政策與資本主導(dǎo)中國(guó)豬業(yè)供給側(cè)改革

潘巧蓮,韓 斐

（北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司,北京 100193）

2017 年，在政策與資本主導(dǎo)下，中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型，總體呈現(xiàn)“拆、改、補(bǔ)、優(yōu)、增、降”六大特征。拆：禁限養(yǎng)區(qū)拆遷清理貫穿全年，環(huán)保政策調(diào)整波及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈；改：政策與資本繼續(xù)聚焦生豬產(chǎn)業(yè)，金融資本集體爆發(fā)，“三足鼎立” 格局深化，規(guī)模場(chǎng)漸成供應(yīng)主體；補(bǔ)：糞污與無(wú)害化處理政策體系不斷完善，資金投入不斷加大，技術(shù)培訓(xùn)力度加強(qiáng)，機(jī)械化配套設(shè)施增加；優(yōu)：平均生產(chǎn)效率提升，全程死亡率下降，每頭母豬產(chǎn)肉量增加，出欄體重再創(chuàng)新高；增：規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能釋放，全年生豬出欄量及豬肉產(chǎn)量增加；降：生豬產(chǎn)品進(jìn)口量下降20%左右，生豬、仔豬、二元母豬價(jià)格同比分別下降18.34%、15.29%、4.12%，生豬養(yǎng)殖盈利同比大幅下降，但仍相對(duì)較好。

1 2017年我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

1.1 宏觀政策 2017年環(huán)保政策調(diào)整波及整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈。首先，環(huán)保政策調(diào)整加劇了獸藥與飼料產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)。從2017年7月起，原料藥價(jià)格開始上漲，在10—11月達(dá)到高峰，部分產(chǎn)品價(jià)格單月上漲100%，甚至出現(xiàn)斷貨致有價(jià)無(wú)市，獸藥企業(yè)表示終端產(chǎn)品平均漲價(jià)30%；海南、福建、四川、山東等省的大批飼料廠被迫停產(chǎn)整改，維生素、氯化膽堿、進(jìn)口魚粉、玉米、豆粕等原料價(jià)格的上漲帶動(dòng)預(yù)混料、全價(jià)料全面漲價(jià)，飼料企業(yè)9月、11月、12月陸續(xù)公布上調(diào)豬料價(jià)格，掀起了飼料漲價(jià)潮。

其次，環(huán)保政策促進(jìn)全國(guó)生豬產(chǎn)能調(diào)減。2015年全國(guó)10個(gè)省份劃定禁養(yǎng)區(qū)，約有300萬(wàn)養(yǎng)豬戶退出，全國(guó)養(yǎng)豬戶減少到4 656萬(wàn)戶，減少2 000萬(wàn)頭生豬存欄；2016年超過(guò)20省劃定了生豬禁養(yǎng)區(qū)，全國(guó)養(yǎng)豬戶減少到4 261萬(wàn)戶，減少生豬存欄3 600萬(wàn)頭，其中南方水網(wǎng)地區(qū)減少1 600萬(wàn)頭。而根據(jù)《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃》，2017年底成為畜禽禁限養(yǎng)清理的最后期限。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2017年前3季度南方水網(wǎng)密集區(qū)生豬存欄調(diào)減2 300萬(wàn)頭。據(jù)博亞和訊預(yù)計(jì)，2015—2017年全國(guó)累計(jì)調(diào)減生豬產(chǎn)能約4 000萬(wàn)頭，其中部分產(chǎn)能轉(zhuǎn)移至異地生產(chǎn)，另有部分新增產(chǎn)能（圖1）。

圖1 2014—2017年樣本調(diào)查散戶退出及出欄量下降比例

再次，《環(huán)境保護(hù)稅法》實(shí)施促進(jìn)了畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用?！董h(huán)境保護(hù)稅法》自2018年1月1日起施行，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)須建設(shè)與養(yǎng)殖規(guī)模相配套的糞污資源化利用設(shè)施設(shè)備并確保正常運(yùn)行，以獲得稅收減免政策的支持。按照規(guī)定，達(dá)到省級(jí)人民政府確定的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)并且有污染物排放口的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)依法繳納環(huán)境保護(hù)稅（規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)由省級(jí)人民政府確定，多數(shù)省份已公布稅額標(biāo)準(zhǔn)）；環(huán)保稅按月計(jì)算，按季申報(bào)繳納，2018年4月1—15日將是首個(gè)征期。

1.2 養(yǎng)殖成本與盈利水平 2017年豬價(jià)進(jìn)入下行通道，但養(yǎng)殖盈利仍相對(duì)較好。上半年豬價(jià)緩慢下跌，6月初觸底反彈，下半年豬價(jià)震蕩上行，全年跌多漲少，年均價(jià)為15.2元/kg，同比下降18.34%。全年養(yǎng)殖盈利同比下降，仍屬較好水平。具體來(lái)看，外購(gòu)養(yǎng)殖全年平均盈利101元/頭（出欄均重為115 kg），同比下降78%，其中1季度補(bǔ)欄仔豬成本較高，導(dǎo)致5—7月外購(gòu)養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損現(xiàn)象；自繁自養(yǎng)全年平均盈利315元/頭（出欄均重為115 kg），同比下降57%；出售仔豬全年平均盈利261元/頭（出售均重為20 kg），同比下降35%，種豬場(chǎng)出售仔豬高盈利時(shí)期已過(guò)，步入頭均百元的盈利狀態(tài)。

高價(jià)仔豬致外購(gòu)養(yǎng)殖成本難以下降，而自繁自養(yǎng)出欄成本優(yōu)勢(shì)明顯。具體來(lái)看，2017年前3季度仔豬成本較高，飼料成本壓力下降，特別是玉米價(jià)格低，豬糧比價(jià)長(zhǎng)時(shí)間高于8:1，4季度仔豬出欄成本回落，外購(gòu)出欄成本壓力下降，外購(gòu)養(yǎng)殖全年平均成本14.8元/kg，較2015年增長(zhǎng)10%；自繁自養(yǎng)成本優(yōu)勢(shì)明顯，全年平均成本約為12.5元/kg，較2015年下降8%（圖2、3）。

圖2 2015—2017年生豬價(jià)格與養(yǎng)殖出欄成本

圖3 2015—2017年生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)變化

1.3 能繁母豬存欄 2017年能繁母豬存欄在環(huán)保約束下實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，上半年養(yǎng)母豬持續(xù)高盈利，母豬補(bǔ)欄旺季提前開啟，種豬場(chǎng)基本處于脫銷狀態(tài)，訂單時(shí)間拉長(zhǎng)，二元母豬價(jià)格長(zhǎng)期超過(guò)2 000元/頭，母豬淘汰量偏低；下半年禁限養(yǎng)區(qū)清理力度加強(qiáng)，后市悲觀預(yù)期增強(qiáng)，母豬淘汰量持續(xù)增加。據(jù)樣本調(diào)查顯示，在6月以后月均淘汰母豬數(shù)量同比增加約60%，母豬補(bǔ)欄力度大幅下降。根據(jù)博亞和訊監(jiān)測(cè)，2017年能繁母豬平均存欄在4 100萬(wàn)～4 200萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.83%，二元母豬市場(chǎng)行情比2016年偏弱，平均價(jià)格同比下跌4.12%（圖4）。

圖4 2013—2017（12月）能繁母豬與生豬存欄量變化

1.4 仔豬供應(yīng)及價(jià)格 由于氣溫環(huán)境良好，2017年平均生產(chǎn)效率提升，窩產(chǎn)仔豬數(shù)提高0.7個(gè)百分點(diǎn)，全程死亡率下降4個(gè)百分點(diǎn)，全年仔豬供應(yīng)量（斷奶到20 kg體重仔豬）增加。具體來(lái)看，2017年初，仔豬供應(yīng)相對(duì)偏緊，而自留、合同放養(yǎng)、外購(gòu)補(bǔ)欄等各種模式因?yàn)橘Y金充裕，同時(shí)在豬價(jià)高位支撐下豪賭后市，導(dǎo)致1—4月自由市場(chǎng)仔豬供應(yīng)表現(xiàn)為異常短缺，仔豬價(jià)格與生豬價(jià)格長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月背道而馳。然而，豬價(jià)跌幅超出預(yù)期，無(wú)論是外購(gòu)出欄還是合同放養(yǎng)，高價(jià)補(bǔ)欄均遭遇出欄虧損。3季度末開始，市場(chǎng)對(duì)后市悲觀預(yù)期，補(bǔ)欄降幅不斷加大。雛鷹農(nóng)牧、羅牛山、金新農(nóng)、牧原股份等企業(yè)的仔豬月度銷售量自9月開始呈現(xiàn)環(huán)比下降趨勢(shì)，在11月甚至有個(gè)別種豬場(chǎng)反饋?zhàn)胸i出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，年底仔豬價(jià)格從年初的千元以上跌至550元/頭（平均體重為20 kg），跌幅達(dá)50%；出售仔豬盈利水平也大幅下降80%左右，出售仔豬已由連續(xù)高盈利狀態(tài)回歸正常水平（圖5、6）。

圖5 2014—2017（12月份）仔豬供應(yīng)量及同比變化

圖6 2015年以來(lái)仔豬價(jià)格與盈利變化

1.5 商品豬出欄 2017年，全國(guó)生豬整體出欄量增加。其中散養(yǎng)戶持續(xù)退出，中等規(guī)模場(chǎng)出欄量相對(duì)平穩(wěn)，超大規(guī)模企業(yè)生豬擴(kuò)張產(chǎn)能釋放明顯，出欄量快速增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，25家規(guī)模企業(yè)（其中9家上市企業(yè)出欄量已公布，16家為調(diào)查預(yù)估）2017年計(jì)劃出欄總量5 290萬(wàn)頭，平均增幅達(dá)37%（包括新增產(chǎn)能和存量產(chǎn)能并購(gòu)整合），占2017年全國(guó)生豬出欄總量的8%左右，較2016年增長(zhǎng)2個(gè)百分點(diǎn)。其中，牧原股份較2016年增加412萬(wàn)頭，增幅達(dá)132%；溫氏股份增加191萬(wàn)頭，增幅達(dá)11.18%；與2016年不同的是，原以飼料生產(chǎn)銷售為主業(yè)的企業(yè)布局養(yǎng)豬，產(chǎn)能釋放更加明顯，正大集團(tuán)生豬出欄量同比增加200萬(wàn)頭，正邦科技增加116萬(wàn)頭、新希望增加100萬(wàn)頭左右，大北農(nóng)增加60萬(wàn)頭。

根據(jù)博亞和訊測(cè)算，2017年全國(guó)生豬出欄總量（包括商品生豬、種豬場(chǎng)副產(chǎn)品、淘汰母豬）6.88億頭，同比增長(zhǎng)2.41%；豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)5 520萬(wàn)t，同比增加2.74%，出欄胴體重79.6 kg。具體來(lái)看，2017年春節(jié)后，在行業(yè)普遍對(duì)后市樂(lè)觀預(yù)期下，豬價(jià)雖不斷下行，但部分養(yǎng)豬戶依舊持續(xù)壓欄，使生豬出欄體重不斷增加，全年生豬出欄均重再創(chuàng)新高；同時(shí)，部分規(guī)模企業(yè)出欄體重也在逐漸提高，如溫氏股份2017年肉豬出欄體重已提升至120 kg左右。因此全國(guó)豬肉產(chǎn)量同比增幅大于生豬出欄量增幅（圖7、8）。

圖7 2014—2017年（12月份）生豬出欄量及豬肉產(chǎn)量

圖8 2009—2017年全國(guó)生豬出欄胴體重變化

1.6 進(jìn)出口貿(mào)易

1.6.1 進(jìn)口貿(mào)易 預(yù)計(jì)2017年全國(guó)豬肉產(chǎn)品進(jìn)口總量約250萬(wàn)t，降幅20%左右。截至2017年11月，豬肉產(chǎn)品進(jìn)口量達(dá)227.02萬(wàn)t，同比降低20.8%，進(jìn)口額達(dá)39.67億美元，同比減少26.4%。在進(jìn)口產(chǎn)品中，鮮冷凍豬肉和豬雜碎分別占進(jìn)口總量的48.7%和51.3%。鮮冷凍豬肉進(jìn)口量為110.53萬(wàn)t，同比減少26.7%，進(jìn)口額為20.09億美元，同比減少32.5%，主要進(jìn)口國(guó)為美國(guó)、德國(guó)、西班牙、丹麥、加拿大、波蘭、法國(guó)和智利。預(yù)計(jì)12月進(jìn)口環(huán)比或小幅增加，全年鮮冷凍豬肉進(jìn)口總量預(yù)計(jì)120萬(wàn)t左右，同比下降26%；豬雜碎進(jìn)口量為116.40萬(wàn)t，同比減少14.4%，主要從美國(guó)、丹麥、西班牙、加拿大、法國(guó)和德國(guó)進(jìn)口，全年豬雜碎進(jìn)口量預(yù)計(jì)130萬(wàn)t，同比下降12%。2015年8月—2017年6月豬肉進(jìn)口量連續(xù)20個(gè)月超過(guò)豬雜碎量，從2017年7月至今，豬雜碎進(jìn)口量持續(xù)超過(guò)豬肉進(jìn)口量；此外，進(jìn)口產(chǎn)品中還有加工豬肉506.53 t，同比增加49.0%，主要來(lái)自于意大利和西班牙（圖9）。

圖9 2000—2017年（11月份）豬肉產(chǎn)品年度進(jìn)口量

1.6.2 出口貿(mào)易 截至2017年11月，生豬產(chǎn)品出口量為28.93萬(wàn)t，同比增加6.1%，出口額達(dá)10.28億美元，同比減少0.8%；在出口產(chǎn)品中，加工豬肉和鮮冷凍豬肉分別占出口總量的34.3%和16.4%。①加工豬肉出口量為9.93萬(wàn)t，同比增加11.0%，主要出口地為日本和我國(guó)香港地區(qū)。②鮮冷凍豬肉出口量4.73萬(wàn)t，同比增加8.5%，出口額2.40億美元，同比增加5.1%，主要出口到我國(guó)香港地區(qū)。

此外，截至11月，活豬（種豬除外）出口量14.23萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)2.4%，主要出口到我國(guó)香港和澳門地區(qū)。1.7 企業(yè)

1.7.1 產(chǎn)能擴(kuò)增 自2015年開始大規(guī)模企業(yè)布局養(yǎng)豬業(yè)，2016年投資熱情空前高漲，2017年盡管生豬養(yǎng)殖處于下行周期，但一體化養(yǎng)殖企業(yè)投資勢(shì)頭不減。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2015—2017年，企業(yè)投資總額超3 500億元，新增項(xiàng)目總產(chǎn)能將超過(guò)2億頭以上，其中2017年有1 757億元投資養(yǎng)豬業(yè)，新增規(guī)模產(chǎn)能1億頭以上。

分地區(qū)看，2015—2017年新增產(chǎn)能集中在潛力與重點(diǎn)發(fā)展區(qū)，黑龍江、貴州、內(nèi)蒙古、河北、四川、河南、云南、山東、遼寧等省的新增產(chǎn)能規(guī)模均超千萬(wàn)頭。

分企業(yè)看，在散戶退養(yǎng)的大趨勢(shì)下，除溫氏股份、牧原股份等養(yǎng)殖企業(yè)一體化布局勢(shì)頭強(qiáng)勁外，大北農(nóng)、天邦股份、正邦科技、新希望、正大集團(tuán)、金新農(nóng)、海大集團(tuán)、雙胞胎、傲農(nóng)生物、禾豐牧業(yè)等飼料企業(yè)勢(shì)頭更猛，布局模式多樣化，且以生豬生態(tài)循環(huán)與產(chǎn)業(yè)扶貧一體化項(xiàng)目為主（圖10）。

圖10 2015—2017年不同地區(qū)累計(jì)投資生豬養(yǎng)殖業(yè)金額與產(chǎn)能規(guī)模

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017年全國(guó)養(yǎng)豬項(xiàng)目開工規(guī)模達(dá)1 500萬(wàn)頭，其中溫氏股份年內(nèi)完成新養(yǎng)豬項(xiàng)目開工規(guī)模600萬(wàn)頭，竣工規(guī)模450萬(wàn)頭，出欄量保持每年約10%的增長(zhǎng)。

1.7.2 跨界布局 自2015年起，農(nóng)牧企業(yè)跨界布局金融資本飛速增長(zhǎng)。2015年農(nóng)牧上市企業(yè)公告統(tǒng)計(jì)有56億元投資布局金融類產(chǎn)業(yè)，2016年投資額達(dá)60多億，2017年多家農(nóng)牧企業(yè)密集布局金融業(yè)，投資額再創(chuàng)新高。其中，雛鷹農(nóng)牧認(rèn)購(gòu)昌圖農(nóng)商行，新五豐設(shè)立湖南高新財(cái)富新五豐產(chǎn)業(yè)并購(gòu)?fù)顿Y基金等。大企業(yè)布局金融業(yè)在提升自身競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，也為中小規(guī)模戶提供金融支持，資金競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化。

2 2018年中國(guó)豬業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望

預(yù)計(jì)2018年，資本將成為主導(dǎo)養(yǎng)豬業(yè)變革的主要力量，存量資源優(yōu)化和提質(zhì)增效成為發(fā)展重點(diǎn)，政策與資本共同驅(qū)動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)生態(tài)圈重構(gòu)。

環(huán)保政策調(diào)整是養(yǎng)豬業(yè)供給側(cè)改革的契機(jī)，“南豬北養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)遷徙浩浩蕩蕩，在“嚴(yán)禁一刀切”影響下，2018年環(huán)保后續(xù)工作仍將繼續(xù)。對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)而言，在連續(xù)3年實(shí)現(xiàn)盈利之后，新增投資和規(guī)模豬場(chǎng)布局都將放緩。在新的環(huán)保政策實(shí)施及市場(chǎng)形勢(shì)下，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄觀望謹(jǐn)慎度增加等因素都將促使產(chǎn)業(yè)“休養(yǎng)生息”。然而，“南豬北養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移非一朝一夕之功，投資建場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)配套的完善都需要時(shí)間，生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展與政策落地實(shí)施也需要探索，新的投資環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境與原有生產(chǎn)技術(shù)、管理體系之間的匹配更需要磨合。預(yù)計(jì)2018年，環(huán)保稅政策實(shí)施將在探索中落地，養(yǎng)豬模式也將探索多樣化發(fā)展，最終將成為中國(guó)豬業(yè)生態(tài)圈重構(gòu)的一部分。毫無(wú)疑問(wèn)，隨著規(guī)?；潭鹊奶嵘约吧a(chǎn)水平的提高，未來(lái)生豬養(yǎng)殖總出欄量的增長(zhǎng)將不再單純依賴高母豬存欄，單位產(chǎn)能增長(zhǎng)或?qū)?shí)現(xiàn)減量增產(chǎn)。養(yǎng)母豬風(fēng)險(xiǎn)加大，專業(yè)化分工趨勢(shì)越來(lái)越明顯，部分養(yǎng)能繁母豬的小散戶轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)的育肥場(chǎng)，母豬淘汰量繼續(xù)增加，規(guī)模場(chǎng)母豬存欄增速放緩，母豬胎齡結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）增幅有望加大，能繁母豬存欄或?qū)⒖傮w保持穩(wěn)定，大企業(yè)種源越來(lái)越依靠自己供應(yīng)，且由原來(lái)購(gòu)買種豬逐步轉(zhuǎn)向?qū)ν夤┓N，故種豬需求量雖然大，但市場(chǎng)流動(dòng)量越來(lái)越小，種豬供應(yīng)量相對(duì)增長(zhǎng)；大企業(yè)新增產(chǎn)能進(jìn)一步釋放，未完成禁限養(yǎng)清理地區(qū)環(huán)保政策影響還將持續(xù)，全年生豬存欄或?qū)⒗^續(xù)穩(wěn)中調(diào)整；生豬跨區(qū)域調(diào)運(yùn)量增多，豬肉整體供需相對(duì)平衡；全年生豬均價(jià)預(yù)計(jì)將維持在14.5～15元/kg，生豬出欄成本難降，但仍將盈利。

2.1 產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈逐步形成，養(yǎng)豬提質(zhì)增效見成效 政策與資本共同驅(qū)動(dòng)豬場(chǎng)內(nèi)外部的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈形成。隨著規(guī)模場(chǎng)不斷加大資金搶占各種優(yōu)勢(shì)資源，資本驅(qū)動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)將發(fā)生質(zhì)變，服務(wù)、平臺(tái)、融資、技術(shù)培訓(xùn)等多種手段并進(jìn)，“種豬+商品豬+屠宰+飼料”閉環(huán)形式的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈模式逐步優(yōu)化推廣。環(huán)保壓力下，豬場(chǎng)改造，糞污處理設(shè)施配套，單個(gè)豬場(chǎng)生態(tài)化水平也將有較大提升。2018年，隨著高齡及低產(chǎn)母豬陸續(xù)淘汰，母豬生產(chǎn)性能繼續(xù)提高，機(jī)械化與環(huán)保設(shè)施配套逐步完善，PSY增幅有望加大，且技術(shù)水平懸殊局面有所改變，戶均飼養(yǎng)量或增加至千頭左右。

2.2 投資建廠布局放緩，養(yǎng)殖模式探索多樣化 2015—2017年，規(guī)模企業(yè)公開布局戰(zhàn)略目標(biāo)已基本完成，而后將步入豬場(chǎng)建設(shè)及投產(chǎn)等實(shí)施落地階段，規(guī)模企業(yè)新增產(chǎn)能投放市場(chǎng)速度也將直接影響市場(chǎng)變化。2018年，公司+農(nóng)戶/家庭農(nóng)場(chǎng)、合同放養(yǎng)等模式或增加；趁市場(chǎng)穩(wěn)定之際，中小養(yǎng)殖場(chǎng)選擇豬場(chǎng)托管，收租金模式或增加；另外，為降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，在資金相對(duì)充裕的情況下，尋求保險(xiǎn)降低風(fēng)險(xiǎn)或是另一種選擇。

2.3 生豬存欄繼續(xù)穩(wěn)中調(diào)整，但增幅有限 若無(wú)大的疫情干擾，仔豬存欄量將趨增，母豬存欄受仔豬行情變動(dòng)加大，若仔豬價(jià)格跌幅過(guò)大，母豬淘汰量將增加，特別是散戶空欄觀望或再增，規(guī)模場(chǎng)母豬存欄增速放緩，或處于存量?jī)?yōu)化期，整體全年能繁母豬存欄仍將在4 000萬(wàn)～4 200萬(wàn)頭左右調(diào)整，中大豬存欄量或?qū)⒙愿哂?017年。

2.4 仔豬與二元母豬補(bǔ)欄力度或再降 在仔豬供應(yīng)量趨增的狀態(tài)下，仔豬需求將主導(dǎo)價(jià)格運(yùn)行。預(yù)計(jì)專業(yè)育肥補(bǔ)欄力度或低于2016—2017年，但不排除有部分抄底補(bǔ)欄，新建規(guī)模場(chǎng)外購(gòu)或自留仔豬需求仍在，轉(zhuǎn)合同豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶或增，仔豬價(jià)格或在25～30元/kg運(yùn)行。母豬補(bǔ)欄或再降，特別是在2017年已補(bǔ)欄的中小場(chǎng)戶，將轉(zhuǎn)入觀望。新建規(guī)模場(chǎng)補(bǔ)欄或?qū)捣纬芍?，二元母豬價(jià)格或在30元/kg左右運(yùn)行。

2.5 豬肉產(chǎn)量增加，進(jìn)口量再降 據(jù)博亞和訊測(cè)算，2018年全年生豬出欄量同比增幅在1.5%左右，其中上半年可供出欄量低于下半年，以正常出欄為主，出欄體重將下降，豬肉產(chǎn)量增幅或不及出欄量。國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)量寬松度轉(zhuǎn)好，進(jìn)口量或繼續(xù)下降，但仍高于2015年水平。國(guó)內(nèi)進(jìn)口口岸不斷增多，進(jìn)口渠道被打通，在國(guó)內(nèi)外豬肉存在較大價(jià)差的形勢(shì)下，進(jìn)口量難有較大降幅，年進(jìn)口生豬產(chǎn)品200萬(wàn)t或成為常態(tài)。

2.6 出欄成本難大降，全年仍將保持盈利 預(yù)計(jì)2018年國(guó)內(nèi)供應(yīng)總體相對(duì)平衡，豬價(jià)跌破12.5元/kg可能性不大，2季度創(chuàng)年內(nèi)低點(diǎn)概率較大，全年均價(jià)預(yù)計(jì)仍在14.5～15元/kg；“南豬北養(yǎng)”市場(chǎng)供給調(diào)整，生豬跨區(qū)域調(diào)運(yùn)力度增加，1元左右的南北價(jià)差或?qū)㈤L(zhǎng)期存在，跨省調(diào)運(yùn)量增加。2018年生豬總出欄成本或難有大降幅；仔豬成本雖有下降趨勢(shì)，但飼料、獸藥、疫苗價(jià)格不斷上漲，加之環(huán)保投入、環(huán)保稅增加成本，仔豬成本降幅或不抵其他成本漲幅，預(yù)計(jì)2018年外購(gòu)出欄成本為13～14元/kg，自繁自養(yǎng)出欄成本12.5～13元/kg。外購(gòu)養(yǎng)殖高成本局面或有所改善，自繁自養(yǎng)與外購(gòu)之間的成本差縮小。出售仔豬保本或微利，結(jié)束長(zhǎng)達(dá)3年高盈利，養(yǎng)母豬風(fēng)險(xiǎn)加大。預(yù)計(jì)全年仍將保持盈利，但生豬出欄盈利難超300元/頭，自繁自養(yǎng)與外購(gòu)盈利差縮小，自繁自養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)加大。