長期使用生物有機(jī)肥對土壤理化和生物性狀的影響

□沈文波 胡鳳義

（1.盱眙縣天泉湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站 江蘇 淮安 211700；2.淮安市地力寶生態(tài)肥有限公司 江蘇 淮安 211700）

在農(nóng)產(chǎn)品種植過程中，合理施肥是增產(chǎn)增收的關(guān)鍵因素。生物有機(jī)肥是一種新型肥料，是在微生物技術(shù)和有機(jī)肥商品化的基礎(chǔ)上制成的。生物有機(jī)肥的主要成分是有機(jī)物，在有機(jī)物中加入適量的無機(jī)元素和有益微生物，然后經(jīng)過特殊工藝加工，就能制成生物有機(jī)肥。有研究發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)田中施用有機(jī)肥能夠明顯提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和抗性，改善土壤的理化性質(zhì)。但是如果施肥不合理，可能對農(nóng)作物的生長造成一定的影響。

1 試驗(yàn)材料與方法

選取15 a生皇冠梨林為試驗(yàn)基地，土壤為砂質(zhì)潮土，土壤有機(jī)質(zhì)含量16.5 g/kg，速效磷47.2 mg/kg，全氮 1.63 g/kg，pH 值 7.48，速效鉀 142 mg/kg。將試驗(yàn)田平均分為6份，分別為不施肥（CK）、促生生物有機(jī)肥（BOF1）、溶磷生物有機(jī)肥（BOF2）、雞糞堆肥（CM）、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥（CF）、傳統(tǒng)施肥（TF），選取長勢相同的樹木，從2013年開始，每年11月采取環(huán)施法，在距離樹體80～120 cm處進(jìn)行施肥，使用機(jī)械翻耕至30 cm深，萌芽期施基肥，膨大期追肥，對土壤理化和生物性狀的變化進(jìn)行研究[1]。

2 不同施肥方式對土壤理化性質(zhì)的影響

2018年，分別在皇冠梨的萌芽期、幼果期、第一次膨大期、第二次膨大期和成熟期，在距離樹水平距離80～120 cm處采集土壤深度為0～30 cm的混合土壤樣本，混合均勻之后，采用四分法取土壤樣本放入自封袋中，將部分樣本放置在4℃的冰箱中保鮮，用于測定土壤中的微生物計(jì)數(shù)和礦物質(zhì)氮的測定。另一部分鮮土放置在晾土室晾干，用于檢測土壤的酶活性。

不同施肥方式下，土壤細(xì)菌數(shù)量在樹木整個(gè)生育期內(nèi)呈規(guī)律性變化。從樹木的萌芽期開始，土壤細(xì)菌數(shù)量逐漸增加，并且在第一次膨大期，細(xì)菌數(shù)量達(dá)到最高水平，到第二次膨大期開始逐漸下降，在果樹成熟期，土壤細(xì)菌變化逐漸平緩。在果樹的整個(gè)生育期，BOF1處理、BOF2處理、CM處理、CF處理的土壤細(xì)菌數(shù)量明顯高于TF和對照組處理。TF與對照組處理相比無較大差異。與對照相比，BOF1處理的土壤細(xì)菌數(shù)量在整個(gè)生育期的含量最高，并且在萌芽期、第二次膨大期和成熟期，BOF1處理的土壤細(xì)菌數(shù)量也明顯高于其他處理[2]。土壤中硝態(tài)氮的含量在萌芽期和第一次膨大期高于其他時(shí)期，并且BOF1處理最高。從萌芽期到幼果期，土壤中硝態(tài)氮下降明顯，這可能是因?yàn)殡S著樹木根系的旺盛生長，對礦物質(zhì)的吸收比較快，加上部分礦物質(zhì)隨著雨水徑流至下層土壤中所造成的。從第一次膨大期至第二次膨大期，土壤中的硝態(tài)氮水平大幅度下降，這可能是由于隨著果實(shí)膨大，樹木需要從土壤中吸收較多的碳素養(yǎng)分所造成的。與其他處理方式相比，BOF1處理土壤中硝態(tài)氮的含量增加最多，達(dá)到112.3%。與對照相比，BOF1處理土壤在第一次膨大期增加了184.5%，并且在幼果期、第二次膨大期和成熟期，BOF1處理的土壤硝態(tài)氮含量也明顯高于對照組和TF處理。

脲酶、蔗糖酶和磷酸酶都是土壤中比較重要的活性成分，能夠使土壤中易溶性營養(yǎng)物質(zhì)增加。在梨樹的整個(gè)生育期內(nèi)，不同施肥處理下土壤中脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性的動(dòng)態(tài)變化趨勢相同，從萌芽期至第一次膨大期逐漸上升，并且達(dá)到峰值，從第一次膨大期至第二次膨大期逐漸下降，在萌芽期最低。每個(gè)時(shí)期土壤中脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性均是BOF1最高，并且施肥處理的5塊土地脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性均高于TF處理和對照，說明對土地進(jìn)行施肥能夠明顯促進(jìn)土壤中脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性的提升，并且使用有機(jī)肥處理的土地，土壤中脲酶活性顯著提升。

3 不同施肥方式對生物性狀的影響

在膨大期測定梨樹新梢的長度、百葉重和SPAD，從每顆果樹東、南、西、北4個(gè)方位采集24片新梢葉片和24個(gè)成熟果實(shí)，用直尺測量新梢的長度，用SPAD-502測定樹葉的葉綠素含量，用天平秤測定百葉重和單果重，用電子折光儀測定果實(shí)可溶性固形物的含量，用酸堿滴定法測定果實(shí)滴定酸含量，用硬度計(jì)測定果實(shí)硬度，用蒽酮比色法測定果實(shí)的可溶性糖含量。

通過研究發(fā)現(xiàn)，BOF1處理的果樹百葉重增加幅度均高于對照組，并在2017年差異顯著，其他年份的對比差異不顯著，BOF1處理的SPAD值和新梢長度的增加明顯高于其他幾組。BOF1處理的單果重和單株產(chǎn)量增加比較顯著，高于其他幾組。與其他各組相比，BOF1處理的果樹在可溶性固形物、可溶性糖含量方面的增加最為明顯，可滴定酸的降低趨勢也比較明顯，在提升果實(shí)糖酸比方面效果顯著。

樹木的根系是樹木最重要的組成部分，主要負(fù)責(zé)水分和養(yǎng)分的轉(zhuǎn)運(yùn)、儲(chǔ)藏，對樹木的固定和支撐，同時(shí)是控制樹木和周邊生態(tài)系統(tǒng)能量和物質(zhì)交換的器官，對樹木根系的管理是園林管理的重點(diǎn)工作。采集所有分區(qū)樹木的根系，用清水沖洗干凈，去除雜物和死根，用根系掃描儀掃描根系圖像。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，BOF1處理的根系總根長、總根尖數(shù)、總根表面積和總根體積均明顯高于其他各組。

4 結(jié)論與分析

主要分析了不同施肥方式對皇冠梨生長、產(chǎn)量以及品質(zhì)的影響，以及長期使用有機(jī)肥對梨園土壤理化性狀的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長期施用有機(jī)肥能夠增加梨樹全生育期可培養(yǎng)土壤中微生物的數(shù)量，并且使用有機(jī)肥處理的土壤中微生物含量最高，采取傳統(tǒng)施肥的土壤與不施肥的土壤中微生物含量基本一致。土壤中礦物質(zhì)的含量以硝態(tài)氮為主，施用有機(jī)肥和使用傳統(tǒng)的施肥方式都能夠提升梨樹全生育期土壤中礦質(zhì)氮的含量，施用有機(jī)肥對于提升土壤中礦質(zhì)氮含量的效果最顯著。有機(jī)肥和傳統(tǒng)施肥都能夠增加梨樹全生育期的酶活性，并且有機(jī)肥處理對提升土壤酶活性的效果最顯著，長期施用生物有機(jī)肥對于提升土壤中蔗糖酶、脲酶活性的作用最顯著。長期施用有機(jī)肥還能夠提升梨園土壤微生物的數(shù)量和礦質(zhì)氮含量，提升土壤酶活性。在梨樹的整個(gè)生育期，土壤中微生物的數(shù)量都呈現(xiàn)出先增加后降低的趨勢。長期施用有機(jī)肥的土壤，在微生物數(shù)量、礦質(zhì)氮含量和土壤酶活性方面均高于其他各組，說明長期施用有機(jī)肥能夠促進(jìn)土壤微生物數(shù)量、礦質(zhì)氮含量的增加，提升土壤酶活性。

長期施用生物有機(jī)肥能夠有效促進(jìn)皇冠梨地上部分葉片和新梢的生長，果樹的單果重和產(chǎn)量均得到顯著提升，還能夠提升果實(shí)中可溶性固形物和可溶性糖含量，降低果實(shí)的可滴定酸含量，使果實(shí)的糖酸比得到有效提升。長期施用促生有機(jī)肥對梨樹的生長、果實(shí)產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響最大。同時(shí)，還能夠促進(jìn)梨樹根系的生長，梨樹根系的總根長、總根體積、總根尖數(shù)和總根面積都明顯增加。