互聯網+智能餐飲管理系統的實現

龔玉霞

摘 要互聯網時代的智能餐飲系統是利用移動智能設備借助網絡遠端的應用程序接口API（即是Application Programming Interface）實現數據的交互。智能設備利用網絡通訊相關的協議獲取服務端匹配的API，就能快速而準確地通過應用程序接口完成數據的交互。互聯網時代的智能點菜系統，不僅是企業(yè)內部管理上的方便，更重要的拓寬了營銷渠道，它顛覆了傳統的網絡PC點菜系統。

【關鍵詞】實時 餐飲企業(yè) 網絡同步 信息技術 API 架構

1 引言

互聯網高速發(fā)展的今天，社會的各行各業(yè)逐步走向智能化。餐飲行業(yè)是人們每天都要接觸的行業(yè)，走向智能化是一種必然的趨勢。隨著國內外移動智能設備的大量增加，傳統的餐飲業(yè)已經進了一個行業(yè)洗牌期，當前的形式要求餐飲企業(yè)必須與時俱進，由傳統的粗放式、經驗式的經營方式轉向特色化、風格化、流程化的經營模式。餐飲行業(yè)則是順應時代的發(fā)展，餐飲企業(yè)不僅局限于傳統PC機網絡點菜的需求，而是要求利用互聯網來實現在客戶與餐飲企業(yè)之間的實時對話。要打造符合市場需求的現代餐飲業(yè)，就必須堅定不移地走標準化、工業(yè)化、連鎖化、經營管理信息化之路，必須充分應用現代科技的成果，準確把握現代化消費需求和消費方式。因此，開發(fā)一個套行之有效的基于互聯網的智能餐飲管理系統（Management System About Intelligent Catering以下簡稱MSIC）對于眾多餐飲企業(yè)來說勢在必行。

2 MSIC的現狀與研究意義

早在上個世紀末，國外就出現了點菜系統，比如肯德基、麥當勞等?，F在，國外的餐飲系統以及餐飲售后服務方面都做得相當出色。近年來，國內的餐飲業(yè)信息化涉及面越來越廣泛，例如一些企業(yè)內部的點菜系統或是結賬系統。這些系統是為了內部管理的方便，大多是基于分時系統的點菜系統。但是，在這個足不出戶就能觀天下的信息時代，餐飲行業(yè)加入互聯網勢在必行。在網上預訂，一方面提高了銷售渠道，另一方面減輕了餐飲前臺人員的操作壓力，同時在某種程度上也提高了店面的服務質量與檔次。

3 MSIC的分析與設計

MSIC的實現需要采用B/S模式并且利用三層架構來實現，它是基于互聯網的智能實時餐飲管理系統。它不只是可以滿足客戶在任何時間，任何地點都可以進行點餐，更為重要的是對餐飲企業(yè)的日常管理提供了高效、便捷的信息平臺，使餐飲企業(yè)的日常管理更加方便、準確、高效。通過綜合分析，實時餐飲管理系統包含如下的模塊：系統管理（包含：用戶、角色、模塊、基礎數據等管理），客戶信息管理（包含：客戶、歷史點餐信息統計等），日常菜品管理（包括：菜品、庫存菜品、推薦菜品等），房桌管理（包括：房桌清退、房臺占位處理，換位處理等），訂單管理（包括：新訂單的生成，處理訂單等）。

4 MSIC的統系統實現

本文將以某公司的商業(yè)項目——基于互聯網的點餐系統為例，對如何實現餐飲企業(yè)利用互聯網與客戶進行交互，從而實現線上線下相結合的模式進行介紹。

4.1 網絡接單

基于網絡的餐飲菜接收終端是本文研究重點。它主要是要實現接收來自網絡端的信息并進行處理。首先檢測本地計算機是否與互聯網聯通，如果沒有，則檢測本地設置是否正確。當成功接入到互聯網后，則通過調用遠端服務器的API，隨時保持監(jiān)聽狀態(tài)。這樣做的目的是同步取得來自網絡的數據包，如果在遠端的Web上有相應的請求點菜請求，則將這個點菜信息通過API調用并傳入到本地服務器。不管遠端是否有數據更新，本地網絡點菜接收終端接收端每隔一段時間進行刷新，并將所有的網絡中新的點菜信息顯示出來。

如何進行網絡監(jiān)聽？系統的主要考慮的因素在于應該與網絡中的信息進行對接從而實現信息更新的同步性。所以在商家客戶端應該實現遠端API的監(jiān)聽。在實現功能最為關鍵的是通過如下的語句如下：

OrderRemoteServiceremoteService = new OrderRemoteService（）；

再利用如下的語句實現對網絡點菜列表信息 orderInforFulls進行填充：

remoteService.OrderGetByNotDown（out orderInfoFulls， out bl， out status， out resultString）；

上面的對象調用了互聯網端的API，而下面的代碼是對遠端功能和接口的定義和初始化，這為后面的數據同步打下基礎。

4.2 其它功能

除了接受網絡訂單模塊之外還有一些其它的模塊，如房桌管理，菜品管理，用戶管理，系統功能設置等模塊。

4.2.1 房桌管理

它是根據實際的運營情況商家可以增加或刪除房桌。同時用戶則可以根據網絡圖片和文字信息迅速找到自己想要的房間。

4.2.2 菜品管理

企業(yè)決策者可以通過系統中的歷史數據，了解到那些類型的菜品比較暢銷，那些類型的菜品不太受歡迎，這樣他們可以準確的做出調整，以此實現菜品的有效管理和控制。

5 結束語

本文主要介紹如何接受網絡訂單以及本地訂單的管理。這些模塊能提供有效的數據，對企業(yè)管理者的決策分析提供了佐證材料，也是進行管理或改善的依據。但是系統中很多值得改進的地方：一方面，在用戶的體驗方面應該更多的遵從客戶的意見。另一方面技術的更新上，可以采用更加先進的技術，從而來提高系統的性能。本文解決了基本的管理問題，但還有更多問題有待進一點的研究分析。未來努力的方向是將新思想、新理念、新技術應用到系統中，使系統更完善、功能更強大，管理更方便。

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作者單位

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2.重慶工商職業(yè)學院電子信息工程學院 重慶市 401520