肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn)及應(yīng)用

程 磊，鄭 重，諶 顏，周 麗

(內(nèi)蒙古草原生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)研究院股份有限公司，內(nèi)蒙古 錫林浩特 026000)

我國(guó)對(duì)于羊肉市場(chǎng)的需求一直居高不小，羊肉本身口感較好，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以受到民主的歡迎，成為餐桌上常見(jiàn)的肉類產(chǎn)品。近幾年羊肉的價(jià)格也是居高不下，所以對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，肉羊的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益是比較高的[1]。全國(guó)各地都有一些肉羊的養(yǎng)殖廠，肉羊養(yǎng)殖逐漸呈現(xiàn)規(guī)?；奶攸c(diǎn)。所以在肉羊的養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，要掌握相關(guān)的技術(shù)要點(diǎn)，對(duì)于飼養(yǎng)環(huán)境、飼料等進(jìn)行合理的控制，能夠達(dá)到比較好的養(yǎng)殖效果。

1 肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

對(duì)于肉羊的養(yǎng)殖，筆者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)本著經(jīng)濟(jì)性以及實(shí)效性的原則進(jìn)行考量，能夠滿足內(nèi)蒙羊的基本養(yǎng)殖需求。當(dāng)前大部分對(duì)于肉羊的養(yǎng)殖都是采取自行繁殖飼養(yǎng)的方式，所以容易出現(xiàn)品種退化和品質(zhì)變低的情況[2]。這樣導(dǎo)致的結(jié)果就是肉羊的商品率變低，養(yǎng)殖戶也會(huì)投入更多的飼養(yǎng)成本，養(yǎng)殖技術(shù)成為問(wèn)題。當(dāng)前對(duì)于肉羊的養(yǎng)殖比較分散，都是一些規(guī)模比較小的養(yǎng)殖場(chǎng)。能夠成規(guī)模養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶不太多，導(dǎo)致與市場(chǎng)不能很好的接軌。其次，筆者認(rèn)為實(shí)際上肉羊的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的成本投入是比較高的[3]，養(yǎng)殖戶前期的養(yǎng)殖成本高，政府所提供的政策支持是比較薄弱的，所以在遭遇農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)波動(dòng)的時(shí)候，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶收益受損。部分養(yǎng)殖戶本身的文化素質(zhì)不高，肉羊養(yǎng)殖技術(shù)落后，所以無(wú)論是采取散養(yǎng)還是規(guī)?；酿B(yǎng)殖方式，其養(yǎng)殖管理意識(shí)都是比較落后的，無(wú)法跟上現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的步伐。加上養(yǎng)殖戶對(duì)于肉羊防疫方面的知識(shí)不足，僅采取注射疫苗的方式來(lái)進(jìn)行疾病免疫，在日常養(yǎng)殖的時(shí)候忽略細(xì)節(jié)問(wèn)題，導(dǎo)致肉羊的免疫力比較低下，容易患上消化道疾病和傳染性疾病等，給養(yǎng)殖戶造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

2 肉羊標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖主要技術(shù)分析

2.1 加強(qiáng)羊舍環(huán)境的控制

首先就要加強(qiáng)羊舍的環(huán)境控制，對(duì)于肉羊來(lái)說(shuō)，規(guī)模化的養(yǎng)殖和生長(zhǎng)環(huán)境是至關(guān)重要的，所以保持干凈衛(wèi)生的羊舍是基本要求。通過(guò)及時(shí)的衛(wèi)生清理，能夠從源頭上減少不同疾病的發(fā)生概率。具體措施如下，首先要定期對(duì)于羊舍進(jìn)行衛(wèi)生消毒工作，減少羊舍內(nèi)部的細(xì)菌、致病菌、真菌等的存在。當(dāng)前對(duì)于內(nèi)蒙羊的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大的過(guò)程當(dāng)中，但是規(guī)模化的養(yǎng)殖一定要注意養(yǎng)殖的密度，最好能夠給予肉羊一定的活動(dòng)空間。其次保持羊舍適合的溫度和適度，及時(shí)的安裝通風(fēng)裝置。潮濕、空氣不流通的羊舍內(nèi)，容易滋生病菌，肉羊更容易患上各種疾病?？傊瑢?duì)于羊舍環(huán)境的清理是十分重要的，也是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)施的基礎(chǔ)。

2.2 提供充足、健康的食物

在保持羊舍環(huán)境潔凈的基礎(chǔ)上，要為肉羊提供充足的健康的食物。肉羊常見(jiàn)的飼料主要有秸稈、干草和葉蔓等等。為了保證肉羊的肉質(zhì)，需要混合一定的精飼料，比如玉米、麥麩、大麥和豆腐渣等等。肉羊在成長(zhǎng)的初期階段是建立健康體質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期，所以必須要提供充足的飼料，主要的飼料結(jié)構(gòu)就是粗料輔以一定的干草，能夠健全肉羊的消化功能。對(duì)于飼料量的設(shè)定主要是根據(jù)肉羊的成長(zhǎng)速度和體重來(lái)決定。另外要觀察羊每天的排泄物，是否出現(xiàn)消化不良或者便秘的問(wèn)題。在肉羊成長(zhǎng)到一定階段之后，就要加強(qiáng)精料的配比，提供精料的同時(shí)，還可以添加一些其他的飼料，比如玉米和大豆等等。對(duì)于肉羊的飼料供給，要充分和及時(shí)，但是要注意量的控制。在夏天的時(shí)候，還需要多給肉羊飲用一些干凈的水。

2.3 做好免疫接種

筆者通過(guò)資料分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前應(yīng)用到肉羊養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中比較有效的免疫接種方法就是將抗生素和消炎藥進(jìn)行結(jié)合，同時(shí)保證維生素和免疫增強(qiáng)藥物的配給。在對(duì)于肉羊進(jìn)行抗生素免疫的時(shí)候，要選擇合格的動(dòng)物專用抗生素藥品，防止藥物在肉羊體內(nèi)殘留。

3 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖內(nèi)蒙羊的規(guī)模在逐漸擴(kuò)大的過(guò)程當(dāng)中，養(yǎng)羊也成為農(nóng)民致富的一條道路。為了提升肉羊的品質(zhì)，保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，可以實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖技術(shù)，逐步實(shí)現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模化與科學(xué)化。