淺談家禽寄生蟲學(xué)剖檢技術(shù)

韓月明

（遼寧省大連市普蘭店區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 大連 116200）

動物的全身性寄生蟲學(xué)剖檢法，就是將動物剖殺，收集體內(nèi)、體外的寄生蟲，進(jìn)行鑒定和計數(shù)。它有三個方面的主要意義：（1）對寄生蟲病進(jìn)行正確的診斷；（2）對藥物驅(qū)蟲后的藥效檢查；（3）調(diào)查某一地區(qū)畜禽寄生蟲病的感染和流行情況，給防治工作提供依據(jù)。根據(jù)不同的目的和要求可分

1 檢查方法

1.1 個別器官的寄生蟲的剖檢法

是指檢查畜禽的某一固定臟器，收集該臟器內(nèi)的各種寄生蟲進(jìn)行鑒定和計數(shù)。

1.2 個別寄生蟲的剖檢法

是對某一蟲體寄生的固有臟器組織進(jìn)行徹底檢查。

1.3 全身性蠕蟲學(xué)剖檢法

是將畜禽剖殺后，對其體內(nèi)各組織和臟器進(jìn)行全面檢查，收集體內(nèi)全部蠕蟲進(jìn)行鑒定和計數(shù)。

1.4 全身性寄生蟲學(xué)剖檢法

是對畜禽全身各組織臟器進(jìn)行全面檢查，收集體內(nèi)和體外的全部寄生蟲?？梢钥闯觯叭N方法都包括全身性寄生蟲剖檢法之中。全身性寄生蟲學(xué)剖檢法主要包括家畜的全身性寄生蟲學(xué)剖檢法和家禽的全身性寄生蟲學(xué)剖檢法。

2 宰殺與剝皮

用舌動脈放血或頸動脈放血的方法宰殺。在死亡或宰殺6～8h內(nèi)進(jìn)行檢查。首先氣拔掉羽毛，檢查皮膚，發(fā)現(xiàn)蟲體及時采集。同時對新生腫脹物和結(jié)節(jié)要刮取下來，壓片鏡檢。然后剝皮，隨時采集皮下組織中的蟲體。

3 摘出臟器

剝皮后取出胸骨，使內(nèi)臟完全暴露，并檢查氣囊內(nèi)有無蟲體，然后分離各臟器，以待檢查。分離臟器時，首先分離消化系統(tǒng)，其次分離心臟和呼吸器官，最后摘出腎。器官摘出后，用生理鹽水沖洗體腔，反復(fù)進(jìn)行沉淀。最后檢查沉淀物。

4 各臟器的檢查

4.1 食道和氣管 檢查后，仔細(xì)檢查其粘膜表面。

4.2 肌 胃 沿狹小部位剪開，傾去內(nèi)容物，檢查粘膜面，在生理鹽水中剝離角質(zhì)膜，檢查兩剝離面，然后將角質(zhì)膜撕成小片，壓片鏡檢。

4.3 腺 胃 在小方盤內(nèi)剪開，傾去內(nèi)容物，檢查粘膜面，如有紫紅色斑點(diǎn)和腫脹時，見剪下的內(nèi)容物，經(jīng)沉淀處理后檢查沉淀物。

4.4 腸 管 按十二指腸、小腸、盲腸和直腸幾部分分別處理。腸管剪開后，將內(nèi)容物和粘膜刮下物一起傾入燒杯中，加生理鹽水后用沉淀法處理，最后檢查沉淀物。對有結(jié)節(jié)病變的腸管，應(yīng)刮取粘膜，壓片鏡檢。

4.5 法氏囊和輸卵管 按腸管的方法檢查。

4.6 肝、腎、心、胰、肺 在盛生理鹽水的盤中分別剪碎洗凈，棄去大組織塊，用沉淀法處理后，檢查沉淀物。對有病變的部位，要壓片進(jìn)行鏡檢。

4.7 鼻 腔 剪開后觀察表面，然后用水沖洗，檢查沉淀物。

4.8 眼 用鑷子夾起眼瞼，取下眼球，用水沖洗后檢查沉淀物。