贛州高校開展壓花藝術教育初探

王 瑩

（江西環(huán)境工程職業(yè)學院，江西贛州 341000）

1 壓花藝術概述

將一片葉、一朵花夾進書本壓制，待其干燥后便成為平面植物材料，這是壓花最初的雛形?，F(xiàn)在隨著壓花技術的日趨成熟，壓花、壓花藝術的概念隨之產(chǎn)生。壓花就是利用物理和化學的方法，將植物材料處理而成平面花材的過程。而壓花藝術則是將平面花材依各自形態(tài)、色彩和質感，設計制作成具有觀賞性和實用性的植物作品的一門藝術[1]。

2 國內高校開展壓花藝術教育現(xiàn)狀

華南農(nóng)業(yè)大學、東北林業(yè)大學、天津農(nóng)學院、南華大學、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院等高校都開設了《壓花藝術》選修課程[2]，這些院校的師生作品在國內外比賽中屢創(chuàng)佳績，為我國壓花事業(yè)起到了很好的推動作用。

3 贛州高校開展壓花藝術教育現(xiàn)狀

江西環(huán)境工程職業(yè)學院于2013年在贛州市率先開展壓花藝術教育教學。最初該課程為園林專業(yè)全天候教學課程，2015年成為專業(yè)選修課程。借助我?；ㄋ囈惑w化教室及壓花工作室，培養(yǎng)了一批又一批的學生。目前，贛州市其他高校暫未開設該課程。

4 江西環(huán)境工程職業(yè)學院壓花藝術教學取得的成效

經(jīng)過近5年的時間，我校壓花藝術教學取得了一定的成果。2016年，我校選送的“悅享壓花”創(chuàng)意項目取得電信杯“挑戰(zhàn)杯—彩虹人生”江西省職業(yè)學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)效大賽一等獎，并榮獲全國職業(yè)學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)效大賽三等獎；同年，我校選送的“花事未了DIY壓花”創(chuàng)業(yè)項目在電信杯“創(chuàng)青春”江西省大學生創(chuàng)業(yè)大賽中榮獲銅獎；“拈花一笑”壓花創(chuàng)意項目在第二屆“中國創(chuàng)翼”青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽中獲“創(chuàng)翼之星”榮譽稱號；我校選送的“壓花藝術”榮獲第九屆中國花卉博覽會展品類（插花花藝平面壓花）銅獎。

5 江西環(huán)境工程職業(yè)學院開設壓花藝術課程經(jīng)驗

5.1 通過選修課程培養(yǎng)壓花愛好者

通過選修《壓花藝術》這門課程，學生能夠具備獨立制作壓花書簽、賀卡、飾品及簡單壓花畫的技能。課程采用“教、學、做”一體的方式進行，教學設計符合學生學習規(guī)律和教學目標，具體教學計劃如表1所示。課程考核采用“以賽代考”的形式，通常以現(xiàn)場制作1副壓花畫作為最終參賽作品，由教師參照評分標準打出成績（評分標準見表2），以最終成績排名來確定獎項等級。競賽設一等獎、二等獎、三等獎。一等獎5%；二等獎8%；三等獎15%。這種方式能夠激發(fā)學生的學習積極性，也能使學生的成果得到肯定，從而提升學生的自信心。

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5.2 通過全天候教學形式提升壓花技能

全天候教學是利用學生課余時間培養(yǎng)、鞏固、提升學生在某一領域技能的一種教學形式。作者所開設的壓花全天候教學從學生單方面選課變?yōu)殡p向選擇，最終篩選出適合的學生參與該課程，課程的設置上也參照中、高級壓花培訓的內容（見表3），課程從定位上主題更為明確，目的性更強，真正做到提升學生技能。全天候課時數(shù)較少，課程考核主要以完成的2幅作品平均分作為最終成績。

5.3 通過“校內外技能競賽”鞏固技能

本著“以賽促學，以賽促教”的理念，我院已成功舉辦3屆壓花藝術校園技能大賽。學生通過備賽、參賽提升自我技能，通過觀摩他人作品，提升自己藝術修養(yǎng)，鞏固壓花技巧。

5.4 通過展覽、展示展現(xiàn)技能

我院師生作品先后在中國（贛州）第四屆家具博覽會、第九屆中國花卉博覽會、徐州文化博覽會、贛州市首屆花卉展、第十屆海峽兩岸廈門文化產(chǎn)業(yè)博覽會展示。通過參展、布展，既提升展示了師生的壓花技能，也培養(yǎng)了學生溝通協(xié)調的能力。

6 贛州高校開展壓花教育的意義

6.1 提升學生素養(yǎng)、培養(yǎng)學生積極樂觀的心態(tài)

制作壓花的過程能夠使人舒緩壓力、忘卻煩惱，當一件件壓花藝術品完成后，內心也會充滿無限的成就感。壓花創(chuàng)作對于調整學生心態(tài)、促進學生心理健康成長具有重要意義。

6.2 為師生創(chuàng)新創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)提供新思路

壓花藝術教育的初衷是培養(yǎng)學生美學意識、拓展課外技能、拓寬就業(yè)渠道?，F(xiàn)在隨著市場上觀光農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、DIY產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，《壓花藝術》不僅僅是一門有趣的課程，更是一門有用的課程。也可以給同學們的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)提供思路和幫助。

6.3 為贛州市發(fā)展特色小鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村旅游增添光彩

贛州市植物資源豐富，隨著人們生活水平的不斷提高，贛州以“花”為主的旅游區(qū)日益增多，花海觀賞季后，花卉通常是被清除，不免有些浪費。壓花這項技能就能夠將這些花材變廢為寶。此外，在這些景點中開始壓花親子游、現(xiàn)場壓花DIY以及壓花培訓既能夠體現(xiàn)出景區(qū)特色，又能夠增加景區(qū)游玩項目。

7 贛州高校開展壓花教育面臨的問題及建議

7.1 加大宣傳，彌補認知不足

壓花藝術在我市高校中來說，還是個新鮮事物，高校領導、老師、學生對其認知度不足，相應的對其重視程度不夠?？赏ㄟ^展覽展示、公益講座等形式轉播壓花文化，讓更多的人了解壓花，能夠將壓花作為一項提升大學生藝術素養(yǎng)的愛好。

7.2 重視師資培養(yǎng)，彌補師資不足

贛州市從事壓花教育的專業(yè)技術人員較少，壓花教學過程中包括對授課計劃、授課形式、考核辦法都需要多位專業(yè)教師共同探討和完善。應加強教師的師資培訓力度，既要多“走出去”，多參加壓花專業(yè)技能培訓，還要多“引進來”，邀請國內外知名專家開展講座培訓。

7.3 引導創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，彌補崗位不足

壓花是一項朝陽產(chǎn)業(yè)，國內有專業(yè)從事壓花的公司，如廣東真樸苑，但類似的專業(yè)性公司卻屈指可數(shù)，學生相關就業(yè)渠道有限。應鼓勵學生轉變觀念，以創(chuàng)業(yè)代替就業(yè)?？赏ㄟ^開設壓花DIY工作室、培訓室，與景區(qū)、企事業(yè)單位工會、幼兒園、小學、中學建立合作開展壓花活動，獲取收益。

8 結語

壓花藝術對提升高校學生素養(yǎng)，拓寬學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道有著重要意義。高校是培養(yǎng)高素質壓花技能型人才的最佳場所，大學生這一群體也是最適的“壓花”接班人之一。因此，希望壓花藝術能從環(huán)境學院普及到贛州其他高校，讓更多的大學生了解壓花，感知壓花為生活帶來的那一份美好。

[1]陳國菊,趙國防.壓花藝術[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2009

[2]李瑩瑩.中國壓花藝術發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J].中國園藝文摘,2016,(11):63