野生動物顆粒飼料的生產(chǎn)工藝與配方

王 帥

（黑龍江省野生動物研究所，黑龍江 哈爾濱 150069）

目前在我國野生動物飼養(yǎng)生產(chǎn)中已經(jīng)在普遍使用顆粒飼料，而且對于顆粒飼料的生產(chǎn)和使用技術(shù)也相對比較成熟，在壯大畜牧業(yè)的發(fā)展過程中發(fā)揮了不可小覷的作用。本文主要針對野生動物顆粒飼料的生產(chǎn)工藝和配方進行分析論述，以期對野生動物顆粒飼料的質(zhì)量和飼養(yǎng)水平具有實際生產(chǎn)意義。

1 顆粒飼料的優(yōu)點

通常顆粒飼料都是通過蒸汽加以處理之后淀粉糊化從而產(chǎn)生了部分糊精，同時使蛋白呈軟化狀態(tài)而軟化纖維。這樣，最終在動物采食之后可以提高其對飼料的消化率。

實際生產(chǎn)中動物采食的配合飼料中會有各種成分，所以需要在將這些成分進行混合均勻之后壓成顆?；蛲锠?，這樣不會由于物理性狀的不同而在運輸、貯藏過程中出現(xiàn)自動分級的情況，最終會對均勻度產(chǎn)生不利的影響。制作顆粒飼料需要通過高溫并且擠壓在一定程度上減少或避免了飼料霉變，動物采食之后更容易消化和吸收。同時顆粒飼料屬于營養(yǎng)濃縮型的飼料，對動物攝入的營養(yǎng)在比較短的時間內(nèi)就可以得到滿足，降低采食耗能。而且顆粒飼料可以制作成各種形狀和不同的口味，能在很大的程度上刺激動物的食欲，并且可采用靈活的飼喂方式，也可在一定程度上增加相應(yīng)的經(jīng)濟效益。實際生產(chǎn)中在制作顆粒飼料時，可以加入耐高溫藥物和添加劑，可以保證動物的保健需要。

但是目前存在不少的飼養(yǎng)野生動物的單位并未配備顆粒飼料生產(chǎn)工廠，而是過度的依賴生產(chǎn)畜禽的飼料廠，或者在生產(chǎn)中就直接將畜禽的顆粒飼料投喂給野生動物，這樣不能很好地控制顆粒飼料的生產(chǎn)質(zhì)量，自然會導(dǎo)致野生動物的飼養(yǎng)存在一定的安全性隱患，飼養(yǎng)者應(yīng)加以注意，不可忽視。

2 顆粒飼料的生產(chǎn)

生產(chǎn)顆粒飼料應(yīng)該配備一套完整的生產(chǎn)工藝流程，然后嚴格的按照工藝流程加以操作，才能保證生產(chǎn)出的顆粒飼料質(zhì)量優(yōu)良；但是顆粒飼料的質(zhì)量與相應(yīng)的配方緊密相連，在顆粒飼料質(zhì)量的諸多影響因素中，配方會占到40%左右。野生動物飼養(yǎng)條件存在一定的差異性，而且野生動物的營養(yǎng)標準也不盡相同，在顆粒飼料的配方上存在比較大的差異性。

但并不會對采食的野生動物造成非常嚴重的影響，因為野生動物自身的適應(yīng)性調(diào)節(jié)能力以及日糧的多樣性方面可以對飼料營養(yǎng)加以糾正。但在配制日糧時可以盲目而隨意的配比。目前在野生動物顆粒飼料的配方方面相關(guān)專業(yè)人士都有比較多的爭議，但并不會影響生產(chǎn)，如果飼養(yǎng)單位具有顆粒飼料生產(chǎn)設(shè)備，更可以很好的利用條件對顆粒飼料的生產(chǎn)工藝和動物飼養(yǎng)進行反復(fù)的試驗，最終生產(chǎn)出更適合野生動物生長采食的顆粒飼料。

3 不同的配方對顆粒飼料生產(chǎn)工藝的影響

3.1 草粉

通常食草的動物采食的顆粒飼料添加的草粉比例比較大，草粉含量多自然就會對顆粒飼料的生產(chǎn)工藝造成一定程度的影響。草粉含量多會引起顆粒飼料易碎、彎曲，表面出現(xiàn)裂縫等質(zhì)量問題，通過降低線速度的方法來達到高壓縮比。

3.2 小麥

在生產(chǎn)野生動物的顆粒飼料時通常需要加入小麥，小麥在熟化的過程中會增加原料的粘度，畜禽采食小麥之后的消化率偏低，通常需要通過加入小麥酶的方式以促使小麥的分解，從而提高其消化率。但是否需要在野生動物的顆粒飼料中是添加小麥酶還需要進一步研究探討。

3.3 魚粉

小型的野生動物飼料加工廠存在原料流轉(zhuǎn)慢的現(xiàn)實情況，所以顆粒飼料中添加魚粉會因為發(fā)霉而顆粒飼料直接出現(xiàn)霉變的情況。

3.4 肉骨粉、羽毛粉等動物制品

動物制品或者是副產(chǎn)品在野生動物顆粒飼料的原料生產(chǎn)中應(yīng)用時存在一定的安全隱患，在野生動物的實際生產(chǎn)中是不建議推廣使用的。現(xiàn)在我國野生動物顆粒飼料生產(chǎn)企業(yè)所具備的生產(chǎn)工藝，基本都是基于畜禽顆粒飼料的生產(chǎn)工藝，相關(guān)專業(yè)的飼養(yǎng)者會對野生動物顆粒飼料的生產(chǎn)工藝可以做出有效的改進，實際工作中會生產(chǎn)出更適合野生動物生長所需的顆粒飼料。