皖北地區(qū)薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

夏培興+陳雷

摘要：薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)是薄殼山核桃規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的技術(shù)保證。本文重點(diǎn)介紹了薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培的主要措施和技術(shù)要點(diǎn)，以供種植者參考。

關(guān)鍵詞：薄殼山核桃；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

美國(guó)薄殼山核桃既是優(yōu)良的堅(jiān)果樹種、木本油料樹種，也是珍貴的速生用材樹種和良好的景觀綠化樹種。該樹種適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，材質(zhì)優(yōu)良，堅(jiān)果品質(zhì)好，適合在我國(guó)江蘇、上海、浙江、福建、重慶、安徽、江西全部，湖南、湖北大部和貴州東北部，四川東部和南部，以及南陽(yáng)、駐馬店以南地區(qū)栽培，是值得推廣的特種經(jīng)濟(jì)林樹種，前景十分廣闊。

近年來(lái)，隨著木本油料樹種推廣力度的不斷加大，我省薄殼山核桃栽培面積增長(zhǎng)快速，初步形成了苗木良種化，栽植標(biāo)準(zhǔn)化、建園規(guī)?；l(fā)展的良好勢(shì)頭。但由于薄殼山核桃在我省及周邊地區(qū)僅存在著零星生長(zhǎng)的實(shí)生大樹，其管理粗放、樹形紊亂、品種良莠不齊，大小年現(xiàn)象嚴(yán)重，因而，建立薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)體系，不斷完善薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培配套技術(shù)是實(shí)現(xiàn)薄殼山核桃規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的首要任務(wù)。下面就皖北地區(qū)薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)做一介紹。

1地塊選擇

深厚肥沃、排灌便利的土壤條件，是保證薄殼山核桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，同時(shí)，作為勞動(dòng)力較為密集的生產(chǎn)用地，除了滿足地勢(shì)平坦、光照充足、雨量充沛等自然條件外，還應(yīng)滿足交通便利和用工勞動(dòng)力的需求。

2苗木質(zhì)量和授粉樹配置

薄殼山核桃由于主根極其發(fā)達(dá)，須根量少，樹體要求含水量較高，因而苗木成活率與苗木質(zhì)量有很大關(guān)系。多年的栽植經(jīng)驗(yàn)表明，根系完整的優(yōu)質(zhì)壯苗配合適度的保水措施，是保證栽植成活率的有效手段。

薄殼山核桃雌雄同株，花單性，雌雄花開放時(shí)間往往不一致，雌花授粉期內(nèi)雄花往往已開敗或尚未散粉，極易造成雌花脫落或果而不實(shí)。因而，配置雄花花期與主栽品種雌花花期花期一致的授粉品種，是獲得早果豐產(chǎn)的重要措施。一般栽植1～2個(gè)主栽品種，配置10%左右的授粉品種2～3個(gè)，進(jìn)行不同品種間的異花授粉。授粉品種距主栽品種的距離可在100m左右，過(guò)遠(yuǎn)則授粉能力減弱。

3栽植方法

3.1栽植株行距

薄殼山核桃屬高達(dá)喜光樹種，栽植密度可根據(jù)栽植目的和管理水平及土壤水肥條件進(jìn)行適度調(diào)整。一般密植園可采用：（4～6）mx（5～7）m株行距，而進(jìn)行林糧間作的果園，則可采用（4～6）mx（8～10）m株行距，以保證苗木充分采光和農(nóng)作物有足夠生長(zhǎng)空間。

3.2栽植穴的規(guī)格

栽植穴一般采用1m見(jiàn)方的大穴進(jìn)行栽植。在山地、土壤板結(jié)地塊及干旱地區(qū)造林，坑穴可適度加大，而濕潤(rùn)肥沃、保水能力較強(qiáng)地塊小苗造林時(shí)，可適度將坑穴標(biāo)準(zhǔn)降低至70cm見(jiàn)方。

3.3栽植方法

苗木栽植時(shí)，按照“三埋兩踩一提苗”的栽植方法，逐步進(jìn)行。首先將作物秸稈、適量磷肥及有機(jī)肥等放入樹穴底部，并填入地表土后，進(jìn)行踩實(shí)，然后放入苗木，繼續(xù)回填表土，將苗木適度上提，使其地徑高度與地面基本一致或略高于地面。當(dāng)回填土與地面接近一致時(shí)，踩實(shí)，灌透水。待水沉實(shí)滲干后，繼續(xù)回填土，并踩實(shí)，保持樹盤與地面基本相平。在樹干外圍50cm左右，做蓄水圈。

4栽后管理

4.1苗木定干

苗木栽植后要及時(shí)定干。定干高度因果園規(guī)劃和苗木大小而定：對(duì)于密植栽培、苗木高度在2m以下的，可于1.0～1.5m處定干；對(duì)于林糧間作、樹木較大的，可于1.6～2.0m處定干，甚至在2.0～2.6m處定干，以便于今后進(jìn)行機(jī)械化操作。

4.2灌溉和保水措施

栽植定干后，應(yīng)及時(shí)采取保水措施，減少樹體水分蒸發(fā)。具體方法包括：（1）樹盤覆膜用1米見(jiàn)方的地膜將樹盤覆蓋，四周用泥土壓實(shí)，保持四周稍高，中央略低，以利于雨水滲入。樹盤覆膜，有利于提高地溫，促進(jìn)根部傷口愈合，并保持土壤水分充足。（2）樹干捆綁，減少樹體水分流失。用濕布、濕草繩或地膜包裹樹干，或在濕布外再包裹地膜，能明顯減少水分蒸發(fā)，顯著提高苗木栽植成活率。（3）定干傷口涂抹創(chuàng)傷液。傷口涂抹液，能夠減少傷口水分蒸發(fā)，促進(jìn)傷口愈合，防止傷口感染等作用。

覆膜苗木一次澆水，土壤濕度可以保持1個(gè)月以上。常規(guī)栽植則根據(jù)天氣和降雨?duì)顩r，隨干隨澆，務(wù)必保持苗木根部水分充足。

5豐產(chǎn)樹形與修剪管理

薄殼山核桃為強(qiáng)喜光高大喬木，充足的光照和良好的通風(fēng)條件，是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的必要條件。生產(chǎn)栽培中，薄殼山核桃主要采用主干分散疏層形和紡錘形等樹形。

5.1主干分散疏層形

主干分散疏層形又稱主干疏層形，是當(dāng)前薄殼山核桃栽培中應(yīng)用最為廣泛的樹形。主干分散疏層形是以中干為中心，排列主枝10～15個(gè)，3～5層，第1層有主枝3～4個(gè)，第2～5層各有主枝2～3個(gè)，各主枝保留側(cè)枝1～3個(gè)，各層之間距離1.5～1.80m，結(jié)果枝組分布于主側(cè)枝的兩側(cè)。該樹形的特點(diǎn)是：有中央領(lǐng)導(dǎo)干，通風(fēng)透光好，分層管理，能培育較大樹形。缺點(diǎn)是部分主枝與中干夾角間愈合不好，夏季淋雨負(fù)重后，容易在主枝基部劈裂。

幼樹修剪。選好主干，于1.2～1.5m高度定干，第2年選留和培育3～4個(gè)主枝，均勻向不同方向伸延，用拉枝的方法，與主干保持65°～85°，以后，每隔1.6m左右培育一層主枝。此時(shí)修剪量要輕，過(guò)密枝可疏除（尤其是主干競(jìng)爭(zhēng)枝），適當(dāng)培養(yǎng)一定量的輔養(yǎng)枝。對(duì)缺少主枝的，可通過(guò)春季刻芽促發(fā)新枝實(shí)現(xiàn)。幼樹要控制上強(qiáng)，培養(yǎng)下部主枝生長(zhǎng)。對(duì)林糧間作的幼旺樹，可根據(jù)需要提高定干高度。

結(jié)果樹修剪。進(jìn)入結(jié)果期后，大枝數(shù)量增多，可疏除密集枝，交叉枝、重疊枝、徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝，以便改善通風(fēng)透光條件。待樹高達(dá)到6m以上時(shí)，可對(duì)主干落頭摘心，控制樹高生長(zhǎng)，改善內(nèi)膛光照，形成中等樹形，便于果實(shí)采收。

5.2自由紡錘形

紡錘形樹形有一個(gè)直立中干，主枝15～30個(gè)，螺旋狀排列在中干上。主枝與中干夾角90°～110°，主枝上直接著生結(jié)果枝組。上下主枝之間的距離應(yīng)保持在60cm以上。該樹形的特點(diǎn)是：樹體緊湊，角度開張，成形快，掛果早，易豐產(chǎn)，光照好，冠幅小，適于密植。采用該樹形的果樹基本結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、管理方便、修剪量小。整形修剪時(shí)，要從“扶干”和“主枝小型化”著手，才能迅速培養(yǎng)成中心干生長(zhǎng)健壯、主枝短小的早果樹形。endprint

幼樹修剪：栽植后可在1～1.2m左右定干，夏季保留一個(gè)直立向上枝作主干，剪口下選不同方位的健壯枝條作主枝，枝條40～60cm長(zhǎng)于6-7月進(jìn)行拿枝，保持開張角度75°～85°。對(duì)過(guò)旺的中干和主枝可進(jìn)行輕摘心，保證枝條生長(zhǎng)充實(shí)，芽眼飽滿。第2年，主枝上按方位不同刻芽，刻芽間距在20cm左右。中干，一般于飽滿芽處進(jìn)行短截。秋季，對(duì)選中的主枝進(jìn)行扭梢、拿枝，促使枝條呈水平狀生長(zhǎng)。冬剪時(shí)，對(duì)主枝上直立枝和主干上細(xì)弱、過(guò)密枝進(jìn)行疏除，保持中干強(qiáng)旺、主枝分布均勻、樹體通風(fēng)透光樹形。

結(jié)果樹修剪：薄殼山核桃樹勢(shì)強(qiáng)旺，主枝競(jìng)爭(zhēng)枝不及時(shí)疏除，上部容易形成樹上樹，造成下部蔭蔽、通風(fēng)不良、落花落果，甚至減產(chǎn)絕收。因而，結(jié)果樹要及時(shí)疏除競(jìng)爭(zhēng)枝和徒長(zhǎng)枝，更新復(fù)壯衰弱枝，回縮或疏除過(guò)密枝、遮光枝、病蟲枝。

5.3自然開心形

在多雨潮濕、陽(yáng)光不充足、土壤肥力較差的地區(qū)，可采用自然開心形。自然開心形沒(méi)有中心干，干高60cm左右。主干上著生3個(gè)均勻錯(cuò)開的主枝，水平方向互為120°角，每個(gè)主枝上著生2～3個(gè)側(cè)枝。其上著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組。自然開心形樹體較小，在皖北地區(qū)很少應(yīng)用。

6促花保果技術(shù)措施

實(shí)現(xiàn)薄殼山核桃早期豐產(chǎn)，除了保證常規(guī)的果園肥水管理外，還要加強(qiáng)生長(zhǎng)季節(jié)的日常管護(hù)，注重促花促果技術(shù)措施的應(yīng)用。為保證掛果樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在生產(chǎn)管理中春季要注重?；ū９梢酝ㄟ^(guò)噴施萘乙酸、PP333等植物激素和硼肥等微量元素提高坐果率。夏季管理一方面要加強(qiáng)肥水和葉面肥的噴施，另一方面對(duì)結(jié)果過(guò)量的單株，要適度疏除幼果，保證掛果新梢占新枝總量的60%～70%。秋季充足的肥水供應(yīng)，一方面保證了堅(jiān)果灌漿質(zhì)量，另一方面也決定了枝條花芽形成的飽滿程度與數(shù)量。冬季修剪，是對(duì)掛果大樹養(yǎng)分分配的再調(diào)整，也是改善風(fēng)光條件和合理負(fù)載來(lái)年產(chǎn)量的重要措施。因而，做好生長(zhǎng)期各個(gè)環(huán)節(jié)的管理工作，是薄殼山核桃獲得早花早果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要保證。

7病蟲害防治

薄殼山核桃相對(duì)于其他果樹而言，病蟲害較少。在皖北地區(qū)，薄殼山核桃病害主要有：黑斑病、小葉?。幌x害主要有：星天牛、木蠹蛾、黃（綠、扁）刺蛾、美國(guó)白蛾、大青葉蟬、大蠶蛾等。

防治方法：黑斑病在1年生幼苗發(fā)生較為嚴(yán)重，成年大樹很少發(fā)生，其防治以噴藥防治為主，可于5月中下旬至8月下旬交替噴施波爾多液、甲基托布津、百菌清等殺菌劑，半月噴施1次；小葉病病理尚不清楚，但可以通過(guò)改善土壤通氣狀況和增施有機(jī)肥、及時(shí)補(bǔ)水等田間管理措施，可以避免或減輕該病發(fā)生。尤其是夏季高溫干旱的氣候條件，是引發(fā)該病的主導(dǎo)因素。

星天牛是薄殼山核桃在皖北地區(qū)的主要蟲害，也是重點(diǎn)防治對(duì)象?？捎?月中下旬全樹噴施1500阿維菌素；6月初，人工捕捉天牛成蟲；7月中下旬至8月中下旬，于清早檢查樹干基部（1.2 m以下），一旦發(fā)現(xiàn)樹干有樹液流出，及時(shí)用3～5倍敵敵畏對(duì)蟲孔進(jìn)行注射并用濕泥土填封。木蠹蛾主要蛀食當(dāng)年生新梢，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)剪除并深埋處理。美國(guó)白蛾在皖北地區(qū)一年發(fā)生3代，分別于5月初、7月中下旬和8中下旬為重點(diǎn)防治時(shí)間，藥劑以BT等生物制劑空防為主，也可以噴施菊酯類和有機(jī)磷農(nóng)藥進(jìn)行防治。大青葉蟬主要在8月份發(fā)生較重，引起葉片扭曲變形。其防治措施，可以結(jié)合防治警根瘤蚜、刺蛾、美國(guó)白蛾等，噴施氧化樂(lè)果、阿維菌素等一并防治。木蠹蟲等其它害蟲，在皖北地區(qū)極少發(fā)生，尚未構(gòu)成危害。

8間作方式

8.1林農(nóng)間作

這是當(dāng)前采用的較為廣泛的一種種植方式。苗木栽植行留足1m左右的保護(hù)帶，行間種植低桿農(nóng)作物，尤以豆類為佳。間作種類包括：大豆、豌豆、西瓜、蔬菜、小麥等。其特點(diǎn)是：以短養(yǎng)長(zhǎng)，生長(zhǎng)空間互不影響。

8.2林藥間作

與農(nóng)林問(wèn)作相似，在行間種植珍貴中草藥，如：丹皮、芍藥、白術(shù)、決明子、丹參等。其特點(diǎn)是：收益高，管理簡(jiǎn)單，但種植品種選擇很重要。

8.3林苗間作

充分利用林間空地，培育林果、花卉幼苗。品種以耐陰灌木類和喬木類小苗為主，如：大葉黃楊、金森女貞、紅花繼木、木瓜、玉蘭小苗，以及大麗花、菊花等。

8.4林果間作

利用薄殼山核桃高大樹冠作為天然遮陰屏障，在行間種植耐陰果樹，如：獼猴桃。

8.5林畜種養(yǎng)

林下養(yǎng)殖是推動(dòng)生態(tài)發(fā)展和促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)利用的有效途徑。即可放養(yǎng)禽類，也可籠養(yǎng)長(zhǎng)毛兔、圈養(yǎng)山羊、獺兔等家畜，充分利用林地空間，達(dá)到立體種養(yǎng)增加收益的目的。endprint