探析皂莢的超值發(fā)展前景及栽培技術(shù)

楊順河

摘 要：皂角Gleditsia sinensis Lam，蘇木科皂角屬植物。又名皂莢、扁皂角、天丁、皂針、皂角刺、皂角針等， 皂角的干燥棘刺入藥，名皂角刺，簡(jiǎn)稱皂刺。

皂角樹在我國(guó)分布廣泛，主產(chǎn)河南、江蘇、湖北、河北、山西、山東、貴州、廣東、四川、陜西等省。皂角樹喜光、耐寒、耐干旱、耐瘠薄、抗污染、抗病蟲、冠大蔭濃但忌積水。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在石質(zhì)山坡、中性、微酸性及輕度鹽堿地土壤上均能生長(zhǎng)，壽命可長(zhǎng)達(dá)六、七百年之久。皂角是一種多功能的生態(tài)經(jīng)濟(jì)型樹種，可謂“渾身是寶”，具有很高的綜合利用價(jià)值和超高的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

關(guān)鍵詞：皂莢;前景;栽培技術(shù)

一、皂角刺

皂角刺為皂角樹的枝刺，藥用價(jià)值極高。近年來(lái)作為抗癌、抑癌的主要中藥，臨床實(shí)驗(yàn)療效神奇，效果十分顯著，副作用小，是中醫(yī)治療乳腺癌、肺癌、大腸癌等多種癌癥常用的配伍藥材之一，目前在國(guó)際市場(chǎng)上貨缺價(jià)高。采用現(xiàn)代分離技術(shù)從皂角刺分離制備醫(yī)藥中間體，是進(jìn)一步提高皂角資源綜合利用價(jià)值的重要途徑。

近幾年皂刺入藥每公斤價(jià)格90-120元左右。皂角栽植當(dāng)年即能產(chǎn)刺，而且以后每年可采，經(jīng)濟(jì)利用年限可達(dá)百年以上。

二、皂角果

皂角果是醫(yī)藥、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料。皂角莢果中含有皂角素，成分呈中性，泡沫豐富，易生物降解，對(duì)皮膚無(wú)刺激，是一種很有潛力的強(qiáng)極性非離子的天然表面活性劑?？梢杂米飨礈旖z綢及貴重金屬、飲料起泡劑、各種香辛料的乳化劑，是一種醫(yī)藥、食品和日用化工等方面有著廣泛應(yīng)用前景的綠色天然物質(zhì)。

三、皂角種子

皂角種子入藥可消積化食開胃，因皂角種子含有一種天然食用植物膠叫皂莢豆膠，又名皂莢糖膠、皂角子膠，可用于替代進(jìn)口瓜爾豆膠，是重要的戰(zhàn)略原料，可作為天然食品添加劑、高效增稠劑、粘合劑、穩(wěn)定劑等應(yīng)用于食品、石油、造紙、印染和選礦等多種工業(yè)中。

四、皂角樹葉中蛋白質(zhì)含量在20%左右，可以作為木本飼料資源加以開發(fā)利用，對(duì)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)具有重要意義。

五、皂角綠化樹

皂角冠大蔭濃，樹冠圓滿，抗逆性強(qiáng)，栽植成活率高，早期生長(zhǎng)速度較快，壽命長(zhǎng)，是園林綠化的優(yōu)良樹種。皂角大樹進(jìn)城所營(yíng)造的良好園林景觀效果而使身份倍增，目前，一株胸徑50㎝的皂角大樹在鄉(xiāng)下售價(jià)已超萬(wàn)元，巨額的利益誘惑已經(jīng)農(nóng)村原生的皂角樹資源遭受了巨大破壞。在采摘皂刺的同時(shí)，保留皂角樹主干2米以上，可兼做綠化樹。一般生長(zhǎng)速度與價(jià)值如下：

1.水澆地;三年期皂角樹胸徑可達(dá)4-5厘米，每株價(jià)格100元;四年期皂角樹胸徑可達(dá)5-7厘米，每株價(jià)格180元;五年期皂角樹胸徑可達(dá)6-10厘米，每株價(jià)格300-1000元（以上價(jià)格均為2011-2013年市場(chǎng)中間價(jià)）。

2.坡旱地;三年期皂角樹胸徑可達(dá)2-3厘米，每株價(jià)格30元;四年期皂角樹胸徑可達(dá)4-5厘米，每株價(jià)格100元;五年生皂角樹胸徑可達(dá)5-7，每株價(jià)格180元;6年期皂角樹胸徑可達(dá)6-10厘米，每株價(jià)格300-500元（以上價(jià)格均為2011-2013年市場(chǎng)中間價(jià)）.

六、皂角樹種植的社會(huì)效益與生態(tài)效益

皂角樹種植是促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)重要措施。提高農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的積極性、主動(dòng)性、自覺(jué)性，引導(dǎo)農(nóng)民朋友進(jìn)行農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。皂角樹的種植，提高種植區(qū)的森林覆蓋率，改善當(dāng)?shù)乜諝赓|(zhì)量，使農(nóng)民在增加收入的情況下有效的改善、保護(hù)環(huán)境;皂角的產(chǎn)品融入生活，可以提高生活質(zhì)量，推進(jìn)低碳生活，增強(qiáng)人民體質(zhì)。

七、栽培技術(shù)

1.采種

選擇樹干通直，生長(zhǎng)較快，發(fā)育良好，種子飽滿的30-100年生盛果期的壯齡母樹，于10月中下旬采種。采收的果實(shí)要攤開曝曬，干后將莢果砸或碾碎，去果皮，風(fēng)選，即得凈種，種子陰干后裝袋干藏。

2.種子處理

皂角樹種皮較厚，發(fā)芽慢且不整齊，播種前，須進(jìn)行催芽處理。paramjeel認(rèn)為皂角樹種子采用濃硫酸溶液處理15h發(fā)芽率會(huì)提高。美國(guó)密西西比等地對(duì)皂角樹種子進(jìn)行20種方法處理，認(rèn)為用熱水浸泡或熱/冷水交替浸泡能處理較多數(shù)量種子，但種子發(fā)芽率低;對(duì)種子采用側(cè)面或端面刻痕和加熱針在種衣上劃一個(gè)孔（燒傷）能獲得最好效果。也有報(bào)道認(rèn)為，用波長(zhǎng)632.8mm功率25mw激光處理皂角樹種子和穗條，能不同程度地提高種子發(fā)芽率與穗條生根率。另外，采用1：4-5堿水48h浸泡，再用清水泡24h，發(fā)芽率可達(dá)80%-92%。也可在秋末冬初，將凈選的種子放人水中，待其充分吸水后，撈出混合濕沙貯藏催芽，次春種子裂嘴后，進(jìn)行播種。

3.育苗

育苗地應(yīng)選擇土壤肥沃，灌溉方便的地方，進(jìn)行細(xì)致整地，每667平方米，施有機(jī)肥3000～5000kg，筑成平床或高床。采用條播，條距20～25cm，每米長(zhǎng)播種溝播種10-15粒，播后覆土3-4cm厚，并經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。苗高10cm左右時(shí)，間苗、定苗，株距10-15cm，當(dāng)年苗高可達(dá)50～100cm。若培育2年生大苗，于秋末苗木落葉后，按0.5m×0.5m的行株距進(jìn)行換床移植。

4.人工造林

皂角樹人工造林采用直播造林、植苗造林、根蘗分株造林等方式進(jìn)行。對(duì)每公頃達(dá)不到9000株（叢）的林地要進(jìn)行補(bǔ)植補(bǔ)造或新造。

5.直播造林可在春季土壤墑情較好或雨季降過(guò)透雨后直播造林，可采用穴播或撒播兩種方式：穴播每公頃9000-12000穴，穴的規(guī)格為25cm×25cm，每穴點(diǎn)播8-10粒種子，覆土厚2-3cm，播種量225-337.5kg/h平方米，一般10d左右即可出土;巖石裸露和人工不易進(jìn)行穴播的地段可采用撒播，播種量450-675kg/h平方米。

6.植苗造林春秋兩季均可造林，以秋冬季造林為好。造林前一般要進(jìn)行小穴整地，穴規(guī)格為30cm×30cm×20cm，株行距1.0m×1.0-1.5m。栽植時(shí)要深栽踩實(shí)不露根。雨季雨量較多時(shí)，也可利用當(dāng)年苗進(jìn)行雨季造林，要求苗高20cm以上。半木質(zhì)化小苗上山造林，效果也很好。植苗造林主要用于缺株補(bǔ)植。

7.根蘗分株造林根蘗分株造林在早春發(fā)芽前或秋季落葉后進(jìn)行，土壤水分充足的地方可邊分株邊造林。栽植時(shí)剪去地上部分，只栽根部，栽植穴的大小要與根系的大小相適宜，培土要踩實(shí)，以保墑保成活。

8.火燒跡地更新造林對(duì)因冬春季野外用火管理不嚴(yán)造成皂角樹天然林被燒損的火燒跡地，可利用其生長(zhǎng)特性，進(jìn)行跡地更新。方法是將地上燒傷植株從基部伐除，促進(jìn)其萌蘗生出新植株。此方法簡(jiǎn)便易行，成林快，效果明顯。

八、皂角樹管理分綠化樹和產(chǎn)刺樹的管理：

1.綠化樹的管理

綠化樹的出售規(guī)格要求是樹干直，樹形好，主干分支點(diǎn)要求在2.2-2.5米的高度，樹皮要好節(jié)疤要少。產(chǎn)刺樹的要求是刺的產(chǎn)量要大，樹干不要太高，一般不要超過(guò)2米，每年都要把刺和產(chǎn)刺的枝條修剪下來(lái)，秋冬季時(shí)只剩下樹干，這樣容易產(chǎn)生節(jié)疤。綠化樹的管理方式行株以1米為宜，株距0.5米，適度密植可以增加林間的空氣濕度，改善局部小環(huán)境，減少水份蒸發(fā)。同時(shí)可以抑制野草的生長(zhǎng)。栽植的苗以我們最大號(hào)的一年苗為宜，生長(zhǎng)快。如果水分條件好，干可以留得高一點(diǎn)，當(dāng)年無(wú)論怎么長(zhǎng)枝條都不要再修剪，以便于更多的枝條進(jìn)行光合作用，為樹苗的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。第二年春季根據(jù)發(fā)芽量適度修剪，如果枝條太旺盛，可以疏枝，著意留下向上的健壯枝條，這時(shí)也不要修剪太狠，還要保留枝葉進(jìn)行光合作用，以利于二年苗快速生長(zhǎng)。這時(shí)水、肥要跟上，田間雜草要清理。樹苗長(zhǎng)速過(guò)快時(shí)，會(huì)有歪斜現(xiàn)象，這時(shí)要人工把兩株靠在一起，等秋季木質(zhì)化后，再進(jìn)行分開。二年后，高度基本上可以達(dá)到2.2-2.5米，這時(shí)要根據(jù)樹干的長(zhǎng)勢(shì)，著意定干，讓綠化樹達(dá)到樹形好，樹干直的標(biāo)準(zhǔn)。在這里值得一提的還有一個(gè)做法，綠化苗在直徑長(zhǎng)到五公分后，一次性地把二米二以上截掉，當(dāng)年刺會(huì)布滿全身，一年內(nèi)產(chǎn)很多刺，但這種做法會(huì)影響到樹的美觀。

2.產(chǎn)刺樹的管理方法

產(chǎn)刺樹的管理前兩年和綠化樹的管理方式一樣。它的定植要適當(dāng)稀一些，初定為行距二米，株距0.5米、0.6米、0.7米都可以，這樣每畝的栽植棵數(shù)是475-666株。之后有兩種栽植方式，一種是當(dāng)年成活后，把地上的所有枝干全部剪掉，把這些枝條上的刺和梗全部弄成段出售，效益也可以，這樣每年都會(huì)長(zhǎng)成灌木。枝條的產(chǎn)量和刺的品質(zhì)逐年增加，這種做法我們沒(méi)有用過(guò)，所以產(chǎn)量沒(méi)有具體數(shù)據(jù)，在這里無(wú)法給大家說(shuō)出。另外一種管理方式是我們常用的，就是每年把樹干身上的枝條和刺全部修剪下來(lái)。分別整理出大、中、小三種刺。枝條上的刺多為中刺和小刺，樹干上的刺多為大刺。隨著樹的成長(zhǎng)，大刺的產(chǎn)量逐年增加。具體運(yùn)作方式是，秋冬季采收刺，等到葉子落完后，刺變成了棕紅色，先把樹干上的枝條修剪下來(lái)，打捆運(yùn)到固定的場(chǎng)所，然后把樹干上的大刺采收集中。隨后再雇用人工從枝條上剪刺，按公斤計(jì)人工工資對(duì)雙方都有利。這種產(chǎn)刺的方式皂角樹四年后到盛產(chǎn)期每棵樹產(chǎn)量在500-1000克。

九、主要蟲害防治

皂角樹豆象：成蟲體長(zhǎng)5.5-7.5mm，寬1.5-3.5mm，赤褐色，每年發(fā)生1代，以幼蟲在種子內(nèi)越冬，來(lái)年4月中旬咬破種子鉆出，等皂結(jié)莢后，產(chǎn)卵于莢果上，幼蟲孵化后，鉆入種子內(nèi)為害。

1.防治方法

可用90℃熱水浸泡20-30s，或用藥劑熏蒸，消滅種子內(nèi)的幼蟲，秋后至翌春3月前，處理莢果，防止越冬幼蟲化蛹成蛾，及時(shí)處理被害莢果，消滅幼蟲。

2.皂角樹食心蟲

為害皂角樹。以幼蟲在果莢內(nèi)或在枝干皮縫內(nèi)結(jié)繭越冬，每年發(fā)生3代，第一代4月上旬化蛹，5月初成蟲開始羽化。第2代成蟲發(fā)生在6月中下旬，第3代在7月中下旬。