緊扣“三環(huán)節(jié)”優(yōu)化幼師幼兒衛(wèi)生學(xué)教學(xué)

□文/重慶市云陽教師進修學(xué)院 趙明瓊

幼兒衛(wèi)生學(xué)是幼師學(xué)生的必修課，是幼師學(xué)生掌握幼兒保教知識、培養(yǎng)保教能力的專業(yè)學(xué)科。但幼師學(xué)生往往對這門課程的重要性認識不夠，學(xué)習(xí)目的性不強，積極性不高，學(xué)習(xí)效果不好。筆者在教學(xué)實踐中，通過對以下三個環(huán)節(jié)的把控，使幼兒衛(wèi)生學(xué)的教學(xué)效果得到優(yōu)化。

一、學(xué)習(xí)前的實踐觀摩

幼師的課程學(xué)習(xí)都是為今后從事幼教、保教工作奠定基礎(chǔ)，為了取得好的教學(xué)效果，必須讓學(xué)生進一步明確學(xué)習(xí)目的，強化學(xué)習(xí)動機。盡管學(xué)生都知道課程的學(xué)習(xí)肯定與幼兒教育工作相關(guān)，但有哪些相關(guān)，認識大都比較籠統(tǒng)，不能引起學(xué)生對這門學(xué)科的高度重視。書本緒論中也闡述了學(xué)習(xí)這門課程的目的、意義和作用，但略顯蒼白，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，學(xué)生在進入學(xué)校后，我們通常會帶領(lǐng)學(xué)生去參加一次見習(xí)，讓學(xué)生全方位地了解幼兒課程，觀摩一日活動，這次見習(xí)主要是解決學(xué)生為什么學(xué)習(xí)和學(xué)什么的問題，可以從以下幾方面進行。

（一）引領(lǐng)觀察

初次見習(xí)，學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)薄弱，對觀摩內(nèi)容不明確，教師應(yīng)將學(xué)生要觀摩的內(nèi)容對照課程進行梳理，有意識地讓學(xué)生了解相關(guān)的內(nèi)容。比如，觀摩幼兒進餐，要讓學(xué)生明確進餐時的一系列幼兒衛(wèi)生學(xué)常識，了解進餐中保教工作的每一個細節(jié)，觀察幼兒養(yǎng)成了哪些習(xí)慣，了解幼兒園膳食的搭配；觀察幼兒午睡，要讓學(xué)生注意幼兒教師是如何指導(dǎo)午睡的；在其他教育活動中，引導(dǎo)學(xué)生觀察幼兒的站、坐、走姿勢，看看幼兒中是否有“八字腳”、“駝背”等發(fā)育異常情況，為什么出現(xiàn)這些情況等等。觀察后，教師要告訴學(xué)生，這些內(nèi)容就是幼兒衛(wèi)生學(xué)要學(xué)習(xí)的知識。

（二）指導(dǎo)做好記錄

幼師學(xué)生初次觀摩，不會做記錄，教師要給學(xué)生講解做聽課記錄的常識，在觀察的同時，將觀察的現(xiàn)象比較詳實的記錄下來。為了記錄全面，引導(dǎo)學(xué)生從多個角度記錄。如，從幼兒的角度記錄幼兒的行為，從教師的角度記錄教師組織活動的流程，還可以從活動場景的變化做記錄等等，使學(xué)生不僅觀摩有順序，而且記錄有條理。

（三）總結(jié)梳理

觀摩結(jié)束后，指導(dǎo)學(xué)生對見習(xí)的內(nèi)容進行總結(jié)、梳理，回顧見習(xí)的內(nèi)容，如幼兒的生活、活動是怎么安排的？幼兒園的教師、保育員干了些什么？他們是怎么做的？要做好保教工作，應(yīng)該具備哪些專業(yè)知識和能力？然后再組織學(xué)生討論、分析、總結(jié)，讓學(xué)生從實踐中感受到幼兒衛(wèi)生學(xué)的任務(wù)是什么，這樣不僅可以明確學(xué)習(xí)目的，還可以增強學(xué)習(xí)動力。接下來可以對照教材梳理，看所觀摩的幼兒園保教活動中，哪些屬于嬰幼兒營養(yǎng)方面的，哪些屬于生長發(fā)育方面的，哪些屬于衛(wèi)生保健方面的，讓學(xué)生將保教活動需要的知識與能力和即將學(xué)習(xí)的知識與培養(yǎng)的能力找到聯(lián)系，用實踐需求來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)幼兒衛(wèi)生學(xué)的熱情。

二、課堂中的多樣化研習(xí)

當(dāng)學(xué)生明確了要學(xué)什么和為什么學(xué)之后，接下來就是如何讓學(xué)生掌握這些知識要領(lǐng)的問題，筆者認為用以下辦法可以促進幼兒衛(wèi)生學(xué)的課堂教學(xué)。

（一）搜集儲備、廣聯(lián)博引

知識的學(xué)習(xí)一旦變?yōu)閷W(xué)生自己的行為，就會起到事半功倍的效果。筆者讓學(xué)生課前到閱覽室查閱資料，搜集和教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的案例，閱讀《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》等綱領(lǐng)性文件，在教學(xué)時，要求學(xué)生對照指南中健康領(lǐng)域里找到學(xué)習(xí)的要求，明確3—4歲、4—5歲、5—6歲各個階段的要求，將幼兒衛(wèi)生學(xué)的學(xué)習(xí)同《幼兒園工作規(guī)程》中的相關(guān)要求結(jié)合起來，將知識點的學(xué)習(xí)同幼兒園工作實際結(jié)合起來，在更大的視野中找到學(xué)習(xí)的聯(lián)系點。

（二）學(xué)思同步、理清脈絡(luò)

為了強化學(xué)生對理論觀點及知識點的掌握，鼓勵學(xué)生自己確定重點，找到難點，教師針對學(xué)習(xí)的內(nèi)容提出供學(xué)習(xí)思考的問題。如教學(xué)“進餐”內(nèi)容時，在學(xué)生自學(xué)教材的基礎(chǔ)上思考：進餐時該怎么做？保教人員要對孩子進行哪些能力以及習(xí)慣的培養(yǎng)？通過這個方式可以培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和獨立思考的能力。

（三）小組研磨、成果分享

針對提出的問題，分小組進行研討，在小組研討中，要求每位學(xué)生都發(fā)言，共同歸納要點，理清邏輯關(guān)系，每組推薦一名同學(xué)代表小組匯報學(xué)習(xí)情況，這樣既充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，又培養(yǎng)了學(xué)生的表達能力與合作意識。

（四）指導(dǎo)記憶、深化理解

幼兒衛(wèi)生學(xué)中有許多的知識點、規(guī)程、規(guī)則、要領(lǐng)都是學(xué)生在以后的運用中必須隨時提取的，為了強化對這些重要知識的掌握，我和學(xué)生共同確定記憶的內(nèi)容，結(jié)合記憶方法并采取你問我答等多種形式進行記憶。

三、學(xué)習(xí)后的實踐實習(xí)

學(xué)習(xí)是為了應(yīng)用，當(dāng)學(xué)生掌握了幼兒衛(wèi)生學(xué)的理論知識后，就要學(xué)會運用這些知識去指導(dǎo)實踐，筆者通過實踐探索，認為從以下幾方面進行，可以取得更大的實效。

（一）觀看視頻

學(xué)生的實踐感受有限，將理論知識運用于實踐，還需要一個橋梁，于是在學(xué)完每一部分內(nèi)容，我都安排學(xué)生觀看幼兒園保教活動視頻，讓學(xué)生通過看視頻資料，觀察老師是怎樣運用這些知識的，然后寫觀后感、分組交流收獲，豐富學(xué)生的實踐感受，為運用幼兒衛(wèi)生學(xué)知識奠定基礎(chǔ)。

（二）調(diào)查甄別

理論知識到實踐運用總有一段距離，如何恰當(dāng)?shù)剡\用，有一個模仿和鑒別的過程，幼師學(xué)生在運用幼兒衛(wèi)生學(xué)知識的過程中，也要進行對比甄別。在實習(xí)前的幾天見習(xí)中，再次安排學(xué)生開展一次關(guān)于保教方面的調(diào)查活動，調(diào)查幼兒園運用幼兒衛(wèi)生學(xué)知識的地方，哪些和我們學(xué)習(xí)的一致，哪些有區(qū)別，我們應(yīng)該接納哪些正確的東西，而不妥之處在我們的教學(xué)中如何摒棄。讓學(xué)生通過調(diào)查、統(tǒng)計，寫出調(diào)查報告，從而進一步明確幼兒園保教知識的運用情況，更好地指導(dǎo)今后的保教工作。

（三）指導(dǎo)實習(xí)

學(xué)成后的實習(xí)是幼師學(xué)生畢業(yè)前非常重要的實踐環(huán)節(jié)，是在學(xué)生有比較充足的知識儲備下進行的實踐活動。指導(dǎo)實習(xí)時，為了讓學(xué)生將學(xué)到的知識充分的運用于實踐，首先要讓學(xué)生將保教活動找到理論的支撐點和操作的方法，讓學(xué)生在組織活動前進行說課、說方案。其次是活動結(jié)束后，組織反思、討論，這次活動中哪些地方恰當(dāng)?shù)剡\用了所學(xué)知識，哪些地方運用不到位，再一次將保教活動與幼兒衛(wèi)生學(xué)知識進行對接、融合，從而優(yōu)化幼兒保教工作。

總之，在教學(xué)中把握好以上三個環(huán)節(jié)，能更好地促進學(xué)生對幼兒衛(wèi)生學(xué)知識的掌握和保教能力的培養(yǎng)，進一步提升幼兒衛(wèi)生學(xué)教學(xué)質(zhì)量。