多元化教學(xué)法在化學(xué)制藥工藝學(xué)中的應(yīng)用實(shí)踐

許 蕓，毛金銀

（中國藥科大學(xué)，江蘇 南京 212007）

化學(xué)制藥工藝學(xué)是一門綜合性專業(yè)課程，融合了有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、藥物化學(xué)和催化化學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，課程內(nèi)容豐富，學(xué)科交叉性強(qiáng)，對(duì)學(xué)生知識(shí)背景要求高。通過對(duì)多屆學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，他們普遍感覺課程難度大，講授知識(shí)進(jìn)度快。如何在短學(xué)時(shí)內(nèi)讓學(xué)生快速掌握課程精髓，成為擺在一線教師面前的難題。本文主要在趙臨襄等編寫的《化學(xué)制藥工藝學(xué)》教材的基礎(chǔ)上，探討多元化教學(xué)法在本課程教學(xué)中的應(yīng)用效果，期望能摸索出一套讓學(xué)生可接受、高效率的課上與課下學(xué)習(xí)相結(jié)合的教學(xué)方法[1]。

1 研討式教學(xué)法的應(yīng)用

傳統(tǒng)授課方式多為教師講、學(xué)生聽，學(xué)生參與度不高，常處于被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)。本課程使用的教材中案例豐富，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)啟發(fā)性強(qiáng)。讓學(xué)生自己動(dòng)手檢索文獻(xiàn)資源查找相關(guān)資料，通過自己的思考、探索逐步構(gòu)建對(duì)本學(xué)科的認(rèn)知是一種非常有效的學(xué)習(xí)方法。對(duì)教材中的各論章節(jié)，如塞來昔布、埃索美拉唑、地塞米松等生產(chǎn)工藝原理的內(nèi)容，根據(jù)目前化學(xué)制藥市場(chǎng)行情，選擇阿德福韋酯、卡培他濱、氟達(dá)拉濱和坎地沙坦酯等市場(chǎng)有技術(shù)需求的化學(xué)原料藥，讓學(xué)生進(jìn)行工藝資料查詢，根據(jù)實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線繪制工業(yè)生產(chǎn)路線的流程圖、工藝路線圖。將全班學(xué)生分成6組，每組5名學(xué)生，每組分配一種原料藥，根據(jù)上述要求查找資料，并做出總結(jié)，以PPT形式匯報(bào)該專題內(nèi)容。通過該研討方式，可以促進(jìn)組內(nèi)學(xué)生相互合作與討論，以一個(gè)專題為導(dǎo)向，回顧前面學(xué)到的化學(xué)制藥工藝學(xué)原理，提高學(xué)生的資料檢索能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、匯報(bào)表達(dá)能力等多項(xiàng)技能。此外，小組與小組間的競爭與協(xié)作也在一定程度上激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，改變了學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)。學(xué)生在專題準(zhǔn)備過程中會(huì)碰到各種困難，比如不會(huì)利用SCI-finder網(wǎng)絡(luò)版快速查到某化合物的合成方法，查到資料后不會(huì)將化學(xué)結(jié)構(gòu)用Chemoffice軟件繪圖，不會(huì)設(shè)計(jì)化學(xué)制藥的工藝路線等，這些問題有時(shí)候小組討論無法得到合理答案，需要教師進(jìn)行及時(shí)指導(dǎo)，因此促進(jìn)了師生交流。學(xué)生在自己發(fā)現(xiàn)問題，嘗試自己解決問題或求助教師解決問題的過程中，逐步加深了學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解。總之，研討式教學(xué)法以學(xué)生為本，注重培養(yǎng)學(xué)生的核心能力、科學(xué)思維和良好的素質(zhì)[2]。

2 三明治教學(xué)法的應(yīng)用

三明治教學(xué)法是一種適合在中、小班教學(xué)中穿插小組討論、交叉學(xué)習(xí)等，從而使教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間不斷交流、溝通，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生自我學(xué)習(xí)、思考及探索新知識(shí)能力的新型教學(xué)方式[3]。2016年6月，我校教師發(fā)展中心請(qǐng)華中科技大學(xué)黃亞玲教授到本校對(duì)教師進(jìn)行了為期3天的培訓(xùn)，指導(dǎo)教師如何設(shè)計(jì)教案、與學(xué)生互動(dòng)等。2016年9月，我校教學(xué)團(tuán)隊(duì)決定嘗試采用三明治教學(xué)法進(jìn)行課程教學(xué)。將每班學(xué)生平均分成5組，將課程內(nèi)容按章節(jié)分為藥物合成工藝路線的設(shè)計(jì)與選擇、化學(xué)合成藥物的工藝研究、手性藥物制備技術(shù)、中試放大與工藝規(guī)程和化學(xué)制藥與環(huán)境保護(hù)5個(gè)部分，每組選取一個(gè)部分進(jìn)行小組討論。組內(nèi)討論學(xué)習(xí)各自章節(jié)，結(jié)束后各組學(xué)生再分別去其他組進(jìn)行交叉討論。這樣除了掌握本組分配的章節(jié)內(nèi)容外，還可以通過與其他組交叉討論掌握其余章節(jié)的內(nèi)容，通過這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，每位學(xué)生都有機(jī)會(huì)發(fā)言，學(xué)生全程參與，提高了學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

3 因地制宜，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

2010年，我校江寧校區(qū)GMP實(shí)訓(xùn)中心正式成立，新建的實(shí)訓(xùn)中心具有固體制劑、注射劑、凍干粉針、生物制藥、藥物合成、中藥提取6個(gè)車間，滿足現(xiàn)代化制藥企業(yè)對(duì)于人才培養(yǎng)的需求[4]。GMP實(shí)訓(xùn)教學(xué)側(cè)重于學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，而化學(xué)制藥工藝學(xué)課程側(cè)重于從理論角度去理解和掌握化學(xué)制藥工藝的本質(zhì)?；瘜W(xué)制藥工藝學(xué)課程可以充分利用本校GMP實(shí)訓(xùn)中心藥物合成車間的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，帶學(xué)生到藥物合成實(shí)訓(xùn)車間，多角度思考與化學(xué)制藥工藝學(xué)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、設(shè)備的空間設(shè)計(jì)、車間整體的布局設(shè)計(jì)、三廢處理設(shè)計(jì)等內(nèi)容，學(xué)生身臨其境，感悟深刻。例如，藥物合成實(shí)訓(xùn)車間以合成撲熱息痛原料藥的其中一條路線建立的工藝車間，車間現(xiàn)場(chǎng)有全部工藝流程圖，學(xué)生可以對(duì)比工藝流程圖和現(xiàn)場(chǎng)工藝布局，完成對(duì)工藝路線的理解。此外，本車間配有觸摸屏，將車間內(nèi)所有設(shè)備、整體布局以3D方式展示，學(xué)生對(duì)現(xiàn)場(chǎng)某一部分設(shè)計(jì)感興趣，可以手動(dòng)旋轉(zhuǎn)3D圖進(jìn)行理解學(xué)習(xí)。

4 合理設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)，提高學(xué)生課堂參與度

傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，師生互動(dòng)形式單一，多以提問方式進(jìn)行，學(xué)生往往不主動(dòng)回答問題，甚至有畏難情緒。結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與積極性。比如催化劑章節(jié)內(nèi)容與其他課程知識(shí)涉及少，學(xué)生對(duì)此內(nèi)容理解不夠，為讓他們對(duì)此部分內(nèi)容感興趣，將每6位學(xué)生分為一組，每組給出相同的7個(gè)問題，將問題寫在小紙條上，誰會(huì)回答哪個(gè)問題就將紙條拿在手上，并將內(nèi)容講給同組人聽。教師檢查每組回答情況，手里拿到紙條最多的學(xué)生獲勝，教師送給這位學(xué)生一些小獎(jiǎng)品并進(jìn)行表揚(yáng)。此外，針對(duì)課程教材中的典型背景故事，如阿斯巴甜的發(fā)現(xiàn)及爭議、己烯雌酚的合成故事等，將學(xué)生分組，每組學(xué)生拿到一個(gè)故事，通過個(gè)人自主閱讀后與組內(nèi)同學(xué)分享自己的感受，通過這種方式學(xué)生可以敞開心扉暢聊感受，不必顧忌發(fā)言是否準(zhǔn)確。在最后復(fù)習(xí)課環(huán)節(jié)，準(zhǔn)備一些本課程中重要的名詞解釋，讓學(xué)生競猜?；顒?dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)將全班分成男女兩隊(duì)，教師在黑板上寫下名詞，兩隊(duì)學(xué)生隊(duì)內(nèi)商量后舉手回答，答對(duì)的隊(duì)伍加分，比賽誰得分最高。在此環(huán)節(jié)中，學(xué)生可以隊(duì)內(nèi)討論，翻課本，查筆記。每隊(duì)學(xué)生積極參與，團(tuán)結(jié)一致，精力集中，課堂氣氛熱烈、活躍。

通過研討式教學(xué)、三明治教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)與課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)有機(jī)結(jié)合的多元化教學(xué)方法進(jìn)行課程教學(xué)改革，提高了教學(xué)效果，提升了學(xué)生課堂參與度。

[1]龔靜，曾建一.多元化教學(xué)法在高職C語言程序設(shè)計(jì)課程教學(xué)中的實(shí)踐[J].職業(yè)教育研究，2010，28（4）：90-91.

[2]田管鳳.研討式教學(xué)法的應(yīng)用探索[J].大學(xué)教育，2013（2）：25-26.

[3]黃亞玲，馬建輝，彭義香，等.Sandwich教學(xué)法在醫(yī)學(xué)教育中的應(yīng)用[J].醫(yī)學(xué)與社會(huì)，2008，21（3）：55-56.

[4]許蕓，顧勤蘭，李永，等.以“藥物合成車間實(shí)訓(xùn)”為例淺談多層次教學(xué)模式的構(gòu)建[J].課程教育研究，2016（30）：178-179.