奶牛臥床技術(shù)示范與推廣

文/張祥東 劉桂艷 石有權(quán)＊

（河北省唐山市灤縣農(nóng)牧局）

2014～2016年河北省唐山地區(qū)開展規(guī)模化奶牛臥床技術(shù)研究與示范推廣，主要通過采用奶牛沙土等墊料的臥床技術(shù)示范推廣，提高奶牛的產(chǎn)奶量、乳品質(zhì)量、減少肢蹄疾病和乳房炎等的發(fā)生，為提高奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益做出貢獻(xiàn)，從而促進(jìn)唐山市奶牛業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

奶牛舍環(huán)境是保障奶牛健康、提高生產(chǎn)能力的關(guān)鍵因素。在奶牛舍結(jié)構(gòu)中，臥床對奶牛具有特別重要的意義。因為奶牛每天有50%～60%的時間趴臥在臥床上休息和反芻，趴臥時流經(jīng)乳腺的血流量可增加20%～25%，從而增加營養(yǎng)效率和產(chǎn)奶量。不良生活環(huán)境可使奶牛的趴臥時間明顯減少，嚴(yán)重影響奶牛休息和產(chǎn)奶量，且使跛行、肢蹄病及乳房炎等疾病發(fā)病率提高。因此，良好的奶牛臥床對奶牛生產(chǎn)壽命的最大化和提高奶牛生產(chǎn)能力是十分必要的。

1 臥床設(shè)計需要主抓的技術(shù)環(huán)節(jié)

1.1 建設(shè)要求

嚴(yán)格按照2014年制定的唐山市地方標(biāo)準(zhǔn)《奶牛臥床設(shè)計管理技術(shù)規(guī)范》（DB1302/T399-2014）執(zhí)行。

1.2 設(shè)計與安裝

各場根據(jù)牛場情況合理選擇布局和設(shè)計。嚴(yán)格按照項目要求進(jìn)行安裝。

1.3 管理

做好臥床后期管理，按照不同季節(jié)、不同天氣，做好臥床的翻整、消毒等管理工作。

2 技術(shù)方案

首先進(jìn)行奶牛養(yǎng)殖情況調(diào)查，確定示范場，在示范場先進(jìn)行試驗，總結(jié)經(jīng)驗，然后在養(yǎng)殖密集區(qū)進(jìn)行推廣，再進(jìn)行推廣技術(shù)的總結(jié)和方案完善，最后全市推廣。

3 主要技術(shù)要點

3.1 臥床設(shè)置要求

奶牛臥床建在牛舍內(nèi)，避免夏季陽光直曬，冬季冷風(fēng)直吹。可以根據(jù)場區(qū)實際情況建設(shè)單列式或雙列式或多列式的臥床，奶牛臥床設(shè)置數(shù)量不低于單棟牛舍內(nèi)飼養(yǎng)奶牛數(shù)量的90%。

3.2 臥床的要求

3.2.1 環(huán)形分隔欄

多采用環(huán)形分隔欄。材料多采用鍍鋅鋼管材料。管外徑50～70 mm，管壁厚2.5～3.5 mm。分隔欄長度、上桿高度見表1。分隔欄多安裝或固定在其前面的支柱或墻體上，要求牢固安全。

表1 推薦環(huán)形分隔欄奶牛臥床規(guī)格 單位：cm

3.2.2 頸桿

材料多采用鍍鋅鋼管，管外徑45～60 mm，管壁厚2.5～3.5 mm。頸桿多垂直安裝于分隔欄上桿之上，可用專用包卡與之直接連接，也可設(shè)置為通過凹槽和鎖鏈方式與分隔欄連接。采用專用包卡直接連接方式的頸桿安裝位置見圖1。

3.2.3 擋胸板

擋胸板垂直安裝于分隔欄下桿之下，可用專用包卡與之直接連接，擋胸板的直徑（表1）及設(shè)置位置（圖1的L5）。若擋胸板設(shè)計為一個平面，安裝時上端向前傾斜15～20 度角。

3.2.4 床面

水平方向分為臥床后沿、床面和前沖空間三部分。臥床基礎(chǔ)建設(shè)于臥床之下，多采用水泥砂漿澆筑或水泥砂漿配合磚頭、模板等建筑材料進(jìn)行硬化處理，建筑厚度為20～30 cm。要求其必須堅固結(jié)實，易于鋪設(shè)墊料和日常管理。床面基礎(chǔ)設(shè)計為前高后低，坡度3%～5%，長度和寬度見圖1。臥床后沿高度見圖1。

前沖空間的地面是一個與擋胸板上沿齊平的窄平面，宜設(shè)置在擋胸板之前，表面一般鋪設(shè)與臥床相同的墊料，長度見圖1，對頭式牛床的前沖空間可部分共用，每側(cè)長度可減少10 cm。

3.2.5 墊料類型與管理

根據(jù)養(yǎng)殖場所在環(huán)境不同，因地制宜選擇墊料。

（1）沙土墊料

主要使用河沙、黃沙等。鋪前晾曬、消毒，無石子或大的硬塊。鋪設(shè)厚度為15～30 cm，每天2 次清除臥床及通道上的糞尿并平整床面。選用高效、安全的消毒液，采取噴淋消毒方式，春季每6 天翻整、消毒1 次，夏季每4 天翻整、消毒1 次，冬季每7 天翻整、消毒1 次。

（2）植物墊料

圖1 推薦奶牛臥床結(jié)構(gòu)示意圖

可采用干草、稻殼、花生殼、木屑等植物產(chǎn)品作為墊料，要求干燥、柔軟、滲水性強、不易發(fā)霉變質(zhì)。鋪前晾曬、消毒，必要時進(jìn)行軋碎處理，無硬塊。鋪設(shè)厚度為30～40 cm，每天2 次清除臥床及通道上的糞尿并平整床面。選用高效、安全的消毒液，采取噴淋消毒方式，春季每6 天翻整、消毒1次，夏季每4 天翻整、消毒1 次，冬季每7 天翻整、消毒1 次。

（3）干燥牛糞

鋪前應(yīng)充分發(fā)酵、消毒并晾干。牛糞臥床鋪設(shè)厚度為30～40 cm，每天2 次清除臥床及通道上的糞尿并平整床面。選用高效、安全的消毒液，采取噴淋消毒方式，春季每5 天翻整、消毒1 次，夏季每3 天翻整、消毒1 次，冬季每6 天翻整、消毒1 次。

（4）橡膠墊

專門為臥床設(shè)計的橡膠墊可采取下層是3～4 cm厚的海綿、上層是1 cm厚的耐磨橡膠形式，也可采取在厚的聚丙烯材料中添加松軟材料（如橡膠屑）制作方法，做成類似“三明治”一樣的復(fù)合體橡膠墊?？芍苯愉佋O(shè)到牛床上，每天2 次清除臥床及通道上的糞尿。選用高效、安全的消毒液，采取噴淋消毒方式，春季每6 天清洗、消毒1 次，夏季每5 天清洗、消毒1 次，冬季每9 天清洗、消毒1 次，5 年更換1 次橡膠墊。

4 多點控制試驗示范

4.1 示范過程

2014年1～3月經(jīng)過全市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，唐山市平均泌乳牛年單產(chǎn)奶量6 031 kg，平均每頭泌乳牛日產(chǎn)奶量19.8 kg，乳房炎發(fā)病率在19.4%，蹄病發(fā)病率21.0%，奶的收購單價在3.7 元/kg。2014年4～12月，在灤縣、灤南、豐潤、豐南、遷安5 個縣區(qū)5 個重點示范場開展多點控制試驗示范。試驗分試驗組、對照組，試驗組為臥床應(yīng)用組，通過8 個月的奶牛臥床技術(shù)應(yīng)用后，根據(jù)對1 040 頭試驗組和1 386 頭對照組數(shù)據(jù)統(tǒng)計，臥床應(yīng)用組使奶牛乳房炎發(fā)病率由18%下降至15%，下降了3 個百分點；蹄病發(fā)病率由20.6%下降至13.0%，下降了7.6 個百分點。

4.2 結(jié)果分析

按照蹄病治療周期，每頭奶牛發(fā)生蹄病共需要治療費用按照235元計算；在乳房炎發(fā)病治療期間，所產(chǎn)的奶為棄奶。在忽略隱性乳房炎的情況下，臨床型乳房炎發(fā)生后的療程平均為10 天，治療費用在25 元/頭·次，休藥期10 天/頭，每千克奶按照3.7 元計算，合計每發(fā)生1 次乳房炎每頭奶牛損失費用=治療費用+（療程天數(shù)+休藥期）×日產(chǎn)奶量×奶價=20 元+（10天+10 天）×19.8 kg/天×3.7 元=1 485.2 元。應(yīng)用臥床后示范場減少因乳房炎發(fā)病和蹄病發(fā)病造成的損失=1040 頭×7.6%×235 元/頭+1 040 頭×3%×1 485.2 元/頭= 64 912.64 元。