淺談畜牧養(yǎng)殖過程中環(huán)境的污染和綜合治理

鐘德剛，管仁海 ，張海光，何兆華

（1.莒縣畜牧獸醫(yī)局碁山畜牧獸醫(yī)站，山東 莒縣 276500；2.莒縣畜牧獸醫(yī)局庫山畜牧獸醫(yī)站，山東 莒縣 276500；3.莒縣畜牧獸醫(yī)局安莊畜牧獸醫(yī)站，山東 莒縣 276500）

1 畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問題

1.1 畜禽糞便污水對(duì)環(huán)境的污染

家畜糞便和污水不經(jīng)過處理隨意排放很容易造成水質(zhì)污染，其中畜禽糞便中的COD、BOD、NH3P、TP和Tn的流失量巨大，對(duì)水質(zhì)有很大的破壞。畜禽糞便污水不經(jīng)過處理隨意排放，很容易造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，其中磷元素被認(rèn)為是威脅水生生物最主要的限制性引種。而飼料由于含有大量磷元素，這些磷元素并不能被畜禽完全利用，因此這些未被利用的磷元素隨著糞便排出，這些污染物不經(jīng)處理直接進(jìn)入水體，導(dǎo)致水生植物，如：藻類獲得氮磷鉀量元素，植物瘋長(zhǎng)消耗水體中的養(yǎng)分，直接威脅到魚類的生存，造成水體嚴(yán)重污染問題發(fā)生。

1.2 臭氣和氮元素對(duì)環(huán)境造成的污染

臭氣產(chǎn)生和氮元素有著密不可分的聯(lián)系。臭氣是飼料中蛋白質(zhì)的最終代謝產(chǎn)物，或者是糞尿中多余的帶有養(yǎng)分的經(jīng)過厭氧細(xì)菌發(fā)酵而生成的一種物質(zhì)，這些物質(zhì)中包含氨氣、硫化氫等有毒有害、帶有刺激氣味的氣體，如果大量高濃度的臭氣長(zhǎng)期存在，會(huì)引起的公害，給人類的神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，影響人類身體健康，造成嚴(yán)重的空氣污染。

2 畜牧養(yǎng)殖污染綜合治理措施

2.1 規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)管理，強(qiáng)化養(yǎng)殖區(qū)域劃分

對(duì)于新建的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)必須保證科學(xué)建設(shè)，禁止在禁養(yǎng)區(qū)域捏新建養(yǎng)殖場(chǎng)。新建養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目在建設(shè)過程中要進(jìn)行科學(xué)的評(píng)價(jià)，交際推廣先進(jìn)的糞便污物集中處理技術(shù)，強(qiáng)化對(duì)現(xiàn)有飼養(yǎng)設(shè)施進(jìn)行集中改造，首先，要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的用水設(shè)備進(jìn)行改進(jìn)，實(shí)施節(jié)水飼養(yǎng)技術(shù)，控制飼養(yǎng)場(chǎng)特別是大型規(guī)?；i養(yǎng)殖場(chǎng)的用水量，減少污水的產(chǎn)生；其次，對(duì)現(xiàn)有的污水分流系統(tǒng)進(jìn)行改造，實(shí)現(xiàn)雨水和污水分流集中，暗溝敷設(shè)的節(jié)約化污水處理系統(tǒng)，改變過去一下雨養(yǎng)殖場(chǎng)污水橫流，糞便長(zhǎng)時(shí)間在雨水浸泡發(fā)酵的現(xiàn)狀。積極推廣干法糞便清理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)污水和糞便分離收集；再次，要進(jìn)一步提高配套設(shè)備的防滲、防泄漏能力，對(duì)于新建的養(yǎng)殖場(chǎng)必須建設(shè)儲(chǔ)糞池和污水儲(chǔ)存池兩個(gè)系統(tǒng)；最后，要保證養(yǎng)殖場(chǎng)糞污能夠?qū)崿F(xiàn)無害化處理，將糞便變成有力的資源加以利用。對(duì)于環(huán)保不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場(chǎng)，在整改之后必須要保證選址科學(xué)合理，環(huán)保設(shè)施到位，不會(huì)對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成危害。

2.2 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化布局

首先，著力調(diào)整優(yōu)化區(qū)域布局。要協(xié)調(diào)考慮好畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境造成的影響以及環(huán)境的承載能力，要結(jié)合實(shí)際情況制定既符合環(huán)境保護(hù)又能促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，在規(guī)定期限內(nèi)，做好禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)的劃定工作，并關(guān)閉搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）；其次。著力推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。加快轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)，培訓(xùn)飼養(yǎng)戶，保證飼養(yǎng)戶能夠掌握科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)和飼養(yǎng)方法。在具體養(yǎng)殖過程中積極推廣糞便干濕分離寄售，實(shí)現(xiàn)糞便收集處理的無水化，從而從源頭上控制好污物的產(chǎn)生；再次，著力推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣創(chuàng)建。重點(diǎn)開展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治情況調(diào)查，摸清底數(shù)，及時(shí)開展指導(dǎo)和服務(wù)，對(duì)現(xiàn)有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，制訂“一場(chǎng)一策”治污措施；最后，著力強(qiáng)化督導(dǎo)檢查。加強(qiáng)檢查督導(dǎo)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、采取措施，確保達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。對(duì)禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），進(jìn)行重點(diǎn)督辦，確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)關(guān)閉搬遷。發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重污染環(huán)境構(gòu)成違法、刑事犯罪的，應(yīng)及時(shí)移交相關(guān)部門依法追究其法律責(zé)任。

2.3 推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖糞污綜合利用

首先，大中型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)推廣“畜、沼、菜、果”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)要完善場(chǎng)內(nèi)硬件設(shè)施，創(chuàng)新處理工藝，實(shí)行糞污還田利用；其次，小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）推廣“干濕分離機(jī)+戶用蓄糞池+田頭調(diào)節(jié)池+大田利用”模式。限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)內(nèi)的小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）應(yīng)配備適宜規(guī)模的干濕分離機(jī)，村（居）委會(huì)建設(shè)田頭調(diào)節(jié)池對(duì)糞污進(jìn)行收集，要根據(jù)實(shí)際，合理布局，建設(shè)數(shù)量與養(yǎng)殖規(guī)模相匹配的田頭調(diào)節(jié)池，消納本村畜禽糞污，對(duì)建成的調(diào)節(jié)池以村（居）委會(huì)為單位實(shí)施編號(hào)管理，并落實(shí)好使用和管理調(diào)節(jié)池的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。同時(shí)養(yǎng)殖戶應(yīng)購置輸送工具，以管道輸送為主、車輛輸送為輔，定期將處理好糞便和污水運(yùn)輸?shù)教镩g共農(nóng)業(yè)利用。

[1]劉茹,宋英豪,王煥升.畜禽養(yǎng)殖污水污染治理現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[J].環(huán)境保護(hù)科學(xué),2012(04).