鴨葡萄球菌病的防治

王宏才

（安徽省廣德縣楊灘鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心 242218）

鴨葡萄球菌病臨床較為常見，是鴨在飼養(yǎng)過程中的一種危害較大的細(xì)菌性傳染病[1]。多數(shù)是由于鴨場(chǎng)管理不嚴(yán)格，消毒工作未做到位而引發(fā)，為了能讓大家更清楚地認(rèn)識(shí)本病，下面筆者就其臨床防治和大家作一下交流。

1 病原簡(jiǎn)介

葡萄球菌是自然界分布廣泛的致病菌，革蘭氏染色呈陽(yáng)性，顯微鏡下呈葡萄狀排列，菌體呈球形，直徑約0.7～1.1μm，無(wú)鞭毛，不運(yùn)動(dòng)，表面無(wú)莢膜，不形成芽孢。本菌很容易培養(yǎng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)條件要求不高，普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基和肉湯培養(yǎng)基中就能良好生長(zhǎng)。最適生長(zhǎng)溫度為37℃，最佳pH為7.2，普通瓊脂平板上可形成表面濕潤(rùn)、光滑、隆起的圓形菌落，直徑1～2mm。如果在綿羊血瓊脂上培養(yǎng)則表現(xiàn)β－溶血。本菌抗原結(jié)構(gòu)復(fù)雜，細(xì)胞壁水解后可得到蛋白抗原和多糖類抗原。根據(jù)生化特征、血漿凝固酶和產(chǎn)生的色素不同，臨床上將本菌分為金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌和腐生性葡萄球菌三種。金黃色葡萄球菌多為致病菌，其余兩種致病性非常弱，鴨葡萄球菌病是由金黃色葡萄球菌感染所引起[2]。

2 致病性

葡萄球菌感染鴨后可引發(fā)鴨的菌血癥，導(dǎo)致病鴨表現(xiàn)全身癥狀。如果人不慎食用了未熟透的鴨肉也會(huì)發(fā)生感染，因此，葡萄球菌病是人畜共患病的一種，也是食品安全重點(diǎn)防控的對(duì)象之一。金黃色葡萄球菌可產(chǎn)生腸毒素，人感染后主要表現(xiàn)反復(fù)嘔吐、急性頑固性腹瀉，疾病來(lái)勢(shì)兇猛，進(jìn)食后1～4h即可發(fā)病，嚴(yán)重者大便中可帶血，兒童發(fā)病要比成人嚴(yán)重。除了腸毒素外，本菌還可產(chǎn)生溶血素、殺白細(xì)胞毒素、皮膚壞死毒素、血漿凝固酶、透明質(zhì)酸酶、DNA酶以及酯酶等，臨床可造成化膿性病灶和全身菌血癥甚至膿毒血癥。葡萄球菌感染引發(fā)食品中毒的事件屢見不鮮，世界各國(guó)都有，一定要予以重視。

3 臨床表現(xiàn)

根據(jù)病鴨臨床具體表現(xiàn)，本病可大致分為皮膚型、內(nèi)臟型、關(guān)節(jié)炎型和臍炎型等幾種。

3.1 皮膚型

皮膚型的病變部位在皮膚，以1～3月齡的雛鴨發(fā)病較多，多由外傷感染所引起，主要表現(xiàn)皮膚局灶性壞死和腹部皮下的腫脹性炎癥，病灶發(fā)紫，皮下有液體積聚。有些嚴(yán)重的病鴨可出現(xiàn)化膿灶。病原菌擴(kuò)散后可進(jìn)入血液引發(fā)菌血癥，或毒素經(jīng)吸收通過血流遍布全身，引發(fā)全身癥狀，表現(xiàn)采食量下降、體溫升高、喜臥等，最終衰竭。

3.2 內(nèi)臟型

內(nèi)臟型是葡萄球菌在內(nèi)臟中繁殖代謝，引起組織器官的破壞，肝臟、脾臟、心臟等是重點(diǎn)攻擊的器官，病死鴨的肝臟腫脹，質(zhì)地變脆，表面有黃白色點(diǎn)狀壞死灶，脾臟腫大，心臟表面有出血點(diǎn)，有的鴨結(jié)直腸和泄殖腔處有潰瘍性壞死灶。本型多發(fā)于成年鴨，一般及時(shí)治療都能控制。

3.3 關(guān)節(jié)炎型

本型以青年期鴨和成年鴨發(fā)病較多，臨床表現(xiàn)關(guān)節(jié)發(fā)炎，尤其是趾關(guān)節(jié)和跗關(guān)節(jié)，感染鴨行走不便，共濟(jì)失調(diào)。發(fā)病關(guān)節(jié)的關(guān)節(jié)囊內(nèi)和滑液囊內(nèi)有漿液性或纖維素性滲出物，有的最終轉(zhuǎn)為干酪性壞死物。

3.4 臍炎型

臍炎型多發(fā)于出殼后不久的雛鴨，臨床特征是全身瘦弱，采食量下降，羽毛無(wú)光澤，腹部膨大，卵黃吸收不良，臍部發(fā)炎膨脹。由于鴨日齡小，機(jī)體抵抗力低下，大多最終繼發(fā)敗血癥，死亡率較高，可達(dá)20%～50%，經(jīng)濟(jì)損失較大。

4 預(yù)防

葡萄球菌感染多發(fā)生在養(yǎng)殖環(huán)境差，清糞頻率低的鴨場(chǎng)。因葡萄球菌對(duì)生長(zhǎng)條件要求低，如果雞群中有鴨子感染，會(huì)不斷向環(huán)境中排放病原，病原可長(zhǎng)期存在于環(huán)境中，特別是有糞便存在的條件下，甚至能超過數(shù)月而仍具有感染力，故務(wù)必做好環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。葡萄球菌對(duì)碘類消毒劑、戊二醛、苯扎溴按、漂白粉、生石灰和火堿溶液等都比較敏感，可用于環(huán)境或帶動(dòng)物消毒。由于鴨葡萄球菌沒有成熟的疫苗可用，且葡萄球菌環(huán)境分布太廣泛，很難通過控制傳染源的方式進(jìn)行防控，故一定要注重切斷傳播途徑這個(gè)環(huán)節(jié)。

除了上述措施外，生產(chǎn)過程中還應(yīng)注重鴨群的飼養(yǎng)管理，和其他畜禽相比，鴨子對(duì)霉菌和環(huán)境應(yīng)激更為敏感，養(yǎng)殖過程中禁止飼喂霉變飼料和過期飼料。大型鴨場(chǎng)一定要自備發(fā)電機(jī)，防止突然斷電后造成斷水、斷料、高溫等應(yīng)激，每天關(guān)注天氣變化，提前做好應(yīng)變措施。如果鴨群中發(fā)現(xiàn)病鴨，第一時(shí)間隔離，剖檢地點(diǎn)一定要遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，剖檢后的工具最終高溫高壓滅菌處理，尸體焚燒或深埋，以免感染其他鴨群。

5 治療

治療本病首選抗生素，常用的有青霉素、阿莫西林、氨芐西林、林可霉素、頭孢噻呋、頭孢喹肟等，對(duì)于癥狀較嚴(yán)重的病鴨，可通過肌肉注射的方式給藥，藥物血藥濃度高，見效快，能及時(shí)阻止疾病的惡化，但由于注射給藥應(yīng)激較大，在操作時(shí)動(dòng)作一定要輕柔，將應(yīng)激降至最低。癥狀輕微的鴨和易感鴨群可通過飲水給藥的方式進(jìn)行防控，首選可溶性粉劑型或口服液劑，另外，中西藥配合使用可加速機(jī)體的康復(fù)，縮短治療周期[3]。