在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)之我見

王曉燕

（山東省日照市莒縣城陽街道第二中學(xué)，山東 日照）

實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的必要手段之一。毫不夸張地說，離開了化學(xué)實(shí)驗(yàn)，化學(xué)教學(xué)就會如同無本之木、無源之水?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的借力點(diǎn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的著力點(diǎn)。

當(dāng)前，國際社會對于科學(xué)素養(yǎng)（Scientific Literacy）的定位主要包括三個(gè)方面：其一，對于科學(xué)知識的深入了解。其二，了解科學(xué)知識的過程及方法，事實(shí)上，也就是探究科學(xué)的能力。其三，對于科學(xué)技術(shù)在人類社會生產(chǎn)、生活方面有效運(yùn)用的全面了解等。

培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是初中化學(xué)課程教學(xué)的根本目的之一。竊以為，在初中化學(xué)教學(xué)過程中，教師完全可以以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為著力點(diǎn)，循序漸進(jìn)地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

一、以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為窗口，讓學(xué)生透徹理解相關(guān)知識

透徹理解化學(xué)知識是初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的基本內(nèi)容之一。正所謂實(shí)踐出真知，學(xué)生對于抽象化學(xué)知識的透徹理解自然離不開相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)正是指引學(xué)生透徹理解相關(guān)化學(xué)知識的一種實(shí)踐活動(dòng)。

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師可以以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為窗口，讓學(xué)生對相關(guān)知識進(jìn)行透徹的理解。為什么依托化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生就可以透徹地理解相關(guān)化學(xué)知識呢？那是因?yàn)?，化學(xué)知識雖然是抽象的，但是化學(xué)實(shí)驗(yàn)卻是具體的。依托形象具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生就可以對抽象難懂的化學(xué)知識有更加透徹的理解。

比如說，在教學(xué)人教版初中化學(xué)“水的凈化”這部分內(nèi)容的時(shí)候，為了讓學(xué)生透徹理解“吸附、沉淀、過濾和蒸餾等凈化水”的方法，筆者指導(dǎo)學(xué)生操作了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。首先，筆者向?qū)W生做了演示實(shí)驗(yàn)。然后，筆者又讓學(xué)生進(jìn)行自主實(shí)驗(yàn)。最后，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中準(zhǔn)確透徹地理解了過濾水的方法。

學(xué)生以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為窗口，準(zhǔn)確透徹地理解了相關(guān)化學(xué)知識，學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)自然而然也會得到逐步提升。

二、以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為平臺，讓學(xué)生熟練掌握探究方法

大千世界，需要人們?nèi)ヌ剿鞯奈粗I(lǐng)域是無邊無際的。在探索這些未知領(lǐng)域的過程中，人們必須要具備良好的探究能力。因此，探究能力，即探究知識的方法與過程也就成為科學(xué)素養(yǎng)的基本內(nèi)容。

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，學(xué)生為了驗(yàn)證相關(guān)理論知識，必須要親自動(dòng)手操作相關(guān)實(shí)驗(yàn)。在學(xué)生動(dòng)手操作各種實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，他們就會不知不覺地掌握各種探究方法。如此一來，學(xué)生的科學(xué)探究能力自然也會隨之得到提升。

仍然以教學(xué)人教版初中化學(xué)“水的凈化”這部分內(nèi)容為例。學(xué)生在自主操作過濾實(shí)驗(yàn)的過程中，不僅準(zhǔn)確透徹地理解了過濾的方法，還總結(jié)出了過濾的步驟。學(xué)生將過濾的步驟簡單總結(jié)為：一貼二低三靠。

此外，在操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，學(xué)生不可避免地會遇到各種問題，學(xué)生在解決這些問題的過程中，也會熟練掌握一些探究方法。

學(xué)生在一絲不茍的操作各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，不僅能夠更加透徹地理解相關(guān)知識，還能夠順其自然地提升自身的科學(xué)探究能力。由此可見，在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師可以以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為平臺，讓學(xué)生熟練掌握各種探究方法，進(jìn)而發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

三、以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為路徑，讓學(xué)生靈活運(yùn)用化學(xué)知識

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力?？茖W(xué)在推進(jìn)人們的生產(chǎn)生活發(fā)展方面有著不可替代的作用?；瘜W(xué)是科學(xué)的一個(gè)分支。因此，化學(xué)在日常生活中的運(yùn)用也極為廣泛。全面了解科學(xué)技術(shù)在人類社會生產(chǎn)、生活方面的有效運(yùn)用是科學(xué)素養(yǎng)的基本內(nèi)容之一。

在初中化學(xué)教學(xué)過程中，為了培養(yǎng)學(xué)生的這一科學(xué)素養(yǎng)，教師可以以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為路徑，讓學(xué)生靈活運(yùn)用相關(guān)化學(xué)知識解決各種實(shí)際問題。如此一來，學(xué)生自然就會了解科學(xué)技術(shù)在人類社會生產(chǎn)、生活方面的有效運(yùn)用。

還是以教學(xué)人教版初中化學(xué)“水的凈化”這部分內(nèi)容為例。在學(xué)習(xí)完這部分內(nèi)容之后，筆者布置了一項(xiàng)課后作業(yè)，即讓學(xué)生根據(jù)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，制作一個(gè)簡易的凈水器。學(xué)生在制作簡易凈水器的過程中，不僅會進(jìn)一步復(fù)習(xí)鞏固本課所學(xué)知識，還會初步了解化學(xué)知識在實(shí)際生活中的有效運(yùn)用。

以異彩紛呈的化學(xué)實(shí)驗(yàn)為路徑，學(xué)生就可以找準(zhǔn)化學(xué)知識與實(shí)際生活之間的緊密聯(lián)系，學(xué)會靈活運(yùn)用化學(xué)知識解決相關(guān)實(shí)際問題。與此同時(shí)，學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)也會得到顯著提升。

綜上所述，在初中化學(xué)教學(xué)過程中，教師要以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為窗口，讓學(xué)生透徹理解相關(guān)化學(xué)知識，借此培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)；教師要以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為平臺，讓學(xué)生熟練掌握各種探究方法，以此培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)；教師要以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為路徑，讓學(xué)生靈活運(yùn)用化學(xué)知識解決相關(guān)實(shí)際問題，據(jù)此培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

總而言之，教師要立足化學(xué)課堂，聚焦化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)方面起到推波助瀾的作用。