基于以“學(xué)生為中心”的課程模塊化教學(xué)體系研究與實(shí)踐

張穎輝　可娜

一、旅行社經(jīng)營管理課程的性質(zhì)

《旅行社經(jīng)營管理》是旅游管理專業(yè)學(xué)生的核心必修課，是學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)旅行社經(jīng)營管理過程中，各環(huán)節(jié)相關(guān)理論和實(shí)踐技能的必修課。課程以旅行社的發(fā)展歷史為開端，重點(diǎn)介紹了我國旅行社經(jīng)營管理的基本理念、旅行社產(chǎn)品的開發(fā)、旅行社的營銷管理、技術(shù)管理、職能管理、客戶管理、戰(zhàn)略管理，以及旅行社經(jīng)營過程中的制度環(huán)境及中外旅行社發(fā)展比較等。學(xué)生能否熟練地掌握并運(yùn)用旅行社經(jīng)營管理的理論知識和實(shí)踐技能，不僅直接影響到大四的專業(yè)實(shí)習(xí)，更重要的是可否為將來的高質(zhì)量就業(yè)提供良好的能力支撐。

二、“以學(xué)生為中心”的教育理念

“以學(xué)生為中心”的教育理念，來自于美國教育家和哲學(xué)家杜威的“兒童中心論”。他特別強(qiáng)調(diào)尊重人類自由的天性、尊重人的心靈和遵循教育的規(guī)律對學(xué)生發(fā)展的重要性，在教學(xué)中以學(xué)生為主，教師為輔，通過協(xié)作互動的方式共同實(shí)現(xiàn)教學(xué)的目的，而模塊化教學(xué)體系正是這一教學(xué)理念的完美體現(xiàn)?！澳K化教學(xué)”，以“MES”和“CBE”兩種流派為代表性?！癕ES”（Modules of Employable Skills，模塊式技能培訓(xùn)），是20世紀(jì)70年代初，由國際勞工組織研究開發(fā)出來的，以現(xiàn)場教學(xué)為主，以技能培訓(xùn)為核心的一種教學(xué)模式。CBE（Competency Based Education，能力本位教育），是以能力為依據(jù)確定模塊，以從事某種職業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的認(rèn)知和活動能力為主線，也稱“能力模塊”。

三、存在的問題

（一）課程的教學(xué)理念有待提高

目前，旅行社經(jīng)營管理課程采用的是以教師為中心，以課堂講授為主的教學(xué)理念，學(xué)生在教學(xué)過程中處于被動的地位，只是依據(jù)教師的要求被動地按照教學(xué)大綱的內(nèi)容完成學(xué)習(xí)任務(wù)，這種理念很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自我學(xué)習(xí)意識，很難培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

（二）課程的教學(xué)方法單一，缺少實(shí)踐操作環(huán)節(jié)

旅行社經(jīng)營管理目前采用的是以教師課堂講授為主的教學(xué)手段，盡管在教學(xué)中也采用了案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法、情景模擬法等教學(xué)方法，但這些教學(xué)方法更多的是一種課堂講授的輔助工具，對學(xué)生基本技能的培養(yǎng)起到的作用不大。旅行社經(jīng)營管理是實(shí)踐性、時間性、政策性很強(qiáng)的管理課程，學(xué)生需要在復(fù)雜的旅游環(huán)境下解決實(shí)際工作中的問題，沒有具體的大量的實(shí)踐環(huán)節(jié)是無法實(shí)現(xiàn)的，而現(xiàn)階段的課程中缺少這樣的環(huán)節(jié)。

（三）課程的體系設(shè)置不合理

現(xiàn)階段的課程體系只是按照教材章節(jié)的編排順序進(jìn)行講授，不符合行業(yè)自身的發(fā)展規(guī)律。旅行社的業(yè)務(wù)流程是按照一定的階段有步驟的實(shí)現(xiàn)的，而現(xiàn)階段的課程體系只是把旅行社經(jīng)營中的各管理環(huán)節(jié)簡單地羅列出來單獨(dú)學(xué)習(xí)，缺少前后之間、上下之間的銜接和聯(lián)系，不利于學(xué)生對操作管理的總體性把握。

（四）課程的考核方式單一

作為核心專業(yè)必修課程，《旅行社經(jīng)營管理》的考核是平時成績占20%，期末成績占80%，學(xué)生要想獲得高分，更多的是要在期末考試前機(jī)械性地死記硬背教材中的知識點(diǎn)，沒有對學(xué)生操作技能和實(shí)際處理問題能力的考核，這一結(jié)果導(dǎo)致學(xué)生即使得了高分，也很難在實(shí)際的工作中合理、高效地解決具體問題。

四、對策及建議

（一）建立“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念

教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和教學(xué)環(huán)節(jié)的安排要僅僅圍繞“以學(xué)生為中心”，教師的作用更多的是一個組織者、指導(dǎo)者和幫助者，變以教師為中心的教學(xué)方式為以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)型教學(xué)方式，讓學(xué)生真正成為教學(xué)活動的核心。

（二）整合現(xiàn)有教學(xué)資源，建立課程的模塊化教學(xué)體系

把課程的內(nèi)容安排按照旅行社行業(yè)的發(fā)展規(guī)律和業(yè)務(wù)流程進(jìn)行重新修訂，建立若干以能力培養(yǎng)，尤其是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為目標(biāo)的教學(xué)模塊，各模塊之間緊密聯(lián)系，有序進(jìn)行，共同構(gòu)成旅行社運(yùn)營管理的完整系統(tǒng)。

（三）豐富教學(xué)手段，突出學(xué)生自我學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)

在教學(xué)方法上要變過去單一的以課堂講授為主的教學(xué)方式，為案例引導(dǎo)、角色扮演、情景模擬、市場調(diào)查等多方法有機(jī)結(jié)合的方法，突出學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中自我設(shè)計(jì)、操作能力、創(chuàng)新性思維能力的培養(yǎng)。同時，充分利用遼寧省旅游服務(wù)業(yè)校企聯(lián)盟這一優(yōu)勢平臺，強(qiáng)化同旅行社企業(yè)的溝通和交流，為學(xué)生提供更多、更好的課程實(shí)踐機(jī)會。

（四）轉(zhuǎn)變課程的考核方式

在課程的考核方式上，由過去的理論知識試卷考試為主，轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚撝R考核+實(shí)踐操作能力考核+創(chuàng)新能力考核相結(jié)合的全方位考核方式。其中，理論知識考核環(huán)節(jié)的比重由過去的80%降到30%，并且考核內(nèi)容上要突出旅行社行業(yè)發(fā)展的時代性，把新的觀點(diǎn)和理論融入課程的考核內(nèi)容中。同時，把實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核標(biāo)準(zhǔn)定制在30%，包括課程校內(nèi)的實(shí)踐和校外實(shí)踐兩部分。最后，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的考核比例提高到40%，包括通過課程的小組學(xué)習(xí)，學(xué)生共同完成的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)作品和競賽的成績。

（作者單位：1.沈陽師范大學(xué)旅游管理學(xué)院；

2.沈陽航空航天大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）endprint