也談如何使南召辛夷可持續(xù)發(fā)展

丁鳳剛　司照旭　張少英

【摘 要】辛夷是一種用途范圍很廣的一種樹(shù)木，南召縣有著發(fā)展辛夷得天獨(dú)厚的條件。為了促進(jìn)南召辛夷可持續(xù)發(fā)展，文章指出了南召辛夷產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一些問(wèn)題及解決辦法，使南召辛夷逐步走向世界。

【關(guān)鍵詞】南召；辛夷；可持續(xù)發(fā)展

中圖分類(lèi)號(hào)： F327 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 2095-2457（2018）02-0195-002

【Abstract】Xinyi is a kind of tree with a wide range of USES.In order to promote the sustainable development of the south，the article points out some problems and solutions in the development of the south called xinyi industry，and makes the south call xinyi gradually to the world.

【Key words】South call；Magnolia flower；Sustainable development

辛夷是一種植物的花蕾，是一種可以直接入藥的名貴中藥材。辛夷樹(shù)屬木蘭科植物，又名望春花，紫玉蘭，是落葉喬木，樹(shù)高可過(guò)十五米左右。樹(shù)干灰白色，葉互生、圓形，花期2——3個(gè)月，果期6——7個(gè)月。樹(shù)木全身有香味，尤其花中香味最濃。該樹(shù)適宜生長(zhǎng)在氣候較溫暖、空氣濕潤(rùn)地區(qū)，但也耐寒，適應(yīng)性較強(qiáng)。我國(guó)主要產(chǎn)地河南、湖北、山東、安微、陜西、云南、四川及浙江一帶，雖分布較廣，但以河南居多。

辛夷有廣泛的用途。首先它的藥用價(jià)值較高，我國(guó)是一個(gè)中草藥大國(guó)，辛夷是中藥中經(jīng)常使用的一種藥材。在明代李時(shí)珍的“本草鋼目”中就有記載“辛夷味辛溫、無(wú)毒、主五臟身體寒熱，袪風(fēng)頭疼，利九竅，通鼻淵……”可見(jiàn)辛夷是我國(guó)中醫(yī)藥學(xué)寶庫(kù)中一種不可或缺的一種中藥。辛夷通過(guò)浸泡制出“辛夷揮發(fā)油”可做香精。是化工、食品煙草等行業(yè)中經(jīng)常使用的一種添加原料。其次辛夷樹(shù)又是一種優(yōu)美的風(fēng)景樹(shù)和理想的行道樹(shù)。它樹(shù)形高大、樹(shù)姿優(yōu)美、樹(shù)冠豐滿(mǎn)、葉闊而密、花大艷麗、又有特殊香味，在園林綠化中占有重要位置。它可單植、叢植。在公園、小區(qū)、廠礦、街道中常見(jiàn)栽植。人們又通過(guò)嫁接技術(shù)把辛夷的花色改變成各種顔色，有黃、紅、紫、白。落葉玉蘭有的在一棵樹(shù)上可開(kāi)出多種顔色的花朵，欣賞價(jià)值較高。每逢花開(kāi)的時(shí)節(jié)，游人無(wú)不駐足觀看，嘖嘖稱(chēng)奇。辛夷樹(shù)還可以嫁接成長(zhǎng)綠喬木廣玉蘭、含笑等風(fēng)景樹(shù)，一年四季常青，郁郁蔥蔥，在園林綠化中更是普遍應(yīng)用。另外辛夷花、玉蘭花還可以食用，可以做菜做茶，是一種天然健康的食品原料。

由于辛夷的用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，所以辛夷產(chǎn)業(yè)發(fā)展非?？?，全國(guó)種植面積不斷擴(kuò)大，品種不斷增多，對(duì)于辛夷的開(kāi)發(fā)研究亦更加深入。尤其在號(hào)稱(chēng)“辛夷之鄉(xiāng)”的河南省南召縣，辛夷在這里的發(fā)展勢(shì)頭更是迅猛異常。南召位于我國(guó)中原地帶，省會(huì)鄭州，南陽(yáng)市西北部。南陽(yáng)素有小盆地之稱(chēng)。八百里伏牛山，綿延起伏。這里位于北亞熱帶向暖溫地帶過(guò)渡的交匯處，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，天然的地理位置，優(yōu)越的自然環(huán)境，得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，非常適應(yīng)辛夷在這里生長(zhǎng)。據(jù)歷史記載，早在明朝之時(shí)，南召的辛夷就很有名氣?，F(xiàn)南召縣云陽(yáng)鎮(zhèn)有兩個(gè)村以辛夷花為名的東花園、西花園都是歷史流傳下來(lái)的。解放后，經(jīng)林業(yè)部門(mén)考查發(fā)現(xiàn)，在南召境內(nèi)存有五百年前的辛夷植物群落一處。改革開(kāi)放以來(lái)，南召在各級(jí)政府的重視下，對(duì)于歷史流傳下來(lái)的辛夷資源進(jìn)一步發(fā)展壯大。全縣十六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力擴(kuò)種辛夷樹(shù)，政府出資金扶持建立辛夷示范園，辛夷生產(chǎn)基地，科研基地，又施行一鎮(zhèn)三鄉(xiāng)聯(lián)片種植，形成百公里的辛夷長(zhǎng)廊。隨著中草藥的價(jià)格的不斷攀升，人們的積極性更高了，紛紛退耕還林，全縣種植辛夷據(jù)2014年統(tǒng)計(jì)達(dá)30萬(wàn)畝，年產(chǎn)辛夷九千噸，成為南召的支柱產(chǎn)業(yè)。部分農(nóng)民常年以種植辛夷為生。從培育樹(shù)苗外賣(mài)到采藥出售，每年這些藥農(nóng)收入相當(dāng)可觀，辛夷已成為他們發(fā)家致富的可靠門(mén)路。林業(yè)科研人員通過(guò)對(duì)辛夷品種的改良選育，培育出了優(yōu)良品種分為出口型、豐產(chǎn)型、觀賞型、進(jìn)行了大面積推廣。辛夷的種苗已銷(xiāo)往全國(guó)各地，辛夷藥材在市場(chǎng)上更是供不應(yīng)求。據(jù)河南農(nóng)大專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)測(cè)定，南召辛夷所含的揮發(fā)油含量居全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品的首位，高達(dá)4.2%。南召華龍公司生產(chǎn)的辛夷揮發(fā)油年產(chǎn)達(dá)九十噸，銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，成為制作香精、化妝品、香煙添加劑的天然原料。九一年在仲景杯國(guó)際中華醫(yī)藥材博覽會(huì)上南召辛夷獲得了金獎(jiǎng)。九七年《國(guó)家藥典》把南召的辛夷列為正品。2011年正式頒發(fā)發(fā)源地藥材證書(shū)。南召辛夷在全國(guó)市場(chǎng)上占據(jù)60%的份額，并逐步走向世界。

縱觀南召辛夷的發(fā)展，從歷史資源的遺留到改革開(kāi)放以來(lái)的發(fā)展壯大，可以說(shuō)是不斷上升，不斷前進(jìn)，形勢(shì)一片大好?？墒窃诎l(fā)展前進(jìn)的路上仍存在有一定問(wèn)題，阻礙可持續(xù)發(fā)展。

（1）首先辛夷做為一種地道的上乘中藥材，在價(jià)格上的高低對(duì)于藥農(nóng)生產(chǎn)的積極性影響較大。剛從樹(shù)上采摘的辛夷可以說(shuō)一年一個(gè)價(jià)，藥商本應(yīng)是根據(jù)藥材市場(chǎng)的價(jià)格高低定價(jià)的。而他們卻是自己隨意定價(jià)的。記得在2012年剛開(kāi)始的收購(gòu)價(jià)每公斤不足5元，他們賣(mài)出則（下轉(zhuǎn)第190頁(yè)）（上接第195頁(yè)）每公斤10元。藥農(nóng)一天采的藥錢(qián)沒(méi)有外出打工掙的錢(qián)多。嚴(yán)重挫傷了藥農(nóng)的積極性。藥農(nóng)辛苦一年掙得很少，而經(jīng)銷(xiāo)商把錢(qián)賺了。低廉的價(jià)格使有些藥農(nóng)干脆不去采摘，任其長(zhǎng)在樹(shù)上開(kāi)花結(jié)果。然而作為辛夷樹(shù)當(dāng)年如不把花蕾（辛夷）采下來(lái)，必然影響第二年的產(chǎn)量，這一點(diǎn)藥農(nóng)是很清楚的。可經(jīng)銷(xiāo)商壓級(jí)壓價(jià)也是無(wú)奈何的舉措。豐產(chǎn)不能豐收，直接降低了產(chǎn)量。本來(lái)辛夷在市場(chǎng)上屬于緊俏藥材需求量是很大的，在這方面建議政府部門(mén)每年都要及時(shí)通報(bào)藥材價(jià)格，制定保護(hù)性收購(gòu)價(jià)格，防止經(jīng)銷(xiāo)商低收高賣(mài)，保障藥農(nóng)的生產(chǎn)積極性、使辛夷年年豐產(chǎn)豐收。

（2）其次辛夷采摘的落后辦法也延長(zhǎng)辛夷的收獲時(shí)間，降低了藥效，影響了辛夷的深加工。秋天樹(shù)葉落后是最佳采摘時(shí)機(jī)，這一般在春節(jié)前，這一段大概有一個(gè)多月的時(shí)間，過(guò)這個(gè)時(shí)間辛夷藥效會(huì)降低。但正值天寒地凍之時(shí)，人們由于缺少收獲機(jī)械必須爬在樹(shù)上，用繩子攀綁，用手工一個(gè)一個(gè)采摘，一天最快采摘30——50斤是非常辛苦的，有時(shí)還存在從樹(shù)上摔下來(lái)的危險(xiǎn)。采摘不能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化也是制約辛夷產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要因素。建議有關(guān)部門(mén)深入研究，加大力度、投入資金，盡快解決這一問(wèn)題。另外在新產(chǎn)品種培育上，要盡量使樹(shù)形低矮化，以便于采摘。

（3）還有對(duì)于辛夷的深加工不能進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)。也直接影響了辛夷的發(fā)展。南召僅有一個(gè)“華龍公司”搞辛夷加工是不足的，況且設(shè)備落后，加工能力有限。每年產(chǎn)的辛夷一大部分是原材料出售到外地。建議要引進(jìn)技術(shù)先進(jìn)、設(shè)備先進(jìn)的加工廠。不但制出辛夷揮發(fā)油還要做好配套產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。現(xiàn)在僅有“辛夷茶”，還應(yīng)開(kāi)發(fā)多品種、多類(lèi)型的產(chǎn)品，進(jìn)一步提升辛夷的價(jià)值。

（4）另外對(duì)于辛夷樹(shù)的育苗出售管理上也有很多漏洞?，F(xiàn)在每年都有辛夷成品樹(shù)、玉蘭樹(shù)往外出售，雖然給農(nóng)民帶來(lái)了一定的財(cái)富，但無(wú)限止的挖掘、販運(yùn)。使不少的藥材大樹(shù)被挖掉轉(zhuǎn)賣(mài)。有些生長(zhǎng)幾十年的大樹(shù)被砍截禿頭，移到苗圃待售。由于移栽不當(dāng)甚至死在園中，辛夷大樹(shù)胸徑20——30公分的保有量不斷減少，要引起高度重視。要出臺(tái)政策阻止成品樹(shù)、大齡樹(shù)出售。特別是在風(fēng)景園林綠化中，有些偏偏高價(jià)收購(gòu)大型樹(shù)木，造成嚴(yán)重資源浪費(fèi)。

為了使南召辛夷產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的發(fā)展下去，切實(shí)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)管理。從種植到收獲，深加工到銷(xiāo)售。政府領(lǐng)導(dǎo)要真正為農(nóng)民辦實(shí)事、辦好事，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，把南召辛夷產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，要象洛陽(yáng)市開(kāi)發(fā)牡丹那樣真正使“洛陽(yáng)牡丹佳天下”，“南召辛夷天下佳”。