化學(xué)課堂教學(xué)中如何培育學(xué)生的價(jià)值觀
——由“一氧化碳的用途是殺人”引發(fā)的思考

李思盛

（成都市龍泉驛區(qū)教育科學(xué)研究院，四川 成都）

近日我在某中學(xué)觀摩一節(jié)九年級化學(xué)講評課時(shí)，其中涉及一問“一氧化碳的用途是_________”，學(xué)生在回答問題時(shí)，答案為“殺人”。當(dāng)時(shí)引發(fā)了同學(xué)們的哄笑，教師引導(dǎo)說，一氧化碳的用途不是殺人，是做燃料和還原劑，對答案進(jìn)行了糾正，接著就進(jìn)入了下一題的講評。這個(gè)問題一直縈繞在我腦海中，總想說點(diǎn)什么，不吐不快。由此引發(fā)了對“一氧化碳的用途是殺人”的思考。

眾所周知，一氧化碳引發(fā)的中毒事件是很多的，也導(dǎo)致了人的死亡，其根本原因是一氧化碳（CO）經(jīng)呼吸道進(jìn)入體內(nèi)，可迅速與血液中的血紅蛋白（Hb）結(jié)合，形成碳氧血紅蛋白（HbCO）；因CO與Hb的親和力比氧與Hb的親和力大約300倍，故小量的CO即能與氧競爭，充分形成HbCO，而使血液攜氧能力降低；而HbCO的解離速度又比氧合血紅蛋白（HbO2）的解離速度慢約3600倍，故HbCO形成后可在血液中持續(xù)很長時(shí)間，并能阻止HbO2釋放氧，更加重了機(jī)體缺氧，從而可能導(dǎo)致人的死亡。該同學(xué)回答的“一氧化碳的用途是殺人”可能就來源于對生活的認(rèn)識。作為初中學(xué)生，他雖然不完全知道其根本原因，但從眾多案例總結(jié)出了“一氧化碳會使人體中毒而死亡”的結(jié)論，表述為“一氧化碳的用途是殺人”，這些案例的獲得可能來源于多個(gè)方面：如身邊發(fā)生的、網(wǎng)絡(luò)看見的等。那么我們應(yīng)該如何去看待這個(gè)答案？如何借機(jī)對學(xué)生進(jìn)行價(jià)值觀的教育呢？

一、化學(xué)來源于生活，服務(wù)于社會

我認(rèn)為對該學(xué)生回答的處理不能只是簡單地否定，要從多方面去看待這一答案。首先該同學(xué)的答案具有肯定的一面，因?yàn)槠浯鸢竵碓从谏?，是對眾多生活事件的總結(jié)，甚至該學(xué)生身邊出現(xiàn)過這樣的情況，如有人因?yàn)橐谎趸贾卸径劳龌蛘嬗欣靡谎趸既⑷说男淌掳讣?，進(jìn)而利用此答案進(jìn)行安全教育和應(yīng)急事件的處理，如冬天用煤火取暖一定要裝煙囪或注意開窗；使用熱水器注意通風(fēng)等。如果發(fā)生一氧化碳中毒，輕度的應(yīng)呼吸大量新鮮空氣，嚴(yán)重的要立即送到醫(yī)院進(jìn)行救治。這表明化學(xué)服務(wù)于生活，關(guān)注人的生命，化學(xué)學(xué)科教育責(zé)無旁貸。然后引向一氧化碳的主要用途，做燃料和還原劑，一氧化碳是許多氣體燃料（如水煤氣等）的主要成分，燃燒時(shí)會放出大量的熱，是很好的燃料；工業(yè)上金屬的冶煉（如鐵的冶煉等）常用一氧化碳做還原劑，這正是化學(xué)服務(wù)于社會的具體體現(xiàn)。

二、用好素材，促進(jìn)學(xué)生價(jià)值觀的形成

對于初中學(xué)生來說，價(jià)值觀教育的影響是非常重要的，因?yàn)閷τ谌松鷥r(jià)值觀的形成來說，初中這個(gè)階段尤為重要，主要是這個(gè)階段學(xué)生還沒有形成相對成熟的價(jià)值觀，很容易被外界所影響[1]。上述學(xué)生對“一氧化碳的用途”的回答就涉及價(jià)值的取向問題。“一氧化碳的用途”其價(jià)值具有兩面性，一是利用它服務(wù)于社會，二是防止它對人類的危害。在化學(xué)教學(xué)中，不僅需要學(xué)生知道一氧化碳對社會發(fā)展的貢獻(xiàn)，而且要讓學(xué)生知道一氧化碳對人類的危害，進(jìn)而消除它對人類的不良影響。而在實(shí)際的化學(xué)教學(xué)中，由于“應(yīng)試教育”所產(chǎn)生的壓力，造成了化學(xué)教學(xué)的價(jià)值被局限于知識的傳授與技能的掌握，教師將大量的精力放在“重點(diǎn)”與“難點(diǎn)”上[2]，這也是當(dāng)時(shí)教師只是簡單地對“一氧化碳的用途”予以糾正了事的重要原因。另一重要原因在于教師缺乏對育人價(jià)值的認(rèn)識與對教材學(xué)科育人價(jià)值挖掘的貧乏。其實(shí)，在教學(xué)過程中出現(xiàn)這樣的案例，是實(shí)施價(jià)值觀教育的重要素材，是求之不得的，要充分利用好對學(xué)生進(jìn)行價(jià)值觀教育，促進(jìn)學(xué)生正確價(jià)值觀的形成。一個(gè)優(yōu)秀的教師往往善于捕捉這樣的素材，甚至創(chuàng)造條件挖掘、引發(fā)這種價(jià)值觀教育素材的產(chǎn)生，因?yàn)檫@種素材比知識與技能更為重要。

三、從化學(xué)教學(xué)走向化學(xué)教育

對于化學(xué)教學(xué)老師并不陌生，但化學(xué)教育往往被認(rèn)為是高大上，其實(shí)二者是不矛盾的。化學(xué)教學(xué)更多關(guān)注的是知識與技能層面，甚或重視過程與方法，這也是化學(xué)教育重要的方面，而化學(xué)教育是在化學(xué)教學(xué)基礎(chǔ)上更多地強(qiáng)調(diào)“育人”的功能。在教育部教基二〔2014〕4號文件《關(guān)于全面深化課程改革落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》中指出，“立德樹人”是發(fā)展中國特色社會主義教育事業(yè)的核心所在，是培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人的本質(zhì)要求?！坝恕闭恰皹淙恕钡囊笏?，同時(shí)強(qiáng)調(diào)以“立德”來“樹人”，“一氧化碳的用途是殺人”正是很好的德育素材，需要對學(xué)生關(guān)注社會、關(guān)注生活給予充分肯定，更要教導(dǎo)學(xué)生不能利用“一氧化碳去殺人”，尊重自己，關(guān)注他人，人的生命是崇高的，是值得敬畏的。為此，教師不應(yīng)僅僅停留在教學(xué)層面，還要從事必要的教學(xué)活動，時(shí)代更需要我們成為教育者，既傳授知識與方法，又引導(dǎo)學(xué)生成為真正的“人”，這也是教育本身賦予我們的光榮職責(zé)。

總之，我們在化學(xué)課堂教學(xué)中，不僅要關(guān)注知識與技能、過程與方法，更要創(chuàng)造條件、用好素材，促進(jìn)學(xué)生正確價(jià)值觀的形成。