淺談水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題及應(yīng)對(duì)策略

楊 燁

（江蘇省濱?？h漁業(yè)服務(wù)中心，江蘇 濱海 224500）

近幾年，雖然我國(guó)的養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展較為迅速，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖容易受到氣候、水質(zhì)等影響，而目前的養(yǎng)殖技術(shù)較為落后，難以滿足行業(yè)發(fā)展的需要。另外，行業(yè)發(fā)展越好，養(yǎng)殖戶的收益越高，人們生活水平才會(huì)提升。那么，如何推廣現(xiàn)代的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展成為亟待解決的問題。

1 當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題

1.1 專業(yè)知識(shí)不足

當(dāng)前的養(yǎng)殖行業(yè)都是依靠傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和基本的養(yǎng)殖技術(shù)，隨著社會(huì)科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)也有了跨越式的提高。然而，由于大多數(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的文化水平不高，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念固化，缺乏先進(jìn)的科技意識(shí)，思想較為保守，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶缺乏系統(tǒng)的、全面的、先進(jìn)的養(yǎng)殖知識(shí)。如果收益不好或者養(yǎng)殖出現(xiàn)問題，他們會(huì)將原因歸咎為當(dāng)年的運(yùn)氣或市場(chǎng)不好，無法科學(xué)判斷并解決問題。這些現(xiàn)狀也在一定程度上阻礙了養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，致使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)形成一個(gè)惡性循環(huán)。

1.2 缺乏專業(yè)培訓(xùn)

隨著網(wǎng)絡(luò)信息的公開共享，一些養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始關(guān)注先進(jìn)的養(yǎng)殖理念和技術(shù)，但是網(wǎng)絡(luò)信息五花八門，養(yǎng)殖戶不能學(xué)習(xí)到其中的精髓，難以選擇適合的當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖技術(shù)，只能生搬硬套。再加上現(xiàn)代技術(shù)的推廣渠道有限，重視程度不足，沒有建立一個(gè)完整的培訓(xùn)體系，養(yǎng)殖戶就不能得到專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。如果引進(jìn)了一些先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，養(yǎng)殖戶因操作不當(dāng)出現(xiàn)問題，造成巨大損失，認(rèn)為是現(xiàn)代技術(shù)的不合理，會(huì)使得技術(shù)推廣更加艱難。

1.3 示范、渠道短缺

示范區(qū)在先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的支持下獲得顯著受益，可以激發(fā)養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)的積極性，感受現(xiàn)代技術(shù)給他們帶來的好處，也能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)化、規(guī)模化的管理，但示范區(qū)大多成為擺設(shè)。除此之外，在相關(guān)部門的經(jīng)營(yíng)管理中，銷售環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)問題，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益將受到威脅，大幅削弱了其養(yǎng)殖熱情，推廣技術(shù)難上加難。

1.4 行政管理不當(dāng)

當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)局和漁業(yè)局是負(fù)責(zé)管理和推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的基層機(jī)構(gòu)，不僅有先進(jìn)技術(shù)，還有豐富的經(jīng)驗(yàn)。在行政管理過程中，他們過于注重規(guī)模產(chǎn)業(yè)的管理，忽視對(duì)部分零散戶的監(jiān)督支持。技術(shù)推廣范圍的局限性導(dǎo)致這些養(yǎng)殖戶不能及時(shí)獲得技術(shù)支持，收益遠(yuǎn)沒有大型養(yǎng)殖場(chǎng)的高，憑借自身能力難以形成規(guī)?；芾?，養(yǎng)殖難度增加，熱情降低，使養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展緩慢。

2 推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的有效策略

2.1 加強(qiáng)專業(yè)培訓(xùn)

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶專業(yè)知識(shí)的儲(chǔ)備對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到至關(guān)重要的作用，相關(guān)部門要高度重視養(yǎng)殖技術(shù)的指導(dǎo)與培訓(xùn)。對(duì)此，在養(yǎng)殖的前期準(zhǔn)備、養(yǎng)殖過程、后期銷售等環(huán)節(jié)，相關(guān)部門要積極主動(dòng)的邀請(qǐng)資深專業(yè)人士集中為養(yǎng)殖戶提供免費(fèi)的專業(yè)培訓(xùn)和實(shí)地指導(dǎo)，引領(lǐng)先進(jìn)的養(yǎng)殖理念。針對(duì)各個(gè)養(yǎng)殖戶難以解決的問題，邀請(qǐng)專家實(shí)地考察，及時(shí)解決，讓養(yǎng)殖技術(shù)深入人心，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣進(jìn)程，促進(jìn)行業(yè)快速、可持續(xù)發(fā)展。

2.2 建立示范基地

重點(diǎn)市縣要建立水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)，加大建設(shè)力度，做好科技示范和帶頭創(chuàng)新的作用。面對(duì)示范區(qū)的現(xiàn)狀，相關(guān)部門加強(qiáng)引進(jìn)專業(yè)人員進(jìn)行管理與改革，切實(shí)提升示范區(qū)的養(yǎng)殖實(shí)力和影響力，為形成地區(qū)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)鏈奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，制定一些激勵(lì)機(jī)制和政策扶持，鼓舞養(yǎng)殖戶向示范區(qū)看齊，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖技術(shù)的廣泛推廣，提高養(yǎng)殖品質(zhì)，共同打響地區(qū)養(yǎng)殖品牌。

2.3 拓寬銷售渠道

當(dāng)高質(zhì)量的水產(chǎn)品銷售出去，先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣自然不成問題。銷售渠道越廣，產(chǎn)品和技術(shù)的影響力越高，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益越好。因此，管理部門要深入市場(chǎng)開展調(diào)查研究，了解市場(chǎng)上已有的銷售渠道，分析出可挖掘的市場(chǎng)潛力，拓寬銷售渠道，為養(yǎng)殖戶提供充足的高品質(zhì)貨源，如打通水產(chǎn)鮮活配送服務(wù)、促進(jìn)水產(chǎn)電商區(qū)域化等。

2.4 加大宣傳力度

水產(chǎn)管理部門在管理推廣人員的同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)推廣人員的培訓(xùn)和技能考核，以加大推廣力度和效果。推廣人員和養(yǎng)殖戶自身要樹立品牌意識(shí)，產(chǎn)品主抓品質(zhì)、水質(zhì)、魚質(zhì)，用產(chǎn)品打開市場(chǎng)和技術(shù)推廣的大門。同時(shí)，線上要充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建立技術(shù)學(xué)習(xí)平臺(tái)，線下開展技術(shù)講座，線上線下相結(jié)合，加大宣傳力度，從多方位推廣養(yǎng)殖技術(shù)，提升知名度。