廊坊茶文化發(fā)展對高校校園文化的輻射與價(jià)值

宮巖

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廊坊茶文化發(fā)展對高校校園文化的輻射與價(jià)值

宮巖

（廊坊師范學(xué)院，河北廊坊 065000）

茶文化是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。廊坊茶文化快速發(fā)展，對駐廊高校校園文化起到積極的輻射作用。高校也借助茶文化弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，并使之與時(shí)代特征相結(jié)合，建設(shè)有特色的校園文化。本文在調(diào)查廊坊茶文化發(fā)展?fàn)顩r基礎(chǔ)上，探討茶文化在大學(xué)生個(gè)人成長和高校校園文化建設(shè)中的價(jià)值，并對高校茶文化發(fā)展途徑提出建議。

廊坊；茶文化；高校校園；文化價(jià)值

習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中明確提出：“深入挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含的思想觀念、人文精神、道德規(guī)范，結(jié)合時(shí)代要求繼承創(chuàng)新，讓中華文化展現(xiàn)出永久美麗和時(shí)代風(fēng)采”[1]。茶文化在兩千多年的發(fā)展歷史中，實(shí)現(xiàn)了與我國傳統(tǒng)哲學(xué)和傳統(tǒng)道德的結(jié)合[2]，是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。近些年，茶文化發(fā)展的地域性差距有逐漸縮小的趨勢。不僅在閩、浙、皖、滇、川等主要產(chǎn)銷區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)文化有良好的接受度[3]，還在諸如廊坊這樣的傳統(tǒng)北方銷區(qū)，茶文化也得到持續(xù)快速發(fā)展，并對城市文化和校園文化起到良好輻射作用。挖掘地方茶文化以及茶事活動中的文化內(nèi)涵，無論是對于我國茶文化的弘揚(yáng)，還是對高校教育的發(fā)展都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1廊坊茶文化發(fā)展情況

廊坊市重視茶文化發(fā)展對城市文化和經(jīng)濟(jì)的帶動作用。2013年以來，每年新茶飄香的五月廊坊均舉辦茶葉茶文化博覽會，為內(nèi)地茶企拓展京、津、冀市場提供高效、便捷的平臺，帶動本地茶文化產(chǎn)業(yè)市場。博覽會吸引眾多茶企，如老舍茶館、中茶公司等200多家知名茶企參展。涉及茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域廣闊，包括六大茶系、再生茶類、茶具產(chǎn)品、茶流通、茶工藝、泡茶水及凈水設(shè)備、茶葉加工、茶葉包裝等的展覽與銷售。也包括茶文化展示與宣傳，茶道、花道、香道、茶藝表演、古琴古箏演奏、斗茶品鑒、紫砂大師現(xiàn)場制壺。廊坊茶文化博覽會為京津冀增添文化韻味，使茶友、茶人不僅體驗(yàn)到品茗樂趣，同時(shí)也體會到中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。

廊坊市民間自發(fā)組織的茶文化活動頻繁，茶文化市場活躍。茶商、茶人不定期開展公益性質(zhì)的茶文化講座、體驗(yàn)活動。廊坊自然公園經(jīng)常有“無我茶會”，忙里偷閑的現(xiàn)代都市人，一群志趣相投的茶文化愛好者，因茶相聚，在一杯茶中體悟“君子之交淡如水”。廊坊五經(jīng)私塾幼兒園，世紀(jì)寶寶幼兒園等國學(xué)特色幼兒園不僅將茶藝、茶文化引入學(xué)前教育，還向家長和茶文化愛好者提供高質(zhì)量的茶文化講座。廊坊一批著名的茶藝學(xué)校，走進(jìn)小學(xué)、中學(xué)，為學(xué)生開展免費(fèi)的茶學(xué)課堂、茶文化夏令營，使孩子們有機(jī)會接觸茶、從小習(xí)茶，這對于傳承中國茶文化有重要的意義。

廊坊茶商、茶藝培訓(xùn)學(xué)校、茶人舉辦多種形式的茶文化培訓(xùn)，培養(yǎng)大批茶藝師，還為茶文化愛好者開設(shè)古琴、古箏、書法、國畫、插花、香道、詩詞等茶文化衍生課程，豐富廊坊市民文化生活，提升文化品位。2017年5月，在政府職能部門的協(xié)調(diào)下，廊坊市茶行業(yè)協(xié)會正式成立。12月，廣陽區(qū)人民政府成功主辦茶旅文化交流論壇。積極的茶文化活動，對于弘揚(yáng)廊坊茶文化，提升廊坊城市軟實(shí)力，必將起到積極的促進(jìn)作用。

2茶文化對高校校園文化的輻射

近些年廊坊茶文化發(fā)展迅速，對駐廊高校形成積極的輻射作用。廊坊各高校如廊坊師范學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、河北工業(yè)大學(xué)、北華航天學(xué)院普遍開展茶文化講座、茶藝實(shí)訓(xùn)、茶文化參觀等與茶相關(guān)的校園文化活動。廊坊茶企、茶商也與高校建立長期聯(lián)系，在高校校園開展茶文化公益活動。我校文學(xué)院聘請廊坊著名茶人、逸名軒茶藝學(xué)校校長張雪然女士來校講座，從國學(xué)的角度詮釋茶文化，并舉行兩場風(fēng)格獨(dú)特的茶藝表演，在校園中掀起一段茶文化熱。筆者從2010年以來在我校開設(shè)《茶與茶文化》素質(zhì)選修課，連續(xù)開課15個(gè)學(xué)期，與2千多名本科生一起分享茶文化。課上準(zhǔn)備茶葉、茶具帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)茶學(xué)、品香茗，課下帶領(lǐng)學(xué)生參觀茶館、茶店，組織茶會。越來越多的學(xué)生對茶文化感興趣。茶文化不僅提高學(xué)生的生活技能，培養(yǎng)興趣愛好，還能幫助學(xué)生靜心、養(yǎng)德、思考，豐富物質(zhì)和精神體驗(yàn)。目前，除我校，河北工業(yè)大學(xué)、廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院也開設(shè)茶文化課程，通過正規(guī)的課堂教學(xué)在高校校園傳播茶文化。

為了摸清茶文化對廊坊高校的輻射情況，筆者組織開展兩項(xiàng)調(diào)查。第一項(xiàng)調(diào)查，以廊坊市區(qū)高校主要是廊坊師范學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、河北工業(yè)大學(xué)、北華航天學(xué)院等為主要調(diào)查對象，對學(xué)生、老師進(jìn)行問卷調(diào)查，了解大學(xué)生和高校教師對茶文化熟悉情況，茶文化活動開展形式、內(nèi)容、頻率、效果，了解師生對茶文化的期許。本次調(diào)查有效問卷153份，其中學(xué)生102份，教師51份。調(diào)查顯示，70%學(xué)生對茶文化感興趣或非常感興趣，近80%的學(xué)生可以接受杯泡茶，幾乎全部接受茶飲料，但只有不到10%的學(xué)生參加過茶文化課程、講座、活動。教師中每天喝茶的比例近35%，明顯高于學(xué)生的5%。這說明茶文化對大學(xué)生和教師具有吸引力，但高校目前的茶文化資源明顯不能夠滿足師生對茶文化的期望。

第二項(xiàng)調(diào)查，以廊坊市區(qū)主要茶藝學(xué)校、茶葉店、茶館為調(diào)查對象，了解茶文化企業(yè)向?qū)W校尤其是高校開展茶文化輸出情況。調(diào)查以問卷和訪談相結(jié)合的形式進(jìn)行，成功調(diào)查大小茶企33家?？傮w來看，廊坊各類茶企都沒有將大學(xué)生群體作為銷售對象，但幾乎都有向大學(xué)生宣傳茶文化，培養(yǎng)潛在消費(fèi)市場的愿望，也愿意走進(jìn)高校校園開展茶文化普及公益活動。調(diào)查中五家茶藝培訓(xùn)學(xué)校，已經(jīng)把大學(xué)生茶藝培訓(xùn)作為開拓市場的重點(diǎn)方向?？傮w來說，雖然大學(xué)生購買力有限，但茶企愿意為高校茶文化發(fā)展提供支持，個(gè)別企業(yè)已經(jīng)與高校建立了穩(wěn)定的聯(lián)系。

3茶文化對高校校園文化建設(shè)的價(jià)值

3.1有益大學(xué)生個(gè)人成長

學(xué)習(xí)茶文化既貼近生活又不乏精神內(nèi)涵，對大學(xué)生來說是有吸引力的生活教育和文化教育。首先，大學(xué)生了解茶文化、喝茶、習(xí)茶有益健康。茶中的主要成分能夠起到提神、助消化、平穩(wěn)情緒的作用，對于長期腦力勞動、久坐、飲食雜而刺激的大學(xué)生頗有益處。其次，學(xué)習(xí)茶葉沖泡、品飲、鑒賞技藝，可以提高生活技能。研習(xí)詩詞、繪畫、插花、熏香、茶席設(shè)計(jì)，可以充實(shí)大學(xué)生課余時(shí)間，培養(yǎng)志趣，緩解壓力，養(yǎng)成健康的生活方式。再次，大學(xué)生習(xí)茶，感悟“人在草木間”的人生啟迪，修身、養(yǎng)性。通過茶事活動在服飾、表情、動作、談吐方面的規(guī)范，增強(qiáng)儀式感、藝術(shù)感，不僅可以提升文明禮儀，拓展社交范圍，還能領(lǐng)悟茶性茶德，培養(yǎng)勤儉、自控、樸實(shí)的個(gè)人品德與謙遜、和善的社會道德。

3.2茶道精神滋養(yǎng)高校校園文化

中國現(xiàn)代茶學(xué)的奠基人吳覺農(nóng)，“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段”。很多學(xué)者對茶道進(jìn)行哲學(xué)上的探討，總結(jié)出中國茶道蘊(yùn)含的四種精神，即“和、靜、怡、真”?！昂汀笔钦{(diào)和、和諧，是一種善利萬物的襟懷和境界，在和中不斷追尋自我、超越自我，是中國茶道的核心靈魂；“靜”是指環(huán)境和心境，通過茶事來營造一種平和寧靜的氛圍，茶人獲得空靈虛靜之心，是“茶人明心見性、洞察自然、反觀自我、體道悟道的無上妙法”，是品茗修心的途徑；“怡”是中國茶道修習(xí)的心靈感受，包含三層境界，即，怡目樂口的直觀感受，悅心悅意的審美領(lǐng)悟，怡神悅志的精神升華；“真”是中國茶道的起點(diǎn)也是中國茶道的終極追求。是指選好茶，環(huán)境優(yōu)雅，器具工藝精湛，待客真情實(shí)意。更深層次的真，是茶人以淡泊的襟懷、超逸的性情去品味茶的物外高意，釋放天性，使心靈契合大道。[4]

中國茶道蘊(yùn)含的四種精神是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓，也是高校校園文化建設(shè)的源泉。弘揚(yáng)茶文化對于構(gòu)建具有歷史傳承、時(shí)代特征的校園文化體系，促進(jìn)師生全面發(fā)展，具有重要的意義。茶文化在高校校園文化建設(shè)中大有作為[5]。以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化為例，吸收茶文化精神內(nèi)涵的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化將更加科學(xué)。

近些年，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成為潮流，并已逐漸形成了獨(dú)特的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化，其中主要包括創(chuàng)新意識、開拓精神、職業(yè)道德、歷險(xiǎn)能力。“但是當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)處在瞬息萬變的快節(jié)奏社會環(huán)境中，在這一背景下，大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)心態(tài)呈現(xiàn)出浮躁、焦慮特性，創(chuàng)業(yè)過程中很容易引發(fā)一系列問題，所以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化需要有效借鑒茶文化中對人心態(tài)、道德的引導(dǎo)。”[6]茶文化清心、靜氣、儉樸、謙遜、和善的精神，以及茶文化中所提倡的誠信意識、群體意識，對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化的有益補(bǔ)充。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化吸收茶文化，將茶文化內(nèi)涵與時(shí)代發(fā)展理念和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化進(jìn)行了全面融合。既符合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特點(diǎn)，又是對中華傳統(tǒng)文化的有效繼承和應(yīng)用。

3.3茶文化在高校校園文化建設(shè)中開展的途徑

3.3.1開設(shè)茶文化課程

高校開設(shè)茶文化課程是最有效的途徑。通過開設(shè)通識選修課程、實(shí)踐課程，系統(tǒng)介紹茶種類、功效、品飲等茶基礎(chǔ)知識，以及茶史、茶俗、茶文學(xué)藝術(shù)等茶文化。目前我校和河北工業(yè)大學(xué)已經(jīng)有茶文化選修課，建議管理學(xué)院旅游管理專業(yè)也應(yīng)該增加相應(yīng)課程。

3.3.2開設(shè)實(shí)訓(xùn)茶室

開辟一間茶室或者在校園開設(shè)茶館，由學(xué)生自主運(yùn)營，在老師指導(dǎo)下，學(xué)生學(xué)習(xí)茶藝、茶道，茶館經(jīng)營；鼓勵學(xué)生結(jié)合自身專業(yè)知識開展與茶文化相關(guān)的研究、調(diào)查。如，經(jīng)管專業(yè)學(xué)生研究茶文化品牌推廣，茶葉包裝銷售。歷史專業(yè)學(xué)生研究茶史、茶俗。外語專業(yè)研究日韓茶文化以及大中華茶文化圈的形成等。

3.3.3開展豐富的校園茶事活動

如邀請專家、茶人開展專題講座，進(jìn)行茶與健康宣傳活動，組織“無我茶會”，茶詩、茶音樂、茶繪畫等比賽或鑒賞會；組建茶藝社團(tuán)和表演隊(duì)。隨著我省茶園迅速發(fā)展，茶文化在高校風(fēng)生水起，多校成立茶藝隊(duì)，并在全國大學(xué)生茶藝大賽中顯露身影。學(xué)生茶藝組織，為師生茶文化愛好者提供學(xué)習(xí)交流的平臺，又為高校校園文化建設(shè)增添新亮點(diǎn)。

[1] 習(xí)近平.決勝全面建成小康社會奪取新時(shí)代中國特色社會主義偉大勝利[R].2017.10.18

[2] 賴功歐.茶文化與中國人生哲學(xué)(論綱) [J].農(nóng)業(yè)考古,2004,(5):33-54.

[3] 李麗娜.產(chǎn)茶區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀與策略研究[J].農(nóng)業(yè)考古,2014,(5) :245-249.

[4] 中國茶道中的四種精神.https://www.toutiao.com/i6325 701797243519490/.2016-09-02.

[5] 吳紅英;朱紅英.從茶文化的德育功能看高校的思想道德教育[J].農(nóng)業(yè)考古,2010,(5):11-14.

[6] 宮巖.茶文化在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化中的特征表現(xiàn)[J],福建茶葉,2017,(5):179~180.

（責(zé)任編輯：蔣文倩）

2018-1-15

宮巖（1983-），女，內(nèi)蒙古烏蘭浩特人，副教授，研究方向?yàn)樗枷胝谓逃?。Email: gongyan2006@126.com

廊坊市哲學(xué)社會科學(xué)研究課題《中國茶文化的現(xiàn)代發(fā)展對廊坊高校校園文化建設(shè)的價(jià)值與途徑研究》（2016071）成果。

S571.1

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1006-5768（2018）01-040-003