以德誠于中 禮自形于外
——中華職業(yè)學(xué)校禮儀教育實(shí)踐探索

中華職業(yè)學(xué)校 王 鵬

黃炎培先生早在1919年就在《＜學(xué)生自治號>發(fā)行的旨趣》中寫道：“僅僅教學(xué)生職業(yè)，而于精神的陶冶全不在意，把一種很好的的教育變成器械的教育，一些兒沒有自動的習(xí)慣和共同的修養(yǎng)。這種教育，頂好的結(jié)果，不過造成一種改良的藝徒，決不能造成良善的公民?！倍拿鞫Y儀是成為良善公民的必備條件。作為黃炎培先生創(chuàng)辦的中國近現(xiàn)代教育史上第一所用“職業(yè)學(xué)?！泵臏下毥虤v史名校，從2010年9月開始，中華職業(yè)學(xué)校把文明禮儀教育提升為一個相對獨(dú)立的德育要素，一個全校性、全程性的育人項(xiàng)目，旨在通過文明禮儀教育訓(xùn)練，傳承中華美德，規(guī)范學(xué)生行為，由外至內(nèi)，提高學(xué)生的素質(zhì)和修養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生成為既具外在魅力、又具內(nèi)在修養(yǎng)的受社會歡迎的職業(yè)技術(shù)人才。

一、禮儀教育面向全體，訓(xùn)練活動貫穿始終

從每年新生入學(xué)教育開始，學(xué)校通過系統(tǒng)的禮儀訓(xùn)練，加強(qiáng)學(xué)生禮儀教育；聘請優(yōu)秀的禮儀專家指導(dǎo)訓(xùn)練，培養(yǎng)禮儀師資隊(duì)伍和學(xué)生禮儀示范員；成立禮儀教研組，不斷研討禮儀教育的內(nèi)容與方式。

1. 養(yǎng)成訓(xùn)練、禮形于外

學(xué)校根據(jù)行業(yè)對從業(yè)人員的要求，早晨在優(yōu)美的音樂聲中，以校園禮儀、形象禮儀、活動禮儀、職場禮儀，社交禮儀等基本規(guī)范為重點(diǎn)，對各專業(yè)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的 “禮儀站位訓(xùn)練”，培養(yǎng)男生剛毅大方、女生優(yōu)雅端莊的形象。

學(xué)校禮儀老師在原有禮儀站位訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，編制出了一套完整的禮儀操，配上優(yōu)美的音樂，輔之以禮儀老師的口令，增加了禮儀訓(xùn)練的節(jié)奏感和韻律感，使禮儀操既悅耳又悅目，成為愉悅的精神享受。

2. 修身踐行、德誠于中

中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代德育有著密切的內(nèi)在聯(lián)系,因此，學(xué)校在三時段德育管理中開設(shè)校本德育課程《修身》，課程立足于學(xué)生進(jìn)入社會需要面對的基本問題，以社會主義核心價值體系為指導(dǎo)，汲取中國傳統(tǒng)文化中積極向上的為人處世之道，由生活案例、先賢之道、言行修煉、實(shí)踐筆記和延伸閱讀等模塊構(gòu)成，從觀念、言行層面引導(dǎo)、影響、訓(xùn)練學(xué)生。

《修身》課程要求學(xué)生必須把所學(xué)的修身之道付諸生活實(shí)踐，并把體會記入實(shí)踐筆記。通過師生共同學(xué)習(xí)、研究、分享中華傳統(tǒng)文化，加強(qiáng)對學(xué)生的全面素質(zhì)教育，讓學(xué)生獲得基于傳統(tǒng)文化精華的、比較系統(tǒng)的修身素養(yǎng)和熏陶。

從禮儀訓(xùn)練到《修身》課程的學(xué)習(xí)，從傳統(tǒng)文化熏陶到生活實(shí)踐，由外至內(nèi)，由內(nèi)到外，德禮相濟(jì)，德禮相融。由此，學(xué)校還以修身為核心，同時推廣6S訓(xùn)練，通過整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)和素養(yǎng)(Shitsuke)、安全（Security）的訓(xùn)練,要求學(xué)生不僅修身，而且也讓學(xué)習(xí)環(huán)境變得更整潔有序。

3. 儀式教育、鞏固提升

儀式教育從本源上是中國傳統(tǒng)的“禮”育，是學(xué)校教育的重要組成部分,具有很強(qiáng)的導(dǎo)向性、感染性、教育性。莊嚴(yán)而神圣的儀式,規(guī)范、激勵和塑造著學(xué)生的道德品質(zhì)和道德行為,有助于潛移默化地塑造學(xué)生良好的心理素質(zhì)，提升學(xué)生的精神境界。

學(xué)校從新生入學(xué)儀式，到團(tuán)委學(xué)生會干部就職儀式；從每周一升旗儀式，到每學(xué)年的頒獎儀式，注重精心設(shè)計(jì)儀式教育的形式，逐漸探索和拓展儀式教育的內(nèi)容，將儀式教育與各專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)類活動有機(jī)結(jié)合，如烹飪專業(yè)每年“廚師日”所組織開展的烹飪專業(yè)學(xué)生“授帽儀式”，在莊重而豐富的儀式教育中鞏固提升禮儀教育的效果，并讓成功的儀式教育常態(tài)化、規(guī)范化、項(xiàng)目化，同時整合各類教育資源，將儀式教育與專業(yè)教學(xué)、校園文化活動、社會實(shí)踐、志愿者服務(wù)等有機(jī)整合，互相補(bǔ)充。

二、鼓勵評比雙管齊下，宣傳展示禮儀風(fēng)采

學(xué)校每天進(jìn)行班級禮儀站位評比，每月頒發(fā)流動紅旗，每年舉行“禮儀之星”評比，推出學(xué)校形象代言人，為學(xué)生積極打造展示禮儀風(fēng)采的舞臺。

1. 禮儀評比、鼓勵引導(dǎo)

學(xué)校組建了禮儀評比員隊(duì)伍，每天檢查各班的升旗站姿和禮儀站位訓(xùn)練情況，從服裝、訓(xùn)練紀(jì)律、動作規(guī)范、參與率等方面對每個班級的表現(xiàn)進(jìn)行打分，評選“禮儀操流動紅旗”。同學(xué)們在進(jìn)行自我禮儀訓(xùn)練的同時，也增強(qiáng)了班級的集體榮譽(yù)感與凝聚力。

學(xué)校進(jìn)行“中華禮儀之星”選拔比賽，從以介紹自我、體現(xiàn)形象氣質(zhì)為主的初賽，到設(shè)置禮儀情景問答的復(fù)賽，最后通過“我看禮儀”“我與禮儀”等主題演講決賽，推出中華十大禮儀之星，優(yōu)勝前三名學(xué)生作為新一年度學(xué)生形象代言人。

為進(jìn)一步培養(yǎng)禮儀骨干學(xué)生，使之產(chǎn)生輻射效因，學(xué)校對各班的禮儀示范員和學(xué)校的禮儀評比員也進(jìn)行考核，每學(xué)期評選出優(yōu)秀示范員和評比員。

2. 參與實(shí)踐、展示風(fēng)采

學(xué)習(xí)文明禮儀重在實(shí)踐，如每天早晨的“禮儀執(zhí)勤”和中午的“午餐執(zhí)勤”。早晨，在清晨的陽光中，執(zhí)勤學(xué)生帶著笑臉，以禮儀站姿站于校門口兩側(cè)，迎接全校師生。統(tǒng)一的校服，規(guī)范的站姿，熱情的問候，給全校師生帶來一天的好心情。而“午餐執(zhí)勤”則安排學(xué)生義務(wù)服務(wù)師生用餐，執(zhí)勤學(xué)生這邊微笑著將餐盒遞給同學(xué)，那邊微笑著從老師手中接過用完餐的餐具。通過禮儀執(zhí)勤，培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)意識，融洽師生感情。

在每學(xué)年的校運(yùn)動會入場儀式上，全校學(xué)生身著整齊服裝，在優(yōu)美的音樂和老師的口令聲中，匯報展示站姿、握手、引導(dǎo)、遞接、整理服裝等內(nèi)容的禮儀操，非常壯觀，已經(jīng)成為校運(yùn)動會的特色項(xiàng)目。

3. 走向社會、展示文化

在東方綠洲的國防教育文藝匯演中，我校學(xué)生在禮儀老師的帶領(lǐng)下，展示特有的禮儀文化，筆直的站姿、優(yōu)美的走姿等將男生的自信瀟灑和女生的美麗端莊展示得淋漓盡致，得到其他學(xué)校的廣泛好評。

我校空乘專業(yè)女生應(yīng)邀參加了由市文廣局、市婦聯(lián)等會同上海非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)中心等單位舉辦的“繽紛海上花”海派旗袍項(xiàng)目系列展示推廣活動。她們身著富有青春時代感的旗袍，展示中華職校學(xué)生朝氣蓬勃、積極向上的禮儀風(fēng)貌。

學(xué)校精心挑選學(xué)生組成校禮儀隊(duì)，利用業(yè)余時間進(jìn)行站姿、行走、形體等專業(yè)培訓(xùn)。她們訓(xùn)練有素、青春靚麗，活躍在校內(nèi)外各重大會議和活動現(xiàn)場，如上海旅游節(jié)開幕大巡游、市學(xué)生運(yùn)動會頒獎等等，給各界人士留下深刻印象，彰顯了學(xué)校良好形象，學(xué)生在實(shí)踐中體會了自信和快樂。

通過禮儀教育，學(xué)校已在有效提升學(xué)生的就業(yè)競爭力、促進(jìn)學(xué)生終身發(fā)展和學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展等各方面取得了比較顯著的成效。近年來中華學(xué)子的身影頻現(xiàn)在各類市區(qū)、全國活動和競賽的舞臺上，展現(xiàn)良好禮儀風(fēng)采。實(shí)踐證明，禮儀教育能以“尊重”為價值導(dǎo)向，營造出良好的人際環(huán)境。于是，人與人相互尊重、包容、合作、團(tuán)結(jié)、互助的群體精神，自尊、自立、自強(qiáng)的獨(dú)立精神，公平、公正、誠信、敬業(yè)的職業(yè)道德精神便會滲透到校園的每一個角落，職校校園也就能真正成為全校師生共同學(xué)習(xí)、生活和奮斗的和諧、快樂的精神家園。