基于森林康養(yǎng)的重慶市大圓洞國家森林公園發(fā)展策略

何俊琳,慕長龍,吳 瑤,唐明坤,謝天資,陳俊華*

(1.重慶市江津區(qū)大圓洞林場,重慶 江津 402260;2.四川省林業(yè)科學研究院,四川 成都 610081;3.四川臥龍森林生態(tài)系統(tǒng)定位站,四川 汶川 623006)

隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，在給現(xiàn)代人帶來諸多便利的同時，也帶來了種種疾病，如抑郁癥、高血壓、高血脂等?，F(xiàn)代醫(yī)學界一致認為，引起這些疾病的主要“元兇”是壓力(壓迫感)，而森林是釋放壓力的最佳環(huán)境[1]?？茖W研究表明，森林康養(yǎng)具有緩和心理緊張、提高免疫細胞活性、增加抗癌蛋白數(shù)量等作用。同時，森林康養(yǎng)也是一種新型的森林旅游方式，是建設現(xiàn)代生態(tài)文明和實現(xiàn)健康中國的新途徑[2]。四川、湖南、江西等地都已經(jīng)著手建立森林康養(yǎng)基地試點，積極推動以森林康養(yǎng)為中心的新產(chǎn)業(yè)旅游經(jīng)濟[3～7]。目前，國內許多森林公園大打森林康養(yǎng)牌，提出以森林公園為載體建立森林康養(yǎng)基地。康養(yǎng)型森林公園是一種強調森林保健、養(yǎng)生、休憩功能的全新森林旅游形式。但目前我國的康養(yǎng)型森林公園尚處于起步期，缺乏科學理論與方法指導和系統(tǒng)的康養(yǎng)型森林公園規(guī)劃理論體系。大圓洞國家森林公園作為重慶市首批10個森林康養(yǎng)型森林公園之一，原來做的總體規(guī)則到2015年已經(jīng)到期，基礎設施和旅游服務設施已不能適宜觀光游憩！于是進行新一輪的總體規(guī)劃修編工作。重慶市林業(yè)局、江津區(qū)林業(yè)局十分重視本次總體規(guī)劃修編，指示要將森林康養(yǎng)作為本次規(guī)劃的重點和主題。2016年項目組對重慶市大圓洞國家森林公園現(xiàn)有的自然資源和人文資源進行了4次實地調查(每個季節(jié)1次)，在對其森林風景資源評價的基礎上，針對大圓洞建設森林康養(yǎng)型國家森林公園存在的問題提出了發(fā)展策略，以期為康養(yǎng)型森林公園規(guī)劃提供理論指導和實踐參考。

1 大圓洞國家森林公園概況

大圓洞國家森林公園位于重慶市西南、江津區(qū)南部，總面積 3 459 hm2，地理坐標介于東經(jīng)106°13′22.5″～106°17′45.3″、北緯28°50′51.7″～28°56′10.2″，公園所處區(qū)域屬亞熱帶溫潤季風氣候，年均氣溫17℃，年均降雨量 1 370.5 mm。據(jù)1995年西南師范大學的調查資料，公園境內建群種、優(yōu)勢種和常見維管束植物有150科 1 300多種，脊椎動物22目70科190多種。公園內植被茂密，林地面積占99.17%，森林覆蓋率高達97.08%。森林公園自批準建立以后，受多種因素影響，現(xiàn)階段旅游活動處于自發(fā)狀態(tài)，主要客源為重慶市內游客和少量外地自駕車游客和熱愛徒步旅行的驢友。2015年11月，大圓洞國家森林公園榮獲首批重慶市“最美森林氧吧”稱號。

2 大圓洞國家森林公園發(fā)展森林康養(yǎng)基地的優(yōu)劣勢分析

2.1 優(yōu)勢

2.1.1 區(qū)位優(yōu)勢

森林公園地處川渝黔三省(市)交界的“金三角”腹心，距成渝環(huán)線G93白沙鎮(zhèn)出口32 km，距成渝鐵路白沙站26 km，距長江重要碼頭白沙港24 km、距重慶主城約100 km，距重慶江北國際機場130 km。在建的合(川)-壁(山)-(江)津高速公路在森林公園的蔡家、中山鎮(zhèn)均有出口，規(guī)劃中的綦江-赤水-敘永高速公路在森林公園設有出入口，規(guī)劃中的沿江高鐵在白沙鎮(zhèn)設站。鐵路、高等級公路、航運構成的交通網(wǎng)絡大大增強了森林公園的通達性，交通區(qū)位優(yōu)勢十分明顯。

2.1.2 環(huán)境資源優(yōu)勢

圖1 土地利用現(xiàn)狀(A)、林地利用現(xiàn)狀(B)、樹種組成(C)(單位：hm2)

公園內植被茂密，根據(jù)提供的林地保護利用資料[8]，計算出公園內的林地面積 3 430.32 hm2，占公園總面積的99.17%，森林覆蓋率高達97.08%；林業(yè)用地中，有林地面積 3 357.87 hm2，占林地面積的97.89%(見圖1)。公園內環(huán)境優(yōu)雅，清幽，許多地方處于較為“原始”未開發(fā)狀態(tài)，氣候溫和適宜。森林公園年平均氣溫17℃～18℃左右，夏季平均氣溫比江津城區(qū)和重慶市區(qū)低3℃～5℃。據(jù)測定，森林公園負氧離子平均含量為 1 515個·cm-3，根據(jù)重慶市空氣負離子等級劃分標準，達到了一級水平。森林公園內以柳杉、杉木、馬尾松為主的人工針葉林面積達 3 368.24 hm2，占整個森林公園林地面積的98.19%。

2.1.3 政策優(yōu)勢

黨的十八大把生態(tài)建設列入中國特色社會主義事業(yè)總布局，提出要保護自然生態(tài)系統(tǒng)的原真性和完整性；將森林公園的建設發(fā)展納入《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》，明確提出：加強生態(tài)保護修復；豐富生態(tài)產(chǎn)品，優(yōu)化生態(tài)服務空間配置，提升生態(tài)公共服務供給能力。黨的十九大更是提出“必須樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念”，“要像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境”，“形成綠色發(fā)展方式和生活方式”，“建設美麗中國，為人民創(chuàng)造良好的生產(chǎn)生活環(huán)境……”。目前，國內有113處國家森林公園保護利用設施建設項目列入《“十三五”期間國家文化和自然遺產(chǎn)地保護利用設施建設專項》。國家實施“一帶一路”、長江經(jīng)濟帶、成渝經(jīng)濟區(qū)、渝黔經(jīng)濟區(qū)等的戰(zhàn)略，打造中國經(jīng)濟第四增長極、成渝城市群等多重政策優(yōu)勢為大圓洞森林公園建設與發(fā)展保駕護航。

2.2 劣勢

2.2.1 公園內樹種單一，季相變化不明顯

大圓洞國家森林公園內的森林主要以柳杉、杉木、馬尾松為主的針葉林，樹種搭配簡單，群落結構單一。在生態(tài)功能上，不能充分發(fā)揮森林的水土保持、水源涵養(yǎng)以及生物多樣性功能。由于密度過大，較易發(fā)生森林火災和病蟲害；在景觀上，以針葉林為主的森林缺乏季相變化，導致觀賞性較差，滿足不了大多數(shù)游客追求多樣季相變化、色彩豐富景觀需求。

2.2.2 森林旅游產(chǎn)品結構單一，旅游體系沒有完善

公園目前旅游尚處于初級階段，未形成良好的旅游體系。旅游觀光是森林公園旅游的主體產(chǎn)品，但產(chǎn)品單一，旅游產(chǎn)品缺乏多樣性、參與性和體驗性；缺乏科普、學習、探險、運動、競技等針對年輕人群體的專項旅游項目；商務會議、康體養(yǎng)生、婚慶蜜月、休閑度假等尚未形成體系。在購物方面，公園沒有旅游商品專賣場所，缺乏有效的大圓洞國家森林公園土特產(chǎn)銷售平臺；在娛樂方面，公園未依托豐富的文化背景，缺少技藝表演和文藝節(jié)目的展現(xiàn)。旅游發(fā)展要素整合的不均衡，食、住、行、游、購、娛的不配套，容易逐漸減弱在國內、國際旅游市場上的競爭力。同時，森林公園周邊存在競爭力的景區(qū)或森林公園，也對公園的發(fā)展造成一定壓力(見表1)。

表1 大圓洞國家森林公園周邊景區(qū)或森林公園主要優(yōu)勢與特色對比分析

2.2.3 旅游服務設施欠佳，服務能力亟待提高

森林公園綜合接待服務功能不完善。森林公園內目前具有綜合接待能力的賓館是水井灣瑞豪森林賓館，孔子廟也有一處賓館但硬件設施遠不如前者。此外，公園內有4家農家樂，但規(guī)模都較小，檔次低，日可供床位總計不足200個，其餐飲、住宿、衛(wèi)生等硬性設備簡陋，遠遠不能滿足游客需求。從事旅游商品銷售的旅游商品店、土特產(chǎn)個體店、公園內飲食及零售服務網(wǎng)點幾乎沒有，公園內或附近醫(yī)療設施缺乏。另外在公園內，移動電話通訊信號沒有實現(xiàn)全覆蓋。

2.2.4 管理機構不健全

大圓洞國家森林公園于2004年獲得國家批復，并于2005年編制第一部總體規(guī)劃，其森林公園建立已十余年。但至今沒有成立森林公園管理部門，仍然實行的是“一套班子，兩個牌子”的管理模式，管理主體不明確，公園的建設較為滯后。

2.2.5 旅游產(chǎn)品宣傳促銷能力不足，旅游品牌尚未形成

由于受地方財政和管理體制的限制，公園長期以來均處于待開發(fā)狀態(tài)。近年來，隨著森林旅游的發(fā)展和興起，公園的旅游宣傳逐漸展開。但依然存在宣傳經(jīng)費投入不足，宣傳力度不夠，輻射范圍小，宣傳推介方式單一，客源市場開發(fā)焦點分散，旅游企業(yè)營銷人員缺乏，后期營銷的持續(xù)性、系統(tǒng)性、針對性、創(chuàng)新性不強等多種弊端。需要推廣公園的旅游活動，進一步加大旅游宣傳力度，豐富促銷手段和方式，提高推廣層次，全面展示公園優(yōu)勢旅游資源、快速建立和推廣優(yōu)勢旅游品牌、促進旅游產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，提升旅游整體形象。

2.2.6 大圓洞國家森林公園森林養(yǎng)生基地質量評定

根據(jù)中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準《森林養(yǎng)生基地質量評定》(LY/T 2789—2017)[9]，對大圓洞國家森林公園的森林養(yǎng)生資源、森林養(yǎng)生環(huán)境、森林養(yǎng)生設施和森林養(yǎng)生管理與服務4項內容進行評定，評定結果上述4類評價值分別為20分、26分、14分、6分。由此可見，大圓洞國家森林公園的自然資源和環(huán)境條件較好，森林養(yǎng)生資源和森林養(yǎng)生環(huán)境分別占該項評價總分的80%和86.67%；而基礎設施和服務設施則較差，評價得分只占該項評價總分的56%、30%。因此，大圓洞國家森林公園規(guī)劃中，對基礎設施和服務設施應重點規(guī)劃。森林養(yǎng)生設施和森林養(yǎng)生管理與服務類中，有3項指標得分為0，分別是森林養(yǎng)生活動區(qū)面積、森林養(yǎng)生指導、森林養(yǎng)生客戶檔案。

從各指標的得分情況來看(見圖2)，得分為3分的指標最多，數(shù)目為8個，占全部指標的40%；其次是5分的，占30%；評價得分值為4分和0分的數(shù)目均為3個，占15%。由此可知，大圓洞國家森林公園康養(yǎng)基地各項目指標的評價分值普遍偏低，總體得分66分，評價等級為三級，和一流森林康養(yǎng)基地還有較大距離，有許多項目(指標)需要進行質量提升。

圖2 指標評價得分統(tǒng)計

3 大圓洞建設森林康養(yǎng)型森林公園的發(fā)展策略

大圓洞國家森林公園的開發(fā)建設應充分認識自身的優(yōu)勢和劣勢，轉劣勢為優(yōu)勢、變優(yōu)勢為勝勢、化威脅為機遇、抓機遇求發(fā)展，制定有針對性的、行之有效的宣傳促銷策略，增強旅游產(chǎn)品的吸引力和競爭力。從上述分析可知，大圓洞國家森林公園既有自身的特色和優(yōu)勢，但更多的是存在不足。為取得森林公園的持續(xù)健康發(fā)展，必須依靠自身的資源優(yōu)勢，抓住機會，趨利避害，弱化和轉變劣勢與威脅，從根本上提升景區(qū)的核心競爭力。對大圓洞國家森林公園的優(yōu)勢與劣勢，外部發(fā)展環(huán)境的機會和挑戰(zhàn) 4 個因素來進行兩兩交叉分析，制成SWOT 分析矩陣表(見表2)，以此來尋求有效的發(fā)展策略。

表2重慶市江津區(qū)大圓洞國家森林公園SWOT分析矩陣

內部因素外部因素優(yōu)勢(S)劣勢(W)1．區(qū)位優(yōu)勢2．環(huán)境資源優(yōu)勢3．政策優(yōu)勢1．森林旅游產(chǎn)品結構單一，旅游體系沒有完善2．旅游服務設施欠佳，服務能力亟待提高3．管理機構不健全，管理不到位4．旅游產(chǎn)品宣傳促銷能力不足，旅游品牌尚未形成機遇(O)1．國家戰(zhàn)略發(fā)展機遇2．旅游政策機遇3．森林旅游的市場機遇4．社會投資機遇SO策略1．充分發(fā)揮區(qū)位、環(huán)境資源優(yōu)勢，注重市場需求2．利用好國家和地方政策，積極爭取多方投入，拓寬融資渠道WO策略1．爭取社會資金，創(chuàng)新以森林康養(yǎng)、長壽文化為特色的旅游產(chǎn)品；改善服務設施、設備，加強員工及服務人員的培訓，提高服務水平；2．成立森林公園管理局(處)，健全機制體制改革，優(yōu)化人員配置3．開展多種形式多樣地的宣傳營銷，創(chuàng)新宣傳營銷模式，促進森林公園生態(tài)旅游大發(fā)展。威脅(T)1．開發(fā)與保護之間的矛盾2．同類型旅游目的地競爭ST策略1．堅持保護性開發(fā)原則，統(tǒng)籌規(guī)劃2．推進品牌建設，弱化同質化WT策略1．與周邊森林公園及景區(qū)合作，互利共贏2．創(chuàng)新宣傳營銷模式，提高森林公園知名度

從大圓洞森林養(yǎng)生基地質量評價來看，公園內的“森林養(yǎng)生活動區(qū)、餐飲設施、保健設施、森林養(yǎng)生步道”這四項是目前首先要進行改善或質量提升的。因此，提出大圓洞基于建設康養(yǎng)型國家森林公園發(fā)展策略應從以下幾個方面進行考慮：

3.1 提升公園內的植被與森林景觀質量

大圓洞國家森林公園目前沒有“森林養(yǎng)生活動區(qū)”，而指標的含義為“面積較大、林木稀疏、地勢較為平緩、風景資源質量較高的塊狀區(qū)域，能供人們進行太極、禪修、瑜伽、冥想、養(yǎng)生操等各類森林養(yǎng)生活動區(qū)域”。將公園內兩岔河-吊腳樓一帶，水井灣-鄭興廟一帶，寵家溝、杉樹崗、木梯巖打造成森林養(yǎng)生活動區(qū)，面積319.33 hm2。本區(qū)域坡度相對較為平緩，現(xiàn)有植被主要為柳杉、杉木，由于密度過大，林中陰暗，導致群落中植株長勢參差不齊、林冠厚實而林下植物難以生長，景觀質量和通透性均較差，同時游客也難于進入林中開展森林康養(yǎng)活動。本次規(guī)劃對上述區(qū)域的森林群落進行改造提升，進一步增強這些區(qū)域的森林康養(yǎng)功能。具體措施：通過間伐調整群落密度，控制森林郁閉度在0.4～0.6之間，采伐掉林下長勢不好的低矮彎曲木，增加林下透光度，在林間空隙地內補植香樟、銀杏、楊樹、厚樸、杜仲、喜樹、楓香、鵝掌楸等具有觀賞和康養(yǎng)價值的樹種，同時在林下種植山茶、桂花、南天竹、薔薇、牡丹、十大功勞、含笑、爬山虎等具有保健功能的植物以營造林下康養(yǎng)步道兩側景觀(推薦森林公園保健養(yǎng)生類植物名錄詳見表3)，豐富群落層次和物種數(shù)；這樣既可以增加散發(fā)芬多精的樹種類型，又可以增加群落的景觀價值。改造面積共計319.33 hm2。改造后，森林養(yǎng)生活動區(qū)這一指標的得分值可以達到5分。

3.2 改善公園的服務設施，提升服務質量

3.2.1 游客服務中心

游客服務中心是為游客提供旅游咨詢、旅游信息、導游服務和接受旅游投訴的綜合服務場所。在康養(yǎng)型森林公園的游客服務中心內還應提供一些康養(yǎng)知識的咨詢，養(yǎng)生知識的宣傳等。游客服務中心一般分為兩級，即公園綜合管理中心和服務點(站)。建議建立公園綜合管理中心2處，服務點(站)11處。公園綜合管理中心設在公園的主、次要入口處，這是公園對外服務的窗口和大本營。服務點(站)一般利用現(xiàn)有管護站(點)來設立，主要提供簡易的購物和咨詢服務。

3.2.2 餐飲設施

餐飲設施的規(guī)劃建設應遵循在滿足需求的基礎上合理布局，具備康養(yǎng)特色，并與周圍景觀協(xié)調一致的原則。根據(jù)大圓洞的游客規(guī)劃預測情況，所需餐位預測根據(jù)如下公式計算而得：

計算可得，大圓洞國家森林公園近期餐位預測為800人·d-1，遠期為2 500人·d-1。結合現(xiàn)有的賓館、農家樂情況，對現(xiàn)有的2處賓館(孔子廟賓館和水井灣瑞豪森林賓館)進行提檔升級；對簡老大農家樂、天鵝休閑山莊、梯子灣農家樂、葉老大農家樂按照重慶市森林人家標準進行升級打造，要加強對幾處森林人家經(jīng)營場所周邊森林生態(tài)環(huán)境的維護和安全設施、設備的配備和安裝，擴大綠化面積；加強必要的旅游接待服務設施建設和提升，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，確保經(jīng)營場地無安全隱患。各服務點(站)可提供方便面食等簡單餐飲。這些賓館、森林人家針對不同消費群體，高、中、低檔具備。“森林人家”打造以鄉(xiāng)土特色為主的餐飲，為游客提供當?shù)靥厣〕浴闼氐霓r家飯等，讓游客零距離體驗鄉(xiāng)村生活！孔子廟、瑞豪森林賓館位于游客集散區(qū)，設置大型餐飲設施，如風味餐廳、快餐店、養(yǎng)生餐廳等。每個餐廳除了家常菜還包括專門研制的養(yǎng)生菜系，針對不同季節(jié)不同人群推出不同的調養(yǎng)系列菜譜。實施后，每日可接納就餐人數(shù)達3 000人次，住宿800人次?！笆乘拊O施”指標評價可達5分。

3.2.3 保健設施

充分利用森林的保健功能，加強建設保健療養(yǎng)設施，為游客提供醫(yī)療保健服務。規(guī)劃聘請專業(yè)康養(yǎng)專業(yè)人士根據(jù)游客的年齡、性別、體質的不同設置相應的保健計劃、膳食計劃，并建立完整系統(tǒng)的客戶養(yǎng)生檔案，開發(fā)藥膳養(yǎng)生服務，具有強身健體、增強免疫力、延年益壽等方面的功效。建議近期(2018-2020年)在公園綜合管理中心設大型森林康養(yǎng)(療養(yǎng))院1座，衛(wèi)生所l處、設救護站1處，在寵家溝、鄭興廟和五福堂服務點各設置康養(yǎng)保健所1處，購置必要的醫(yī)療用品，使衛(wèi)生所和救護站具備對常見病的處理能力。實施后，“森林養(yǎng)生指導”和“森林養(yǎng)生客戶檔案”這兩個指標分別增加評價分5分。

3.3 提檔升級現(xiàn)有游步道，新建森林養(yǎng)生步道

森林養(yǎng)生步道是指鋪設在森林內空氣負離子含量較高、環(huán)境優(yōu)美、植被覆蓋率高、植物精氣充沛的區(qū)域，坡度平緩，以健康養(yǎng)生、休閑放松、釋放壓力為目的的步道。建議沿天鵝湖、新建的兩個湖泊(天馬湖、回龍湖)建設環(huán)湖棧道，長度分別為 1 100 m和970 m。新建孔子廟至大山坪、水井灣至鄭興廟森林養(yǎng)生步道，長度分別為 1 200 m、1 100 m。建設完成后，森林養(yǎng)生步道的長度可達6.57 km，這一指標的評價分值也將達到5分。

上述建設實現(xiàn)后，指標的評價分值可增加，總評價分值可達到87分，評價等級為一級。

4 討論

為游客提供一個回歸自然、釋放壓力、治愈心靈創(chuàng)傷的保健養(yǎng)生環(huán)境是康養(yǎng)型森林公園的規(guī)劃目標。因此應充分結合當?shù)氐淖匀毁Y源與文化特色，營造良好的康養(yǎng)氛圍，創(chuàng)造人與自然和諧統(tǒng)一的康養(yǎng)景觀。在選址方面，應選擇成片森林，綜合考慮林分的結構穩(wěn)定性、季相變化的多樣性、郁閉度、地形地貌、自然與人文景觀、交通可達性等影響因子[10]。在樹種的選擇上，應以松、杉、櫟、柏等為佳，并應在其中多補植一些具有殺菌并且最好還有季相變化的景觀樹種。大圓洞可對區(qū)域內的柳杉、杉木純林進行結構改造，生態(tài)疏伐后，在林窗內補植喜樹、櫟類、香樟、欒樹、紅楓、楠木等闊葉樹種，還應注重喬、灌、草的合理搭配，形成完善的益健型植物群落。

表3 重慶市江津區(qū)大圓洞國家森林公園保健養(yǎng)生樹種推薦名錄

森林游步道是森林康養(yǎng)療法的主要形式之一。經(jīng)對城市步道和森林步道的對比實驗證實森林步道對人的生理和心理具有更好的舒適性，這主要來源于森林康養(yǎng)因子的作用[11]。但如何更好地更充分地利用這些康養(yǎng)因子，在游步道的選線和設計上應考慮到各類游客的需求和康養(yǎng)功能。選線上應綜合考慮森林步道周邊人體舒適度、空氣PM2.5 濃度、空氣負氧離子含量、空氣微生物濃度等因素；在設計上應避免選用單一的式樣，可選用使人感到舒適的細木屑、落葉、碎砂石等柔性生態(tài)路面材料，并注意防水、防滑，以保障游客的行走安全。步道旁的邊坡也以親近自然的生態(tài)做法為主，保持步道的排水通暢[9]。結合大圓洞的實際情況，可選用杉木枝、當?shù)氐募t色砂石以及鵝卵石等作為康養(yǎng)步道。

餐飲服務方面，膳食的搭配上，大圓洞應充分利用本地土壤“富硒”這一特色，開發(fā)出具有本地鄉(xiāng)土特色的富硒保健菜(飲)品，如竹筍、木耳、野生山藥、野生食用菌類等森林蔬菜和富硒茶飲、富硒水果(汁)?！吧秩思摇钡牟似窇怀觥巴痢焙途G色生態(tài)的特色，即土(蔬)菜、土雞、土鴨等。并將這些特色富硒產(chǎn)品加工成旅游商品，供游客選用購買。

康養(yǎng)型森林公園在我國尚處于起步階段，其規(guī)劃理論、規(guī)劃體系均不完善。關于森林康養(yǎng)基地的質量評價因子還有待進一步深入研究和完善，同時在康養(yǎng)類植物的選擇上，對于其功效和作用機制還需要做進一步研究，進而為康養(yǎng)主題的森林公園植物配置提供更科學的理論依據(jù)和數(shù)據(jù)支持。

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