新課程背景下培養(yǎng)藏族學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)策略初探

◆尹濤

天津紅光中學(xué)是一所以藏族學(xué)生為主的學(xué)校。1985年，我校積極響應(yīng)黨中央教育援藏的號(hào)召，成為全國(guó)最早的三所內(nèi)地西藏校之一。學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中，主要存在的問(wèn)題有：語(yǔ)言障礙，心理障礙，遺忘率高等。要提升藏族學(xué)生能力素養(yǎng)，需要教師系統(tǒng)地研究藏族學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，進(jìn)而尋求科學(xué)的教學(xué)策略來(lái)提高藏族學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

一、化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

2017年，天津迎來(lái)了新一輪基礎(chǔ)教育改革，本次課程改革的關(guān)鍵是將“核心素養(yǎng)”置于課程改革，通過(guò)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展來(lái)落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)?；瘜W(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任5個(gè)維度。高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的重要組成部分，它反映了社會(huì)主義核心價(jià)值觀下化學(xué)學(xué)科育人的基本要求，全面展現(xiàn)了通過(guò)化學(xué)的學(xué)習(xí)學(xué)生形成的關(guān)鍵能力和必備品格。

二、培養(yǎng)藏族學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的多樣化教學(xué)策略

（一）借助計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)，幫助學(xué)生構(gòu)建微觀意識(shí)

計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)就是教師和學(xué)生利用計(jì)算機(jī)對(duì)信息儲(chǔ)存、處理和多形態(tài)呈現(xiàn)的功能來(lái)支持自己教和學(xué)的一種活動(dòng)方式。藏族學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)有許多的概念需要理解性記憶，而化學(xué)所涉及到的知識(shí)大部分都是微觀概念，這就加大了學(xué)生準(zhǔn)確理解化學(xué)變化本質(zhì)的難度。因此我們可以借助計(jì)算機(jī)等技術(shù)手段對(duì)圖、文、聲、像的綜合處理及其強(qiáng)大的交互式功能，使教學(xué)內(nèi)容能夠更加生活化，具體化，直觀化。通過(guò)課件讓他們能夠輕松走進(jìn)微觀世界，深刻地體會(huì)微觀概念。

例如：《離子鍵》這一節(jié)的教學(xué)，只憑教師的語(yǔ)言來(lái)描述離子鍵的形成過(guò)程，是不易被學(xué)生想象并理解的。而若將離子鍵的形成過(guò)程用多媒體動(dòng)畫技術(shù)加以實(shí)現(xiàn)，以動(dòng)態(tài)地變化畫面直接呈現(xiàn)在學(xué)生面前，就能順利地走進(jìn)微觀世界，對(duì)學(xué)生聯(lián)想思維能力的培養(yǎng)起到重要作用。

（二）利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段，構(gòu)建化學(xué)變化觀念

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)既是啟發(fā)學(xué)生思維、提高化學(xué)教學(xué)效果的重要方法，又是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的重要手段。實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中最能喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。在化學(xué)教學(xué)中充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，盡量提供機(jī)會(huì)讓學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中形成規(guī)律性認(rèn)識(shí)，優(yōu)化化學(xué)思維，滿足學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的渴望，增強(qiáng)化學(xué)變化的體驗(yàn)。

例如，在講過(guò)氧化鈉的性質(zhì)時(shí)，可通過(guò)“滴水生火”“吹氣生火”等興趣實(shí)驗(yàn)激起學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生的求知欲。教師可以指導(dǎo)一名學(xué)生用滴管向包裹有過(guò)氧化鈉的脫脂棉團(tuán)滴水，另一名學(xué)生通過(guò)玻璃管向裝有過(guò)氧化鈉的脫脂棉團(tuán)吹氣，其他同學(xué)認(rèn)真觀察現(xiàn)象。結(jié)果，兩名演示實(shí)驗(yàn)的同學(xué)都將脫脂棉引燃，全班同學(xué)一片驚呼聲，仿佛看到了魔術(shù)師的表演一般，面對(duì)這新奇陌生的情景，吊起學(xué)生求知的“胃口”，學(xué)習(xí)積極性大增，就連演示實(shí)驗(yàn)的兩名同學(xué)自己都覺(jué)得現(xiàn)象很神奇。此時(shí)，教師開(kāi)始設(shè)問(wèn)：“水為什么能生火？”同時(shí)提供給學(xué)生脫脂棉的著火點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生思考燃燒的條件。在教師的引導(dǎo)下，推導(dǎo)出過(guò)氧化鈉與水或二氧化碳反應(yīng)會(huì)有氧氣這種助燃?xì)怏w產(chǎn)生，并自己完成方程式的書寫。教師立刻總結(jié)出過(guò)氧化鈉的化學(xué)性質(zhì)，突破本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生思考過(guò)氧化鈉的主要用途。通過(guò)對(duì)本節(jié)課實(shí)驗(yàn)情景的創(chuàng)設(shè)，大大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，滿足了他們的求知欲，并且讓學(xué)生充分體會(huì)到了化學(xué)變化觀念的重要性。

（三）利用核心概念，幫助學(xué)生構(gòu)建模型認(rèn)知

化學(xué)學(xué)科核心概念是指在深入理解學(xué)科特征的基礎(chǔ)上,學(xué)生通過(guò)課程學(xué)習(xí)獲得了總結(jié)性的知識(shí)。它具體表現(xiàn)為主動(dòng)運(yùn)用化學(xué)思維，認(rèn)識(shí)身邊事物和準(zhǔn)確的處理問(wèn)題。它居于學(xué)科領(lǐng)域的中心，包括一系列相關(guān)的具體概念。我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中要從教材內(nèi)容中提煉出核心概念，利用它幫助學(xué)生深刻地理解化學(xué)知識(shí)。

我們以《氯氣》為例分析如何構(gòu)建核心概念，如何利用它幫助學(xué)生理解氯氣的性質(zhì)。圖1就表示了教學(xué)過(guò)程的全貌。

可以看到氯氣與金屬、非金屬單質(zhì)反應(yīng)之后不是接著講與化合物、與水的反應(yīng)，而是要從上面的事實(shí)總結(jié)出氯氣很容易從0價(jià)到-1價(jià)的規(guī)律。這種由簡(jiǎn)單的化學(xué)反應(yīng)提煉得出的氯元素的變化趨勢(shì)就是我們所說(shuō)的核心概念，再用這個(gè)核心概念去解釋后面的與化合物反應(yīng)、與水反應(yīng)就容易了。

我們通過(guò)了簡(jiǎn)單的事實(shí)提煉出了核心概念，這就是一種模型化認(rèn)知。它有助于學(xué)生建立一種模型化思維去解決復(fù)雜問(wèn)題，提升學(xué)生抓住本質(zhì)去解決問(wèn)題的能力。

（四）利用創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有動(dòng)機(jī)技能，通過(guò)明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以刺激學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)思維。這樣的刺激最好要強(qiáng)烈的，而不是學(xué)生通過(guò)自己的預(yù)習(xí)已經(jīng)設(shè)想好的或推測(cè)出來(lái)的。由于藏族學(xué)生知識(shí)面狹窄，生活中常見(jiàn)現(xiàn)象難以理解，何況教科書上復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。因此，教師必須充分思考，積極地改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置和操作方法，簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提高復(fù)雜性實(shí)驗(yàn)的可操作性。如焰色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)可以做如下改進(jìn)：將配好的飽和NaCl溶液、飽和KCl溶液裝入兩個(gè)噴壺，點(diǎn)燃酒精燈后，分別向酒精燈外焰上噴灑兩種溶液，觀察現(xiàn)象。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)通過(guò)采用噴壺向酒精燈噴灑溶液，增大了藥品與酒精燈火焰的接觸面積，不但可以讓學(xué)生清楚地看到鈉元素燃燒時(shí)呈現(xiàn)的黃色火焰，而且可以不借助于藍(lán)色鈷玻璃就可看到清晰的鉀元素燃燒時(shí)呈現(xiàn)的紫色火焰。最后讓學(xué)生將改進(jìn)實(shí)驗(yàn)與書本上的方法比較對(duì)照，分析對(duì)比優(yōu)劣，并誘導(dǎo)學(xué)生思考是否還有其它改進(jìn)方案。

創(chuàng)新演示實(shí)驗(yàn)不僅有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且有助于克服思維定勢(shì)的影響，開(kāi)拓學(xué)生思維，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，激勵(lì)學(xué)生敢于標(biāo)新立異提出富有新意與眾不同的實(shí)驗(yàn)方案，激勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)造意識(shí)和創(chuàng)新興趣。

（五）利用生活化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神

化學(xué)是源于生活，而又依賴于生活。化學(xué)知識(shí)已經(jīng)滲透到生活生產(chǎn)中的各個(gè)方面、各個(gè)角落。我們的學(xué)生百分之八十的時(shí)間在學(xué)校生活，我們要在課堂上模擬學(xué)生將來(lái)在生活中遇到的化學(xué)問(wèn)題，讓學(xué)生深刻體會(huì)當(dāng)時(shí)的情景是怎樣的。這就需要我們注重教學(xué)內(nèi)容在生活中的延伸和拓展，利用學(xué)生對(duì)新鮮事物的好奇心，對(duì)生活及社會(huì)熱點(diǎn)的關(guān)注。結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)、家庭小實(shí)驗(yàn)等，讓每一個(gè)學(xué)生都能獨(dú)立思考,不斷地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神。

教材給學(xué)生提供了多個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，其中一個(gè)是自制甜酒。藏族人都喜歡酒，幾乎家家都能釀制出醇美的青稞酒。青稞酒家喻戶曉，每到藏歷新年時(shí)，家家戶戶都要飲用。青稞是大麥的一種，釀出的酒口感微酸，類似啤酒。這次我準(zhǔn)備讓學(xué)生自制青稞酒，并開(kāi)放了實(shí)驗(yàn)室，但實(shí)驗(yàn)步驟，制酒原料等都不統(tǒng)一提供，學(xué)生的熱情很高漲，紛紛去圖書館查閱青稞酒的釀制方法以及原料。青稞酒的制作工藝很簡(jiǎn)單，先將青稞洗凈煮熟，稍微冷卻后加上酒曲，用小木桶裝好封閉使其發(fā)酵，二、三天后加入清水，再隔一兩天變成青稞酒了。味道酸甜，酒精成分很低。整個(gè)過(guò)程營(yíng)造了藏族學(xué)生熟悉的生活場(chǎng)景，對(duì)化學(xué)產(chǎn)生了濃厚興趣。培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)精神。