套袋蘋(píng)果管理技術(shù)

王曉鵬+郭海莉+張艷嬌

摘要：蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)作為稷山縣的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，栽培歷史悠久，但由于近年來(lái)大量使用化肥，管理水平落后，盲目追求產(chǎn)量，病蟲(chóng)害防治不科學(xué)等很多錯(cuò)誤的做法，造成生產(chǎn)果品質(zhì)量差、效益低下等問(wèn)題。結(jié)合多年生產(chǎn)實(shí)踐，從套袋前管理、套袋、套袋后管理及取袋4個(gè)方面，介紹了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的套袋管理技術(shù)，以指導(dǎo)果樹(shù)生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果；套袋；管理技術(shù)

稷山縣地處優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)之一的黃土高原上，土層深厚、光照充足、雨量適中（常年降水量480mm），適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果?，F(xiàn)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，將套袋蘋(píng)果管理技術(shù)介紹如下，以指導(dǎo)生產(chǎn)。

1套袋前管理

1.1施肥

秋施基肥以腐熟農(nóng)家肥為主，混加P、K肥。施肥量按每生產(chǎn)1kg蘋(píng)果施1～2kg農(nóng)家肥計(jì)算，并結(jié)合澆水沖施歡暢有機(jī)碳肥5L。

萌芽前以追施氮肥為主，并沖施歡暢有機(jī)碳肥5L。一般生產(chǎn)100kg蘋(píng)果，全年需追施氮1.0kg.套袋前，葉面噴施兩次鈣肥。

1.2水分管理

根據(jù)土壤墑情適時(shí)灌水，尤其是土壤封凍前，萌芽前、花后、套袋前灌水。特別是6月底7月初果實(shí)膨大水，套袋前注意澆好調(diào)解大氣溫差水。

1.3疏花、授粉、疏果

根據(jù)花果間距疏花序，在花序伸出期至花蕾分離期，按間距疏除過(guò)多、過(guò)密的瘦弱花序。提倡人工授粉和果園放蜂。疏果從落花后兩周開(kāi)始，每個(gè)果臺(tái)留1個(gè)果，疏除小果、扁果、傷殘果、畸開(kāi)果，每667㎡留果量12000～14000個(gè)。

1.4病蟲(chóng)害防治

落葉至萌芽前重點(diǎn)防治腐爛病、枝干輪紋病，樹(shù)體噴1遍殺菌劑，可選用菌毒清或石硫合劑、波爾多漿等。萌芽至開(kāi)花前重點(diǎn)防治腐爛病、干腐病、枝干輪紋病、白粉病、蚜蟲(chóng)類和卷葉蟲(chóng)類，噴施多菌靈混加吡蟲(chóng)啉。落花后至幼果套袋前重點(diǎn)防治果實(shí)輪紋病、炭疽病、早期落葉病、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)類、卷葉蟲(chóng)類和金紋細(xì)蛾。輪紋病和炭疽病的防治在落花后10d左右、日平均溫度達(dá)15℃時(shí)，噴施多菌靈，以后每隔15d左右噴施1次。斑點(diǎn)落葉病的防治在花后7～10d開(kāi)始噴代森錳鋅、苯醚甲環(huán)唑等。紅蜘蛛的防治在每片葉1～2頭山楂葉螨、蘋(píng)果全爪螨時(shí)，噴施阿維菌素、或炔螨特、四螨嗪等殺螨劑。套袋前全園噴施1次殺菌+殺蟲(chóng)劑+鈣肥。

2套袋

2.1套袋時(shí)期

從落花后35d左右開(kāi)始，膜袋五月底套完。紙加膜袋，15號(hào)前套完。以晴天為宜，避開(kāi)雨水、露水未干及中午強(qiáng)光時(shí)段。

2.2套袋方法

一手托住紙袋，一手撐開(kāi)袋口，使袋體膨起、袋底兩角通氣孔張開(kāi)。手執(zhí)袋口下2～3cm處，盡量使袋口向下，套入幼果，使果柄置于袋的柄口基部，避免將葉片和枝條套入袋內(nèi)。從袋口兩側(cè)依次按“折扇”方式折疊袋口，在折疊處用扎絲扎緊袋口，使幼果處于袋體中央。

3套袋后管理

3.1肥水管理

果實(shí)膨大期追肥1次，以磷、鉀肥為主；果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥1次，以鉀肥為主。葉面噴施鈣肥2～3次。一般每生產(chǎn)100 kg蘋(píng)果，全年需追磷肥（P205）0.5 kg和鉀肥（K20）1.0kg.

3.2病蟲(chóng)防治

重點(diǎn)防治二斑葉螨、果實(shí)輪紋病、炭疽病、斑點(diǎn)落葉病和褐斑病。每片葉二斑葉螨達(dá)4～5頭時(shí)，噴施戊唑醇。交替使用倍量式波爾多（1：2：200）或其它內(nèi)吸性殺菌劑，15d左右噴1次，防治果實(shí)輪紋病和炭疽病。斑點(diǎn)落葉病和褐斑病較重的果園，噴施異菌脲（可結(jié)合防治輪紋?。?。

4除袋

早熟及中熟品種一般在采收前10～20d進(jìn)行。晚熟品種，寒露前后，注意：只除紙袋保膜袋。干旱時(shí)輕澆調(diào)解大氣溫度水。除袋時(shí)間以晴天為宜，避開(kāi)露水、雨水、早晚低溫和中午強(qiáng)光時(shí)段。

5除袋后管理

5.1摘葉、轉(zhuǎn)果

在除外袋的同時(shí)，摘除果實(shí)周?chē)苯訐豕獾娜~片，要留葉柄（防止因不留葉柄失水使果實(shí)脫落）。轉(zhuǎn)果一般在摘內(nèi)袋后3d左右進(jìn)行。待果實(shí)向陽(yáng)面充分著色后，將果實(shí)背陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面。

5.2鋪反光膜

整平樹(shù)盤(pán)，使樹(shù)冠下透光率達(dá)到30%以上。待果實(shí)完全除袋后，順行向沿樹(shù)冠下兩側(cè)鋪設(shè)銀色反光膜，使膜外緣與樹(shù)冠外緣對(duì)齊，膜邊多點(diǎn)壓實(shí)。endprint