湖北省綠肥種植效益與擴大種植面積對策研究

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摘要：對湖北省綠肥種植效益、種植可行性、綠肥種植面積縮減的原因進行了調(diào)研，并對擴大綠肥種植面積提出了對策與建議。結果顯示，綠肥種植效益顯著，一是提高土壤有機質(zhì)含量，改善土壤理化性狀，提高養(yǎng)分利用率，增加作物養(yǎng)分供給量；二是增加作物產(chǎn)量，減少化肥投入，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值，消除連作障礙；三是有效拓寬產(chǎn)業(yè)維度，推動種養(yǎng)結合，對接鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)。湖北省有成功的綠肥種植歷史，可開發(fā)面積較大，且財政支持的綠肥種植試驗示范取得明顯效果。由于存在直接經(jīng)濟效益不明顯、水供給矛盾突出、基層農(nóng)業(yè)技術推廣難度大、配套技術不成熟等問題，湖北省綠肥種植面積一直無法提高。為擴大綠肥種植面積，落實中央綠色發(fā)展理念，建議加強示范與宣傳，積極拓寬財政支持方式，構建多部門協(xié)作機制，堅定全程社會服務基調(diào)，并因地制宜構建綠肥生產(chǎn)格局。

關鍵詞：綠肥；種植效益；種植面積

中圖分類號：S142 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2018）03-0023-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.03.006

Abstract： The green manure planting benefit， feasibility and the reasons of planting area reducing were investigated and surveyed，and the countermeasures and suggestions were put forward. The results show that planting benefit of green manure is remarkable，first，which can improve soil organic matter content and physical and chemical properties，and increase the utilization rate of nutrients and crop nutrient supply；Second，which can increase crop yield，reduce the fertilizer input，enhance the output value of agricultural products，and eliminate the continuous cropping obstacle；Third， which can effectively broade the industry，promote planting and breeding，dock rural tourism and development new industries. Hubei province has a successful green manure planting history，development area is larger，and financial support for green manure planting experiment and demonstration obtained obvious effect. Because direct economic benefit is not obvious，the contradiction in water supply is highlight，basic-level agro-technique extension is difficult，and the problem such as supporting technology is not mature，green manure planting area of Hubei province have not been able to improve. To expand cultivated area of green manure and implement the central concept of green development，demonstration and propaganda should be strengthened， the way of financial support should be actively widen，the multi-sectoral cooperation mechanisms should be build，the entire social service tone should be strengthen，and measures to green manure production pattern should be build by local conditions.

Key words： green manure； planting benefit； planting area

加強耕地質(zhì)量建設已成為國家農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的重要大政方針，黨中央、國務院把新形勢下加強耕地基礎地力建設提到空前高度。黨的十八屆五中全會提出，要鞏固提高糧食產(chǎn)能，實施“藏糧于地”“藏糧于技”戰(zhàn)略，夯實國家糧食安全的基礎。種植綠肥是重要的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，可有效促進耕地保持持續(xù)、健康的生產(chǎn)能力，契合國家“農(nóng)村增綠”的戰(zhàn)略構想。但由于各類因素影響，湖北省綠肥種植面積不斷縮減。為此，筆者深入各地調(diào)研，實地察看綠肥種植情況、冬閑田現(xiàn)狀與綠肥種植配套資源，對湖北省擴大綠肥種植的效益、現(xiàn)狀、潛力、存在問題及相關對策建議進行了分析研究。

1 綠肥種植效益顯著

1.1 提高土壤肥力

1.1.1 提高土壤有機質(zhì)含量 全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心組織的長江中游耕地地力匯總評價結果顯示，湖北省土壤有機質(zhì)含量普遍較低，相較相鄰的長江中游區(qū)域省份平均低5～7 g/kg，降低幅度為17%～23%。綠肥種植和翻壓有利于土壤有機質(zhì)的積累和更新，提升有機質(zhì)品質(zhì)[1]。據(jù)湖北省竹山縣土壤肥料工作站監(jiān)測，綠肥-水稻模式種植一年，稻田有機質(zhì)含量平均提高2%；在低產(chǎn)茶園中套種綠肥一年，土壤有機質(zhì)平均提高3.4%。

1.1.2 改善土壤理化性狀 綠肥翻壓后，在腐解過程中可形成腐殖質(zhì)等有機膠體，與土壤中礦物復合成有機無機膠體，使土壤理化性狀得到改善[2]。隨著綠肥壓青次數(shù)增多，土壤的胡敏酸含量不斷提高，土壤孔隙度和水穩(wěn)性結構也隨之增加，土壤容重相應降低[3]。有研究表明，通過綠肥翻壓，土壤容重下降0.03～0.10 g/cm3，土壤pH降低0.1～0.6[4]。

1.1.3 提高養(yǎng)分利用率 綠肥作物根系發(fā)達，入土較深，能將土壤耕層以下一般作物不易利用的養(yǎng)分轉(zhuǎn)移、集中到地上部[5]，且對難溶性磷酸鹽等養(yǎng)分有較強的吸收能力，待綠肥翻耕腐解后可轉(zhuǎn)化成有效態(tài)養(yǎng)分供下茬作物吸收[6]。

1.1.4 增加養(yǎng)分供給量 綠肥鮮草中含氮量一般在0.3%～0.6%[7]，豆科綠肥作物總氮量的約1/3是從土壤中吸收的，約2/3是由共生根瘤菌固氮獲得[8]。按照鮮草產(chǎn)量15 000～22 500 kg/hm2來計算[9]，可凈增土壤氮素45～135 kg/hm2，湖北省一季中稻需氮量為150～210 kg/hm2[10]。綠肥吸收磷養(yǎng)分能力強，在滿足磷素養(yǎng)分的條件下，可提高綠肥固定空氣中氮素的能力，實現(xiàn)以磷增氮[11]。綠肥植株養(yǎng)分含量較高，如二月蘭盛花期時，植株氮、磷、鉀含量分別為2.96%、0.42%和2.75%[12]。

1.2 實現(xiàn)減肥增效

1.2.1 增加作物產(chǎn)量 竹山縣田間試驗表明，純基施綠肥30 000 kg/hm2，水稻單產(chǎn)達到8 191.5 kg/hm2，綠肥替代化肥40%時單產(chǎn)8 502.0 kg/hm2，替代化肥20%～30%時單產(chǎn)9 016.5～9265.5 kg/hm2，替代10%化肥時單產(chǎn)9 757.5 kg/hm2，全量施入綠肥和化肥時產(chǎn)量達到103 030.5 kg/hm2。按當?shù)亓晳T施肥，純施用化肥時單產(chǎn)為9 300.0 kg/hm2。

1.2.2 減少化肥投入 鄂州市土壤肥料工作站進行的調(diào)查表明，按照農(nóng)戶習慣施肥方法進行對比，種植綠肥和不種綠肥的水稻生產(chǎn)，早稻可節(jié)約肥料支出330元/hm2，晚稻節(jié)約840元/hm2，中稻節(jié)約525元/hm2。

1.2.3 提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值 有機農(nóng)產(chǎn)品作為高端健康食品已成為大眾共識，部分農(nóng)企已從中獲利，并加速發(fā)展綠色、有機農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革的排頭兵。據(jù)京山縣土壤肥料工作站調(diào)查反映，“國寶”有機橋米作為高附加值農(nóng)產(chǎn)品，已成為整個企業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要布局內(nèi)容，普通大米產(chǎn)量6 375 kg/hm2，掛出價3.2～3.4元/kg，產(chǎn)值20 400～21 675元/hm2；而有機橋米產(chǎn)量4 875 kg/hm2，掛出價4.6～5.4元/kg，產(chǎn)值達22 425～26 625元/hm2，實現(xiàn)了對普通大米的超越。

1.2.4 消除連作障礙 在連作制度中插播一茬綠肥作物可以大幅減少作物的連作障礙，減少病害、蟲害和草害的發(fā)生，特別是在長期單一作物種植或連作障礙嚴重的地區(qū)，插播綠肥作物效果很明顯[13]。

1.3 拓寬產(chǎn)業(yè)維度

1.3.1 推動種養(yǎng)結合 中國近年實踐證明，綠肥作物莖葉養(yǎng)畜，根茬還田，一舉兩得，效益成倍增加。作牲畜飼料時，70%養(yǎng)分以糞尿排出體外，為農(nóng)田提供養(yǎng)分[14]。種植綠肥則當年養(yǎng)畜有飼草，翌年種地有肥料，比直接翻壓肥田科學、合理，經(jīng)濟效益更高。湖北省南部地區(qū)現(xiàn)代草業(yè)發(fā)展是湖北省畜牧業(yè)發(fā)展的飼草基礎，僅紅安縣2015年就落實冬閑田種草面積447.2 hm2。探索綠肥種植與現(xiàn)代草業(yè)發(fā)展計劃對接方式，可有效拓展產(chǎn)業(yè)鏈條。

1.3.2 對接鄉(xiāng)村旅游 將農(nóng)業(yè)公益、農(nóng)業(yè)科技與鄉(xiāng)村旅游融合，用“公益+科技+旅游”的形式向公眾宣傳農(nóng)業(yè)新理念、新政策、新內(nèi)涵。部分綠肥品種連片種植具有良好的景觀價值，可有效對接鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村綠色物質(zhì)資源富集的獨特優(yōu)勢，融入“旅游+”“生態(tài)+”等模式，與已規(guī)劃、已建設的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結合，豐富旅游產(chǎn)品賣點，推動第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)融合。

1.3.3 發(fā)展新興產(chǎn)業(yè) 近年來，綠肥種子市場正快速發(fā)展，紅花草子的價格由2010年的2.5元/kg上漲到目前的25～40元/kg。建立綠肥種子生產(chǎn)基地，抓住新產(chǎn)業(yè)發(fā)展的契機，有利于市場要素向湖北省集中。同時，種植綠肥品種紫云英可生產(chǎn)紫云英蜂蜜，可以利用連片紫云英種植，探索建立紫云英蜂蜜制造產(chǎn)業(yè)。

2 湖北省擴大綠肥種植面積可行性分析

2.1 有成功種植歷史

華中農(nóng)業(yè)大學陳華癸院士在20世紀30年代提出了利用紫云英與根瘤菌共生固氮作用以解決土壤氮素供應不足的問題[15]，這一成果在全國范圍內(nèi)得到了大力推廣，湖北省1977年綠肥種植面積就達到了141.27萬hm2[16]。因此，大面積推廣恢復綠肥種植在湖北省不存在技術和資源障礙。

2.2 可開發(fā)面積大

根據(jù)《湖北省農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》的數(shù)據(jù)，從2010年至今，湖北省耕地復種指數(shù)不斷下降，從2010年的2.41到2015年的2.31，逐年下降的趨勢明顯，耕地的用地強度在不斷減小，可用來種植綠肥的的耕地面積增加。在冬閑田方面，根據(jù)《2016湖北農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》作物種植制度情況統(tǒng)計，湖北省冬閑田53.3萬hm2，可利用面積大。利用冬閑田種植綠肥，促進了秋糧高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，而秋糧為湖北省糧食高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)作出了主要貢獻。2015年湖北省秋糧產(chǎn)量2 198萬t，占糧食作物總產(chǎn)的81.35%。因此，保證秋糧的持續(xù)、穩(wěn)定供給，搶抓冬閑田，是湖北省發(fā)展綠肥的重要途徑。優(yōu)良綠肥品種如紫云英等，也集中在冬季生長，為發(fā)展冬閑田提供了良好的品種支撐。在果園、茶園開發(fā)方面，綠肥也可與果樹、茶樹套種，可充分利用有效空間。

2.3 財政專項投入已見示范效果

自2010年開始，農(nóng)業(yè)部啟動耕地保護與質(zhì)量提升——綠肥種子補貼項目（原土壤有機質(zhì)提升項目），在湖北省42個縣市（區(qū)）進行了恢復綠肥種植試驗示范。項目帶動效果明顯，有效遏制了綠肥種植面積下降趨勢，近幾年綠肥種植面積基本上穩(wěn)定在10萬hm2左右。

3 綠肥種植面積縮減成因分析

3.1 經(jīng)濟效益為先的投資需求制約綠肥投入

二十世紀八九十年代，為促進綠肥發(fā)展，多地設置有諸如“綠肥豐收計劃”“綠肥種植與利用技術”等綠肥種植項目，保障了綠肥大面積種植。由于化肥工業(yè)的急速發(fā)展，在生產(chǎn)上更具優(yōu)勢，綠肥種植面積急劇萎縮，相關政策、項目也停滯下來。

3.2 投入成本高影響經(jīng)營主體的種植積極性

種植綠肥投入的種子、肥料、人工等費用不能在當季產(chǎn)出。以種植紫云英為例，用種30～45 kg/hm2，種子價格20元/kg左右，種子成本接近750元/hm2，增加1個人力和機械翻田費用，而直接效益僅為減少后茬水稻基肥尿素150 kg/hm2。盡管種植綠肥有著顯著的生態(tài)效益和潛在的經(jīng)濟效益，但比較效益低，無法調(diào)動農(nóng)民的積極性。

3.3 農(nóng)業(yè)結構調(diào)整不順利，還不能適應生產(chǎn)要求

一是基層農(nóng)業(yè)技術推廣難度大。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術服務中心沒有推廣經(jīng)費，工作積極性不高。二是高效種植技術落實較困難。在綠肥生長前期要均勻播種，還要施肥，特別是綠肥生長怕漬水、易死苗，要起好“三溝”。而與紫云英種植相配套的播種、施肥、起溝、翻壓等輕型農(nóng)機具又嚴重缺少，造成投工多、生產(chǎn)效率低。三是水資源供給矛盾制約了部分地區(qū)種植綠肥。紫云英還田的主要方式是直接翻耕還田，需要有水浸泡才能保證全部腐爛，綠肥種植田塊與非種植田塊之間存在供水時間矛盾。

4 擴大綠肥種植面積的對策與建議

4.1 示范與宣傳同步實施

農(nóng)業(yè)部門應做好試驗、示范工作，以點帶面，讓農(nóng)民充分認識到綠肥對改良土壤、培肥地力的重要作用，充分了解恢復綠肥種植對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)重要性的認識。

4.2 構建多部門協(xié)作機制

鼓勵推廣結構與科研機構深入對接，開展綠肥培肥效果的試驗，探索綠肥對培肥地力、減施化肥、增產(chǎn)增效的研究，豐富綠肥種植模式。探索綠肥用作飼用、菜用、糧用等生產(chǎn)機制和推廣機制。強化農(nóng)機農(nóng)藝相結合，針對勞動力成本不斷上漲、人工管理作業(yè)強度大的現(xiàn)狀，鼓勵研發(fā)綠肥翻壓機具，并納入湖北省農(nóng)機補貼范圍。

4.3 堅定全程社會服務基調(diào)

綠肥產(chǎn)業(yè)化協(xié)調(diào)發(fā)展必須堅持政府主導、部門推動、科研聯(lián)動，企業(yè)、專業(yè)合作社和種植大戶主體參與，才能與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相適應。要抓住新型經(jīng)營主體這個關鍵的“少數(shù)”，推廣農(nóng)戶分散種植轉(zhuǎn)向合作社、種田大戶種植，由農(nóng)戶自我種植轉(zhuǎn)變?yōu)榫G肥專業(yè)合作社代為種植管理。

4.4 因地制宜構建綠肥生產(chǎn)格局

要充分利用現(xiàn)有冬閑田，尤其是13.3萬hm2的“三冬田”（冬泡田、冬板田、冬炕田）、66.7萬hm2茶果園，以及旱地寬行作物耕地與“三荒地”（荒山、荒坡、荒灘）發(fā)展綠肥生產(chǎn)，加快構建不同農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)和種植制度的綠肥生產(chǎn)格局。江漢平原、鄂東雙季稻兩熟制產(chǎn)區(qū)，要鞏固發(fā)展適產(chǎn)型早中熟紫云英，適度發(fā)展肥用油菜或肥菜兼用油菜；全省單季稻一熟制產(chǎn)區(qū)，大力發(fā)展高產(chǎn)型遲熟紫云英和蠶豆、豌豆等冬季豆科綠肥；全省幼齡果園和茶園，鼓勵間作或套種夏季豆科飼草類綠肥；江漢平原、鄂東和鄂北棉區(qū)和城鎮(zhèn)郊區(qū)，適度發(fā)展蠶豆、豌豆和肥用油菜等菜肥兼用型經(jīng)濟綠肥；各地大型養(yǎng)殖場周邊地區(qū)，積極發(fā)展飼、肥兼用型綠肥；在風景旅游區(qū)，大力發(fā)展生態(tài)旅游觀光型綠肥；農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)達、種植大戶多、物流條件較好的地區(qū)，鼓勵把紫云英作為優(yōu)質(zhì)蜜源、富硒蔬菜來開發(fā)，把蠶豆、豌豆、綠豆等食用型豆科綠肥作為五谷雜糧來打造。要利用油菜具有適應性廣、播種期寬松、種子價廉量足、生物產(chǎn)量高等特點和湖北省油菜種植優(yōu)勢，將油菜作為湖北省綠肥骨干品種，大力發(fā)展油菜綠肥。

4.5 拓寬財政支持方式

一是引導建立健全綠肥良種繁育體系。研制扶持政策，推動建立滿足全省綠肥種植需求、適度輻射周邊省份的現(xiàn)代綠肥種子生產(chǎn)基地，形成2萬hm2、單產(chǎn)2 250 kg/hm2以上的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠肥種子生產(chǎn)格局。二是加強科技研發(fā)支持力度。推動“產(chǎn)”“研”結合，通過財政杠桿推動綠肥種質(zhì)資源保護與提純復壯，分區(qū)域建立綠肥“四圃”良種保護與繁育基地。推動研發(fā)可肥飼兼用、肥菜兼用等多形式利用方式的綠肥種子。三是設立財政專項。省級財政設立恢復綠肥發(fā)展專項資金，并建立相關配套機制，保障項目的順利實施。四是支持“PPP”模式下地。建立政府和社會資本合作機制，構建發(fā)展新渠道，打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。

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