奶牛乳房炎的綜述

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(1.西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西 楊凌 712100； 2.陜西隴縣和氏杜陽(yáng)奶牛場(chǎng))

在奶牛養(yǎng)殖中奶牛乳房炎病是最常見(jiàn)的疾病之一，我國(guó)奶牛場(chǎng)乳房炎病的發(fā)病率較高。最近幾年來(lái)，由于集約化養(yǎng)殖和飼養(yǎng)管理科學(xué)化，發(fā)病率有所下降，但是和發(fā)達(dá)國(guó)家比較還存在較大差距。奶牛乳房炎的發(fā)生給奶牛養(yǎng)殖業(yè)造成重大的經(jīng)濟(jì)損失,如奶的品質(zhì)下降，奶牛的生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖受到影響，因此對(duì)本病的病因、診斷、治療等一系列問(wèn)題必須引起足夠的重視，以保證奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，從而滿足國(guó)民對(duì)乳產(chǎn)品的需求。

1 奶牛乳房炎的病因

奶牛乳房炎病主要是由病原微生物引起的(占85%)，其余為化學(xué)藥物和物理因素引起。在病原微生物中，引起乳房發(fā)炎的主要是埃希氏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和葡萄球菌、鏈球菌和無(wú)乳鏈球菌，也有一定比例其他微生物，如酵母菌、病毒、支原體，但以酵母菌為主。物理因素主要是由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)，運(yùn)輸和轉(zhuǎn)場(chǎng)等原因，對(duì)奶牛乳房形成擠壓，雖然乳房外表沒(méi)有任何變化，但乳房?jī)?nèi)部腺體、乳細(xì)胞損傷，形成無(wú)菌的炎性變化。這樣的變化在臨床上不易發(fā)現(xiàn)，但危害程度大，造成乳品質(zhì)嚴(yán)重下降，如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)，就會(huì)形成隱形乳房炎。化學(xué)性因素造成的乳房炎主要是臨床上化學(xué)消毒劑使用不當(dāng)引起，由于人為疏忽或其他因素使大量消毒劑污染到奶牛乳房表面，在表面形成一層腐蝕性傷害，引起乳房皮膚紅腫、潰爛，進(jìn)一步導(dǎo)致微生物感染。這種化學(xué)因素引起乳房炎在臨床上少見(jiàn)，易被發(fā)現(xiàn)，如果做到早發(fā)現(xiàn)早治療，對(duì)奶牛養(yǎng)殖、奶品質(zhì)影響不大。

2 奶牛乳房炎臨床癥狀

奶牛乳房炎臨床癥狀分為早、中、晚三個(gè)時(shí)期。三個(gè)時(shí)期均有不同臨床癥狀，但無(wú)嚴(yán)格區(qū)分。奶牛乳房炎早期癥狀不明顯甚至無(wú)癥狀，乳品質(zhì)無(wú)明顯的變化，奶牛無(wú)全身癥狀，乳房輕微腫脹，手觸疼痛不明顯，乳房局部顏色發(fā)紅，主要在乳頭部分。中期癥狀為奶牛乳房變?yōu)榧t色，顏色加深，主要發(fā)生在乳頭上方。腫脹程度明顯，一般發(fā)生在一個(gè)乳頭部位，手觸有疼痛感，牛有全身癥狀，食欲減退，多動(dòng)，乳品質(zhì)下降，產(chǎn)乳量下降，乳清亮有異味，乳中有極少量的血液，但肉眼不易觀察到。晚期癥狀，奶牛乳房表現(xiàn)紅腫、發(fā)紫、體積變大，乳房疼痛感加重，乳房實(shí)質(zhì)變硬，有結(jié)節(jié)，腫塊，呈現(xiàn)彌漫性結(jié)締組織樣分布，乳房形狀改變，牛食欲廢絕，僅飲少量清水，體溫升高，呼吸加快，心率加快，舉頭鳴叫，運(yùn)動(dòng)量增加，乳品質(zhì)發(fā)生質(zhì)變，乳中出現(xiàn)絮狀、肉眼可見(jiàn)血絲，有腐敗異味，產(chǎn)奶量極低。

3 奶牛乳房炎病的診斷

3.1 臨床診斷

奶牛乳房炎病臨床診斷不難，做到早發(fā)現(xiàn)早治療，可以較大程度地減少該病的誤診率。臨床診斷首先對(duì)牛進(jìn)行外觀全面檢查，檢查牛的呼吸情況、心率變化、體溫、飲食和運(yùn)動(dòng)量的變化，這些指標(biāo)如有異常應(yīng)引起重視，一般預(yù)示牛發(fā)生了某些疾病。外觀檢查后，需進(jìn)一步檢查牛的乳房變化，如乳房有無(wú)顏色變化，有無(wú)腫塊、結(jié)節(jié)，手觸時(shí)有無(wú)疼痛感，乳房外部有無(wú)物理性、化學(xué)性損傷，乳頭是否有裂紋、腫脹現(xiàn)象，如有異常，進(jìn)一步觀察乳的質(zhì)地有無(wú)顏色、性狀味道變化，如有異常，再結(jié)合牛全身癥狀，就可進(jìn)一步作出臨床診斷?？傊?，對(duì)該病的臨床診斷，必須結(jié)合牛及乳變化的綜合情況，從而作出診斷。

3.2 實(shí)驗(yàn)室微生物學(xué)診斷

該病的微生物學(xué)診斷是對(duì)奶牛乳房炎的唯一確診性診斷，是經(jīng)常采用的方法，但也存在著時(shí)間長(zhǎng)、實(shí)驗(yàn)材料消耗多等問(wèn)題。要對(duì)該病進(jìn)行確診必須采用此方法，分離到對(duì)應(yīng)的病原微生物才能確診該病。

3.2.1 采樣 采樣是影響微生物學(xué)診斷關(guān)鍵因素之一，并對(duì)后續(xù)實(shí)驗(yàn)室診斷起到?jīng)Q定性作用，采樣污染或沒(méi)有采集到發(fā)病乳樣都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)室診斷準(zhǔn)確性。采樣必須使用無(wú)菌容器和無(wú)菌操作，采樣前先對(duì)乳房外部進(jìn)行消毒，然后棄前三把乳樣，再無(wú)菌操作收集乳樣5mL左右，4℃保存，4h內(nèi)送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行病原微生物的分離鑒定工作。

3.2.2 分離鑒定乳樣的病原微生物 乳樣采集到實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行涂片、革蘭氏染色、鏡檢尋找病菌，可以為后續(xù)工作作出前瞻性選擇和判斷。

3.2.3 分離 一般對(duì)樣品采取前血清肉湯增菌和沙堡弱氏肉湯前增菌，同時(shí)選擇營(yíng)養(yǎng)高的培養(yǎng)基、營(yíng)養(yǎng)中等培養(yǎng)基、及選擇培養(yǎng)基、真菌培養(yǎng)基、厭氧菌培養(yǎng)基。用這些培養(yǎng)基同時(shí)進(jìn)行乳樣分離培養(yǎng)，一般均能分離出病原菌，再進(jìn)行生理生化試驗(yàn)、鑒定出病原菌名。

3.2.4 抗生素敏感性試驗(yàn) 選擇在臨床上常用的5到10種抗生素，將分離到的細(xì)菌在H-M培養(yǎng)基上進(jìn)行藥物敏感性試驗(yàn)。在這10個(gè)抗生素中選用敏感性最高的藥物作為臨床首選用藥。

總之，在微生物學(xué)診斷中，當(dāng)細(xì)菌分離結(jié)果和涂片鏡檢結(jié)果一致時(shí)，才能確定分離的細(xì)菌，同時(shí)也應(yīng)具備一定能力甄別是否為采樣污染的細(xì)菌。分離到的細(xì)菌經(jīng)判定后才可認(rèn)為是病原菌，否則會(huì)干擾抗生素敏感性試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)臨床治療帶來(lái)困難。

4 奶牛乳房炎的治療

4.1 中藥治療

中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有上千年歷史，中藥材可用于治療乳房炎疾病。中藥材具有來(lái)源廣泛、成本低廉和易于獲得等優(yōu)點(diǎn)，只要選準(zhǔn)用好，對(duì)動(dòng)物疾病的治療和預(yù)防有一定效果。奶牛乳房炎可使用中藥治療，通常選用活血化瘀、清熱消炎、利水的藥物。臨床上常用紅花、大青葉、路路通、甘草、蜂房等多種中藥組成的方劑治療奶牛乳房炎。現(xiàn)多用西北農(nóng)林科技大學(xué)高級(jí)獸醫(yī)師郝剛鋒研制的“乳房?jī)?nèi)消散”進(jìn)行灌服，該中藥方劑由18味藥物組成，藥物成本低廉，容易獲得并且治療效果好。

4.2 化學(xué)藥物治療

奶牛乳房炎的臨床治療，一般先采取對(duì)癥治療。牛食欲減退可使用開(kāi)胃酶制劑治療；牛發(fā)燒可選用退熱藥物；牛乳房炎癥可選用抗生素治療。抗生素可采取肌肉注射、靜脈注射等方式，效果最好結(jié)合抗生素藥敏試驗(yàn)，選用敏感抗生素進(jìn)行乳房灌注，局部給藥效果最好。

奶牛乳房炎病的發(fā)生、病原體、臨床癥狀、治療是隨牛體質(zhì)不同而發(fā)生變化的，極少牛同時(shí)表現(xiàn)多種具有的特征性癥狀的疾病，疾病癥狀性質(zhì)不能一概而論，要因牛而異，這樣對(duì)此病的認(rèn)知會(huì)更加深入明白。