鮮果倉儲管理政策建議

胡泉水

[摘要]隨著時代的進(jìn)步，科技的發(fā)展，人民生活水平得到了很大的提高，生活水平的提高從一定程度上讓我們的相關(guān)物質(zhì)條件要進(jìn)行了改善。人們當(dāng)下對相關(guān)物流的要求也開始變得更高，這對于我們的鮮果存儲也提出了更高的要求。“倉”是保存，儲藏物品的場所；“儲”，是對保存好的東西進(jìn)行儲存以備隨后的使用。鮮果的倉儲的特殊性必然會對倉庫的管理有更為重要的要求。鮮果由于保質(zhì)時間短，需要的是更為精細(xì)化的管理模式保證鮮果的新鮮度。倉庫的科學(xué)化、規(guī)范化管理幫助我們的相關(guān)鮮果企業(yè)在有限的倉庫存儲量的情況下，最大限度的創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值。通過本文對相關(guān)倉儲管理政策的討論，希望我們的倉儲管理更加趨于科學(xué)化經(jīng)營。

[關(guān)鍵詞]鮮果 倉儲管理 政策建議

水果的新鮮度很大程度上決定了果農(nóng)和相關(guān)種植企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，為了幫我們當(dāng)下的企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益最大化，進(jìn)行相關(guān)的管理改革是我們必須去面對的事情。這是深化體制改革的陣痛期，是我們必須做的事情。改革力度和深度的不斷擴(kuò)大，我們的人民群眾對物質(zhì)的要求也開始隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展開始有了很大的提高，這就導(dǎo)致我們的相關(guān)倉儲企業(yè)必須進(jìn)行相關(guān)的改革。人民群眾的生活已經(jīng)脫離了解決溫飽的階段了，現(xiàn)在的人民群眾不單單要求自己能夠吃的飽，還要在情況允許的條件下能夠吃的健康。這是國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度的必然表現(xiàn)，在這個市場經(jīng)濟(jì)為主的當(dāng)下，能夠適應(yīng)時代發(fā)展的要求是我們所有相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)都應(yīng)該考慮的方向。當(dāng)下我們只是針對倉儲管理進(jìn)行相關(guān)討論，為我們的鮮果倉儲企業(yè)探索一條適合自身發(fā)展的道路。

一、倉儲管理的相關(guān)概念

倉庫管理就是對貨物存儲場所、存儲到倉庫中的貨物以及相關(guān)的服務(wù)人員的管理內(nèi)容的總和。倉儲機(jī)構(gòu)的存在能夠幫助我們的相關(guān)企業(yè)進(jìn)行相關(guān)方面的專業(yè)化管理，對于我們的企業(yè)來說減輕了用人的緊張，也不用使用專門的管理人員進(jìn)行管理，這就大大節(jié)約了企業(yè)的用人成本。倉儲管理具體來說包括倉庫的作業(yè)管理，倉庫資源的獲取，倉庫的庫存控制、倉庫保管、安全管理、相關(guān)輔助設(shè)備的運營與維護(hù)、經(jīng)營管理等一系列的管理工作。

企業(yè)倉儲管理的出發(fā)點一定是實現(xiàn)企業(yè)效益的最大化，這就要求我們的倉儲管理的出發(fā)點要本著生產(chǎn)和經(jīng)營出發(fā)，及時、保質(zhì)保量地做好相關(guān)物資的調(diào)配工作，為我們的企業(yè)做好后勤保證服務(wù)，為企業(yè)的經(jīng)營排憂解難。這個過程中要建立相關(guān)的規(guī)章制度，具體要求包括以下幾點：

（1）嚴(yán)格把好入庫驗收關(guān)。入庫的質(zhì)量很大程度上決定著我們的倉庫管理的嚴(yán)格性，由于對相關(guān)制度的建立，把好進(jìn)口關(guān)能夠快速的為我們的企業(yè)排除不必要的干擾因素，確保了物資能夠合格入庫，為后續(xù)的工作開展具有非常重要的作用。

（2）搞好在庫物資的保管和保養(yǎng)工作。因為倉儲工作的重中之重就是物資的安全，所以建立健全相關(guān)的規(guī)章制度是非常有必要的，我們可以組織相關(guān)人員定時對我們物資進(jìn)行盤點登記，做到倉庫實際物資與記賬本保持一致，為我們的相關(guān)管理者排除無用信息，同時定期的物資盤點也能更好地幫助我們的相關(guān)管理者發(fā)現(xiàn)自己的運營過程中的漏洞，從而優(yōu)化自己的經(jīng)營方式。

（3）做好物資供應(yīng)的工作。企業(yè)要想在當(dāng)下的市場競爭中搶占先機(jī)，連續(xù)供應(yīng)鮮果是我們的企業(yè)所必須達(dá)到的一點，只有速度足夠快，我們的水果才能真正保證真的新鮮，鮮果也就贏在這個“鮮”字上，牢牢把握住“鮮”，也就把握住了市場。精心地經(jīng)營一定會有回報的。做好物資供應(yīng)的工作就是對企業(yè)形象的維護(hù)，只有能夠做到連續(xù)供應(yīng)鮮果的企業(yè)才能讓別人信服自己的產(chǎn)業(yè)。

二、倉儲管理的意義

倉儲看似一個可有可無的環(huán)節(jié)，但是很大程度上反映著企業(yè)資金運營情況、生產(chǎn)鏈的穩(wěn)定情況、產(chǎn)品的銷售情況。在實際的企業(yè)經(jīng)營過程中，我們的相關(guān)運營狀況能夠通過倉儲信息完整地反饋給我們企業(yè)的經(jīng)營者，幫助他們及時地調(diào)整自己的工作方向和企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，幫助我們的企業(yè)趨利避害，因此一個企業(yè)的經(jīng)濟(jì)運營的好壞很大程度上取決于倉儲管理的信息反饋。具體來說，我們的倉儲管理的意義有以下幾個方面：

（1）倉儲管理是實現(xiàn)社會物資再生產(chǎn)所必須的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。倉儲的目的就是將我們的物資儲存起來，對于我們的鮮果行業(yè)來說，就是通過對鮮果的新鮮度的存儲實現(xiàn)企業(yè)利益的最大化。經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶來的就是我們商品消費開始從生產(chǎn)地向消費地開始過渡，這個過渡的過程必然會帶來相關(guān)的倉儲運輸方面的問題。倉儲的管理的研究真正的意義就在于平衡時間與空間、生產(chǎn)與消費之間的矛盾。在當(dāng)下高速發(fā)展的社會，生產(chǎn)的現(xiàn)代化是我們的企業(yè)要改革的必由之路，這種發(fā)展趨勢的推動下，必然會帶來的是生產(chǎn)的專業(yè)化程度開始不斷提高。社會的精細(xì)化發(fā)展，一定會帶來的就是生產(chǎn)力得到很大程度的解放，生產(chǎn)力的解放勢必會將上述矛盾進(jìn)一步的擴(kuò)大。

（2）保持物資原有使用價值的重要手段。對于物資而言都是具有保質(zhì)期的，隨著時間的推移一定會造成物資原有價值的縮水，這種看不見的縮水對于企業(yè)而言就是我們企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益損失的情況，如果不能為我們的物資提供一個舒適的環(huán)境，那么物資的貶值甚至毀壞是不可避免的情況。

三、鮮果倉儲管理的相關(guān)建議

（1）倉儲管理人員明確自身職責(zé)。制度的制定只是倉儲管理的一部分，制度能夠得到有效地落實才是我們的當(dāng)下應(yīng)該進(jìn)行的工作落實的重點，再好的制度都需要人來落實，我們的倉儲管理也一樣，只有通過對制度詳細(xì)解讀才能讓我們的相關(guān)管理人員明確自身的職責(zé)，為自己的以后的管理打下堅實的基礎(chǔ)。

（2）注意倉庫貨物保養(yǎng)管理。貨物的質(zhì)量是我們倉儲管理的關(guān)鍵，定期進(jìn)行相關(guān)物資的清點和保養(yǎng)，能夠及時地發(fā)現(xiàn)問題，保護(hù)了我們的物資，減少了相關(guān)企業(yè)的不必要的消耗，精細(xì)化的管理能夠節(jié)省企業(yè)的生產(chǎn)成本。

（3）加強(qiáng)倉儲信息管理系統(tǒng)管理。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及為我們的倉儲信息化管理做了很好地鋪墊，這樣的技術(shù)支持需要的我們當(dāng)下相關(guān)高素質(zhì)人才的引進(jìn)，編寫適合自己企業(yè)發(fā)展的應(yīng)用程序，信息化管理時倉儲精細(xì)化管理的關(guān)鍵一步。是保障倉庫中物資的質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)！

四、小結(jié)

通過對倉儲管理的相關(guān)概念的講解，讓我們的讀者能夠在自己的腦海中形成一個比較系統(tǒng)的概念。本文通過對鮮果的倉儲特點進(jìn)行分析和延展，幫助我們共同分析當(dāng)下的倉儲存在的問題，并且由于傳統(tǒng)的倉儲已經(jīng)不能滿足當(dāng)下的發(fā)展要求，這就需要我們的行業(yè)的相關(guān)企業(yè)及時調(diào)整自己的發(fā)展方向，探索符合自己的企業(yè)發(fā)展的道路。倉儲的信息化管理是現(xiàn)在和未來發(fā)展的趨勢，我們的相關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該把握住這次機(jī)會，為自己的企業(yè)的事業(yè)更上一層樓而努力！