小核桃“玩出”大產(chǎn)業(yè)

宋姍姍 陳凱

人物簡介：膠州市新型職業(yè)農(nóng)民吳占嘉，通過帶領(lǐng)群眾努力學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)，打造出膠東半島最大的文玩核桃種植基地、山東省農(nóng)業(yè)旅游示范點。他創(chuàng)辦的青島吳家核桃種植專業(yè)合作社被評為山東省林業(yè)示范社、青島市農(nóng)業(yè)示范社和膠州市農(nóng)業(yè)星級示范社。吳占嘉，致力于把小核桃做成大產(chǎn)業(yè)，成了遠(yuǎn)近聞名的“新農(nóng)人”。

他，曾經(jīng)是個走南闖北的商人，如今成為了起早貪黑的農(nóng)民。已過不惑之年的吳占嘉，在創(chuàng)業(yè)興業(yè)的道路上樂此不疲。他對夢想執(zhí)著追求，對新知識極其渴求，憑借著一股吃苦耐勞、永不服輸?shù)膭?chuàng)業(yè)精神，靠種植核桃引領(lǐng)群眾走上了致富增收的道路。

棄商務(wù)農(nóng)，核桃林結(jié)出致富果

年輕時，吳占嘉堅持用自己獨特的視角看問題，在外貿(mào)生意中如魚得水。但他對土地有著深深的情愫，骨子里仍是一位農(nóng)民。他回憶道，“在俄羅斯考察市場時，大片的生態(tài)林讓人震撼。再聯(lián)想到老家的那片荒地，我萌生了發(fā)展林業(yè)種植的念頭?！?/p>

放下手中紅火的生意，不顧家人的反對，吳占嘉毅然回到老家創(chuàng)業(yè)。

剛開始，他選擇了種植速生楊，結(jié)果收益并不理想?？鄲乐H，他發(fā)現(xiàn)了一個機(jī)遇：2010年春季，膠州市大力推廣種植薄皮核桃。吳占嘉迅速完成“挑頭”，將原先種植的300畝速生楊改成核桃樹，試圖扭轉(zhuǎn)局面。

但天有不測風(fēng)云，第二年，滿懷期待的吳占嘉再受打擊。他種植的部分核桃樹奄奄一息，眼看就要不行了卻找不出對策。在市農(nóng)業(yè)部門的幫助下，他請來了專家“把脈”，終于找出了癥結(jié)所在——由于沒有挖排水溝導(dǎo)致部分核桃樹受澇。吃一塹，長一智。他立即組織人員在核桃園挖好排水溝，才保住了那片核桃林。就這樣，經(jīng)過反復(fù)“試錯”，長期精心培育，吳占嘉的核桃基地迎來豐收。他的基地年產(chǎn)出核桃干果15000公斤，每公斤市場價格可達(dá)50元。

隨著核桃產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，周邊不少農(nóng)戶看好這一經(jīng)濟(jì)收入可觀、有著良好效益和前景的種植產(chǎn)業(yè)，打算跟他一起干。吳占嘉熱情歡迎，“一人富了不算富，大家富了才叫富”。

2013年春，青島吳家核桃種植專業(yè)合作社正式成立。吳占嘉將種植嫁接技術(shù)無償傳授給種植戶。膠北街道后屯的村民家庭困難，吳占嘉主動把核桃苗送到村民家里，在田間地頭指導(dǎo)種植，傳授干果加工工藝等，幫助他們實現(xiàn)年收入10多萬元。

吳占嘉提出“基地+科技專家+農(nóng)戶”的想法，走出去，請進(jìn)來。合作社與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，吳家核桃園成為青島幾所大學(xué)的教學(xué)科研與學(xué)生就業(yè)實踐基地。通過不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化資源配置，吳占嘉的核桃園形成了林果產(chǎn)業(yè)、苗木花卉培育、生態(tài)觀光、園林工程、產(chǎn)品精深加工的新格局。如今，合作社已有成員100多人，核桃種植面積達(dá)2600畝，年產(chǎn)干果核桃75萬斤，產(chǎn)值達(dá)1875萬元。

獨辟蹊徑，核桃不吃“賣著玩”

“普通核桃按斤稱，文玩核桃論對賣?？隙ㄙ崳　痹谌珖?guī)?；茝V薄皮核桃的背景下，具有經(jīng)商頭腦的吳占嘉獨辟蹊徑，全面發(fā)展文玩核桃，“不走尋常路”。

他多次去河北等地考察，花10多萬元買回一批“官帽”核桃芽，嫁接到自家的薄殼核桃樹上，成立了吳家文玩核桃觀光園。剛開始，這些嫩芽“水土不服”，嫁接上百個核桃芽僅成活了兩成。吳占嘉及時請來技術(shù)專家一起研究，摸清核桃苗的“脾氣秉性”，重新嫁接。經(jīng)過調(diào)整種植方式，次年，核桃便開始掛果，種植的文玩核桃個頭、品相、紋理都不比原產(chǎn)地的核桃差。他逐漸認(rèn)識到，內(nèi)陸夏天熱、冬天冷，制約核桃生長，而沿海地區(qū)的氣候非常適合核桃的生長。便開始了大范圍的種植。

截至目前，吳占嘉已從太行山、北京平谷、天津盤山等地引進(jìn)“三菱”“虎頭”等17個文玩核桃稀缺品種，數(shù)量多、規(guī)模大，在全國也屬稀有。占地100畝、種植了2000多棵核桃樹的吳家文玩核桃觀光園，成了山東半島最大的文玩核桃基地。

“之前我們成功培育出官帽、虎頭、四座樓等5個品種的文玩核桃苗，客戶買回去之后，我們給予技術(shù)指導(dǎo)，三年見果，收益可觀?！眳钦技谓榻B說，文玩核桃收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于薄皮核桃，以目前的市場行情來看，一棵薄皮核桃樹收益200元，而一棵文玩核桃樹收益上千元。

“近期，我開始著手籌建全省第一個文化核桃博物館，讓更多的人全方位了解文玩核桃溯源、歷史和發(fā)展，宣傳和推介核桃的收藏把玩知識，挖掘文化積淀和內(nèi)涵?！眳钦技握f，通過與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)建立合作關(guān)系，發(fā)揮科研優(yōu)勢，深耕核桃產(chǎn)業(yè)，將利用文玩核桃加工筆筒、花瓶、裝飾物等工藝品，進(jìn)一步增加核桃的附加值。

職業(yè)培訓(xùn)，產(chǎn)業(yè)化格局再提升

2016年，吳占嘉報名參加了膠州市農(nóng)廣校組織的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)生產(chǎn)、經(jīng)營和管理方面的知識，并多次到周邊市區(qū)基地參觀學(xué)習(xí)，了解他們綜合發(fā)展的園區(qū)成果。同時，通過與農(nóng)廣校老師、農(nóng)業(yè)專家交流溝通，分享自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷 ，不斷提升自己的經(jīng)營理念。

“從開始種植核桃，我就多次得到農(nóng)業(yè)部門的幫助。作為新時期的農(nóng)民，要用知識和文化武裝自己，所以我報名參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班。”吳占嘉說，培訓(xùn)使他的眼界更加開闊，他開始構(gòu)思創(chuàng)新發(fā)展多元化田園綜合體，構(gòu)建種植文化產(chǎn)業(yè)新體系。

“核桃不僅是我一個人的事業(yè)，更是一個地區(qū)的產(chǎn)業(yè)?！倍嗄陙?，吳占嘉一直致力于實現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)化。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的大力推動下，膠州市核桃種植面積達(dá)到上萬畝，帶動農(nóng)戶上千戶。

為進(jìn)一步發(fā)展壯大核桃產(chǎn)業(yè)，保護(hù)種植戶和從業(yè)者的共同利益，2016年8月，53家企業(yè)和個體商戶共同在吳家核桃基地組建了膠州市核桃商會，吳占嘉當(dāng)選為會長。吳占嘉說，“抱團(tuán)闖市場才能獲取更高的效益，加快核桃的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程?！?/p>

（作者單位：山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校膠州市分校、膠州市新聞中心）