陜北商事探跡

章學(xué)鋒

陜北漢關(guān)外走西口

商業(yè)繁華的關(guān)中大平原，東有函谷關(guān)、西有大散關(guān)、南有武關(guān)、北有蕭關(guān)。秦漢以來(lái)，大關(guān)中的西邊是羌族，北邊是戎族，這些少數(shù)民族地區(qū)的畜牧業(yè)異常繁榮，自古就是國(guó)家重要的皮毛商品的原料產(chǎn)地，人們把那些從事皮毛商品的商人稱(chēng)為“毛毛客”。

到了明清時(shí)期，陜西周邊的平?jīng)龈?、靜寧州、甘州、肅州以及寧夏、青海、西藏等地，仍然是全國(guó)最主要的牛馬羊等畜牧業(yè)主產(chǎn)地，畜牧經(jīng)濟(jì)和皮毛商品仍然是聞名天下的天字號(hào)營(yíng)生。據(jù)記載，清朝僅青海一地的牛、馬、羊總量就超過(guò)了500萬(wàn)頭。作為明清秦商一大主打產(chǎn)業(yè)的皮貨生意，引起了朝廷的重視。明成化十九年陜西巡撫阮勤寫(xiě)的奏章里，就敘述了陜西每年都向京城國(guó)庫(kù)供應(yīng)大量的皮張，而國(guó)庫(kù)則向陜西供應(yīng)大量鞋子、服裝配發(fā)給邊境軍隊(duì)一事。這說(shuō)明，陜西是當(dāng)時(shí)官用皮革的最主要的原料供應(yīng)地，“毛毛客”成為明清秦商的重要力量來(lái)源。政府在陜西、山西和河北的北部均設(shè)置了關(guān)口，旨在從商人貿(mào)易中收取關(guān)稅。

相對(duì)于富饒的關(guān)中地區(qū)，陜北的商業(yè)發(fā)展還比較落后。很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，很多陜北人常年吃的是洋芋（學(xué)名馬鈴薯，別名土豆），當(dāng)?shù)厝藢我坏难笥笞龀煽狙笥?、蒸洋芋、炒洋芋、洋芋丸子、洋芋擦擦、洋芋饅饅等等諸多花樣。陜北人愛(ài)吃洋芋的習(xí)俗，蓋因道光年間一個(gè)叫楊名飚的云南人倡導(dǎo)。楊名飚是云南云龍縣石門(mén)鎮(zhèn)人，35歲考中舉人，先后在陜西的鳳縣、沔縣、褒城、略陽(yáng)、西鄉(xiāng)、安康、山陽(yáng)、鎮(zhèn)安、漢中、西安等地任職。1831年授陜西布政使，1833年任陜西巡撫等職。他在陜西為官期間，非常重視通過(guò)發(fā)展商業(yè)來(lái)解決民生問(wèn)題，為倡導(dǎo)陜南民眾種桑養(yǎng)蠶發(fā)展蠶絲業(yè)，不僅編著了《桑蠶簡(jiǎn)編》，還編寫(xiě)了民歌《全桑行》。針對(duì)陜北黃土高原的實(shí)際，頒諭《種洋芋法》，號(hào)召各府各州各縣引進(jìn)、推廣、種植最適合山地生長(zhǎng)的洋芋。這個(gè)注重實(shí)干興邦的地方官，先后被道光皇帝八次召見(jiàn)，并代道光帝“華岳拈香”。1837年告老還鄉(xiāng)時(shí)，“秦境士民扶老攜幼郊送千五百里”。

為保障大明江山社稷的安穩(wěn)，明政府自1368年后派大量兵力，重點(diǎn)把守長(zhǎng)城沿線的九個(gè)關(guān)口，企圖憑借“九邊重鎮(zhèn)”的設(shè)置，來(lái)阻隔長(zhǎng)城內(nèi)外蒙漢民眾的交流。事實(shí)上，民間的商貿(mào)交流是阻隔不住的，在長(zhǎng)城內(nèi)外客觀存在著一個(gè)能滿(mǎn)足軍隊(duì)和民眾需要的消費(fèi)帶。在九個(gè)邊防關(guān)口中，固原、寧夏、甘肅、延綏四個(gè)邊關(guān)就在陜西境內(nèi)。明代中葉，陜西按察使項(xiàng)忠奔赴榆林，決定開(kāi)放陜北邊墻，準(zhǔn)允陜西延綏鎮(zhèn)沿長(zhǎng)城各地軍民出長(zhǎng)城關(guān)口，開(kāi)墾長(zhǎng)城外的禁墾土地，這就是歷史上轟轟烈烈“走西口”的開(kāi)始。更多吃膩了洋芋想早日擺脫貧困的陜北青壯年，揣上闖世界、發(fā)大財(cái)?shù)哪铑^，背井離鄉(xiāng)地跟著本鄉(xiāng)本村里那些熟悉的“毛毛客”，從府谷東北部出發(fā)，一路向北越長(zhǎng)城，進(jìn)準(zhǔn)格爾，到達(dá)拉特，過(guò)包頭，經(jīng)五原，抵臨河等關(guān)外地區(qū)，做起了皮革生意。皮毛貿(mào)易，讓商品經(jīng)濟(jì)曾一度衰落的西北盛極一時(shí)。當(dāng)時(shí)，陜西、甘肅、青海、寧夏等地皮毛作坊不僅繁多，而且生意火爆整天不得歇息。位于涇河畔的涇陽(yáng)縣成為西北地區(qū)最大的皮革集散地。甘肅、青海等地的牛羊毛皮匯集到?jīng)芎舆吷系陌俟孺?zhèn)、南強(qiáng)村、封家村一帶，涇河里隨處可見(jiàn)漂洗的皮革，不僅北京、天津、上海、河南、河北等地的皮革商人來(lái)這里批發(fā)皮貨，甚至連日本、俄羅斯、韓國(guó)甚至歐洲國(guó)家的商人也對(duì)陜西的皮毛制品情有獨(dú)鐘。

出自陜西乃至西北皮革匠人之手的皮貨，為什么會(huì)成為國(guó)內(nèi)、乃至世界商人眼中的香餑餑？為什么此前秦漢、唐宋的多個(gè)盛世里，都沒(méi)能出現(xiàn)這樣的商業(yè)景觀？清朝西北畜牧經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，為皮毛貿(mào)易提供了豐富的原料。三秦大地八百里秦川，尤其是陜北地區(qū)非常適合發(fā)展畜牧業(yè)，常年天氣高爽，堪稱(chēng)是一個(gè)天然的牧場(chǎng)。清朝末年，僅陜北一地每年的羊毛出口量，就多達(dá)4萬(wàn)到5萬(wàn)擔(dān)。此外，甘肅年產(chǎn)皮毛4萬(wàn)至5萬(wàn)擔(dān)、皮約7萬(wàn)至8萬(wàn)擔(dān)，青海則年產(chǎn)羊毛3500萬(wàn)斤、白羊皮125萬(wàn)張、黑羊皮5萬(wàn)張、羔皮16萬(wàn)張、豹皮1萬(wàn)張。數(shù)量如此巨大的皮毛產(chǎn)量，為陜西乃至西北皮毛貿(mào)易發(fā)達(dá)提供了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。當(dāng)時(shí)，很多秦商從新疆、西寧、甘肅、寧夏、陜北一帶收購(gòu)各類(lèi)皮貨，運(yùn)回涇陽(yáng)縣內(nèi)加工，導(dǎo)致縣城內(nèi)出現(xiàn)了很多的熟皮手工作坊。清朝實(shí)行統(tǒng)一發(fā)展的民族政策，統(tǒng)一了西域，收復(fù)了新疆。據(jù)記載，乾隆八年、十二年間的兩次貿(mào)易中，準(zhǔn)葛爾部的商隊(duì)就攜帶毛皮30萬(wàn)張，這些皮貨全部送陜西涇陽(yáng)硝制。由滿(mǎn)族貴族掌控的清政府，從山海關(guān)進(jìn)入中原執(zhí)掌政權(quán)后，這些貴族依然保持了喜歡穿毛革制品的習(xí)慣。統(tǒng)治階層權(quán)貴的引領(lǐng)，對(duì)整個(gè)社會(huì)風(fēng)氣而言，無(wú)疑是具有榜樣作用的，這也客觀上刺激了陜西皮毛貿(mào)易的發(fā)展。秦地的皮革商人掌握著國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的硝制皮貨技術(shù)。從黃土高原上下來(lái)的黃河水流入涇河段后，水中所含有的鹽、堿成分比例天然適宜，非常適合用來(lái)浸泡和熟制皮革。加之，在涇陽(yáng)、三原附近的蒲城、扶風(fēng)、大荔等關(guān)中諸縣盛產(chǎn)皮硝。早在明朝時(shí)期，政府就曾下令“將一切生皮自隸運(yùn)送西安涇陽(yáng)縣地方硝制”。據(jù)記載，涇陽(yáng)縣東鄉(xiāng)的皮匠利用涇河水泡熟皮的場(chǎng)面非常盛大，“每二三月起至八九月止，皮工聚其間者不下萬(wàn)人”。到了清朝時(shí)期，陜西涇陽(yáng)皮革商人掌握的皮革制作標(biāo)準(zhǔn)，幾乎成了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。可見(jiàn)，在原料充足、政策扶持、權(quán)貴引領(lǐng)、技術(shù)優(yōu)先這些綜合因素的作用下，皮革與煙草、茶葉、鹽等其他生意一起，成為秦商經(jīng)營(yíng)的最主要項(xiàng)目之一。

那些往返于關(guān)內(nèi)和關(guān)外內(nèi)蒙一帶的“毛毛客”，將關(guān)內(nèi)的糧食、布匹、茶葉等中原產(chǎn)品運(yùn)到關(guān)外，將關(guān)外的皮革、藥材等運(yùn)回關(guān)內(nèi)，促進(jìn)西部畜牧產(chǎn)品與中部農(nóng)耕產(chǎn)品交換，推動(dòng)蒙古草原和內(nèi)地經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，同時(shí)也讓他們能從中賺取差價(jià)獲取到豐厚的利潤(rùn)。明朝政府在三邊邊境上開(kāi)辟有馬匹交易的互市，榆林成為當(dāng)時(shí)河套地區(qū)和內(nèi)地交易的樞紐。很多來(lái)自榆林、神木等陜北地區(qū)的秦商，源源不斷地將涇陽(yáng)造的皮貨運(yùn)送到蒙古草原伊克昭盟各旗，以滿(mǎn)足草原部落龐大的市場(chǎng)需求。

山陜地區(qū)的農(nóng)民和部分商人，先在長(zhǎng)城北部50里內(nèi)的黑界地耕種，后來(lái)突破朝廷限制，偷著將中原的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品帶到蒙古高原，將先進(jìn)的農(nóng)耕技術(shù)帶到河套地區(qū)。一些商人嫌在關(guān)內(nèi)、關(guān)外往返太費(fèi)時(shí)間了，就干脆直接在關(guān)外開(kāi)墾荒地種植莊稼，拿現(xiàn)收的糧食去換皮貨。秦商的這種做法，很快被山西、河北等省份商人效法。那些來(lái)自黃河沿岸黃土丘陵山谷的貧苦人，越來(lái)越多地沿著黃河在晉、陜、蒙交界處的十六個(gè)水關(guān)，走水路到口外去下苦力，或直接走榆樹(shù)灣渡河，或渡河入陜西府谷境內(nèi)，步行到古城關(guān)，再進(jìn)入蒙境。