果園生草栽培技術(shù)研究進(jìn)展

冀中銳，李 建，史根生，郝華正

(山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，山西 汾陽 032200)

果園生草栽培是一種現(xiàn)代化的果園土壤管理模式。此模式最早可追溯于上世紀(jì)四十年代。其出現(xiàn)與發(fā)展，應(yīng)得益于不斷發(fā)展的灌溉系統(tǒng)與不斷改進(jìn)的割草機(jī)。果園生草有兩種栽培方式，自然生草和人工種草。自然生草指自然生出雜草后在株行間選留適宜草種，并去除不適宜的雜草。人工種草指選擇適宜草種在果樹全園或株行間進(jìn)行人工種植。分析研究發(fā)現(xiàn)，目前果園生草栽培模式已廣泛應(yīng)用于那些發(fā)達(dá)國家，如美國、法國、日本。但是，我國的果園生草栽培卻發(fā)展較為遲。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在全國范圍內(nèi)，僅有不到十分之一的果園采用了此類模式。按其發(fā)展階段看，目前已只是進(jìn)入“小面積試驗(yàn)及應(yīng)用”階段〔1〕。很顯然，這嚴(yán)重制約了果園生產(chǎn)現(xiàn)代化的發(fā)展目標(biāo)的進(jìn)程。果園生草栽培應(yīng)用程度的高低，直接反映出果業(yè)現(xiàn)代化水平的高低。而且，從宏觀的角度看，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)與生態(tài)文明建設(shè)也都離不開此類管理模式。

長(zhǎng)期以來，我國果園采取著一種較為傳統(tǒng)的果園栽培技術(shù)或模式。在這種模式下，需要耗費(fèi)大量的時(shí)間來除草，這無形中增加了工作量，降低收益率。而果園生草栽培模式的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是省去了這一環(huán)節(jié)。因此，無論從工作效能角度還是從工作效益角度，果園生草栽培模式都是較為先進(jìn)的。而且，果園中存在著一條完整的生物鏈和產(chǎn)業(yè)鏈，這有利于果園生態(tài)平衡，保證果樹的健康成長(zhǎng)。果園生草栽培能夠產(chǎn)生良好的效益，包括經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益等，而這對(duì)我國制定的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略產(chǎn)生明顯的推動(dòng)。本研究綜合先前的各類相關(guān)研究或試驗(yàn)資料，從果園生草的各類具體影響為重點(diǎn)，對(duì)相關(guān)問題展開了分析與討論。

1 果園生草草種的選擇

1.1 草種選擇原則

篩選果園生草植物種與品種，必須綜合考量灌溉、氣候、土壤肥力、果樹種類等條件。如果某類草種具有優(yōu)良果園生草特性，而且符合果園生長(zhǎng)的實(shí)際需求，就可對(duì)其進(jìn)行引種栽培,對(duì)草種進(jìn)行優(yōu)中選優(yōu)。與此同時(shí)，要充分關(guān)注當(dāng)?shù)氐母黝愔参镔Y源，因?yàn)樗鼈兺枪麍@生草的潛在優(yōu)良草種。與引進(jìn)的草種相比，地方草種適應(yīng)性強(qiáng)的特征較為突出。而且，若其符合果園需要，則其管理措施簡(jiǎn)單、穩(wěn)定性強(qiáng)、適應(yīng)性高等優(yōu)點(diǎn)也會(huì)充分體現(xiàn)出來。因此，要按照以上原則，科學(xué)選擇草種。

1.2 草種類型選擇研究進(jìn)展

有學(xué)者〔2〕研究發(fā)現(xiàn)，草種的選擇質(zhì)量也將直接影響到果園生草的效果。綜合對(duì)比結(jié)果顯示，冷季型豆類是一般果園生草的最佳選擇。尤其是那些具有茂盛枝葉，匍匐生長(zhǎng)且總體較矮的類型，其選擇效果更好。張文利等人〔3〕指出，苜蓿與三葉草是干旱、冷涼杏園的理想選擇，其栽植效果較其它草種更佳。因此，那里的人們通常選擇間作方式來種植這些草種。這有效地改善了果園的生態(tài)環(huán)境，對(duì)果實(shí)與果樹也都產(chǎn)生了積極影響。王富榮等人〔4〕認(rèn)為，北方的桃園因氣候因素而產(chǎn)生冬閑期，此種環(huán)境下適宜選擇冷季型草種大麥草，對(duì)其進(jìn)行間作。因?yàn)閮烧咧g存在較長(zhǎng)時(shí)間的重疊，有助于草種的生長(zhǎng)。由此可見，因水肥競(jìng)爭(zhēng)較低，使得冷季型成為人們的普遍選擇。

從草種歸類的角度講，禾本科植物與豆科植物是選擇度最高的草種類型。其中，多年生草與一年生草都在此范疇之內(nèi)。在現(xiàn)實(shí)中，薺菜、早熟禾、百喜、黑麥草、紫花苜蓿、白三葉、長(zhǎng)毛野豌豆等，都是較為常見的草種。對(duì)比發(fā)現(xiàn)，這些良種存在某些共性特征，如耗水量小、矮生、須根多。正因?yàn)槿绱耍罅康乃栏涣舸嬖谕寥乐?，?jīng)過一段時(shí)間腐爛變質(zhì)，一方面增強(qiáng)了土壤通透性，而另一方面則增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量。此外，有些草種比較適合自然生草的需求，如狗尾草、虱子草、馬唐草等等。

2 生草對(duì)果園土壤的影響

劉蝴蝶等人〔5〕研究發(fā)現(xiàn)，采用生草覆蓋的方式來改善蘋果園的土壤環(huán)境，覆蓋時(shí)間維持在2～3 a左右，結(jié)果發(fā)現(xiàn)土壤的有機(jī)質(zhì)含量較覆蓋之前有了明顯的提升。土壤有機(jī)質(zhì)含量在白三葉、百脈根、扁莖黃芪、鴨毛草等不同生草區(qū)，與對(duì)照相比分別增長(zhǎng)51%、47%、52%、54%。孫計(jì)平等人〔6〕指出，土壤容重經(jīng)生草處理后下降趨勢(shì)明顯，而且排水能力、土壤含水量、土壤孔隙度等幾項(xiàng)指標(biāo)也有了明顯提升。當(dāng)然，生草的影響會(huì)因土壤深度的變化而變化。其中，在0～10 cm的深度情況下，生草對(duì)土壤影響體現(xiàn)最為明顯。

在生草根系方面，應(yīng)以網(wǎng)絡(luò)狀交錯(cuò)穿插式結(jié)構(gòu)最佳，如元素流失量得以有效控制、土壤條件進(jìn)一步改善、果園土體結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定等。同時(shí)，其作用還體現(xiàn)在：土壤物理性狀更加完善，土壤總孔隙度顯著提高，土壤容重不斷降低；土壤酶的活性有所增長(zhǎng)，土壤有益微生物顯著增多；敏感元素含量顯著提升，土壤有機(jī)質(zhì)含量不斷增高?！?-12〕

3 生草栽培對(duì)果樹生長(zhǎng)發(fā)育及果實(shí)的影響

鄧豐產(chǎn)等〔13〕研究發(fā)現(xiàn)，新梢量因高羊茅處理而明顯較少，蘋果樹干周因高羊茅、白三葉草處理而明顯減小。生草具有一定的抑制效果。但這種效果會(huì)因生草種類的不同而不同。這種抑制，可通過淺根性良性草種的選擇而不斷減弱。此外，果園的生理生態(tài)效應(yīng)也因生草方式的不同而不同。冠幅與產(chǎn)量?jī)身?xiàng)指標(biāo)，會(huì)因覆蓋方式的變化而變化。一般情況下，應(yīng)適宜選擇帶狀覆蓋方式〔14〕。朱東方等人〔15〕指出，果園的土壤環(huán)境與氣候條件因生草而不斷變化。在生草的作用下，核桃仁中的脂肪含量會(huì)出現(xiàn)不同幅度的增長(zhǎng)。

4 果園生草栽培研究中存在的問題

4.1 草種篩選研究較少

對(duì)于果園生草來說，首要問題應(yīng)為草種選擇問題。果園生草能否取得成果，在很大程度上取決于草種選擇的質(zhì)量。然而，就目前研究現(xiàn)狀看，草種研究還不夠成熟，只是局限在部分草種上。因此，增大草種研究范圍，是目前果園生草栽培研究中不可回避的問題。

4.2 果園生草配套栽培技術(shù)

提升生草果園管理實(shí)效，首先應(yīng)明確各類問題，如病害和蟲害發(fā)生問題、帶狀種植與全園種植權(quán)衡問題、人工種草與自然生草選擇問題等。

5 研究發(fā)展方向

5.1草種選擇方面

選擇何種生草草種，應(yīng)主要依據(jù)果園條件與果樹條件。綜合對(duì)比發(fā)現(xiàn)，那些菌根侵染率高、淺根性高的草種，往往成為首選。此外，草種的選擇，必須滿足與果樹的水肥競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱、地面覆蓋充足、保證果樹根系吸收功能等條件。

5.2 系統(tǒng)研究生草栽培管理模式

從果園實(shí)際出發(fā)，在綜合考量各方面因素的基礎(chǔ)上選擇最佳的生草模式。掌握果園生理生態(tài)效應(yīng)的演變規(guī)律，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行模式選擇。在各典型分布區(qū)域，按照實(shí)際的果園情況而進(jìn)行不同形式的生草研究。

6 討論

養(yǎng)分水分競(jìng)爭(zhēng)，是套作體系或者作物間作的必然現(xiàn)象。果實(shí)的品質(zhì)、果樹的生長(zhǎng)，都會(huì)受到生草的影響。在樹體內(nèi)，各類營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)進(jìn)行不同的運(yùn)輸和分配，而生草對(duì)其也會(huì)產(chǎn)生直接影響。而且，生草前期與后期所產(chǎn)生的影響明顯不同。如在前期，土壤表層根系密度會(huì)有所降低，果樹葉面積會(huì)有所減少，果樹枝條生長(zhǎng)也會(huì)受到減弱；而在后期，產(chǎn)量幾乎沒有受到影響，且品質(zhì)總體上有了較大提升。因此，對(duì)待生草，應(yīng)秉持一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的視角，充分認(rèn)識(shí)到它的各項(xiàng)突出作用，認(rèn)真選擇好草種。同時(shí)，對(duì)肥水與苗期進(jìn)行有效管理。鑒于科學(xué)刈割無法徹底解決果樹與生草競(jìng)爭(zhēng)肥水的問題。因此，要想提高果園生草管理的水平必須加強(qiáng)生草和果樹養(yǎng)分研究，掌握水分競(jìng)爭(zhēng)機(jī)理，動(dòng)態(tài)觀察年吸收狀況。