賞化學(xué)詩(shī)詞 品氧化還原

馬娟娟

摘要：以古詩(shī)詞為切入點(diǎn)，構(gòu)建一個(gè)信息情境，通過(guò)情境復(fù)習(xí)“氧化還原反應(yīng)”的知識(shí)，找到化學(xué)與古詩(shī)詞之間的聯(lián)系，從基本的概念入手到新情境下方程式的書(shū)寫(xiě)，培養(yǎng)學(xué)生提取信息和加工信息的能力，凸顯了化學(xué)學(xué)科的價(jià)值。

關(guān)鍵詞：詩(shī)詞；氧化還原；核心素養(yǎng)

最近，中央電視臺(tái)有一個(gè)綜藝節(jié)目激起了人們的詩(shī)意情懷——《中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)》，在學(xué)生中更是引起強(qiáng)烈反響，“圈粉”無(wú)數(shù)。詩(shī)是浪漫的，化學(xué)是嚴(yán)肅的，這兩者似乎格格不入。然而詩(shī)人卻將嚴(yán)肅的化學(xué)融入浪漫精美的詩(shī)歌中，美輪美奐。古人以獨(dú)特的視野給我們留下了珍貴的筆墨，他們對(duì)化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)反應(yīng)的悉心觀察與獨(dú)特的文學(xué)審美，以及對(duì)化學(xué)在社會(huì)生活中應(yīng)用的精彩描述，創(chuàng)作了無(wú)數(shù)優(yōu)美的詩(shī)篇。筆者以一節(jié)高三氧化還原反應(yīng)的復(fù)習(xí)課為例，把我們的化學(xué)課堂與古詩(shī)詞結(jié)合起來(lái)，讓我們的課堂更具詩(shī)情“化”意。

一、教學(xué)內(nèi)容分析

1.對(duì)課題的解讀

這節(jié)專(zhuān)題復(fù)習(xí)課是“氧化還原反應(yīng)”的內(nèi)容，本課題通過(guò)三個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)古詩(shī)詞信息的引用，讓學(xué)生明白一些詩(shī)詞描述的化學(xué)反應(yīng)竟然是我們熟知的氧化還原反應(yīng)，從而引出氧化還原反應(yīng)的基本概念、基本規(guī)律等，然后通過(guò)詩(shī)詞中信息的分析，讓學(xué)生學(xué)會(huì)新情境下陌生方程式的書(shū)寫(xiě)，這也就是本課題的用意所在。

2.對(duì)教學(xué)目標(biāo)的界定

通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)，讓學(xué)生在品味古詩(shī)詞的過(guò)程中，了解氧化還原反應(yīng)的基本概念，掌握氧化還原反應(yīng)的基本規(guī)律，以及能掌握新情境下陌生方程式的書(shū)寫(xiě)。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)

1.板塊1——引出問(wèn)題，明確主題

[引入]《中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)》落下了帷幕，這檔節(jié)目如一股清流，將中國(guó)詩(shī)詞的優(yōu)美意境緩緩潤(rùn)澤著我們的心田。其中，冠軍武亦姝以其飽讀詩(shī)書(shū)的才情、清秀俊美的容貌、典雅溫婉的氣質(zhì)，滿足了大家對(duì)古典才女的所有幻想。她不僅是一位詩(shī)詞高手，還是一位化學(xué)學(xué)霸，是班里的化學(xué)課代表，我們似乎不難感受到化學(xué)與詩(shī)詞的完美契合。其實(shí)很多詩(shī)句中都蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)，映射著化學(xué)的詩(shī)意光輝。

[PPT展示]王安石《元豐行示德逢》

雷蟠電掣云滔滔，夜半載雨輸亭皋。

[師]《元豐行示德逢》是北宋文學(xué)家王安石創(chuàng)作的一首七言古詩(shī)。這首詩(shī)先描繪了一幅赤日炎炎、土地龜烈的嚴(yán)重旱象和楊驥（字德逢）對(duì)澆灌田地的雨水的盼望。然后寫(xiě)到天公競(jìng)肯從人心愿，忽而雷電交加烏云翻滾，好雨及時(shí)降臨，干枯的莊稼得到蘇生的情景。

[師]電閃雷鳴時(shí)發(fā)生了哪些化學(xué)變化呢？

[師]俗話說(shuō)“雷雨發(fā)莊稼”就是因?yàn)樵诜烹娀蚋邷貤l件下，空氣中的氮?dú)饽芘c氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成一氧化氮。一氧化氮在空氣中很不穩(wěn)定，易被空氣中的氧氣氧化生成二氧化氮，二氧化氮與水反應(yīng)生成硝酸。雨水中的硝酸滲入土壤后與礦物質(zhì)作用生成硝酸鹽，其中的硝酸根離子被植物的根系吸收，轉(zhuǎn)化為植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)料。

[師]這三個(gè)反應(yīng)屬于氧化還原反應(yīng)，我們今天就是借助詩(shī)詞來(lái)品味氧化還原反應(yīng)。

設(shè)計(jì)意圖：這首詩(shī)雖然學(xué)生不太清楚，但是涉及雷電的反應(yīng)，學(xué)生很容易就記起是氮氧化物的有關(guān)反應(yīng)，與詩(shī)詞的意思也是十分的吻合的。通過(guò)詩(shī)詞的引用，旨在引出氧化還原反應(yīng)這個(gè)主題，為后面的氧化還原反應(yīng)的分析作好鋪墊。

2.板塊2——品味詩(shī)詞，復(fù)習(xí)舊知

[師]請(qǐng)三個(gè)同學(xué)用“雙線橋”標(biāo)出上述反應(yīng)的得失電子情況，并標(biāo)出氧化劑和還原劑。

[PPT展示]考點(diǎn)1：認(rèn)識(shí)和理解氧化還原反應(yīng)的基本概念

設(shè)計(jì)意圖：氧化還原反應(yīng)之間的幾組概念：反應(yīng)物，反應(yīng)物具有的性質(zhì)，發(fā)生的反應(yīng)，反應(yīng)的過(guò)程、反應(yīng)的產(chǎn)物等，學(xué)生很容易混淆，教師通過(guò)用“雙線橋”的分析方法與學(xué)生一起回顧氧化還原反應(yīng)的基本概念，幫助學(xué)生理清之間的關(guān)系。

[師]我們古人的詩(shī)詞中不僅描述了電閃雷鳴的景象，還有很多描述雨后的清新的，請(qǐng)大家賞析黃庭堅(jiān)的《念奴嬌》和李重元的《憶王孫·夏詞》。

[PPT展示]黃庭堅(jiān)《念奴嬌》

“斷虹霽雨，凈秋空，山染修眉新綠。”

李重元《憶王孫·夏詞》

“風(fēng)蒲獵獵小池塘。過(guò)雨荷花滿院香。

沈李浮瓜冰雪涼。竹方床。針線慵拈午夢(mèng)長(zhǎng)?！?/p>

[師]為什么雷雨過(guò)后，使人心曠神怡，因?yàn)橛晁疁焓幜丝諝庵械幕覊m，打雷時(shí)又有下列反應(yīng)發(fā)生：3O2=2O3，O3=O2+O，分解出的氧原子有殺菌消毒作用。

[師]“殺菌消毒”作用，你會(huì)聯(lián)想到什么？

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生會(huì)想到，我們一般講殺菌消毒都和物質(zhì)的氧化性離不開(kāi)。從而引出常見(jiàn)的氧化劑和還原劑有哪些，以及對(duì)應(yīng)的產(chǎn)物是什么？這一知識(shí)點(diǎn)需要學(xué)生熟記，因?yàn)橐恍┠吧匠淌降臅?shū)寫(xiě)就是需要這些知識(shí)的積累。

[PPT展示]考點(diǎn)2：常見(jiàn)的氧化劑和還原劑

（1）常見(jiàn)氧化劑

某些非金屬單質(zhì)、含有高價(jià)態(tài)元素的化合物、過(guò)氧化物等。如：（2）常見(jiàn)還原劑

活潑的金屬單質(zhì)、非金屬陰離子及含低價(jià)態(tài)元素的化合物、低價(jià)金屬陽(yáng)離子、某些非金屬單質(zhì)及其氫化物等。如：

（3）元素化合價(jià)處于中間價(jià)態(tài)的物質(zhì)既有氧化性，又有還原性

設(shè)計(jì)意圖：把一些常見(jiàn)的氧化劑和還原劑讓學(xué)生熟悉之后，對(duì)于它們之間的強(qiáng)弱比較就水到渠成了，這個(gè)環(huán)節(jié)教師可以讓學(xué)生判斷，也可以讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。

3.板塊3——挖掘素材，構(gòu)建情境

[師]有的詩(shī)詞我們知道它是發(fā)生了氧化還原反應(yīng)，但是并不知為什么？不信，你們看。

[PPT展示]王安石的《元日》

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。

千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日，總把新桃換舊符?！?/p>

學(xué)生都知道燃放爆竹涉及了化學(xué)反應(yīng)，但具體的反應(yīng)方程式怎么寫(xiě)，學(xué)生并不知曉，這就需要我們借助一些情境或者信息，為此編制了一則信息。

[PPT展示]信息提示

爆竹之所以能發(fā)出清脆響亮的爆炸聲，是由于黑火藥的作用。火藥是我國(guó)四大發(fā)明之一，其主要成分是硝石（硝酸鉀）、硫磺及木炭。三者按一定比例混合點(diǎn)燃后生成硫化物、氮?dú)夂投趸?。?qǐng)寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式。

學(xué)生根據(jù)信息提示，很快寫(xiě)出反應(yīng)物和生成物：KNO3+S+C——K2S+CO2+N2，這個(gè)反應(yīng)如果直接用觀察法需要一定時(shí)間配平，但是如果掌握氧化還原反應(yīng)的配平方法就很容易了。

[師]很多情況下，我們面對(duì)的是陌生的我們不熟悉的氧化還原反應(yīng)，題目給你一定的信息，對(duì)這類(lèi)題掌握一定的方法會(huì)讓我們事半功倍。

[PPT展示]考點(diǎn)3：新情境下氧化還原方程式的書(shū)寫(xiě)

設(shè)計(jì)意圖：氧化還原反應(yīng)最難的就是陌生方程式的書(shū)寫(xiě)，這不僅要求學(xué)生能讀懂信息，更要求學(xué)生會(huì)進(jìn)行配平。當(dāng)然本節(jié)課只是根據(jù)詩(shī)詞中的信息解讀來(lái)寫(xiě)，更多的時(shí)候可能面對(duì)的是工業(yè)生產(chǎn)的流程圖，電解的裝置圖等，掌握了書(shū)寫(xiě)的方法，就能觸類(lèi)旁通，熟練運(yùn)用。

4.板塊4——詩(shī)意課堂，化學(xué)人生

[師]我們古人的詩(shī)詞是博大精深的，還有一些經(jīng)常誦讀的詩(shī)句中涉及到氧化還原反應(yīng)，像：李商隱的《無(wú)題》：“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”，講述的就是蠟燭燃燒的反應(yīng)，舉不勝舉。我們能否再寫(xiě)出一些你熟悉的里面滲透化學(xué)知識(shí)的詩(shī)句呢？

學(xué)生積極發(fā)言：“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間”、“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”、“化盡素衣冬未老，石煙多似洛陽(yáng)塵”等等。

[師]我們的化學(xué)是充滿詩(shī)意的，我們每個(gè)人的人生也是絢爛的。作首詩(shī)送給大家。

[PPT展示]化雨春風(fēng)潤(rùn)心田，

學(xué)海泛舟美景連。

人間處處詩(shī)意在，

生機(jī)盎然蘊(yùn)年華。

設(shè)計(jì)意圖：其實(shí)將高考中重要的考點(diǎn)講解清楚這節(jié)課就達(dá)成目標(biāo)了，但是設(shè)計(jì)這一節(jié)課不僅僅是知識(shí)的學(xué)習(xí)，更多的應(yīng)該是情感價(jià)值觀方面的引導(dǎo)。在課的最后根據(jù)本節(jié)課的主題又賞析了一些涉及氧化還原反應(yīng)的詩(shī)詞，還意猶未盡，跳出氧化還原的框框，讓學(xué)生寫(xiě)出涉及化學(xué)知識(shí)的詩(shī)句，這樣面就比較廣泛了，學(xué)生的發(fā)散思維也就打開(kāi)了，從而更加認(rèn)識(shí)到詩(shī)詞中蘊(yùn)含的化學(xué)美。最后即興作了一首詩(shī)，告訴大家我們的人生自有詩(shī)意，化學(xué)的魅力無(wú)窮，突顯了化學(xué)學(xué)科的價(jià)值。

三、課堂設(shè)計(jì)的思考

1.詩(shī)詞情境中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)信息素養(yǎng)

培養(yǎng)學(xué)生的信息意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生提取、選擇、加工信息的能力是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的重要方面。在當(dāng)今化學(xué)知識(shí)和化學(xué)信息飛速發(fā)展的時(shí)代，關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的信息情境，掌握化學(xué)信息資源，解答與化學(xué)有關(guān)的問(wèn)題，是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要目的之一。以上課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，借助古詩(shī)詞構(gòu)建了一個(gè)內(nèi)容豐富的、詩(shī)情“化”意的情境，既為推進(jìn)氧化還原反應(yīng)的知識(shí)復(fù)習(xí)營(yíng)造了學(xué)習(xí)氛圍，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)陌生素材的感性認(rèn)識(shí)，又培養(yǎng)了學(xué)生信息分析及處理化學(xué)信息的素養(yǎng)。當(dāng)然這都是圍繞氧化還原反應(yīng)的素材，最后筆者跳出氧化還原反應(yīng)的框框，讓學(xué)生列舉凡是涉及化學(xué)知識(shí)的詩(shī)句，這樣就大大發(fā)散了學(xué)生的思維，讓學(xué)生體會(huì)了化學(xué)的學(xué)科價(jià)值。

2.跨學(xué)科整合培養(yǎng)學(xué)生的綜合創(chuàng)新素養(yǎng)

本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)，處處彰顯了化學(xué)與語(yǔ)文學(xué)科間的知識(shí)滲透，不僅體現(xiàn)了化學(xué)課堂的趣味性，又加深了學(xué)生對(duì)詩(shī)詞的理解。當(dāng)然，在教學(xué)中也要借助語(yǔ)文知識(shí)幫助學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，特別是一些文字情境的解讀都需要很好的閱讀和理解能力。除了語(yǔ)文學(xué)科，還要注意與其他學(xué)科知識(shí)的整合、交叉、綜合，在教學(xué)設(shè)計(jì)中不僅注重對(duì)學(xué)生知識(shí)的傳授和能力的培養(yǎng)，更重要的是教給學(xué)生研究的思路和方法。