貧困山區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式創(chuàng)新與選擇

陳發(fā)開

（云南省巧家縣老店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 昭通 654608）

云南省昭通市巧家縣老店鎮(zhèn)，位于巧家縣東部，其占地面積434.3km2，人口6.4549萬人，共轄有老店、治樂、法土南等18個行政村。全鎮(zhèn)以發(fā)展農(nóng)業(yè)為主，主產(chǎn)玉米、水稻、馬鈴薯、小麥、蕎麥等糧食作物。畜牧業(yè)在全鎮(zhèn)經(jīng)濟中具有一定的地位，隨著我國市場經(jīng)濟的進步，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)經(jīng)營模式已經(jīng)不能很好的適應(yīng)當(dāng)下對生產(chǎn)的需求，因此，科技是提升貧困山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展水平的重要舉措。

1 畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式存在的問題

1.1 龍頭企業(yè)簡單帶動

目前，我鎮(zhèn)在畜牧業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模上的實力，遠不及大規(guī)模的畜牧業(yè)集團。而該鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地理環(huán)境的因素影響，交通不便，直接影響著其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，畜牧業(yè)營銷工作不能很好的與企業(yè)直接對接，不利于與企業(yè)的合作。契約模式是很多以營銷形式為主的企業(yè)進行業(yè)務(wù)處理的一種模式，這就導(dǎo)致企業(yè)把空著市場價格的主導(dǎo)權(quán)，在一定程度上不利于畜牧業(yè)的發(fā)展。

1.2 合作組織無法適應(yīng)市場需求

貧困山區(qū)畜牧業(yè)要想得到高水平的發(fā)展，合作組織是其重要的保障。但很多合作組織采用一些較為落后的運作理念，進行不規(guī)范的運作方式，使畜牧業(yè)的發(fā)展處于停滯不前的狀態(tài)，一些小型的養(yǎng)殖戶由于資金觀念技術(shù)等方面的影響，無力改變原有的經(jīng)營模式，依然通過大型企業(yè)簡單帶動的方式，不利于養(yǎng)殖戶的自主創(chuàng)新。

1.3 對市場環(huán)境不適應(yīng)

貧困山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的整體水平受市場環(huán)境的因素影響。由于我鎮(zhèn)大部分區(qū)域不利于交通的出行，畜牧作業(yè)依然沿用著傳統(tǒng)的經(jīng)營模式和理念，不利于實現(xiàn)經(jīng)營模式的全面革新。雖然在設(shè)計細節(jié)方面得到了革新，到在市場主導(dǎo)下的銷售活動并不能因此得到改良，致使貧困山區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)營模式的改良效率的水平依然不高。

1.4 畜牧產(chǎn)業(yè)組織化程度低

部分養(yǎng)殖戶普遍認為，畜牧產(chǎn)業(yè)是一項高風(fēng)險低效益的投資方式，社會也對其有一些偏見，工商企業(yè)也不愿到農(nóng)村興辦牧字號企業(yè)。造成這種現(xiàn)象的主要原因是畜牧業(yè)的本質(zhì)原因是其經(jīng)營方式并不是集體化生產(chǎn)，而是依靠農(nóng)民自體經(jīng)營為主，其生產(chǎn)的組織化程度極低，市場行情也不能準確把握，經(jīng)濟效益也不固定，沒有很好的將畜牧業(yè)與其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)進行有機的整合，此種情況下不利于將利益最大化。而且盈利的流通狀況都在畜產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，不在自產(chǎn)營銷環(huán)節(jié)，這就導(dǎo)致我國的貧困山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展困難的主要原因。

1.5 產(chǎn)品缺乏市場競爭力

貧困山區(qū)畜牧業(yè)依然采用以家庭經(jīng)營為主的經(jīng)營模式，具有小農(nóng)生產(chǎn)的色彩。還沒有實現(xiàn)商品化、社會化的畜牧業(yè)的發(fā)展模式。目前，我國的市場經(jīng)濟體制不斷的發(fā)展，家庭經(jīng)營的缺點也日益顯現(xiàn)出來，主要包括:家庭生產(chǎn)單位的經(jīng)營規(guī)模比較小，沒有專業(yè)的生產(chǎn)工具。每戶所能提供的畜產(chǎn)品又非常有限，農(nóng)戶生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有足夠的的運輸條件。如產(chǎn)品的包裝保鮮等，很難打入到國內(nèi)的市場中去。并且農(nóng)戶的文化水平普遍都不高，對新的科技的理解和掌握都比較困難。使用的生產(chǎn)方式還依然比較落后，就很難經(jīng)營出自己的品牌，導(dǎo)致與國內(nèi)的畜產(chǎn)品差距越來越大。由此可得出，貧困山區(qū)要想讓畜牧業(yè)帶動山區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，眼下的當(dāng)務(wù)之急就是改變當(dāng)下的生產(chǎn)模式，這樣才能使畜牧業(yè)的產(chǎn)量得到穩(wěn)步提高，還要加強品牌建設(shè)，積極推進畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是一種必然選擇。

2 創(chuàng)新貧困山區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)

我國畜牧產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱的地區(qū)，一般都集中在較為貧困的山區(qū)。這些地方由于社會生產(chǎn)力較為低下、資金嚴重不足、農(nóng)民文化水平一般直接限制了山區(qū)的畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)模，只能將希望寄托于龍頭企業(yè)來帶動畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。貧困山區(qū)之所以不能發(fā)展自己的品牌建設(shè)以及龍頭企業(yè)的主要原因是，一方面農(nóng)戶沒有足夠的資金，創(chuàng)建龍頭企業(yè)也具有一定的難度;另一方面貧困山區(qū)社會經(jīng)濟文化水平不高，很少有企業(yè)會選擇在山區(qū)進行投資，缺少一定的投資機遇。所以說龍頭企業(yè)發(fā)展帶動畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的理念還缺少一定的現(xiàn)實意義。

現(xiàn)階段畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要模式就是依靠市場的帶動，但這對雙方的約束力比較差，只能通過現(xiàn)有的利益來維持雙方關(guān)系，不利于其今后的發(fā)展。傳統(tǒng)的依靠農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織帶動發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展，在運作機制上還存在一定的弊端，現(xiàn)如今的專業(yè)合作組織是由農(nóng)戶組成的，而企業(yè)又是由專業(yè)合作組織建立的，所以在此基礎(chǔ)之上形成的“農(nóng)戶+專業(yè)合作組織+企業(yè)”的創(chuàng)新模式還是比較完善的，企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)接是緊密的，在一定程度上使分配制度更趨向合理化。它是一種全新的經(jīng)營體制，是具有活力和生命力的象征。它給農(nóng)村的經(jīng)營體制帶來新的發(fā)展方向，打破了貧困山區(qū)因畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的過程中所帶來的資金不足的問題。因此，貧困山區(qū)想要使畜牧業(yè)得到長久發(fā)展，農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織是一種必然的選擇。

2.1 創(chuàng)新經(jīng)營模式

貧困山區(qū)產(chǎn)生一種自給自足的小農(nóng)觀念，應(yīng)學(xué)習(xí)外部先進的經(jīng)營理念，使畜牧業(yè)的加工和銷售基進行很好的整合，多結(jié)合現(xiàn)代化的市場運營機制，實現(xiàn)經(jīng)營模式的價值，畜牧業(yè)還應(yīng)在調(diào)整經(jīng)營模式的過程中，把利益模式作為一個基礎(chǔ)性因素加以控制，以便更好地實現(xiàn)畜牧業(yè)的發(fā)展，為貧困山區(qū)的畜牧業(yè)的從業(yè)人員，獲得更多的效益。

2.2 增強合作組織經(jīng)濟實力

貧困山區(qū)的行政機構(gòu)應(yīng)加強對其組織結(jié)構(gòu)的關(guān)注，并予以一些支持幫助，使畜牧業(yè)可以更好的利用當(dāng)下的組織結(jié)構(gòu)對其經(jīng)營模式進行改造，使其今后的發(fā)展方向朝著科學(xué)化道路前行。此外，在稅收的運作體制中，要完善其相關(guān)的優(yōu)惠性政策，使畜牧業(yè)在合作組織的行之下，通過政府的幫扶模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的高效發(fā)展。

2.3 提升對市場環(huán)境的適應(yīng)程度

應(yīng)關(guān)注資金的投入方向以及對畜牧業(yè)領(lǐng)域市場變化，使經(jīng)營模式可以有充足的資金進行維護運營，避免在轉(zhuǎn)型經(jīng)營模式中，因資金的不足使后續(xù)工作無法完成。此外，應(yīng)使管理理念和經(jīng)營模式朝著現(xiàn)代化的方向發(fā)展，以便更好的適應(yīng)市場環(huán)境的需要，使畜牧業(yè)在市場機制中有好的發(fā)展前景。

3 結(jié)語

畜牧業(yè)是提升我鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量的重要因素，我們要重視畜牧業(yè)的經(jīng)營發(fā)展，并對其在經(jīng)營過程中的發(fā)展模式進行深入分析，結(jié)合實際情況制定新的經(jīng)營模式，對提高我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展水平具有重要意義。