羅燕燕
年貨變遷的背后其實(shí)是改革開放40年來市場(chǎng)的發(fā)展。而伴隨著年貨的變遷,新年俗也在不斷產(chǎn)生,中國(guó)年已經(jīng)附上了濃厚的時(shí)代氣息。
從憑票供應(yīng)到年貨大集,再到鼠標(biāo)點(diǎn)一點(diǎn)購(gòu)遍全世界,年貨日益豐盛。如今,人們考慮的問題不再是買不買得到年貨,而是如何買到更好的年貨。
年貨變遷的背后其實(shí)是改革開放40年來市場(chǎng)的發(fā)展。而伴隨著年貨的變遷,新年俗也在不斷產(chǎn)生,中國(guó)年已經(jīng)附上了濃厚的時(shí)代氣息。
關(guān)鍵是收入水平提高了
今年61歲的徐玉華“怕”過年。他是家里的長(zhǎng)子,80多歲的老母親健在,過年的時(shí)候家里客人多,他得從臘月忙到正月。“最怕過年的時(shí)候是在二十來歲那會(huì)兒,辦個(gè)年貨好難?!毙煊袢A回憶,當(dāng)時(shí)有個(gè)堂兄在供銷社工作,每到過年的時(shí)候,親戚朋友都找他幫忙買東西。
“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,過年也就買點(diǎn)瓜子、花生、點(diǎn)心,品種很少,有的還需要憑票供應(yīng),排隊(duì)購(gòu)買。改革開放以后,越來越市場(chǎng)化,年貨的品種也就越來越豐富,購(gòu)買越來越便利。”中國(guó)人民大學(xué)社會(huì)學(xué)系主任李路路告訴《民生周刊》記者。
最近,徐玉華又開始頻繁逛超市了,“想起什么就去買一趟?!爆F(xiàn)在讓他發(fā)愁的是,過年要買的東西總是太多,自己在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上買,兒子女兒在網(wǎng)上買,親戚朋友也送一些,各種年貨、禮品一個(gè)房間都放不下?!耙徊涣羯窬瓦^了保質(zhì)期?!?/p>
兒女們買的東西里有不少是進(jìn)口的,“各種外國(guó)字,看不懂。”徐玉華說。不出國(guó)門,就能買到全世界的東西,他總覺得有些不可思議。
近年來,網(wǎng)購(gòu)年貨、海淘年貨越來越普遍,有人甚至擔(dān)心,各種“洋貨”會(huì)沖淡年味。中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院國(guó)際貿(mào)易研究部主任趙萍認(rèn)為,這種擔(dān)憂大可不必,海淘只是為了滿足需要。現(xiàn)在人們的生活跟過去完全不同,這是由社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平?jīng)Q定的。“買全世界的產(chǎn)品,是經(jīng)濟(jì)大國(guó)崛起的必然。如果有這個(gè)能力,也具備這樣的審美情趣,就可以在全世界選購(gòu)商品。改革開放之前,這樣便利地買進(jìn)口商品是不可能的,現(xiàn)在可以,這樣也就形成了現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代的年味?!?/p>
在北京市政協(xié)委員、北京師范大學(xué)民俗學(xué)與文化人類學(xué)研究所所長(zhǎng)萬(wàn)建中看來,現(xiàn)在年貨供應(yīng)豐富了,想買什么就買什么,更重要的是購(gòu)買更便捷?!吧r都能快遞,可以說,沒有買不到的年貨,某種產(chǎn)品銷售一空的情況也很少。過去年貨稀少、奇缺的情況已經(jīng)不存在了,過年守夜的桌子上可以有來自世界各地的東西。”
從憑票供應(yīng)到集市供應(yīng),再到網(wǎng)購(gòu)全世界,年貨的種類及購(gòu)買方式都在逐年變化?!斑@背后實(shí)際上是收入水平的提高。另外,電子商務(wù)滲透率高,為網(wǎng)購(gòu)全世界創(chuàng)造了基本條件。改革開放以來,我們簽訂了15個(gè)自貿(mào)協(xié)定,在自貿(mào)區(qū)實(shí)行零關(guān)稅,這讓我們有能力、有渠道購(gòu)買國(guó)外的商品,進(jìn)口商品進(jìn)入尋常百姓家?!壁w萍分析。
她提醒消費(fèi)者,過年的時(shí)候買進(jìn)口保健品送親友的尤其多,一定要注意選擇正規(guī)渠道。比如一般貿(mào)易實(shí)體店,或者大電商平臺(tái)的自營(yíng)渠道。
擁抱新年俗
伴隨著年貨的變遷,年俗也在發(fā)生變化。過去一到臘月,人們便開始準(zhǔn)備過年的東西,如灌香腸、做糍粑、做糯米糖等,但現(xiàn)在這些吃的東西都能很方便地買到,商家做出來的味道也不差,很多人圖方便,不再自己手工做了。
“其實(shí)手工做的年味,是一種記憶的傳承,現(xiàn)在這種手工工藝逐漸減少了,是有一些遺憾?!比f(wàn)建中表示。
據(jù)他分析,這也是由于家庭結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。原來家里老老少少很多人,手工做能節(jié)省一大筆錢?,F(xiàn)在一家多的也就五六口人,家庭成員少,手工做年味費(fèi)工費(fèi)時(shí),做多了還吃不完。 “其實(shí)遺憾也是不必要的,這是新的年俗的演變,我們要擁抱新習(xí)俗的產(chǎn)生,比如現(xiàn)在很多人選擇出國(guó)旅游過年,也有很多家庭選擇在餐館吃年夜飯?!?/p>
網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)深度滲透到過年的各環(huán)節(jié)。點(diǎn)開各大購(gòu)物網(wǎng)站,撲面而來的都是“年貨節(jié)”,微信搶紅包也是新年必不可少的節(jié)目。
“網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為年俗的有機(jī)組成部分,這是一種自然而然的演變,為過年增加了新的內(nèi)涵,是一種時(shí)代氣息。”萬(wàn)建中說。
再過20年,領(lǐng)著微信紅包、看著彈幕、吃著天南海北的年貨乃至到境外旅游過年的一代人,將會(huì)如何看待這些新年俗?
上海大學(xué)文化研究系副教授羅小茗認(rèn)為,每一代人都會(huì)根據(jù)他們的成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)認(rèn)知重塑年俗。只是我們需要辨認(rèn),在這一過程中,作為社會(huì)儀式的新舊年俗,究竟如何區(qū)別于一般的消費(fèi)行為,如何在人們的集體記憶中打下真正的印記,從而使社會(huì)可以在這一基礎(chǔ)上,往更好的方向延續(xù)。
作為一種節(jié)日消費(fèi)品,年貨在年俗中扮演著重要角色,它承載著年味,也寄托著親情。萬(wàn)建中認(rèn)為,不論是在線上還是線下,都應(yīng)該豐富文化年貨。春節(jié)的文化節(jié)目,不是一臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)就夠的?!凹热晃覀兎磳?duì)過洋節(jié),那么就應(yīng)該讓我們的傳統(tǒng)節(jié)日過得更好?!?/p>
他建議,政府應(yīng)該為過年創(chuàng)造更好的條件,提供更多有中國(guó)特色的文化產(chǎn)品。比如北京的廟會(huì),不應(yīng)該只是擺擺攤、賣賣貨,而應(yīng)該有更多的文化內(nèi)容,可以引入一些地方戲、說唱節(jié)目,邀請(qǐng)民間藝人在春節(jié)期間到廟會(huì)或者一些公共場(chǎng)所表演,展示傳統(tǒng)文化。endprint