蔡甸區(qū)設(shè)施蔬菜小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式分析

朱文革 王勝軍 朱漢橋 周健波

摘 要 小西瓜-藜蒿綠色栽培模式是湖北省武漢市蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)支柱農(nóng)產(chǎn)業(yè)之一，十分適合推廣應(yīng)用，具有廣闊的市場(chǎng)前景。對(duì)小西瓜-藜蒿綠色栽培技術(shù)的闡述，為全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 設(shè)施栽培;小西瓜;藜蒿;綠色模式

中圖分類號(hào)：S651;S636.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.002

1 小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式發(fā)展現(xiàn)狀

蔡甸區(qū)是武漢市蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一，以鋼大棚、鋼中棚、水泥棚和竹中棚（竹竿棚、竹片棚）為主的設(shè)施蔬菜板塊主要分布在以漢江沿線的張灣街的老蔬菜產(chǎn)區(qū)，主要蔬菜種類為辣椒、番茄、豇豆、莧菜、苦瓜、毛豆、紅菜薹、萵苣和快生菜等。特別是以侏儒、永安兩街318沿線為核心區(qū)發(fā)展的小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式蔬菜生產(chǎn)區(qū)，總面積2 667 hm2，總產(chǎn)量7.1萬(wàn)噸，總產(chǎn)值10.65億元，已成為蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民增收的重要途徑。

2 存在的問題

化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)投入品過(guò)量使用造成的污染。2016年，蔡甸區(qū)全年化肥使用量為52 660 t，農(nóng)藥（含除草劑）使用量為790 t，平均每667 m2耕地使用化肥144.3 kg、農(nóng)藥2.1 kg。農(nóng)膜主要指不可降解的塑料地膜，蔡甸區(qū)塑料地膜年使用量267 t，地膜覆蓋面積5 143 hm2，主要在毛豆、甜玉米、西甜瓜等作物上使用，平均每667 m2地膜用量為3.5 kg，地膜的回收率為77%。廢棄包裝物回收率為34.86%，絕大多數(shù)地膜和廢棄包裝物直接丟棄在田間地頭?；瘜W(xué)肥料使用量大，不僅造成大量人力和財(cái)力的浪費(fèi)，而且給生產(chǎn)帶來(lái)了嚴(yán)重的負(fù)面影響。大量使用化肥會(huì)大大提高土壤鹽離子濃度，使土壤發(fā)生次生鹽漬化，引起土壤板結(jié)，造成肥料流失、降低肥料的效益，污染水源，惡化環(huán)境。病蟲害發(fā)生時(shí)，農(nóng)民隨意增加用藥次數(shù)、超劑量使用農(nóng)藥。尤其是化學(xué)除草劑，在土壤中殘留時(shí)間長(zhǎng)，目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中還無(wú)法解決除草劑的土壤殘留問題。地膜及農(nóng)資廢棄包裝物隨地丟棄嚴(yán)重，很難降解，長(zhǎng)期存于土壤中影響耕地土壤透氣性、透水性，造成耕地污染，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境逐年惡化。

3 小西瓜-藜蒿綠色技術(shù)模式示范推廣

3.1 技術(shù)原理分析

小西瓜-藜蒿模式中的兩個(gè)主導(dǎo)品種，是蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)中兩個(gè)代表性的產(chǎn)品，從2005在侏儒山街薛山村、金雞村等村推廣種植以來(lái)效益明顯，但2013年之前蔡甸區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主要以家庭為單位進(jìn)行，農(nóng)戶為了追求最大效益化，長(zhǎng)期化肥、農(nóng)藥偏施、濫用，造成土壤酸化、板結(jié)，連作障礙嚴(yán)重，使作物產(chǎn)量不高，生產(chǎn)成本上升，效益下滑，同時(shí)忽視對(duì)土地的保養(yǎng)與改良，致使地力下降。為了實(shí)現(xiàn)小西瓜-藜蒿模式產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，2013年末，蔡甸區(qū)農(nóng)技推廣部門結(jié)合蔡甸區(qū)實(shí)際，在侏儒山街薛山村、金雞村因地制宜開展了藜蒿高效栽培關(guān)鍵技術(shù)的研究與應(yīng)用，通過(guò)藜蒿品種提純復(fù)壯技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)、農(nóng)業(yè)投入品精準(zhǔn)化技術(shù)等相關(guān)關(guān)鍵高效栽培技術(shù)推廣應(yīng)用，篩選出農(nóng)藝性狀、綜合抗逆性、商品性好的蔡甸藜蒿，作為主導(dǎo)品種應(yīng)用推廣，近來(lái)通過(guò)生物有機(jī)肥替減部分化肥、測(cè)土配方施肥、化學(xué)農(nóng)藥減量化施用及病蟲害綠色防控技術(shù)的推廣應(yīng)用，有效地解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)省時(shí)省工省成本，提升產(chǎn)品商品性，延長(zhǎng)采收期，提高種植效益。

3.2 小西瓜-蔡甸藜蒿操作要點(diǎn)

小西瓜1月上旬播種，2月下旬定植，4月上旬著果，5月上旬成熟，6月中旬罷園;蔡甸藜蒿7月初定植，8月中旬、9月中旬、11月中旬，分別采收第1、2、3批。如需供應(yīng)元旦、春節(jié)市場(chǎng)，加蓋小拱棚后繼續(xù)采收1～2批。

3.2.1 小西瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.2.1.1品種選擇

萬(wàn)福來(lái)、拿比特等。

3.2.1.2播種育苗

購(gòu)買商品苗。

3.2.1.3整地施肥定植

8 m寬大棚按4 m開廂，定植前10天，在整好的畦面中間開溝施肥，每667 m2底肥施合緣生物有機(jī)肥350 kg，用耕整機(jī)耙，讓土肥融合，劃好定植線。定植前安裝滴管帶，全膜覆蓋地膜。定植時(shí)，去除病苗、弱苗、畸形苗。小果型品種株距55 cm，中果型品種株距75 cm，每畦種一行，嫁接苗每667 m2栽350～400株，用0.2%磷酸二氫鉀溶液澆足定根水。定植后扣緊小拱棚，密封大棚5～7 d。重茬田塊應(yīng)進(jìn)行土壤消毒后方可定植。

3.2.1.4田間管理

1）肥料管理。每667 m2底肥施合緣生物有機(jī)肥350 kg，配方肥40%（18∶7 ∶15）30 kg，緩苗肥用磷酸二氫鉀溶液或氨基酸葉面肥噴霧，并用2%的配方肥液體點(diǎn)施。伸蔓肥看苗追肥，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁的瓜苗不施，反之可酌情輕施。膨瓜肥第一批瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，每667 m2施配方肥5～10 kg，以后每采收一批瓜就要及時(shí)施一次肥。此種有機(jī)肥+配方肥的施肥方式比常規(guī)施肥可減化肥20%以上。

2）水分管理。緩苗后補(bǔ)一次發(fā)棵水，伸蔓坐果前7～10 d禁止補(bǔ)水，膨瓜期以水代肥，通過(guò)滴灌補(bǔ)水。

3）溫度管理。緩苗期需較高的溫度，白天維持30 ℃左右，夜間15 ℃，夜間多層膜覆蓋，日出后由外及內(nèi)逐層揭膜，午后由內(nèi)內(nèi)外逐層覆蓋。發(fā)棵期白天保持22～25 ℃，超過(guò)30 ℃時(shí)應(yīng)開始通風(fēng)。伸蔓期白天維持25～28 ℃，夜間維持在15 ℃以上，隨著外界氣溫的升高和瓜蔓的伸長(zhǎng)，不需多層覆蓋時(shí)，應(yīng)由內(nèi)向外逐層逐步揭膜，當(dāng)夜間大棚溫度穩(wěn)定在15 ℃（定植后25～30 d）時(shí)，拆除大棚內(nèi)所有覆蓋物。開花結(jié)果期需較高的溫度，白天維持30～32 ℃，夜間相應(yīng)提高，以利于花器發(fā)育、授粉授精和促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定通過(guò)15 ℃時(shí)將大棚兩側(cè)卷起，加大通氣量。

3.2.1.5整枝理蔓

整枝方法有兩種：1）留1主蔓2側(cè)蔓，其余的分枝全部去除;2）摘心留3條子蔓，團(tuán)棵期去掉生長(zhǎng)點(diǎn)，選留3條健壯的子蔓。兩方法均留足3條蔓，第一批瓜坐果前，徹底整枝抹芽，整枝以后經(jīng)常理蔓，將瓜蔓斜向均勻地?cái)[放在畦面兩側(cè)，在采收第二批瓜后進(jìn)入高溫季節(jié)，需要增加分枝，可放任生長(zhǎng)。

3.2.2 蔡甸藜蒿栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.2.2.1品種選擇

蔡甸藜蒿。

3.2.2.2備種苗

在每年的6—9月，選擇莖稈粗壯的留種株去掉兩端已木質(zhì)化和幼嫩部位，切成10～12 cm長(zhǎng)的無(wú)葉短梗，插條下端切成斜面，以備扦插。

3.2.2.3整地施肥

結(jié)合整地每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg，或優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥300～400 kg作畦面寬1.2 m，開淺溝，將備好的插條按株距7～10 cm靠放在溝的一側(cè)（注意：生長(zhǎng)點(diǎn)朝上，不能放反），邊排邊培土，培土深度達(dá)插條的2/3，扦插完畢，澆一次透水。覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，3～4 d即有小芽萌發(fā)。

3.2.2.4田間管理

1）水分管理。澆水施肥同時(shí)進(jìn)行，每施一次肥灌一次透水，灌水宜多勿少，以溝灌滲透為好，盡量不澆到畦面，以免引起土壤板結(jié)，影響出苗和透氣。2）肥料管理。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到4～5 cm時(shí)，每667 m2追施尿素10 kg、三元復(fù)合肥30 kg，收割一次施一次肥，方法同上。3）其他管理。出苗后中耕1～2次，幼苗長(zhǎng)到3 cm左右時(shí)要及時(shí)間苗，使每蔸保持3～4株小苗。11月下旬氣溫降至10 ℃之前及時(shí)覆蓋大棚膜，或搭建竹中棚保溫，防霜凍。棚內(nèi)晴天白天保持18～23 ℃，氣溫高的中午應(yīng)打開大棚兩頭通風(fēng)，以免因濕度過(guò)大，通風(fēng)不良造成藜蒿腐爛或變黑，春節(jié)以后氣溫上升及時(shí)揭除蓋膜。4）提純復(fù)壯。去掉變異株、瘦弱株和病蟲殘株，追肥灌足水后，任其生長(zhǎng)，待成株木質(zhì)化后，成為下季栽培的插條。5）采收與留種。10月中下旬，藜蒿長(zhǎng)到10～15 cm，根據(jù)市場(chǎng)需求，地上莖未木質(zhì)化便可采收供應(yīng)市場(chǎng)。收割時(shí)，將鐮刀貼近地面將地上莖割下，去葉后扎把上市，或直接將毛藜蒿上市。氣溫適宜30 d收割一次，氣溫低時(shí)50 d左右收割一次。上市期一直持續(xù)到來(lái)年的3月，共可采收4～5茬。春季采收2～3次后，留種田一般在3月收完最后一茬。追肥灌足水后，任其生長(zhǎng)，待成株木質(zhì)化后，成為下季栽培的插條。

4 小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式效益分析

4.1 投入成本

小西瓜每667 m2總投入1 500元，蔡甸藜蒿每667 m2總投入6 000元。

4.2 經(jīng)濟(jì)效益

小西瓜每667 m2產(chǎn)2 500 kg，產(chǎn)值6 000元;蔡甸藜蒿每667 m2產(chǎn)3 500 kg，產(chǎn)值13 000元，蔡甸藜蒿投入為6 500元，全年總產(chǎn)值約1.9萬(wàn)元，純收入1.1萬(wàn)元。

4.3 社會(huì)效益

通過(guò)小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式推廣種植，不但解決周年種植造成品質(zhì)下降、土壤次生鹽漬化、土傳病害加重，引起作物生長(zhǎng)發(fā)育不良，產(chǎn)量大幅度下降，生產(chǎn)成本居高不下等方面的技術(shù)難題，特別是近年來(lái)推廣有機(jī)肥、病蟲害綠色防控技術(shù)應(yīng)用，顯著降低病蟲草害發(fā)生和化肥農(nóng)藥使用量，改善生態(tài)環(huán)境，有效緩解連作障礙發(fā)生，有效改變了過(guò)去高投入、高能耗、高污染、低效益的生產(chǎn)方式，延長(zhǎng)作物生長(zhǎng)期，提升了蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全，為蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供技術(shù)支持。

5 小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式推廣應(yīng)用前景

小西瓜-蔡甸藜蒿設(shè)施綠色發(fā)展模式具有顯著的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益，同時(shí)具有投資?。ǚN西瓜時(shí)不施肥，利用前茬蔡甸藜蒿土壤肥力）、見效快、效益高、技術(shù)操作方便等投資特點(diǎn)，可有效降低生產(chǎn)成本與勞動(dòng)強(qiáng)度，延長(zhǎng)產(chǎn)品生長(zhǎng)期，產(chǎn)品商品性好，并且，成功避開長(zhǎng)江中下游汛期對(duì)作物造成的風(fēng)險(xiǎn)，增加農(nóng)民收入，十分適合推廣應(yīng)用，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

（責(zé)任編輯：劉昀）