我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)狀分析及對策

朱寶君

【摘要】農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展離不開先進(jìn)的養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工和營銷技術(shù)，這些技術(shù)的獲得主要依靠當(dāng)?shù)芈殬I(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)的人才。目前職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)辦學(xué)規(guī)模不斷萎縮，學(xué)生素質(zhì)不斷下降，學(xué)校在師資、硬件建設(shè)等方面也跟不上時代的發(fā)展。只有大力宣傳國家的惠農(nóng)政策，加強(qiáng)師資隊伍、教材、實驗實訓(xùn)基地建設(shè)，改革教學(xué)模式，推行校企合作，才能培養(yǎng)出合乎社會和行業(yè)發(fā)展需要的實用性人才，更好地為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

【關(guān)鍵詞】畜牧獸醫(yī) 師資隊伍 教材建設(shè) 實習(xí)基地 教學(xué)模式北票市地處遼寧省西部，南鄰渤海，北接內(nèi)蒙，全市總面積4469平方公里，總?cè)丝?0萬，是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的重要組成部分。不但是東北地區(qū)最大的番茄、辣椒生產(chǎn)基地，而且“三禽”、生豬養(yǎng)殖也具有一定規(guī)模。其中北票市宏發(fā)食品有限公司是集肉禽加工、飼料生產(chǎn)、雛雞孵化、種雞飼養(yǎng)、技術(shù)服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和國家扶貧重點龍頭企業(yè)。近年來，全市畜牧業(yè)在新常態(tài)下實現(xiàn)了穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中提質(zhì)、穩(wěn)中增效，畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平穩(wěn)步提高，畜牧業(yè)發(fā)展亮點紛呈。畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)。畜牧業(yè)已經(jīng)成為北票市農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

我校創(chuàng)辦于上個世紀(jì)70年代，1983年轉(zhuǎn)為農(nóng)業(yè)技術(shù)職業(yè)學(xué)校，開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)也有30年的歷史。社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展急需一大批從事畜牧業(yè)的高素質(zhì)的管理技術(shù)實用人才和勞動者。由于多種原因，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的辦學(xué)日趨萎縮，現(xiàn)狀令人十分堪憂，甚至陷入了面臨取消的境地。

一、專業(yè)現(xiàn)狀

1.招生規(guī)模持續(xù)萎縮。2014年我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)招生73人，2015年招生58人，2016年招生31人。即近三年全校共招收畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生162人，和我們這個農(nóng)業(yè)大市根本不相稱。

2.硬件建設(shè)投入不斷減少。學(xué)校僅有一個畜牧獸醫(yī)的專業(yè)實驗室，很少的一些落后實驗實訓(xùn)設(shè)備也只是存放在實驗室中。目前沒有一個像樣的養(yǎng)雞場和養(yǎng)豬場，只是和校外幾家飼料廠及個人養(yǎng)豬場等有著較為密切的協(xié)作關(guān)系，在教學(xué)過程中為學(xué)生提供一些實習(xí)。

3.師資隊伍建設(shè)跟不上。我們學(xué)校原有畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師15人，其中2人接近60歲，即將退休，只有1人在40歲以下，其余都在40歲以上，這中間2人當(dāng)了領(lǐng)導(dǎo)，3人由于課少被迫轉(zhuǎn)了行。專業(yè)教師老化，專業(yè)理論陳舊，專業(yè)技能落后已經(jīng)成為不爭事實。

4.教材建設(shè)滯后。21世紀(jì)，我國農(nóng)業(yè)將實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，畜牧獸醫(yī)方面的知識和技能的發(fā)展也非常迅速，而作為職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教材卻還是原地踏步，使用的高職高專教材仍沿襲傳統(tǒng)畜牧業(yè)的管理技術(shù)，現(xiàn)代畜牧業(yè)的知識內(nèi)容所占比例很少，讓學(xué)生感受不到新技術(shù)發(fā)展的日新月異。

5.教學(xué)模式、方法陳舊，畢業(yè)生就業(yè)不對口。畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，“重理論，輕實驗；重教學(xué)，輕實踐”的現(xiàn)象比較普遍，教師仍習(xí)慣于“填鴨式滿堂灌”的授課方法，培養(yǎng)出來的學(xué)生基礎(chǔ)知識不扎實，實踐技能較差。由于畢業(yè)時有些學(xué)生不愿意在農(nóng)村，所以只有少數(shù)學(xué)生從事畜牧獸醫(yī)方面的生產(chǎn)經(jīng)營。這嚴(yán)重背離了職業(yè)教育的根本要求。

二、萎縮原因

1.農(nóng)村觀念落后。社會上存有職業(yè)學(xué)校就是成績差的學(xué)生混的地方，家長不愿也不會把子女送到職業(yè)學(xué)校上學(xué)，他們選擇職業(yè)學(xué)校是因為學(xué)生成績實在太差而無法上普通高中，還有一部分家長是看重職業(yè)學(xué)校學(xué)生的免費和資助政策。即使選擇了職業(yè)學(xué)校，也極少有家長愿意讓子女學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)，認(rèn)為養(yǎng)雞養(yǎng)豬既沒出息，也不需要多少知識，所以難以培養(yǎng)出高素質(zhì)的實用人才。

2.學(xué)校原因。由于生源減少，很難辦出特色、辦出效益，所以學(xué)校在專業(yè)建設(shè)、師資隊伍建設(shè)、教材建設(shè)、實習(xí)基地建設(shè)、招生就業(yè)宣傳等方面不能和其他專業(yè)一樣對待，投入不斷減少。這樣培養(yǎng)出來的畢業(yè)生很難取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，更談不上起到示范輻射作用，當(dāng)?shù)乩习傩找央y相信我們學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)了，導(dǎo)致招生辦學(xué)更加艱難。

3.師資隊伍老化，知和技能落后。教師在教學(xué)中處于主導(dǎo)地位，教師的實踐實訓(xùn)能力水平，決定著實訓(xùn)實習(xí)的成效和學(xué)生的質(zhì)量。由于學(xué)生人數(shù)少，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師很少能出去參加國家和省級培訓(xùn)，對知識和技能不能及時得到更新，已經(jīng)跟不上農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的需要。

三、發(fā)展對策

1.加大宣傳力度。大力宣傳國家“三農(nóng)”政策，讓廣大老百姓知道國家對于發(fā)展畜牧業(yè)和減免涉農(nóng)專業(yè)的特殊政策，了解我市畜牧業(yè)發(fā)展的概況，介紹我校培養(yǎng)出的畜牧獸醫(yī)專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生的典型事跡，提高廣大群眾從事畜牧業(yè)的興趣，增加從事養(yǎng)殖業(yè)的信心。

2.加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)。學(xué)校除大力加強(qiáng)教師的專業(yè)思想教育，提高教師的服務(wù)意識外，一是可有計劃地派遣教師參加各高職院校和科研單位舉辦的或到對口高興深造；二是打破用人界限，聘請對口高校優(yōu)秀畢業(yè)生到校任教，聘請社會上畜牧獸醫(yī)局經(jīng)驗豐富的專家名人到校執(zhí)教。這樣不僅對本校教師和新教師進(jìn)行“傳、幫、帶”，而且解決了當(dāng)前專業(yè)師資不足的問題，同時也為職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)可持續(xù)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

3.實驗室和實訓(xùn)實習(xí)基地建設(shè)。讓學(xué)生在動腦學(xué)習(xí)理論知識的同時進(jìn)行動手實際操作，使所學(xué)知識和技能更加牢固。建立示范性的實訓(xùn)實習(xí)基地是辦好畜牧獸醫(yī)專業(yè)的前提和必要條件。職業(yè)學(xué)校只有建立了經(jīng)濟(jì)效益比較好的實訓(xùn)實習(xí)基地，并在當(dāng)?shù)仄鸬搅艘欢ǖ氖痉缎宰饔?，才能引?dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大力從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，將子女送到職業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)來學(xué)習(xí)。另外還要加強(qiáng)與畜牧生產(chǎn)服務(wù)企業(yè)單位聯(lián)系，在校外建設(shè)一批相對穩(wěn)定的生產(chǎn)實習(xí)基地。

4.教材建設(shè)和課程設(shè)置。教學(xué)內(nèi)容安排要按職業(yè)生產(chǎn)崗位的綜合能力要求進(jìn)行，崗位需要什么知識和技能就及時安排什么教學(xué)內(nèi)容。專業(yè)教師要根據(jù)行業(yè)的發(fā)展動向，及時淘汰教材中陳舊的、脫離實際生產(chǎn)崗位需求的內(nèi)容。同時聯(lián)系當(dāng)?shù)貙嶋H生產(chǎn)特點，邀請行業(yè)專家、用人單位和專業(yè)教師一起參與編寫校內(nèi)自編教材，大力推進(jìn)校本教材的建設(shè)。課程設(shè)置應(yīng)與行業(yè)分類一致，課程結(jié)構(gòu)可將畜牧和獸醫(yī)兩方面的內(nèi)容結(jié)合起來。如將《畜禽營養(yǎng)與飼料》《畜禽生產(chǎn)》《畜禽繁殖與改良》《畜禽疫病防治》《家畜傳染病》等幾門課程調(diào)整為《養(yǎng)雞與雞病防治》《養(yǎng)豬與豬病防治》《養(yǎng)牛與牛病防治》。

5.改革教學(xué)模式和方法，科學(xué)評價學(xué)習(xí)成績。專業(yè)課的教學(xué)實行模塊化教學(xué)，每位教師根據(jù)實際情況制定教學(xué)計劃，既進(jìn)行課堂教學(xué)，又帶領(lǐng)學(xué)生實訓(xùn)實習(xí)，使所學(xué)知識及時地應(yīng)用到實際中去，便于學(xué)生對知識和技能的掌握。同時采取“工學(xué)交替”，鼓勵家里有養(yǎng)殖項目的學(xué)生定期在家進(jìn)行“打工”，有條件的學(xué)生也可根據(jù)自己的愛好和特長在家中進(jìn)行小型養(yǎng)殖實習(xí)，這樣既可相應(yīng)增加學(xué)生的經(jīng)濟(jì)收入，也可解決部分學(xué)習(xí)生活費用。學(xué)生考核實行彈性學(xué)分制，學(xué)生可以根據(jù)個人的基礎(chǔ)和素質(zhì)按所需自由選擇課程，在規(guī)定年限內(nèi)修完學(xué)業(yè)，適當(dāng)增加實踐課考核所占比例，同一年級學(xué)生可不在同一時間畢業(yè)。

總之，職業(yè)學(xué)校只有大力宣傳國家的“三農(nóng)”政策，改變?nèi)藗兊膫鹘y(tǒng)觀念，緊緊抓住農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期，通過學(xué)校自身建設(shè)，創(chuàng)辦自己的特色，樹立自己的品牌，引導(dǎo)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶大力發(fā)展畜牧業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)收入，農(nóng)民才會將自己的子女送來學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的理論和技能，我校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)才能越辦越興旺，才能更好地為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

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