高職通識教育之禮儀教學(xué)改革的思考

李小葉

摘要：當(dāng)前社會中存在很多不文明現(xiàn)象，其產(chǎn)生的根本原因是禮儀觀念的淡漠。提高大學(xué)生禮儀觀念，知禮用禮，是大學(xué)禮儀教學(xué)題中應(yīng)有之義。本文分析了高職院校禮儀課程在通識教育中的定位，從高職禮儀課程教學(xué)現(xiàn)狀入手，提出建議加強傳統(tǒng)禮儀教學(xué)、禮儀操常態(tài)化及量表考核等改革措施。

關(guān)鍵詞：通識教育 禮儀教學(xué) 傳統(tǒng)禮儀

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-5349（2018）23-0150-02

“人有禮則安，無禮則危。”禮儀是一個國家社會文明程度、道德風(fēng)尚和生活習(xí)慣的反映。知禮、懂禮、習(xí)禮、用禮是現(xiàn)代文明社會對每個公民提出的基本要求，現(xiàn)代公民應(yīng)當(dāng)從小就培養(yǎng)禮儀習(xí)慣，提高禮儀意識。而當(dāng)下社會中卻存在著很多無禮、非禮的現(xiàn)象。大量不文明用語，甚至粗話、臟話改頭換面，堂而皇之地成了“流行語”，即使大學(xué)生也將其當(dāng)成了口頭禪；中國游客不文明行為屢屢見諸報端；機鬧事件層出不窮；貼吧里各種惡意謾罵、攻擊比比皆是；高鐵上隨意占用他人座位；觀看演出時打電話、吃零食，甚至喝倒彩；正式場合衣著不整、行為不端。大學(xué)生步入社會，由于不守規(guī)矩、不懂禮儀而引發(fā)誤解、影響面試甚至耽誤工作的事例更是數(shù)不勝數(shù)。提高公民綜合素質(zhì)尤其是禮儀素質(zhì)勢在必行。高職教育作為高等教育的一個重要組成部分，負(fù)有培養(yǎng)符合社會所需的高素質(zhì)專業(yè)人才的使命，高職院校應(yīng)將禮儀課程納入到通識教育課程體系中，改革禮儀教學(xué)理念和教學(xué)方法，使禮儀規(guī)范內(nèi)化為個人修養(yǎng)，以個體文明逐漸促進社會文明。

一、禮儀課程在通識教育中的定位

高職通識教育的課程設(shè)置通常分為四大類別：思想政治類、人文社科類、自然科學(xué)類、工具應(yīng)用類。多數(shù)高職院校根據(jù)自身特點和需要，建設(shè)一批覆蓋廣泛、類別豐富的通識課程，形成課程倉庫，便于學(xué)生選修。

禮儀課程屬于人文社科大類，傳統(tǒng)禮儀是“國學(xué)”的組成部分。社交禮儀是現(xiàn)代社會人際交往的基本規(guī)則。開設(shè)禮儀通識課有利于培養(yǎng)公民的文明素質(zhì)，提高個人修養(yǎng)。英國傳統(tǒng)的博雅教育倡導(dǎo)培養(yǎng)“紳士”，日本的通識教育以培養(yǎng)“有教養(yǎng)”的人為目標(biāo)，我國高職院校當(dāng)從此借鑒，通過禮儀課程的設(shè)計和實施來豐富內(nèi)涵，使人才培養(yǎng)契合國家政策與戰(zhàn)略。

二、高職院校禮儀課程的教學(xué)現(xiàn)狀

我國很多高等職業(yè)院校都開設(shè)了禮儀類的選修課或通識課，如社交禮儀、商務(wù)禮儀；在專業(yè)課程體系中，也開設(shè)了對應(yīng)的職業(yè)禮儀課程，如“職業(yè)禮儀修養(yǎng)”“民航服務(wù)禮儀”“客運服務(wù)禮儀”。

從教學(xué)方法上來看，可運用的教學(xué)方法和手段比較豐富，如案例教學(xué)、示范教學(xué)、情景模擬教學(xué)等，輔以音視頻資源和信息化教學(xué)手段，禮儀教學(xué)對學(xué)生具有較強的吸引力。

從課程內(nèi)容的選擇上來看，公共禮儀課程側(cè)重于常識性的禮儀知識，如禮儀基本知識、個人禮儀、社交禮儀、商務(wù)禮儀和面試禮儀等。而專業(yè)禮儀課程則側(cè)重于職業(yè)禮儀，不僅講授禮儀常識，還根據(jù)職業(yè)需要，加強職業(yè)禮儀的儀容儀態(tài)實踐訓(xùn)練，采用“理論+實踐技能”的模式。特別是空中乘務(wù)專業(yè)，不僅禮儀課程課時多，實踐訓(xùn)練占比高，而且學(xué)生參加接待禮儀、運動會禮儀、展會禮儀等活動頻繁，有利于提高禮儀服務(wù)的能力。

從教學(xué)效果來看，學(xué)生對禮儀有了一定的認(rèn)識，學(xué)會了禮儀動作，懂得了一些儀式，但運用能力還有待加強。最為普遍的一個現(xiàn)象是，課上課下截然兩人。學(xué)生課上學(xué)禮儀，可以按要求完成規(guī)范動作，而課下就忘記了禮儀要求，不能做到學(xué)以致用，甚至與禮儀要求背道而馳。重“儀”而輕“禮”是根源，教師引導(dǎo)得不夠，學(xué)生對禮儀的理解有失偏頗，禮儀課變成了形體課、體操課，“禮”沒有在思想意識上形成烙印。

從教學(xué)目標(biāo)來看，禮儀教學(xué)目標(biāo)執(zhí)行不力，高職院通識課教學(xué)經(jīng)常流于形式。老師和學(xué)生都不重視禮儀課程，課程教學(xué)比較隨意。

三、禮儀課教學(xué)改革思路

（1）禮儀課程的整合。高職通識教育中的禮儀課通常是理論教學(xué)，介紹禮儀常識，單獨作為一門課程開設(shè)，與其他課程之間聯(lián)系不大。

為了實現(xiàn)通識教育的全面育人目標(biāo)，更好地發(fā)揮禮儀課優(yōu)勢，凸顯其在通識課程中的重要性，有必要將禮儀課與其他課程進行整合。如中國古代史與傳統(tǒng)禮儀相結(jié)合形成“中國禮制”課程，西方文明史與現(xiàn)代社交禮儀相結(jié)合形成“西方文明禮儀的演進”、美育課程與禮儀相結(jié)合形成“禮儀之美”等課程?？鐚W(xué)科的組合增加了禮儀教學(xué)的維度，有利于開闊學(xué)生的視角，實現(xiàn)通識教育的“貫通”功能。

（2）轉(zhuǎn)變教學(xué)模式。教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)樗刭|(zhì)養(yǎng)成為主、課堂教學(xué)為輔。禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成不是朝夕之間就能完成，需要長久的積累。課堂教學(xué)只能使學(xué)生“懂禮”，而要做到“用禮”，就要創(chuàng)設(shè)條件，增加學(xué)生禮儀活動類型和頻次，讓禮儀觀念深入人心。如每日的迎賓服務(wù)、（下轉(zhuǎn)第149頁）（上接第150頁）為學(xué)校舉辦的比賽和會務(wù)活動提供禮儀服務(wù)等。用禮儀服務(wù)實踐活動的積累作為取得學(xué)分的依據(jù)。

（3）加強傳統(tǒng)禮儀教學(xué)。中華民族具有強大的文化基因，五千年的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)值得我們發(fā)揚光大。然而傳統(tǒng)禮儀教學(xué)未成獨立體系，多數(shù)是通過國學(xué)這個大門類包含在內(nèi)。大多數(shù)禮儀方面的教材對傳統(tǒng)禮儀涉及不多，教師的教學(xué)內(nèi)容也甚少提及，這是禮儀教學(xué)的缺失。我國現(xiàn)代文明禮儀不僅有西方禮儀的借鑒，更多的是對傳統(tǒng)禮儀的繼承。只講西方禮儀，摒棄中華禮儀，顯然是不恰當(dāng)?shù)?。溯禮儀之源、復(fù)禮儀之本，有助于傳承傳統(tǒng)禮儀的精髓，有助于增強民族精神，還有助于培養(yǎng)愛國情操。因此，將傳統(tǒng)禮儀滲透在禮儀教學(xué)中具有重要的意義。

（4）職業(yè)禮儀操常態(tài)化。禮儀操就是將規(guī)范化的禮儀動作編成體操，通過例行練習(xí)，逐漸提高學(xué)生的知禮、懂禮、用禮的習(xí)慣，使禮儀成為一種自然生發(fā)的意識和行動。

高職禮儀教師可以結(jié)合專業(yè)和職業(yè)需要，對禮儀操進行創(chuàng)編，將職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)動作編入禮儀操，選擇合適的音樂，把禮儀操作為專業(yè)學(xué)生的常態(tài)活動，并納入考核體系。

（5）禮儀踐行與考核量表。為了提高禮儀實踐能力，使禮儀成為一種習(xí)慣，潛移默化為內(nèi)在的需要，有必要首先通過量表考核的方式加強學(xué)生守禮用禮的自覺性。教師創(chuàng)設(shè)競爭氛圍，根據(jù)禮儀教學(xué)重點設(shè)計考核項目，通過對考核項目的日?？剂?，使學(xué)生明確自身禮儀弱項并加以改進。

量表可設(shè)計為若干個問題的組合，如：是否正確使用問候語？是否做到禮讓？是否做到誠信、守約？是否衣著得體？禮儀操動作是否規(guī)范、到位？是否做到約見準(zhǔn)時？等等。

對于各個問題，除了用“是”“否”等回答來定性，也可以按每個問題的重要性分配不同的權(quán)數(shù)，以進行定量打分。

（6）開展禮儀主題活動。通過豐富多彩的禮儀主題活動，讓更多的人認(rèn)識禮儀的重要性和禮儀的美感。如開展?jié)h服展示活動、古代宴會禮儀模擬、商務(wù)禮儀知識競賽、職業(yè)禮儀技能競賽等。禮儀主題活動可以是校內(nèi)的，也可以是合作企業(yè)組織的，禮儀主題活動要有一定的觀賞性，也要具備一定的內(nèi)涵，使參與者能學(xué)習(xí)到禮儀常識，主動運用這些常識。

（7）校園文明禮儀環(huán)境的創(chuàng)建。高職院校從硬件和軟件兩個方面來營造優(yōu)美的校園環(huán)境。硬件主要是校園環(huán)境和設(shè)施，如在圖書館借書處設(shè)置一米黃線，在籃球場上布置簡易看臺，有助于促使學(xué)生有秩序地進行活動。軟件指的則是各種文明禮儀的宣傳資料、可視化的標(biāo)志、名人名言等。重要的是，學(xué)校的每個教職員工也要做到尊重他人（包括學(xué)生）、以禮待人，自覺規(guī)范自己的行為，使之符合禮儀要求。在這些以禮儀為要素的校園文化建設(shè)活動中，對學(xué)生潛移默化，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)和欣賞禮儀之美，

當(dāng)然，高職院校的禮儀教學(xué)具有豐富的內(nèi)涵，希望在今后的研究中能夠不斷挖掘，為禮儀教學(xué)尋求更科學(xué)、更具有操作性的途徑。

參考文獻：

[1]李翔.當(dāng)前高職院校學(xué)生禮儀素養(yǎng)教育研究[J].高教學(xué)刊，2017（1）：172-173.

[2]黎群芳.高職院校禮儀教育三題[J].廣西教育學(xué)院學(xué)報，2016（2）：204-207.

[3]李翔.當(dāng)前高職院校學(xué)生禮儀素養(yǎng)教育研究[J].高教學(xué)刊，2017（1）：172-173.

[4]王琳.院校禮儀教學(xué)模式探討[J].教育與職業(yè)，201（8）.

責(zé)任編輯：趙慧敏