淺談質(zhì)量管理與中小企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量

何駒 盧鈺

摘?要：隨著生產(chǎn)和管理的發(fā)展，質(zhì)量管理經(jīng)歷了從經(jīng)驗(yàn)管理到標(biāo)準(zhǔn)管理的發(fā)展過(guò)程，質(zhì)量管理的每一個(gè)階段進(jìn)步都促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的大幅度提高。我國(guó)的質(zhì)量管理也取得較大的發(fā)展，但是實(shí)際上，就我國(guó)現(xiàn)階段的發(fā)展來(lái)看，和發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在較大的差距，由于多方面的原因，尤其是對(duì)于質(zhì)量管理的意識(shí)不到位，我國(guó)的中小企業(yè)質(zhì)量管理工作的能力還不容樂(lè)觀，因此需要強(qiáng)化意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)中小企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量管理，提高管理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量。本文從簡(jiǎn)化流程、系統(tǒng)培訓(xùn)、建立體系等八個(gè)方面論述了中小企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量的方法。

關(guān)鍵詞：質(zhì)量管理;中小企業(yè);產(chǎn)品質(zhì)量

中圖分類(lèi)號(hào)：F273.2??????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A??????文章編號(hào)：1008-4428（2018）12-0040-02

一、 引言

質(zhì)量是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的根本，同時(shí)也是企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)的源泉。隨著我國(guó)目前對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量重視度的不斷提高，人們逐漸認(rèn)識(shí)到只有真正提高產(chǎn)品質(zhì)量才能幫助企業(yè)在激烈的市場(chǎng)中獲得一席之地，同時(shí)較好的質(zhì)量也會(huì)給企業(yè)帶來(lái)較大的利潤(rùn)，因此企業(yè)需要抓好企業(yè)的質(zhì)量管理工作。加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量的管理，就如今市場(chǎng)發(fā)展來(lái)看，由于用戶的要求越來(lái)越高，因此在這種情況下，如何提高企業(yè)的質(zhì)量是管理的重點(diǎn)也是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)運(yùn)作的關(guān)鍵戰(zhàn)略措施之一。

近幾年來(lái)，我國(guó)多次發(fā)生了產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，特別是食品質(zhì)量發(fā)生重大問(wèn)題，不僅會(huì)損害人們的健康和權(quán)益，同時(shí)還可能對(duì)企業(yè)的形象和質(zhì)量產(chǎn)生一定程度的影響。雖然政府已經(jīng)從宏觀政策上加以控制，但是從源頭和細(xì)節(jié)上沒(méi)有加強(qiáng)重視。質(zhì)量管理的能力直接決定了一個(gè)企業(yè)的發(fā)展前景，是企業(yè)賴以生存的根本。

因此中小企業(yè)在管理過(guò)程中需要加強(qiáng)對(duì)其嚴(yán)格管理和控制，通過(guò)逐步完善質(zhì)量管理體系，采取措施來(lái)加強(qiáng)質(zhì)量管理過(guò)程，中小企業(yè)需要嚴(yán)格堅(jiān)持以質(zhì)量控制為中心的管理理念，堅(jiān)持質(zhì)量第一的原則來(lái)實(shí)施管理，加強(qiáng)質(zhì)量管理，為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)品。

二、 產(chǎn)品質(zhì)量管理的基本原則

（一）動(dòng)態(tài)管理原則

隨著科技的進(jìn)步和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，客戶需求不斷變化，產(chǎn)品質(zhì)量要求也在不斷變化。因此，企業(yè)需要及時(shí)準(zhǔn)確地識(shí)別客戶現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求，努力創(chuàng)新，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，不斷更新設(shè)備，不斷改進(jìn)質(zhì)量，不斷滿足客戶愿望。

（二）質(zhì)量的相對(duì)屬性原則

由于地域差異、經(jīng)濟(jì)技術(shù)發(fā)展水平、自然條件等方面的不同，顧客對(duì)產(chǎn)品性能要求也不盡相同。因此，企業(yè)需要根據(jù)不同的市場(chǎng)需求提供合適的產(chǎn)品。

（三）質(zhì)量的可比性原則

產(chǎn)品性能水平和產(chǎn)品質(zhì)量是完全不同的概念。性能水平高不一定代表質(zhì)量好。在比較產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，比較對(duì)象要放在相同的“級(jí)別”上。

三、 中小企業(yè)如何做好品質(zhì)管理

（一）簡(jiǎn)化審簽流程

由于國(guó)有企業(yè)規(guī)模較大，審簽流程較為復(fù)雜，而中小企業(yè)的規(guī)模小，因此工作流程和操作流程相對(duì)簡(jiǎn)單。不少企業(yè)可能由于人力資源的原因，簡(jiǎn)化了很多不必要的流程，保證過(guò)程的清晰化，做到滿意的良好狀態(tài)。

（二）規(guī)劃系統(tǒng)培訓(xùn)

就目前情況而言，部分大企業(yè)都沒(méi)有配置有效的培訓(xùn)管理中心，或者專(zhuān)業(yè)的顧問(wèn)對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理。對(duì)于一些中小企業(yè)來(lái)說(shuō)更是如此，由于缺乏完善性、系統(tǒng)性的培訓(xùn)規(guī)劃，企業(yè)在管理上顯得力不從心。因此企業(yè)的高層管理人員需要對(duì)企業(yè)管理相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，并定期進(jìn)行跟進(jìn)和處理，并對(duì)所發(fā)生的案例進(jìn)行及時(shí)總結(jié)，將其作為后期培訓(xùn)教材來(lái)進(jìn)行保存和指導(dǎo)。

（三）完善質(zhì)量體系

建立質(zhì)量管理體系是質(zhì)量管理的重要內(nèi)容，沒(méi)有合理可靠的質(zhì)量管理體系，質(zhì)量管理就成了“空頭支票”。完善質(zhì)量管理體系的建設(shè)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①領(lǐng)導(dǎo)人員需要協(xié)調(diào)好質(zhì)量管理目標(biāo)，并制定明確的質(zhì)量管理方針，并提出質(zhì)量管理要求，充分激發(fā)企業(yè)上下共同完成質(zhì)量目標(biāo)的決心;②做好企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量管理審核，領(lǐng)導(dǎo)人員需要提高對(duì)內(nèi)部審核的重視度，通過(guò)建立質(zhì)量管理體系，憑借質(zhì)量管理手段，對(duì)企業(yè)內(nèi)部管理實(shí)施持續(xù)性改進(jìn);③要全員參與質(zhì)量管理，即充分激發(fā)全體員工來(lái)共同管理，有效保證各個(gè)環(huán)節(jié)的管理質(zhì)量，不斷提高全員的素質(zhì)，保證每位員工都建立良好的質(zhì)量管理體系并付諸行動(dòng);④實(shí)施全過(guò)程的質(zhì)量管理，也就是通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)階段和生產(chǎn)過(guò)程以及使用過(guò)程等實(shí)施管理，始終堅(jiān)持以預(yù)防為主、一切為了客戶的原則來(lái)實(shí)施管理;⑤要全企業(yè)的質(zhì)量管理，企業(yè)的各個(gè)管理層需要明確質(zhì)量管理的目標(biāo)，并加強(qiáng)各個(gè)管理層之間的配合，并采取措施實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo);⑥要持續(xù)改進(jìn)、不斷創(chuàng)新。

持續(xù)性改進(jìn)是企業(yè)發(fā)展的永恒動(dòng)力，企業(yè)可通過(guò)不斷改進(jìn)提高產(chǎn)品的質(zhì)量。質(zhì)量管理體系必須要用一套完善、實(shí)用的文件來(lái)體現(xiàn)，即以文件（制度、辦法、規(guī)定）形式來(lái)規(guī)范企業(yè)的行為。不論是行政管理體系還是質(zhì)量管理體系等都需要嚴(yán)格按照文件來(lái)實(shí)施。企業(yè)如果沒(méi)有編制明確、完善的管理體系，難以有效保證企業(yè)的合理運(yùn)行。

（四）控制設(shè)計(jì)質(zhì)量

“質(zhì)量是設(shè)計(jì)、制造出來(lái)的，不是檢驗(yàn)出來(lái)的。”實(shí)踐證明，質(zhì)量越接近成品，那么產(chǎn)品產(chǎn)生的成本越高。質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的原因是多種多樣的，因此對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量控制需要從最初設(shè)計(jì)階段開(kāi)始，由于產(chǎn)品的質(zhì)量是整個(gè)產(chǎn)品的核心，質(zhì)量控制是后期質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。因此需要通過(guò)提高設(shè)計(jì)質(zhì)量來(lái)達(dá)到保證質(zhì)量的目的。

合理的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)對(duì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的質(zhì)量控制具有十分重要的意義，能夠有效降低管理的成本。

產(chǎn)品質(zhì)量控制轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)階段，以及對(duì)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中的不合理情況進(jìn)行消除，即可以對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生有利影響，也可以節(jié)約企業(yè)生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率。因此，在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和最初開(kāi)發(fā)階段，需要進(jìn)行綜合性考慮，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的參數(shù)進(jìn)行分析，通過(guò)實(shí)施全面優(yōu)化管理，確定合理的生產(chǎn)過(guò)程。

（五）嚴(yán)控進(jìn)貨檢驗(yàn)

聯(lián)合化生產(chǎn)是企業(yè)發(fā)展的最終方向也是最主要方向，由于外購(gòu)產(chǎn)品會(huì)對(duì)系統(tǒng)質(zhì)量的可靠性產(chǎn)生影響，同時(shí)也是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。因此加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)和控制具有十分重要的意義。加強(qiáng)進(jìn)貨檢驗(yàn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①采購(gòu)部門(mén)要按計(jì)劃及合格供方名錄的規(guī)定進(jìn)行采購(gòu);采購(gòu)合同、技術(shù)協(xié)議要全面，責(zé)任要明確，采購(gòu)單據(jù)要有唯一性、可追溯性;②技術(shù)與質(zhì)量部門(mén)應(yīng)制定詳細(xì)的技術(shù)指標(biāo)、產(chǎn)品規(guī)范，對(duì)檢驗(yàn)人員要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)、檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行定期校驗(yàn);③對(duì)來(lái)料不良的產(chǎn)品要標(biāo)識(shí)清楚、及時(shí)處理，避免出現(xiàn)錯(cuò)料、混料情況。

（六）控制生產(chǎn)過(guò)程

生產(chǎn)過(guò)程是產(chǎn)品及其質(zhì)量的保障和實(shí)現(xiàn)過(guò)程，生產(chǎn)過(guò)程的高質(zhì)量才能保證實(shí)現(xiàn)最終產(chǎn)品的高質(zhì)量。要加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量的控制主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①生產(chǎn)準(zhǔn)備狀態(tài)檢查，產(chǎn)品在生產(chǎn)前應(yīng)對(duì)生產(chǎn)的準(zhǔn)備狀態(tài)進(jìn)行全面、有效、系統(tǒng)的檢查，確保生產(chǎn)準(zhǔn)備滿足產(chǎn)品需求;②要確保產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照工藝進(jìn)行。在生產(chǎn)過(guò)程中必須注意細(xì)節(jié)，按照設(shè)計(jì)，按照工藝，按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施到位;③對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程的操作人員，必須提高自身質(zhì)量意識(shí)，了解文件或圖紙的要求，了解流程和標(biāo)準(zhǔn)的要求，確保關(guān)鍵步驟正確，如實(shí)按工藝流程做好記錄，提高責(zé)任感，出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

（七）控制檢驗(yàn)質(zhì)量

在固定生產(chǎn)過(guò)程的條件下，產(chǎn)品檢驗(yàn)是發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的重要手段，可以進(jìn)一步確保產(chǎn)品質(zhì)量，防止有問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，降低企業(yè)的成本。

提高檢驗(yàn)質(zhì)量從人員的控制和設(shè)備的控制兩個(gè)角度入手，人員的控制主要對(duì)從事檢驗(yàn)的人員進(jìn)行管理和培訓(xùn)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，質(zhì)量檢驗(yàn)人員占到總工人數(shù)的5%—10%左右較為合適。如投入高于10%，可能過(guò)剩。具體情況需要根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)以及企業(yè)的具體情況來(lái)確定。在檢測(cè)設(shè)備的投入上，需要根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的性質(zhì)以及產(chǎn)品的特點(diǎn)來(lái)確定，但必須確保產(chǎn)品的檢驗(yàn)質(zhì)量得到保證。

（八）分析產(chǎn)品質(zhì)量

控制圖是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行分析的主要工具，通過(guò)利用控制圖進(jìn)行分析以及借助圖形能夠?qū)ιa(chǎn)過(guò)程中的異常因素進(jìn)行及時(shí)識(shí)別，有效保證生產(chǎn)過(guò)程的順利進(jìn)行。對(duì)于一些中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，通過(guò)控制圖來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量是最有效的保證措施之一。

根據(jù)中心極限定理，不論產(chǎn)品的質(zhì)量如何，平均值始終呈現(xiàn)正態(tài)分布。中小企業(yè)在日常管理過(guò)程中，通過(guò)對(duì)控制圖進(jìn)行分析可以有效控制質(zhì)量，由于控制圖的特點(diǎn)是數(shù)據(jù)量大、精度高。通過(guò)對(duì)其進(jìn)行抽樣測(cè)試能夠有效保證質(zhì)量?？刂茍D主要是由策略控制圖和賬戶價(jià)值控制圖構(gòu)成，通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)點(diǎn)在上下控制線上不均勻的分布，有效判斷產(chǎn)品的質(zhì)量，并在整個(gè)過(guò)程中加入質(zhì)量反饋報(bào)告，提高質(zhì)量控制的敏感性。

四、 結(jié)語(yǔ)

提高產(chǎn)品質(zhì)量不僅對(duì)企業(yè)發(fā)展有至關(guān)重要的意義，還將對(duì)社會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。提高產(chǎn)品質(zhì)量是提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，也是決定因素，同時(shí)也是提升市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，因此需要對(duì)產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入分析，采取措施來(lái)控制好質(zhì)量。質(zhì)量管理工作在中小企業(yè)中能更好地實(shí)現(xiàn)，不僅需要企業(yè)管理者們的重視，還需要全體員工的理解和支持。

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