淺談沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)的思路與對(duì)策

石占剛，蔣麗

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)金佛寺鎮(zhèn)畜牧站，甘肅 酒泉 735003）

沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)是肅州區(qū)草畜業(yè)發(fā)展的養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，對(duì)肅州區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展起到了示范帶動(dòng)作用，近年來隨著自然條件的不斷惡化，制種產(chǎn)業(yè)走向下坡階段，促使草畜業(yè)的快速發(fā)展。通過對(duì)目前草畜業(yè)現(xiàn)狀的分析，提出了沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策。

1 沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)及現(xiàn)狀

1.1 草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1.1.1 飼草資源豐富

沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處祁連山北簏，地域廣闊，地多人少，人均占地面積4.3畝。近年來隨著玉米制種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了豐富的飼草資源，年種植玉米近30萬畝，每年制種玉米產(chǎn)生秸稈約75萬噸。保證了草畜業(yè)飼草的供給。

1.1.2 優(yōu)越的自然資源

沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)地域廣闊，氣候溫差大，晝夜溫差15℃，全年日照3033h，年降水量83.6mm，有豐富光熱資源和土地資源，適宜制種產(chǎn)業(yè)、草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和項(xiàng)目建設(shè)。

1.1.3 豐富的水資源

沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處祁連山根部，得天獨(dú)厚的祁連冰川為草畜業(yè)提供了無污染的水資源。

1.1.4 國家對(duì)草畜產(chǎn)業(yè)的政策扶持

根據(jù)國家對(duì)草畜產(chǎn)業(yè)的貼息貸款政策及退耕還林、還草帶來的發(fā)展機(jī)遇，沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)始終把發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的有效途徑，通過抓大戶、擴(kuò)規(guī)模、興科技、活流通，有力地促進(jìn)了沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)草食畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

1.2 草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

1.2.1 具有較好的群眾養(yǎng)畜基礎(chǔ)

草畜產(chǎn)業(yè)是沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶對(duì)從事畜牧養(yǎng)殖的積極性較高，據(jù)統(tǒng)計(jì)，養(yǎng)殖畜禽的農(nóng)戶占農(nóng)戶總數(shù)的85%以上，廣大養(yǎng)殖戶在長期的飼養(yǎng)管理過程中，積累了豐富的畜禽養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)；

1.2.2 良種繁育體系日益完善

近年來，沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)不斷加強(qiáng)畜禽良種繁育體系建設(shè)，加大品種改良力度、完善配套服務(wù)功能。通過實(shí)施肉牛、肉羊凍配改良、調(diào)整畜禽品種結(jié)構(gòu)，引進(jìn)良種和配套服務(wù)相結(jié)合的辦法，使良種繁育體系建設(shè)收到了明顯成效。

1.2.3 動(dòng)物疫病防治長效機(jī)制逐步健全

近年來疫病問題日益突出、重大動(dòng)物疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻，疫病風(fēng)險(xiǎn)大，對(duì)養(yǎng)殖戶信心影響較大，進(jìn)而嚴(yán)重制約畜牧業(yè)的發(fā)展，疫病防控是養(yǎng)殖業(yè)安全發(fā)展的保障，通過加強(qiáng)動(dòng)物防疫檢疫隊(duì)伍建設(shè)，培訓(xùn)村級(jí)專職防疫人員，健全了村級(jí)防疫網(wǎng)絡(luò)，形成了鎮(zhèn)、村、組三級(jí)畜禽疫病防控服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，建立了鎮(zhèn)村保密度，技術(shù)人員保質(zhì)量，定期免疫和常年補(bǔ)針相結(jié)合的防疫長效機(jī)制。多年來，春秋防疫密度均達(dá)到100%。有效預(yù)防了重大疫情的發(fā)生，為養(yǎng)殖業(yè)安全生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

1.2.4 養(yǎng)殖業(yè)效益逐步凸顯

隨著牛羊肉價(jià)格持續(xù)上漲，極大的鼓舞了養(yǎng)殖戶的信心。通過采用青貯氨化等科學(xué)喂養(yǎng)措施后，肉牛肉羊育肥周期大大縮短，節(jié)省了人力物力，增加了農(nóng)民收入。

2 存在的問題

2.1 缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)

沒有大型加工企業(yè)，畜產(chǎn)品只能通過活畜進(jìn)行販運(yùn)，增加了運(yùn)輸成本，減少了養(yǎng)殖戶收入，畜產(chǎn)品難以形成產(chǎn)銷一體化的發(fā)展路子，在一定程度上制約了農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施養(yǎng)殖的積極性。

2.2 重大動(dòng)物疫病對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的制約越來越大

隨著畜產(chǎn)品市場(chǎng)的流動(dòng)，給當(dāng)?shù)貛砹撕芏嘁卟?，有些疫病是?dāng)?shù)貨]有的，一旦發(fā)生就會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來恐慌，對(duì)養(yǎng)殖戶信心影響較大，進(jìn)而嚴(yán)重制約畜牧業(yè)的發(fā)展。

2.3 經(jīng)營管理粗放，整體生產(chǎn)水平低下

受傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式的影響，區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)尚未完全沖破粗放經(jīng)營的模式，不重視科學(xué)養(yǎng)殖，飼養(yǎng)周期和成本加大，經(jīng)濟(jì)效益低，千家萬戶以副業(yè)或兼業(yè)形式的分散飼養(yǎng)仍占主體地位。

2.4 規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)不高

養(yǎng)殖戶還是把養(yǎng)殖作為一種副業(yè)，沒把思想轉(zhuǎn)變過來，導(dǎo)致農(nóng)田與養(yǎng)殖兩頭兼顧，飼養(yǎng)量上不去，出欄量低，引進(jìn)品種少，養(yǎng)殖數(shù)量減少等問題，極大的影響了養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 畜產(chǎn)品及交易市場(chǎng)建設(shè)滯后

流通渠道不暢。雖然沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬于養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，但由于無畜禽交易市場(chǎng)，在買賣的過程中轉(zhuǎn)手次數(shù)多，利潤大多讓商販賺取，農(nóng)民收入有限。

3 草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

今后將以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以科技進(jìn)步為動(dòng)力，以產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，以擴(kuò)大規(guī)模、改良品種、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖為重點(diǎn)，充分發(fā)揮在草畜產(chǎn)業(yè)上形成的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步解放思想，緊扣實(shí)際、突出優(yōu)勢(shì)，以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，圍繞肅州國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)、萬元規(guī)模養(yǎng)殖戶培育、秸稈轉(zhuǎn)化利用、牛羊品種改良、動(dòng)物疫病防控為重點(diǎn)，從政策引導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、疫病防控、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、良繁體系建設(shè)等方面采取各項(xiàng)舉措，促進(jìn)畜牧工作快速發(fā)展。

3.1 要加強(qiáng)基層動(dòng)物防疫員和改良員隊(duì)伍建設(shè)

村級(jí)動(dòng)物防疫人員和改良人員是現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要保障和堅(jiān)實(shí)后盾，沒有基層動(dòng)物防疫人員和改良人員隊(duì)伍的建設(shè)就沒有現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖的形成和發(fā)展。目前，我鎮(zhèn)基層動(dòng)物防疫人員和改良人員的工資待遇偏低，工作條件相對(duì)落后，因此爭(zhēng)取上級(jí)部門對(duì)村級(jí)防疫人員和改良人員予以經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，改善工作環(huán)境，提高工作積極性，為我鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。

3.2 完善市場(chǎng)流通體系

要積極扶持發(fā)展肉牛羊養(yǎng)殖合作社和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，支持和鼓勵(lì)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織及農(nóng)民從事牛羊收購販運(yùn)，搞活流通，開拓市場(chǎng)，推動(dòng)牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.3 充分發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)

充分利用好制種玉米桔桿資源優(yōu)勢(shì)，全面推行秸稈飼草青貯氨化新技術(shù)，整合資源優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模和總量。出臺(tái)鼓勵(lì)支持農(nóng)作物秸稈加工調(diào)制方面的扶持政策，加大秸稈飼料利用步伐，大力發(fā)展節(jié)糧型草食畜牧業(yè)。

3.4 加大科技推廣力度，提高養(yǎng)殖效益

緊緊抓住省市區(qū)對(duì)牛羊大縣扶持的政策機(jī)遇，抓好品種改良，逐步形成具有地域特色、適應(yīng)市場(chǎng)需求的品種結(jié)構(gòu)。大力推廣肉?？焖儆?、肉羊短期育肥、飼草加酶青貯氨化等科技措施，提高牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度和質(zhì)量。

3.5 加快區(qū)域化布局，專業(yè)化生產(chǎn)步伐

以標(biāo)準(zhǔn)化示范園為重點(diǎn)，充分發(fā)揮肉羊養(yǎng)殖量大、養(yǎng)殖基礎(chǔ)好、群眾認(rèn)識(shí)程度高的優(yōu)勢(shì)，以發(fā)展萬元養(yǎng)殖戶為目標(biāo)，帶動(dòng)肉羊養(yǎng)殖向規(guī)模化方向發(fā)展。以沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，建立肉牛養(yǎng)殖基地，不斷增加出欄量，帶動(dòng)全區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步形成“一片一業(yè)、多村一品”的格局。