廣西羅非魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù)效率及其影響因素

摘要：廣西是全國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖的重要地區(qū)，但是近年來(lái)由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)在不斷加劇，廣西地區(qū)羅非魚(yú)養(yǎng)殖要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占得一席之地，就要采取有效的方法來(lái)提升羅非魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)效率，探究影響羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)效率的因素，并針對(duì)影響因素來(lái)采取有效的措施，這樣才能促進(jìn)廣西地區(qū)羅非魚(yú)養(yǎng)殖的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：廣西羅非魚(yú)；養(yǎng)殖技術(shù)；影響因素；對(duì)策

梁思明. 廣西羅非魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù)效率及其影響因素[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（35）：66.

羅非魚(yú)是一種常見(jiàn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，從目前的情況來(lái)看，全球范圍內(nèi)對(duì)羅非魚(yú)的需求量非常大，這促進(jìn)了全國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖的發(fā)展，廣西地區(qū)羅非魚(yú)產(chǎn)量在迅速增加，中國(guó)已經(jīng)成為羅非魚(yú)的最大生產(chǎn)國(guó)家[1]。但是近年來(lái)由于國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)在不斷增加，全國(guó)由于水資源和土地資源的限制，羅非魚(yú)的利潤(rùn)大大降低。因此，加強(qiáng)對(duì)羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)效率以及影響因素的研究具有重要的意義。

一、研究方法

對(duì)2015年-2016年廣西壯族自治區(qū)的羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖情況進(jìn)行研究，采用問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)地調(diào)研的方式進(jìn)行研究，隨機(jī)選擇廣西壯族自治區(qū)幾個(gè)地區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)，其中問(wèn)卷調(diào)查的內(nèi)容包括養(yǎng)殖戶(hù)的生產(chǎn)投入和產(chǎn)出情況，具體的調(diào)查內(nèi)容包括羅非魚(yú)的養(yǎng)殖面積、魚(yú)種投入、飼料投入以及人工投入等，調(diào)查羅非魚(yú)的總產(chǎn)量。采用實(shí)地調(diào)研和問(wèn)卷調(diào)查相結(jié)合的方式來(lái)考察養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖技術(shù)等，以這些內(nèi)容為依據(jù)來(lái)分析羅非魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)效率，計(jì)算過(guò)程采用先進(jìn)的柯布道格拉斯函數(shù)模型來(lái)對(duì)羅非魚(yú)的生產(chǎn)函數(shù)進(jìn)行分析，其中分析公式為

公式中的Xki代表的是第i個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)的生產(chǎn)各項(xiàng)投入，Yi代表的是養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖收益，融合各種資料來(lái)進(jìn)行整理和計(jì)算，得出技術(shù)效率的方式為

將相關(guān)的資料和數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算分析，最終得出羅非魚(yú)養(yǎng)殖中的飼料投入、苗種投入以及肥料的投入等都會(huì)影響羅非魚(yú)的養(yǎng)殖。對(duì)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行分析之后，得出廣西羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)效率平均為69.64%，其中最高的為96%，最小的為50%。從整體的情況來(lái)看，廣西羅非魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù)效率普遍比較低，雖然有一些技術(shù)效率較高的地區(qū)，但是其所占的比例比較小。

二、影響?zhàn)B殖技術(shù)效率的因素

影響羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)效率的因素有很多：

羅非魚(yú)養(yǎng)殖模式會(huì)影響?zhàn)B殖技術(shù)效率，單一養(yǎng)殖模式的養(yǎng)殖技術(shù)效率更高，其能夠滿(mǎn)足羅非魚(yú)對(duì)餌料的需求，使羅非魚(yú)的生長(zhǎng)情況更好控制，促進(jìn)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)；養(yǎng)殖戶(hù)加入合作社等能夠交流經(jīng)驗(yàn)，也能夠提高養(yǎng)殖技術(shù)效率；羅非魚(yú)的養(yǎng)殖面積越大，羅非魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)效率越高。擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，能夠?qū)崿F(xiàn)羅非魚(yú)的商業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，從而使整個(gè)養(yǎng)殖管理水平提升，加強(qiáng)對(duì)各種投入的利用效率，最終促使技術(shù)效率提升；羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)支持也是影響?zhàn)B殖技術(shù)效率的重要因素，加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣能夠幫助養(yǎng)殖戶(hù)提高技術(shù)效率；養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)也是影響?zhàn)B殖技術(shù)效率的重要因素，養(yǎng)殖戶(hù)只有積累更多有效的教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)才能夠更好提高養(yǎng)殖管理水平，使養(yǎng)殖技術(shù)效率升高。

三、提高羅非魚(yú)養(yǎng)殖效率的對(duì)策建議

1、提升養(yǎng)殖的組織化程度

廣西地區(qū)的很多養(yǎng)殖戶(hù)都是以家庭經(jīng)營(yíng)為主，經(jīng)營(yíng)比較分散，抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力比較小，組織化程度較低，這對(duì)于羅非魚(yú)的養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)也非常不利。因此，采取有效的措施來(lái)提升羅非魚(yú)的養(yǎng)殖組織化程度，建立合作社，將養(yǎng)殖戶(hù)集中在一起加強(qiáng)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的分享，促進(jìn)養(yǎng)殖戶(hù)之間的溝通交流學(xué)習(xí)，能夠有效解決養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的問(wèn)題和難題，增加養(yǎng)殖戶(hù)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。建立了合作社之后還要充分發(fā)揮作用，組織養(yǎng)殖能力來(lái)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)每一個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都進(jìn)行指導(dǎo)，為羅非魚(yú)的養(yǎng)殖提供更好的技術(shù)支持[2]。

2、提高養(yǎng)殖戶(hù)的專(zhuān)業(yè)化程度

養(yǎng)殖戶(hù)的專(zhuān)業(yè)化程度是影響羅非魚(yú)養(yǎng)殖效率的重要因素，因此要想提高養(yǎng)殖效率，就一定要不斷提升養(yǎng)殖戶(hù)的專(zhuān)業(yè)化程度。目前羅非魚(yú)的養(yǎng)殖主要是小規(guī)模養(yǎng)殖，還未形成規(guī)模，養(yǎng)殖戶(hù)的專(zhuān)業(yè)戶(hù)程度普遍不高，而只有加強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)的專(zhuān)業(yè)戶(hù)程度才能有效提升養(yǎng)殖技術(shù)效率。因此，政府一定要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)專(zhuān)業(yè)戶(hù)的培訓(xùn)，積極鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)主動(dòng)學(xué)習(xí)各種養(yǎng)殖技術(shù)，結(jié)合羅非魚(yú)的價(jià)格變化和市場(chǎng)行情來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖，提倡養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，加強(qiáng)對(duì)各種資源的利用和整合，協(xié)助當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶(hù)建立羅非魚(yú)養(yǎng)殖大型農(nóng)場(chǎng)，這樣才能提高各種資源利用效率，更好管理，最終提高產(chǎn)量。

四、結(jié)語(yǔ)

廣西羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)效率受到多種因素的影響，要想提高養(yǎng)殖技術(shù)效率，不斷提高羅非魚(yú)養(yǎng)殖的產(chǎn)糧促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，就一定要加強(qiáng)對(duì)羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)的扶持，不斷提升養(yǎng)殖的組織化程度，同時(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)的專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)。

參考文獻(xiàn)

[1] 雷 瑩，張亞楠，康保超，等. 廣西羅非魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù)效率及其影響因素與對(duì)策[J]. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，17（6）：184-186.

[2] 湯智慧，徐 翔. 不同規(guī)模羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)效率差異及影響因素研究—基于SBM-Tobit模型[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015， 43（11）：584-588.