大白菜春露地橫拉膜直播新技術(shù)

張素平 原讓花 黃金華 王玲燕 朱紅彩 董彥琪

（新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南新鄉(xiāng) 453003）

春大白菜露地覆膜栽培一般采用順壟覆蓋地膜，橫拉膜直播新技術(shù)則將順壟覆膜改為與壟垂直的橫向覆膜，壟溝、壟背全膜覆蓋。該技術(shù)可改善田間生長(zhǎng)小氣候、節(jié)約生產(chǎn)成本，產(chǎn)品提早上市。

隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，春季大白菜生產(chǎn)面積越來(lái)越大，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。河南省新鄉(xiāng)市春季大白菜栽培模式主要有日光溫室或陽(yáng)畦育苗移栽、小拱棚直播、地膜直播、露地直播等，近年來(lái)，露地橫拉膜作為春季大白菜生產(chǎn)一種新的栽培模式，與春季大白菜其他栽培模式相比，具有省工、省時(shí)、省錢(qián)、操作簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)勢(shì)。目前該模式已在新鄉(xiāng)市郊區(qū)示范推廣33.33 hm2（500畝）。

1 露地橫拉膜直播技術(shù)優(yōu)勢(shì)

大白菜春露地橫拉膜直播技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)是將目前生產(chǎn)上露地順壟方向覆蓋地膜改為與壟垂直橫向覆蓋地膜，壟溝、壟背全膜覆蓋；順壟背覆土，壟溝不覆土，壟背中間覆土處的地膜低于壟溝地膜，壟溝形成了一個(gè)小氣候空間（圖1）。

該項(xiàng)技術(shù)的主要優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是改善了春季大白菜田間生長(zhǎng)小氣候。① 橫向地膜全覆蓋可以有效預(yù)防大風(fēng)將地膜刮起，有利于提高膜下溫度，避免大白菜低溫抽薹，同時(shí)可以起到保濕保肥的作用，利于植株快速生長(zhǎng)；② 露地橫拉膜直播比一般地膜覆蓋模式壟高3～5 cm，植株在膜內(nèi)生長(zhǎng)空間大，更利于幼苗前期生長(zhǎng)；③ 兩幅地膜交接處通風(fēng)透氣，有利于預(yù)防高溫?zé)齻仓?。二是?jīng)濟(jì)效益較高。2017年3月8日露地橫拉膜直播，5月3日開(kāi)始上市，分期采收，采收期10～15 d（天），每667 m2收獲凈菜3 500～4 000 kg，批發(fā)價(jià)1.0～1.2元·kg-1，產(chǎn)值4 000元左右。與小拱棚栽培相比，產(chǎn)量相近，而材料、人工成本明顯降低；與露地直播相比，可提前15 d（天）左右上市，效益顯著。

圖1 春季大白菜露地橫拉膜的田間地膜覆蓋

2 主要栽培技術(shù)

2.1 品種選擇 春季大白菜應(yīng)選用耐抽薹品種，生育期70 d（天）以下，前期耐低溫、耐抽薹，后期耐熱、抗病。目前，新鄉(xiāng)附近及周邊地區(qū)多選用新鄉(xiāng)小包23，該品種具有生長(zhǎng)期短、冬性強(qiáng)、耐抽薹等特點(diǎn)，也可以選擇懷春、頂峰等耐抽薹大白菜品種。

2.2 整地起壟 由于地膜封閉較嚴(yán)，膜內(nèi)溫度高，會(huì)加快有機(jī)質(zhì)的分解，應(yīng)注意增施有機(jī)肥。一般入冬前整地時(shí)，每667 m2施充分腐熟有機(jī)肥5 000 kg，或腐熟雞糞2 000～2 500 kg，深耕土壤25～30 cm，結(jié)合整地，每667 m2施硫酸鉀復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15）25 kg。春季大白菜生產(chǎn)多采用高壟栽培，于定植前7 d（天）起壟。壟寬1 m、高20～25 cm，壟基部寬70 cm，壟面寬50 cm，壟溝寬30 cm。

2.3 適期播種 春季大白菜播種過(guò)早易抽薹開(kāi)花，播種過(guò)晚病蟲(chóng)害嚴(yán)重，且包心不好。氣溫穩(wěn)定回升至13 ℃以上時(shí)即可播種，新鄉(xiāng)周邊地區(qū)一般選擇在3月5～10日膜下直播。株行距50 cm見(jiàn)方，每667 m2種植2 700株；每壟種2行，在壟高1/3處播種，采用穴播。膜下直播比育苗移栽播種量大，生產(chǎn)上一般每667 m2播種量為100～150 g，播后覆蓋地膜。

2.4 覆膜 選用寬1.5～2.0 m、厚0.06 mm的地膜，先從地塊的一端開(kāi)始，與壟方向垂直橫向拉膜覆蓋，順壟背膜上覆土將地膜壓實(shí)，第1幅地膜鋪到地邊后，再開(kāi)始鋪第2幅，一幅壓一幅，每幅地膜重疊寬度在10～15 cm，依次鋪滿地面。覆膜后從膜下壟溝內(nèi)澆水（圖2）。

圖2 春季大白菜露地橫拉膜的田間澆水

2.5 田間管理

2.5.1 苗期管理 幼苗兩葉一心時(shí)，在苗的上方對(duì)膜進(jìn)行扎孔，以防膜下溫度過(guò)高燙傷幼苗；隨著苗齡的增長(zhǎng)，逐漸放大孔口。清明前后，待植株長(zhǎng)到8～9片葉頂住塑料薄膜時(shí)進(jìn)行放苗，同時(shí)除草、定苗，并用土將植株周?chē)啬簩?shí)、壓嚴(yán)，隨后澆水、追肥、打藥，整個(gè)生長(zhǎng)期不揭地膜。若掏苗期遇倒春寒，可等寒流過(guò)后再破膜。

2.5.2 水肥管理 由于春播大白菜無(wú)蹲苗期，蓮座期發(fā)育較快，生長(zhǎng)期較短。管理上要以促為主，一促到底。春播大白菜生長(zhǎng)前期氣溫低，生長(zhǎng)量較小，澆水間隔期可適當(dāng)延長(zhǎng)；開(kāi)始抱球后，一般每隔5～7 d（天）澆1次水，見(jiàn)干見(jiàn)濕；為避免軟腐病的發(fā)生和蔓延，尤其要控制澆水量，切忌大水漫灌，收獲前7～10 d（天）停止?jié)菜?/p>

結(jié)合澆水應(yīng)及早追肥。第1次追肥于兩葉一心期，隨水沖施尿素10 kg；第2次追肥于蓮座末期至結(jié)球初期，每667 m2一次性隨水追施尿素20 kg。蓮座期和結(jié)球期還應(yīng)噴施0.7%氯化鈣，防止干燒心，同時(shí)噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，增強(qiáng)植株的抗逆能力。

2.6 病蟲(chóng)害防治 春季大白菜前期病蟲(chóng)害較輕，后期隨溫度升高病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重。病害主要有軟腐病、霜霉病，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)等。無(wú)公害大白菜病蟲(chóng)害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治。

2.6.1 菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)防治 菜青蟲(chóng)可用蘇云金桿菌（Bt）可濕性粉劑1 000倍液或5%氟啶脲（抑太保）乳油1 500倍液交替防治，在3齡前防治效果較好，每隔7～10 d（天）防治1次，連續(xù)2～3次；蚜蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 500倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治，每隔7～10 d（天）防治1次，連續(xù)2～3次。

2.6.2 霜霉病防治 霜霉病從苗期到包心期均可發(fā)生?？捎?5%百菌清可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或40%三乙膦酸鋁（乙磷鋁）可濕性粉劑200～400倍液交替噴霧防治，隔7～10 d（天）防治1次，連續(xù)2～3次。

2.6.3 軟腐病防治 軟腐病多在包心期發(fā)病，應(yīng)在蓮座期開(kāi)始預(yù)防?？捎?4%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑1 000倍液噴霧防治，每7 d（天）噴施1次，連噴2～3次，防治時(shí)應(yīng)著重噴在大白菜葉柄及莖基部。如有病株及時(shí)拔除，并在病株周?chē)?層生石灰。

2.7 采收 春播大白菜一般定植后50 d（天）左右成熟，采收的最佳時(shí)間在5月1～10日，可陸續(xù)收獲，分批上市。