基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的“旅游服務(wù)英語”教學(xué)設(shè)計(jì)

郝婕

摘 要： 在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，專業(yè)英語課程需要與時(shí)俱進(jìn)，改變以往的教學(xué)模式。本文以“旅游服務(wù)英語”為例，結(jié)合具體學(xué)情分析，充分利用強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)資源，構(gòu)建TSEL平臺(tái)，讓學(xué)生積極地參與教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，引入企業(yè)一線案例，理論結(jié)合實(shí)際地展開教學(xué)，同時(shí)利用多元化的教學(xué)評價(jià)手段，保證教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞： “互聯(lián)網(wǎng)+” 旅游服務(wù)英語 教學(xué)設(shè)計(jì)

隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念已經(jīng)深入人心。所謂“互聯(lián)網(wǎng)+”，就是“互聯(lián)網(wǎng)+各個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)”，但這并不是簡單的兩者相加，而是利用信息通信技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)深度融合，創(chuàng)造新的發(fā)展生態(tài)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”時(shí)代的來臨給行業(yè)英語教學(xué)帶來了新的發(fā)展契機(jī)。本文將以“旅游服務(wù)英語”課程為例，通過構(gòu)建TSEL學(xué)習(xí)平臺(tái)，改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，強(qiáng)化教學(xué)效果，提升人才培養(yǎng)水平。

一、“旅游服務(wù)英語”課程介紹

（一）教學(xué)內(nèi)容分析

本課程主要通過英文導(dǎo)游的工作流程，學(xué)習(xí)并掌握導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范及程序，？提高作為旅游工作者的基本素質(zhì)。能夠就地方景點(diǎn)用英文進(jìn)行簡要流暢的介紹，同時(shí)針對旅游中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行技能操練，包括歡迎詞、旅游行程介紹和策劃、途中講解、酒店入住，解決游客投訴、應(yīng)對處理緊急情況等。

（二）教學(xué)目標(biāo)分析

學(xué)生通過該課程的學(xué)習(xí)，可以準(zhǔn)確識(shí)記和領(lǐng)會(huì)導(dǎo)游的基本概念和導(dǎo)游工作服務(wù)流程，能夠熟練運(yùn)用英語語言開展旅游服務(wù)活動(dòng)。同時(shí)，了解并掌握英語國家語言、文學(xué)、社會(huì)文化等相關(guān)知識(shí)，具有一定跨文化交際能力，在工作中具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)、創(chuàng)新及獨(dú)立解決問題能力。

（三）學(xué)情分析

課程主要面向旅游英語和旅游管理專業(yè)學(xué)生，于第四學(xué)期開設(shè)。在前面幾個(gè)學(xué)期的基礎(chǔ)英語課程學(xué)習(xí)之后，學(xué)生可以用英語進(jìn)行基本的溝通和交流；在專業(yè)學(xué)習(xí)方面，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了“旅游學(xué)概論”、“導(dǎo)游實(shí)務(wù)”、“民俗旅游”等課程，為進(jìn)行專業(yè)英語的學(xué)習(xí)打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

二、基于TSEL學(xué)習(xí)平臺(tái)，構(gòu)建“旅游服務(wù)英語”全新教學(xué)模式

（一）改革思路

1.充分利用互聯(lián)網(wǎng)豐富的資源，構(gòu)建TSEL學(xué)習(xí)平臺(tái)，結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)手段，采取線上線下相結(jié)合的教學(xué)模式。根據(jù)“旅游服務(wù)英語”課程特點(diǎn)和實(shí)際授課需要，突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，構(gòu)建一個(gè)綜合性學(xué)習(xí)平臺(tái)——Tourism Service English Learning（以下簡稱TSEL），作為依托互聯(lián)網(wǎng)的主要授課手段。該平臺(tái)包含豐富的旅游英語學(xué)習(xí)資源，教學(xué)材料豐富，而且后續(xù)會(huì)不斷進(jìn)行補(bǔ)充，以滿足實(shí)際教學(xué)需要。平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)學(xué)生在線學(xué)習(xí)、操練、測驗(yàn)等功能。學(xué)生可以通過電腦、手機(jī)、平板等移動(dòng)終端完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。同時(shí)，結(jié)合其他英語學(xué)習(xí)平臺(tái)（例如句酷批改網(wǎng)）、互聯(lián)網(wǎng)通信手段（微信、QQ等）構(gòu)建一個(gè)全新的教學(xué)模式，線上線下相結(jié)合，充分利用學(xué)生業(yè)余碎片化時(shí)間，實(shí)現(xiàn)課堂和網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合，老師和學(xué)生共同參與教學(xué)。

2.充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的參與度。在以往的教學(xué)模式下，學(xué)生完成教師布置的任務(wù)，一般處于被動(dòng)地位。然而，在基于TSEL學(xué)習(xí)平臺(tái)的全新教學(xué)模式下，學(xué)生對于課余時(shí)間的把握和任務(wù)的完成形式有更多的自主權(quán)，變被動(dòng)參與為主動(dòng)學(xué)習(xí)。教師可以根據(jù)教學(xué)需要，課前、課后都布置任務(wù)，學(xué)生可以根據(jù)自己的時(shí)間自行登錄網(wǎng)站或者利用手機(jī)APP進(jìn)行自學(xué)等。為了把握學(xué)生的自學(xué)情況，教師可以從后臺(tái)收集學(xué)生的學(xué)習(xí)記錄，并且監(jiān)測學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，課前就把握學(xué)生對于重點(diǎn)難點(diǎn)的具體掌握情況，課上有的放矢地解決學(xué)生的問題，反復(fù)操練學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)，強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

3.多元評價(jià)手段，更加客觀公正。TSEL學(xué)習(xí)平臺(tái)對于學(xué)生的登錄、學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)頻率、學(xué)習(xí)效果加以記錄，并會(huì)根據(jù)學(xué)生的具體表現(xiàn)給出系統(tǒng)評分。此外，系統(tǒng)還將包括學(xué)生個(gè)人評價(jià)和生生評價(jià)功能，實(shí)現(xiàn)除了教師評價(jià)之外的多元評價(jià)手段，解決了傳統(tǒng)教學(xué)中評價(jià)方式單一的問題，從總體上更加客觀公正地評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

4.行業(yè)一線直接指導(dǎo)教學(xué)。為了彌補(bǔ)傳統(tǒng)教材授課過程中案例更新不及時(shí)、數(shù)量不豐富的不足，TSEL學(xué)習(xí)平臺(tái)將為校企合作單位設(shè)定專門的通道，及時(shí)將旅行社、酒店、景區(qū)等單位日常業(yè)務(wù)中出現(xiàn)的典型案例吸納進(jìn)來，并隨附企業(yè)處理方法，讓教師在針對某一個(gè)教學(xué)模塊展開實(shí)踐活動(dòng)時(shí)能夠充分參考行業(yè)一線的案例，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行討論和研究，并對照企業(yè)解決辦法加以分析，從而做到課程教學(xué)貼近學(xué)生的未來工作實(shí)際，提高他們解決實(shí)際問題的能力。

（二）基于TSEL平臺(tái)的“旅游服務(wù)英語”教學(xué)設(shè)計(jì)

1.課前：微課學(xué)習(xí)、資料搜集、模仿跟讀。正式上課前，教師可以把與講授內(nèi)容相關(guān)的微課和相關(guān)材料上傳至班級QQ群，讓學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間完成自學(xué)。如有需要團(tuán)隊(duì)和獨(dú)立完成的展示活動(dòng)，可以讓學(xué)生利用課余時(shí)間搜集資料、制作課件，完成所有準(zhǔn)備工作。學(xué)生可以登錄TSEL學(xué)習(xí)平臺(tái)網(wǎng)頁版或者手機(jī)APP完成模仿跟讀學(xué)習(xí)，為各種課堂活動(dòng)和模擬實(shí)訓(xùn)打下基礎(chǔ)。

2.課上：檢查自學(xué)、難點(diǎn)解析、模塊實(shí)訓(xùn)。課堂時(shí)間主要進(jìn)行學(xué)生對模塊重點(diǎn)內(nèi)容的展示和實(shí)訓(xùn)。教師會(huì)以小測的方式檢查學(xué)生自學(xué)情況，并對于模塊重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)解釋和分析，根據(jù)學(xué)習(xí)平臺(tái)收集到的學(xué)生自學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，對學(xué)生容易出現(xiàn)的發(fā)音、語法等問題進(jìn)行有針對性的輔導(dǎo)。將大多數(shù)時(shí)間運(yùn)用在模塊主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目上，結(jié)合企業(yè)案例進(jìn)行頭腦風(fēng)暴和實(shí)戰(zhàn)演練。在實(shí)訓(xùn)中進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)學(xué)生在語言運(yùn)用、專業(yè)知識(shí)掌握、跨文化交際方面的問題，提高他們作為英文導(dǎo)游員的專業(yè)素養(yǎng)和語言表達(dá)能力。

3.課后：模塊測試、視頻錄制、習(xí)作修改。課后學(xué)生需要自行登錄TSEL學(xué)習(xí)平臺(tái)網(wǎng)頁版或者手機(jī)APP完成每個(gè)模塊的測試，鞏固所學(xué)單詞和句式。對于重點(diǎn)模塊的內(nèi)容，教師可讓學(xué)生利用課下時(shí)間不斷操練，最后拍成視頻上傳到班級QQ群，全體成員完成自評、互評等任務(wù)。對于某些需要書寫應(yīng)用文的模塊（如歡迎詞、歡送詞、導(dǎo)游詞、邀請函等），學(xué)生可以利用句酷批改網(wǎng)完成修改。

（三）基于TSEL平臺(tái)的多元化評價(jià)體系

1.平臺(tái)系統(tǒng)評價(jià)。TSEL平臺(tái)可以通過自動(dòng)記錄學(xué)生的登錄信息和學(xué)習(xí)時(shí)長、學(xué)習(xí)過程對學(xué)生的態(tài)度、語言做出客觀、全面的評價(jià)。

2.教師評價(jià)。作為課堂的主導(dǎo)者，教師可以監(jiān)控學(xué)生的整個(gè)學(xué)習(xí)過程，對于學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂活動(dòng)參與程度和語言能力做出直接、準(zhǔn)確的評價(jià)。

3.生生互評。通過共同完成任務(wù)和課堂展示效果，學(xué)生會(huì)對彼此形成準(zhǔn)確的認(rèn)知，因此做出的評價(jià)是真實(shí)而中肯的。

4.自我評價(jià)。學(xué)生在完成各項(xiàng)任務(wù)的過程中，對自己的參與度、團(tuán)隊(duì)合作程度、努力度最了解，并通過與其他同學(xué)對比可以對自己形成判斷。

任課教師可以賦予四種評價(jià)方式不同的權(quán)重，綜合起來評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，照顧了各方面的視角，避免了單一的評價(jià)方式帶來的主觀結(jié)果，從而可以得出比較客觀和準(zhǔn)確的判斷。

三、課程改革帶來的啟發(fā)和探索

（一）基于TSEL平臺(tái)的教學(xué)模式給課程帶來的改變

1.教師的綜合素質(zhì)得以提高。在建設(shè)TSEL的過程和實(shí)際授課過程中，教師的信息化處理能力、教學(xué)資源開發(fā)和課程設(shè)計(jì)能力都會(huì)得到提高，也會(huì)努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法的創(chuàng)新和突破。

2.學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)能力得到強(qiáng)化。學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，在任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的作用下，學(xué)生的自學(xué)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力及信息技術(shù)處理能力都會(huì)得到提高。

3.實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源高度共享。本平臺(tái)在使用的過程中不斷更新、添加資源，吸引更多的院校師生加入，共同建設(shè)“旅游服務(wù)英語”精品課程，強(qiáng)化課程教學(xué)效果，最終實(shí)現(xiàn)全市乃至全國相關(guān)課程的規(guī)模性學(xué)習(xí)網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)課程資源共享，達(dá)到共贏。

4.與企業(yè)結(jié)合使得課程實(shí)用性更強(qiáng)。TSEL學(xué)習(xí)平臺(tái)有專門板塊同涉外旅行社進(jìn)行合作，隨時(shí)更新案例庫，獲取行業(yè)和企業(yè)第一手資料，指導(dǎo)教學(xué)。生動(dòng)的案例教學(xué)和模擬展示讓課程學(xué)習(xí)不再枯燥，培養(yǎng)了學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。

（二）未來努力的方向和教學(xué)設(shè)想

1.結(jié)合學(xué)生實(shí)際英語水平，做好學(xué)情分析，選取合適的資源布置給學(xué)生，進(jìn)行細(xì)致的面授指導(dǎo)，有的放矢地將網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和課堂教學(xué)相結(jié)合。

2.資源庫的建設(shè)是一個(gè)長期持續(xù)的過程。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，政策法規(guī)和相關(guān)案例也會(huì)不斷更新。因此，需要定期刪除陳舊的內(nèi)容，補(bǔ)充新的資源，讓師生及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)向，為將來就業(yè)打下基礎(chǔ)。

3.聘請企業(yè)一線員工授課，推進(jìn)教師赴企業(yè)實(shí)踐。讓課堂與行業(yè)相對接，確保學(xué)生能夠接觸到行業(yè)最前沿的信息。

參考文獻(xiàn)：

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本文系天津市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題《“互聯(lián)網(wǎng)+”在職業(yè)教育教學(xué)中的應(yīng)用研究》（編號(hào)VESP3039）的階段性研究成果。