難忘年貨“新三樣”

郭梁

手里的錢越來越多，買東西也不用再憑票搶購，人們可以拿出更多的財力去實現(xiàn)“更高的生活質(zhì)量”。

改革開放最初的10年，是我國社會經(jīng)濟發(fā)生巨大變革的10年。在這10年當(dāng)中，人們經(jīng)歷了收入增加、家庭條件日益改善，經(jīng)歷了從物資匱乏向物質(zhì)文明、精神文明不斷豐富的轉(zhuǎn)變。

過年，對生活在上世紀80年代的人們來說，既有對新鮮事物的追求，也有對傳統(tǒng)“年文化”的堅守。改革開放帶來的變革與人們從困難年代走出來的固有思維產(chǎn)生了激烈碰撞。手里的錢越來越多，買東西也不用再憑票搶購，人們可以拿出更多的財力去實現(xiàn)“更高的生活質(zhì)量”。

這個時期的年貨，有著異常鮮明的時代特征。伴隨著春晚，彩電逐漸走進了每個家庭；伴隨著人們對物質(zhì)需求水平的提高，年貨市場層出疊見；伴隨著人們個性化需求的迸發(fā)，過年有了更多的色彩。

年貨“新三樣”

貫穿上個世紀整個80年代，人們最青睞的“特殊”年貨，恐怕就是電器新三樣：電視機、電冰箱、洗衣機。

往往是一家人攢了一年的錢，趕在過年之前，將自己心儀的物件搬回家，按優(yōu)先順序為：電視、電冰箱和洗衣機。電視，無疑是在大多數(shù)人解決了溫飽問題之后，對精神食糧的追求，從1983年開始，央視春晚登上了熒屏，經(jīng)歷過那個年代的人會對最初幾年的春節(jié)聯(lián)歡晚會保留著足夠多的回憶，在80年代中后期，家里有一臺彩電，除夕夜一家人圍坐電視機前看著春晚，可以說是家里大人們的“最高追求”了；其次是電冰箱，過年的吃食越來越多，電冰箱無疑解決了食物的存放問題，也就讓每家的春節(jié)餐桌上有了“大魚大肉”的保障；最后是洗衣機，二十三糖瓜粘，二十四掃房子……掃房子說白了就是過年前的大掃除，拆洗一家人的衣物、被褥、窗簾等，成了多少媽媽幸福而又苦澀的回憶，春節(jié)大掃除之前將洗衣機搬回家，最高興的無疑是各位媽媽了。

今年已經(jīng)72歲的鄧國興回憶起那時候特殊的年貨，說：“我記得特別清楚，1984年的時候買了12英寸熊貓牌黑白電視；1987年換成了14英寸的日立牌彩電；1988年買了沙發(fā)，又買了個前蘇聯(lián)明斯克牌的單開門冰箱；后來又置辦了雙缸洗衣機……印象中，這些大件基本上都是過年前買的，一方面是攢了一年的錢，添個大件改善一下生活，另一方面，也是讓家人在春節(jié)的時候樂和樂和?！编噰d說他還有個特點，平時家里并不在意享受，即便收入一年比一年高了，但除了給兩個兒子吃上面很舍得之外，他和他的妻子根本不舍得在個人享受上多投入一分錢?！暗?dāng)時對這些電器，我都是挑著好的買，哪怕比別人多花些錢?？粗⒆觽冊谀抢飺屩袚Q電視頻道，特別有成就感。一家人聚在不大的家里，其樂融融?！?/p>

80年代的年貨已經(jīng)開始多種多樣了，凡是跟日常生活相關(guān)的，都能稱得上年貨。比如家里的老式暖壺看著不順眼了，家里的大人會說：“等過年的時候換個漂亮的?！庇谑?，年前要添置的年貨就多了一項：暖壺。類似的還有很多，搪瓷洗臉盆、毛巾、毛毯、被面……

體面的春節(jié)

1985年的春節(jié)，是45歲的常振清最難忘的一個“年”。在之前的一年，也就是1984年，常振清11歲，這一年祖國迎來了35歲生日，國慶節(jié)辦了盛大的閱兵儀式。同樣是在1984年，全國陸陸續(xù)續(xù)取消了生活日用品、食品的憑票供應(yīng)制度，改革開放在進入到第6個年頭之時，市場化的效應(yīng)已逐漸在人們生活中顯現(xiàn)。

“我父母所在的工廠效益越來越好，工人們的工資也越來越多，在保證平日吃喝不發(fā)愁的情況下，過年的時候，大人們也終于舍得提高一下家里的‘軟實力?！蹦悄甏汗?jié)，常振清和他的姐姐終于第一次穿上了外面買的“新潮”衣服。

有一件新衣服，尤其是從商店里買來的新衣服，對常振清和他身邊的小伙伴們來說，誘惑是非常大的?！澳曦浻泻芏喾N，十一二歲的我們都特別盼著有件體面的新衣服，過年的時候穿出去也趾高氣揚。其實我們現(xiàn)在也都知道，那時候父母能滿足我們的虛榮心，也挺不容易的。”常振清說。

說到年貨，吃無疑還是要排在第一位的。上世紀80年代初期，富強粉、小雜豆、花生米、食用油等等這些副食都還是限量供應(yīng)，而到了80年代中期，全國陸續(xù)消了憑票采購，老百姓過年的餐桌逐漸豐富了起來，糖醋排骨、酥紅的扣肉、豬下水、粉條腸子……滿滿當(dāng)當(dāng)擺上一桌，溫暖了一個又一個的家庭。

顯然，人們的心理還沒有從物資匱乏的年代中“走出來”，在80年代過年時的吃食，終究離不開那些解饞之物。條件好的家里，大人念叨的包括豬后座、大鯉魚、帶魚、熟牛肉片、大公雞……條件略差一些的家庭，春節(jié)必備的肉食則包括豬下水、豬頭肉等等，還有諸如藕盒、排叉、炸丸子這些小食。

對自己80年代春節(jié)的記憶，38歲的蘇曉歡說：“我覺得就是吃吧。感覺現(xiàn)在無論平時還是過年，對吃基本上提不起什么興趣，但在我小的時候，可真是不一樣。那時候感覺過年就是一個解饞的節(jié)日?！币恢鄙钤谏轿饕粋€普通縣城的蘇曉歡對小時候的吃，有著深刻的記憶。因為一到了冬天，白菜、蘿卜、土豆幾乎就是蔬菜的全部，至于其他，則只有豆腐和并不是每頓都能吃上的豬肉。

“可一到過年，各種肉食不斷，尤其還能吃到一些從沒吃過或很少吃的好東西，從年三十到正月初五，媽媽不重樣地給我們做著吃，再趕上家里來個客人什么的，就更豐盛了。我覺得我們小時候，過年除了玩，就是吃了，而且真的覺得那時候吃的東西都太香了！”蘇曉歡說。

男孩最看重的年貨

在很多人的記憶當(dāng)中，80年代是一個物質(zhì)需求正逐漸被滿足的年代，而在那個時候，傳統(tǒng)的過年風(fēng)俗依然展現(xiàn)著它的魅力。年前各個集市、服裝鞋帽市場擠滿了為自己為家人添置過年新衣的滾滾人群，煙花鞭炮柜臺則是孩子們最喜歡的。

李志強至今都認為，30多年前的春節(jié)是最難以從他記憶中抹去的。“我記得特別清楚，是1986年春節(jié)，那時候我二年級。七八歲正是男孩最貪玩的年齡，我記得我爸特別慣著我們哥兒倆，過年的時候，大多數(shù)人家買鞭炮都是10塊錢左右，我們家每年都得30塊錢以上。到了年三十晚上放炮的時候，別人家的鞭炮兩分鐘就放完，我家的能放將近10分鐘，看著別家孩子羨慕的眼神，心里別提多爽了。”

在李志強的記憶里，鞭炮就是他兒時最看重的年貨?！澳菚r候我們放寒假一般都是過年前兩周左右，一放假我都會纏著我爸給我買鞭炮，那時候挺響的一種叫‘啄木鳥的，我們把一掛鞭拆成一個一個的，人手一根香，一盒子拆散的炮，滿家屬院玩，今天在人家雞窩里放一個，明天在同學(xué)家窗戶下面放一個，一幫男孩子鬧得整個家屬院雞飛狗跳的?！敝钡接幸荒辏约翰恍⌒陌咽终艘淮?，隔幾天放花炮的時候又把同學(xué)的鼻子燒破，這才讓李志強有些收斂。

即便已人過四十，但每到過年，李志強都喜歡站在窗邊，看著城市上空此起彼伏的煙花，跟小女兒講述30多年前自己放鞭炮的場景?？上В?0后的女兒根本不在意，只是覺得外面五顏六色的煙花好看而已。endprint