依托化學實驗 培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)
——初中化學實驗教學中科學素養(yǎng)培養(yǎng)策略

程增委

(江蘇省邳州市新集中學 221300)

科學素養(yǎng)的培養(yǎng)，是化學學科的主要目標.作為自然科學的化學學科，以實驗為基礎(chǔ).實驗不僅培養(yǎng)學生的動手能力，也培養(yǎng)學生的觀察力和分析能力，更通過實驗，強化和鞏固化學知識，提高學習能力，實驗是獲取知識、發(fā)展能力的最佳途徑.初中化學教學中，如何借助于實驗，培養(yǎng)和發(fā)展學生的科學素養(yǎng)和核心素養(yǎng)，下面，結(jié)合具體實驗，談幾點粗淺的看法，與一線的教師們分享.

一、通過實驗，激發(fā)學生學習化學的興趣

興趣是最好的老師.興趣是“要我學”到“我要學”的轉(zhuǎn)變的動力.化學知識源于實踐，如果不借助于化學實驗，知識的來龍去脈，學生難以掌握，如鎂帶燃燒，發(fā)出耀眼的白光這個知識點，如果教師采用灌輸?shù)哪Ｊ?，不借助于化學實驗，學生知其然不知其所以然，強行記憶，難以形成長久記憶，而如果教師讓學生每一個小組進行實驗，點燃一條鎂帶，讓學生觀察鎂帶燃燒時看到的現(xiàn)象，這樣，發(fā)出耀眼的白光，會記憶深刻，且經(jīng)久難忘，并且，做實驗、觀察實驗、總結(jié)實驗、交流實驗現(xiàn)象等過程，也促使學生主動參與、樂做、勤思，發(fā)展學生的綜合能力，也通過實驗，激發(fā)學生對化學學科學習的興趣.

初中化學只有在九年級才開設(shè)，在初中升學壓力下，學習一門新的學科，學生會倍感壓力之大，而如果課堂上少些知識的灌輸，讓學生親自試驗，親自試一試、看一看、想一想，增強化學學科的趣味性，構(gòu)建和諧輕松的化學氛圍，這樣的化學課不僅激發(fā)學習興趣，也緩解學生的學習和升學的壓力.為此，借助于化學實驗，讓學生動手、動腦，在趣味性的活動中，激發(fā)興趣，激發(fā)學習動力.

例如教學“完全燃燒和不完全燃燒”時，教師可以設(shè)計實驗性的問題，如一氧化碳燃燒的火焰是什么顏色的？燃燒后生成的氣體使澄清的石灰水有什么變化？燃燒后生成的氣體與石灰水反應(yīng)的過程，是吸熱還是放熱，為什么？這些問題的提出，本來對學生來說就有趣味性，學生在親自試驗、親自觀察，更激發(fā)學生的興趣，并通過實驗、討論，集思廣益，提高課堂效果.

二、增加實驗環(huán)節(jié)，培養(yǎng)合作探究的能力

激發(fā)興趣、培養(yǎng)合作能力、探究能力等都是化學學科的核心素養(yǎng)的主要方面，也是化學學習的核心能力.

新課改以來的化學課堂，不再以知識習得的多少作為衡量學生學習優(yōu)劣的唯一指標，不再是決定學生能力高低的唯一參考標準，而是增加核心素養(yǎng)的要素，把能力的能力的培養(yǎng)作為中心任務(wù)，其中合作能力、探究能力的培養(yǎng)在化學教學中不容小覷.

化學實驗是開展合作學習、探究學習的有效途徑.教學中，教師可以增加實驗環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的合作、探究能力.如“化學反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系”的教學時，教師可以設(shè)計實驗任務(wù)：蠟燭燃燒前后質(zhì)量測定，并組織學生討論：(1)在實驗中，石蠟和氧氣反應(yīng)后情況如何？(2)想一想，石蠟和氧氣反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量是否改變？通過實驗、觀察、討論和總結(jié)：蠟燭燃燒，逐漸變短，天平發(fā)生偏轉(zhuǎn).教師提出問題：火柴、酒精等燃燒，最后留下什么？銅片在火焰上加熱呢？他們的質(zhì)量有什么變化？……這些問題的提出，可以組織學生親自設(shè)計實驗方案，進行實驗探究，在實驗探究中，促進合作、探究能力的培養(yǎng)，提高探究能力，強化合作意識，從而發(fā)展核心素養(yǎng).

三、開發(fā)簡易實驗，提升學生的創(chuàng)新能力

創(chuàng)新能力也是核心素養(yǎng)的主要方面之一，也是新課改下要培養(yǎng)和發(fā)展的主要能力，創(chuàng)新能力也是新時代對人才培養(yǎng)提出的基本能力和基本要求.化學教學中，教師應(yīng)引導學生自主開發(fā)簡易的小實驗，通過設(shè)計建議實驗，并動手操作，養(yǎng)成實驗的好習慣，既培養(yǎng)創(chuàng)新能力，也發(fā)展探究實驗的能力，從而發(fā)展核心素養(yǎng)，提高創(chuàng)新能力和探究能力.

如上文提到的，蠟燭燃燒的實驗，可以讓學生自主設(shè)計小實驗，通過實驗設(shè)置的設(shè)計，實驗操作等培養(yǎng)創(chuàng)新實驗的能力.

化學教學中的實驗，不能局限于課堂和實驗室，應(yīng)將化學實驗帶進生活中，在生活中，發(fā)現(xiàn)和探究生活現(xiàn)象，提出實驗方案，用日常生活材料進行簡單的實驗，讓學生課內(nèi)外、校內(nèi)外隨時隨地都能設(shè)計簡易的實驗，培養(yǎng)實驗的好習慣，也發(fā)揮小實驗的大功能，培養(yǎng)實驗能力，提高核心素養(yǎng).

如“氧氣的性質(zhì)”的教學時，教師應(yīng)鼓勵學生課前、課后用自主設(shè)計S、C、Fe以及蠟燭等在氧氣中燃燒的實驗，并設(shè)計實驗方案，探究實驗應(yīng)注意的事項，如Fe的燃燒時，在瓶子底部鋪一層細沙，或者裝少量水；觀察蠟燭燃燒時，瓶壁上有水霧，使澄清的石灰水變渾濁，思考為什么？說明了什么問題……這類實驗，舉手可得，鼓勵學生勤思考、多試驗，既發(fā)展興趣，也發(fā)展創(chuàng)新實驗的能力，養(yǎng)成實驗的好習慣.

四、依托化學實驗，培養(yǎng)學生自主學習的習慣

自主學習能力培養(yǎng)，是新時期教育教學主要培養(yǎng)的學習能力之一，新課標倡導自主、合作、探究等學習模式，新課改倡導“自主先學”、“先學后教”等理念和模式，而這些理念和模式的基礎(chǔ)是“自主學習”.化學教學中，依托化學實驗，同樣培養(yǎng)學生的自主學習能力、養(yǎng)成良好的自主預習的習慣，從而落實核心素養(yǎng)中的自主學習能力的素養(yǎng).

對于化學實驗，可以通過引導學生實驗預習，實現(xiàn)實驗的知識的儲備.如課堂上上做鐵絲的燃燒的實驗，教師應(yīng)引導學生先預習該部分的內(nèi)容，明確Fe燃燒的實驗需要哪些器材等，為課堂實驗做好鋪墊和儲備.再如“金屬與酸的反應(yīng)”的教學時，學生應(yīng)先根據(jù)教材內(nèi)容進行閱讀，初步了解Mg、Al、Zn、Fe、Cu等與稀鹽酸的反應(yīng)，除了Cu之外，都有氣泡產(chǎn)生，初步了解這幾種金屬的活動性的大小是Mg>Al>Zn>Fe>Cu，并初步熟悉這些金屬與酸反應(yīng)的化學方程式.課堂上再觀察演示實驗或者進行操作實驗，也心中有數(shù)，有更多的時間進行實驗探究，提高課堂效果，也發(fā)展自主學習能力.

新世紀需要全面發(fā)展的人才，化學是應(yīng)用學科，更是實驗、實踐學科，利用實驗，培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)、提升核心素養(yǎng)是化學教學的主題目標，中學生正值科學素養(yǎng)、核心素養(yǎng)發(fā)展的黃金時期，化學教學中，教師應(yīng)突出化學學科的科學性、實驗性、實踐性、生活化，增大實驗環(huán)節(jié)，依托化學實驗，綜合發(fā)展科學素養(yǎng)、提升綜合能力.