酒店行業(yè)頻被爆衛(wèi)生事件，消費(fèi)者如何放心？

近日，五星級(jí)酒店陷入了前所未有的衛(wèi)生安全危機(jī)。9月4日， 第三方評(píng)測機(jī)構(gòu)藍(lán)莓評(píng)測發(fā)布一篇題為《五星級(jí)酒店，你們?yōu)槭裁床粨Q床單？》的文章稱，其工作人員先后入住了北京W酒店、北京三里屯洲際酒店、北京希爾頓酒店、北京JW萬豪酒店以及北京香格里拉飯店5家五星級(jí)酒店，體驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，上述酒店均存在“床品未更換、未徹底清潔浴缸、馬桶圈、漱口杯”等問題。

后期央視進(jìn)行跟進(jìn)報(bào)道，在一片質(zhì)疑聲中證明了評(píng)測內(nèi)容的真實(shí)性。

在五星級(jí)酒店“衛(wèi)生事件”曝光的同一時(shí)間，北京市衛(wèi)生和計(jì)劃生育監(jiān)督所公布了快捷酒店衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查結(jié)果，46家單位受到行政處罰，35家單位擬被罰款。

近日，杭州市衛(wèi)生部門也對(duì)相關(guān)五星級(jí)酒店進(jìn)行了檢查。在錢江新城的洲際、萬豪兩家酒店查出了問題。兩家酒店客房的消毒間，存在較多的管理漏洞。尤其是洲際酒店的消毒間，墻上張貼的消毒水更換記錄的時(shí)間，竟然還停留在7月份。

酒店行業(yè)“衛(wèi)生事件”看似集中爆發(fā)，多地政府紛紛展開突擊檢查。但記者整理發(fā)現(xiàn)，酒店出現(xiàn)衛(wèi)生問題自2015年以來就屢見不鮮。據(jù)以往報(bào)道，2015年春節(jié)前夕，溫州衛(wèi)計(jì)委衛(wèi)生監(jiān)督所突擊檢查，發(fā)現(xiàn)國際大酒店、金銀島大酒店存在衛(wèi)生問題；2015年9月，有記者暗訪多家酒店，也發(fā)現(xiàn)了“枕套擦馬桶”等行為。

@新京報(bào)：從這次曝光事件中，有關(guān)監(jiān)管部門有必要吸取社會(huì)評(píng)測機(jī)構(gòu)的經(jīng)驗(yàn)，多些暗訪和類似“紫外線顯像”的檢測技術(shù)。只有找準(zhǔn)了消費(fèi)者的痛點(diǎn)所在，善于發(fā)現(xiàn)監(jiān)督領(lǐng)域內(nèi)的盲點(diǎn)所在，才不會(huì)在問題突然曝光后，在巨大的“期待落差”輿情中尷尬。既然問題曝光了，不妨就追查徹底、處罰到位，戳痛酒店的安全衛(wèi)生神經(jīng)。而日常的“靈活”監(jiān)管，也應(yīng)及時(shí)到位、經(jīng)常刷刷存在感，不能總讓社會(huì)機(jī)構(gòu)來曝光。

@中國青年報(bào)：一個(gè)社會(huì)服務(wù)行業(yè)的品質(zhì)，那些最容易被忽視的環(huán)節(jié)，往往最見“真章”。由食品安全到服務(wù)衛(wèi)生狀況，社會(huì)的消費(fèi)要求在提高，可現(xiàn)實(shí)總是一次次讓人沮喪。到底是監(jiān)管未能穿透，還是“比爛”邏輯主導(dǎo)下的社會(huì)非理性寬容，抑或是行業(yè)競爭機(jī)制的扭曲？媒體曝光之后，生活還要繼續(xù)?？捎蛇@個(gè)話題，想想我們的服務(wù)業(yè)質(zhì)量，想想我們的商業(yè)氛圍，不得不有所深思。

@檢察日報(bào)：包括五星級(jí)酒店在內(nèi)，許多高端服務(wù)行業(yè)其實(shí)都存在著類似的魔咒：在積累了足夠的企業(yè)聲譽(yù)、開拓了越來越多的增值服務(wù)、越來越容易坐享品牌紅利之后，反倒會(huì)變得對(duì)基礎(chǔ)性的服務(wù)漫不經(jīng)心，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的業(yè)務(wù)流程不再遵守。太多卓越企業(yè)因?yàn)椤坝薮蓝图?jí)的失誤”一夜之間轟然倒下，往往就是肇始于此?？梢灶A(yù)見，不換床單的五星級(jí)酒店，離被市場拋棄并不遠(yuǎn)。

@人民網(wǎng)：床單事件點(diǎn)燃了消費(fèi)者的疑慮。在吃、住、行這三方面，消費(fèi)者都無法放心。這幾起事件都極有典型性。約談和處罰只是一種手段，星級(jí)酒店、快捷酒店，對(duì)基本的客房衛(wèi)生打掃都不應(yīng)打折！如果不能讓消費(fèi)者放心，更何談讓其開心。

@經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)：“一客一換”是五星級(jí)酒店的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但事實(shí)上，在行業(yè)中有一條慣例叫“十無六凈”，也是每個(gè)前臺(tái)經(jīng)理檢查房間是否清掃合格的標(biāo)準(zhǔn)，大多酒店都會(huì)在滿足這兩條標(biāo)準(zhǔn)的情況下節(jié)約人力成本，比如浴缸、坐便、漱口杯等如果客人沒有用過就不會(huì)再次清洗了。深層次看，酒店業(yè)整體不景氣也是行業(yè)出現(xiàn)亂象的原因之一，國八條出臺(tái)后，北京地區(qū)出現(xiàn)了相當(dāng)嚴(yán)重的星級(jí)酒店產(chǎn)能過剩，收益大不如前。

@澎湃新聞：從一二百元的經(jīng)濟(jì)酒店，到五星級(jí)酒店，兩者“殊途同歸”，一樣的不干凈。這就應(yīng)該敲響警鐘了，不是某家酒店，而是整個(gè)酒店行業(yè)出了問題。酒店的生存仰賴于旅客的光臨，既如此，又怎敢在最重要的衛(wèi)生工作上偷工減料？endprint