發(fā)展畜牧業(yè)如何突破飼草短缺的瓶頸

穆桂枝，葉華明

（陜西省商南縣畜牧獸醫(yī)中心，陜西 商南 726300）

1 我國畜牧業(yè)飼草生產(chǎn)的現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，我國已經(jīng)逐漸發(fā)展起了牧草產(chǎn)業(yè)，形成了完善的牧草種植、加工、存貯運(yùn)輸以及銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，雖然已經(jīng)建立起了這樣的生產(chǎn)體系，但整體產(chǎn)業(yè)規(guī)模都較小，牧草加工企業(yè)有300余家，年加工在5萬噸以上的企業(yè)有33家，300家的預(yù)計(jì)生產(chǎn)總值為500多萬，但實(shí)際生產(chǎn)加工量為180萬噸。在此生產(chǎn)能力下，我國的牧草種植還與國際上存在很大的差異。在此形勢下，很多牧區(qū)的畜牧飼料仍為天然草，對生態(tài)環(huán)境造成了很大的影響。

2 發(fā)展畜牧業(yè)突破飼草短缺的重要性

我國在畜牧業(yè)的發(fā)展中，體現(xiàn)出以下幾點(diǎn)問題，首先是自然式的粗放導(dǎo)致草原面積逐漸減少，土地逐漸的惡化，向荒漠化甚至沙漠化發(fā)展，其次就是因?yàn)椴菰幕哪?、沙漠化，?dǎo)致能夠用于自然畜牧的土地越來越少，牲畜的生長缺乏必要的飼料就要開墾新的牧區(qū)進(jìn)而導(dǎo)致了新的問題以及惡性循環(huán)。突破飼草短缺問題，能夠保證牲畜生產(chǎn)必要的養(yǎng)分，進(jìn)一步為退牧還草提供有利條件。

3 發(fā)展畜牧業(yè)突破飼草短缺瓶頸的方法

3.1 全力保護(hù)天然草場，發(fā)展舍飼養(yǎng)殖

伴隨著畜牧業(yè)的發(fā)展以及土地征用、毀草開荒、無節(jié)制的開采、只用不種還有自然災(zāi)害的影響，天然因?yàn)榉拍脸龀休d能力，導(dǎo)致草場的面積逐漸縮小，產(chǎn)量不斷的下降，草場鹽堿化、荒漠化問題日益凸顯。對天然草場的保護(hù)不容怠慢，因此提出以下幾點(diǎn)建議：

3.1.1 草原禁牧

我國大部分地區(qū)都有提出禁牧的要求，即要求牧區(qū)的牧民禁止在規(guī)定的草場進(jìn)行自然放牧，取代的是將牧場改為采草場，或是要求牧民應(yīng)用人工種植的草料進(jìn)行喂養(yǎng)，一般禁牧期為5～7年，等待天然牧場的自動愈合與生長，改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式，以及依賴草原放牧的原始畜牧方式。

3.1.2 封區(qū)育草

封區(qū)育草是改善草場質(zhì)量的最為簡單易行且有效的方法，采用對生態(tài)脆弱、退化嚴(yán)重的草原進(jìn)行封閉，在此期間，培育草地質(zhì)量；對于改良牧場的封閉，要采用改良與封閉同時(shí)進(jìn)行的方式；對于國家重點(diǎn)建設(shè)的草原項(xiàng)目，要將建設(shè)與封閉同步進(jìn)行。通過封區(qū)育草能夠有效的恢復(fù)草原生態(tài)，保護(hù)建設(shè)成果，為牧場輪放及區(qū)域劃分創(chuàng)造條件。

3.1.3 草場的改良建設(shè)

從多個(gè)渠道廣泛募集草場建設(shè)資金，包括各個(gè)階級、各個(gè)單位再到整個(gè)社會，使全體公民提升對草原的保護(hù)意識，推廣及應(yīng)用退耕還草、鹽堿地、荒漠化防治技術(shù)，應(yīng)用10年時(shí)間對草場進(jìn)行重建，改善草場生態(tài)，提升草地面積，重新恢復(fù)破壞前的原貌。

3.2 加快退耕還草，發(fā)展種草畜牧

3.2.1 構(gòu)建以糧食、飼料、經(jīng)濟(jì)作物組合而成的三元種植結(jié)構(gòu)

無論是農(nóng)區(qū)、牧區(qū)都要盡力的脫離傳統(tǒng)下的糧食作物為主、經(jīng)濟(jì)作物為輔的二元種植結(jié)構(gòu)，逐步建立起三元種植結(jié)構(gòu)，并不斷朝著這一方向發(fā)展，確立種植飼草用地這種種植制度，當(dāng)作是人工草地進(jìn)行管理。

3.2.2 建立起草田輪作的生產(chǎn)格局

草田輪作指的是將同一土地分別在不同的時(shí)期種植草地或農(nóng)作物，應(yīng)用此格局，改良土壤環(huán)境，同時(shí)起到防風(fēng)治沙的作用，促進(jìn)種植環(huán)境的良性循環(huán)，是一種極為簡單高效的土壤改良措施，能有效解決耕地土壤養(yǎng)分不足以及畜牧缺草的問題，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)、牧業(yè)、草業(yè)結(jié)合發(fā)展的重要舉措。在牧區(qū)就要將放牧業(yè)為主并將其與種植業(yè)結(jié)合，大力發(fā)展舍飼、輪牧的畜牧模式；在農(nóng)牧區(qū)則要全面轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸暷翗I(yè)，從而加速生態(tài)、可續(xù)畜養(yǎng)的步伐。

3.2.3 建立起農(nóng)田草地開發(fā)模式

開發(fā)農(nóng)田草地模式，要有長遠(yuǎn)的考慮，在實(shí)際發(fā)展中，要將退耕還草與低產(chǎn)田種草相結(jié)合；將豆科牧草與禾本牧草的種植相集合；將1年生牧草與多年生牧草的種植結(jié)合；將飼料種植與干草種植、干草加工相結(jié)合。

3.3 開發(fā)秸稈資源，發(fā)展秸稈飼養(yǎng)

3.3.1 秸稈鹽化

將0.3kg的鹽以1:150的比例與水進(jìn)行配比之后噴灑在100kg的秸桿上并將其切碎，之后用塑料布封口，在24h后用于飼養(yǎng)，此方法較為簡單，其主要目的是提升進(jìn)食率。

3.3.2 秸稈氨化

將尿素、秸稈以及水以1:300:100的比例進(jìn)行配比，先將尿素溶解之后噴灑在秸稈上進(jìn)行密封，密封15～30d后，即可進(jìn)行喂養(yǎng)，此方法使秸稈纖維膨脹，提升進(jìn)食率及消化率，并提升秸稈中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，一般用于冬季解決飼料短缺問題。

[1]李新一,王加亭,韓天虎,等.我國飼草料生產(chǎn)形勢及對策[J].草業(yè)科學(xué),2015, 32(12):2155-2166.

[2]黃福生.畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境污染的成因與解決對策[J].養(yǎng)殖與飼料,2016(12):83-84.