蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展策略探討

陳友來(lái)

摘? 要：隨著時(shí)代的發(fā)展，為應(yīng)對(duì)新時(shí)期的發(fā)展要求，安徽等地出現(xiàn)了家庭農(nóng)場(chǎng)式的經(jīng)營(yíng)模式，本文就蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)現(xiàn)狀及新形勢(shì)下的家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展策略2個(gè)方面進(jìn)行探究，共同分析目前蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)的發(fā)展特點(diǎn)，為今后的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：蠶桑;家庭農(nóng)場(chǎng);建設(shè)現(xiàn)狀;發(fā)展策略

中圖分類號(hào)：F593? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233225

1? ? ?蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)現(xiàn)狀

蠶桑種植在我國(guó)分布范圍廣泛，不同地區(qū)擁有不同規(guī)模，以前是以一家一戶的零散經(jīng)營(yíng)為主，近幾年發(fā)展的多是以家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式。蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)是指以家庭成員作為主要?jiǎng)趧?dòng)力，從事蠶桑業(yè)的規(guī)?；⑸唐坊壬a(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并且以蠶桑生產(chǎn)收入為主要的家庭收入。

近幾年，蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)一直處于不斷探索的階段，出現(xiàn)許多問(wèn)題，也取得了一定成就。就拿安徽潛山來(lái)講，潛山政府近幾年加大對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)的資金支持力度，并且不斷進(jìn)行研究與探索，采取積極的措施幫助并鼓勵(lì)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幫助人們推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，積極建立現(xiàn)代化蠶桑產(chǎn)業(yè)。潛山縣政府鼓勵(lì)并壯大蠶桑產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍的發(fā)展，推崇蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)，支持蠶桑企業(yè)繼續(xù)做大做強(qiáng)，不斷完善企業(yè)的內(nèi)部功能，在企業(yè)實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展時(shí)，推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)與發(fā)展。通過(guò)政府政策的引導(dǎo)和資金的支持，潛山縣桑園面積還在持續(xù)擴(kuò)大，家庭農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)也逐漸完善，農(nóng)戶的飼養(yǎng)量、產(chǎn)繭量都達(dá)到歷史新高，家庭總體收入增加，個(gè)人純收入也較以前有很大幅度變化，蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)進(jìn)入發(fā)展的新階段。

2? ? ?蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)的發(fā)展策略

2.1? ? ?合理規(guī)劃蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模

蠶桑各部分都具有不同價(jià)值，不同方式的經(jīng)營(yíng)，要合理規(guī)劃其經(jīng)營(yíng)規(guī)模。在安徽潛山余井鎮(zhèn)，以蠶繭為主的家庭農(nóng)場(chǎng)，主要是以家里的勞動(dòng)力為主，進(jìn)入蠶桑忙季，適當(dāng)雇一些短期工，這樣的經(jīng)營(yíng)模式是比較適合的，不僅可以節(jié)約成本，還可以增加收入。 以桑果為主的農(nóng)場(chǎng)，為了能夠趕上旺季銷售時(shí)間，應(yīng)當(dāng)根據(jù)旺季的到來(lái)時(shí)間調(diào)節(jié)家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)規(guī)模以及桑果的種植面積，避免桑果過(guò)剩。積極開發(fā)桑葚罐頭和桑葚酒，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高經(jīng)濟(jì)效益。目前潛山余井鎮(zhèn)形成的蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)模式，主要以大棚為主，存在一定的安全隱患，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)采取有效的措施，集中管理并規(guī)劃蠶桑種植及生產(chǎn)區(qū)域，幫助蠶桑家庭合理規(guī)劃家庭農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模。

2.2? ? ?健全土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，穩(wěn)固家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展基地

蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開土地，健全并完善農(nóng)村土地承包權(quán)是推進(jìn)蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵因素。土地流轉(zhuǎn)機(jī)制的完善，在約束人們時(shí)，也使得農(nóng)民有“權(quán)”可依，防止出現(xiàn)隨意毀約的現(xiàn)象，那么蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)，就可以投入更多的資金，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，進(jìn)行長(zhǎng)久的規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)蠶桑業(yè)擴(kuò)大發(fā)展，實(shí)現(xiàn)利益的最大化。

2.3? ? ?加大政府財(cái)政支持力度

因?yàn)橘Y金的局限，近幾年潛山縣蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)的建立，蠶室一直以大棚居多，依舊是傳統(tǒng)蠶桑業(yè)生產(chǎn)內(nèi)容和模式。因此，政府應(yīng)當(dāng)加大對(duì)蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的財(cái)政支持力度，增加產(chǎn)業(yè)內(nèi)容，改善家庭農(nóng)場(chǎng)的種植環(huán)境，改革并創(chuàng)新蠶桑種、養(yǎng)農(nóng)具，進(jìn)一步加大機(jī)械化管桑、省力化養(yǎng)蠶的技術(shù)推廣，綜合利用各種有效資源，規(guī)劃生產(chǎn)規(guī)模，大力發(fā)展蠶桑副產(chǎn)物的綜合利用，推進(jìn)蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)。

2.4? ? ?加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展模式是潛山縣蠶桑業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，為了實(shí)現(xiàn)蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展，農(nóng)戶就要具有過(guò)硬的技術(shù)、懂得如何經(jīng)營(yíng)并且懂得如何管理。因此，加大對(duì)農(nóng)戶的專業(yè)性培訓(xùn)，為家庭農(nóng)場(chǎng)提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)科研和推廣人員多與蠶桑農(nóng)戶進(jìn)行交流與探討，建立服務(wù)合作的關(guān)系，與農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)思想的碰撞，提供專業(yè)的知識(shí)、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。通過(guò)溝通與交流，轉(zhuǎn)變蠶桑農(nóng)戶的觀念，將家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展成為潛山縣新時(shí)代的支柱性產(chǎn)業(yè)，不僅僅是單純地追求生存，樹立市場(chǎng)發(fā)展意識(shí)，追求利益發(fā)展，也要實(shí)現(xiàn)蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的規(guī)范化、科學(xué)化，增加資金投入，擴(kuò)大蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展規(guī)模。

2.5? ? ?提升蠶桑合作社能力

蠶桑合作社可以為農(nóng)戶提供一定的技術(shù)幫助，因此提升蠶桑合作社的能力，便是間接提升家庭農(nóng)場(chǎng)的能力。提升蠶桑合作社的能力，主要是提升蠶桑合作社的競(jìng)爭(zhēng)力、服務(wù)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。蠶桑合作社應(yīng)當(dāng)深入農(nóng)戶，了解農(nóng)戶的真實(shí)需求，及時(shí)解決農(nóng)戶的問(wèn)題，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的幫助與指導(dǎo)，提高桑園的管理水平，提高蠶繭的產(chǎn)質(zhì)量，及時(shí)更新關(guān)于栽桑養(yǎng)蠶的信息，為農(nóng)戶提供高品質(zhì)的蠶需物資，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，拓展業(yè)務(wù)范圍，為蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的蠶繭和副產(chǎn)物提供良好的銷售途徑，以便獲得利潤(rùn)的最大化，解決農(nóng)戶的后顧之憂。

3? ? ?結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)的蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)機(jī)械化水平低，即便農(nóng)戶的勞動(dòng)強(qiáng)度大，依舊不能取得高效的勞動(dòng)效率。通過(guò)潛山縣政府的政策引導(dǎo)和資金支持，蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展取得歷史性進(jìn)步，農(nóng)戶的專業(yè)性增強(qiáng)，種植及生產(chǎn)范圍和規(guī)模擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)更加科學(xué)化、規(guī)范化，提高了生產(chǎn)力及利益，為今后的轉(zhuǎn)型奠定了良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]胡劍彧，黃世榮，張鵬博.永康市蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展策略[J].蠶桑通報(bào)，2017（4）：38-40.