無公害馬鈴薯栽培技術(shù)

劉儉　朱亞卓　王會榮

引言

隨著人們的健康意識不斷提升，對食物的要求越來越高。馬鈴薯是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N食物，在全世界范圍內(nèi)都有廣泛種植，在馬鈴薯種植過程中會產(chǎn)生各種病蟲害，尤其容易危害馬鈴薯的葉、莖、果實等，為了確保馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益，很多菜農(nóng)會使用化肥，并且使用農(nóng)藥對病蟲害進(jìn)行防治，有的農(nóng)戶盲目使用農(nóng)藥導(dǎo)致馬鈴薯品質(zhì)下降，而且各種藥物可能在馬鈴薯上殘留，對人們的身體健康帶來嚴(yán)重危害。隨著人們對健康的關(guān)注程度越來越高，無公害馬鈴薯也成為人們生活中的必需品，在無公害馬鈴薯種植過程中，要加強對種植技術(shù)的管理，嚴(yán)禁使用化學(xué)肥料，并且要采用農(nóng)業(yè)防治手段和生物防治方法對馬鈴薯常見病蟲害進(jìn)行預(yù)防，提高馬鈴薯品種以及安全性。

1對馬鈴薯品種進(jìn)行合理選擇和處理

在馬鈴薯種植過程中不僅要考慮效益，還要考慮健康因素，在馬鈴薯栽種之前對品種進(jìn)行合理選擇，可以提高馬鈴薯的抗病性與抗逆性，符合無公害生產(chǎn)理念。一般選擇—些抗逆性強、適應(yīng)性強的馬鈴薯品種，在馬鈴薯栽種之前應(yīng)該要切實做好整地工作以及馬鈴薯種的處理工作，堅持適時播種。一般在每年4月中旬將種薯出窖，然后攤在室內(nèi)近陽光處或室外背風(fēng)向陽處，平鋪2～3層，上下各鋪3～4層細(xì)沙，外界溫度保持在15℃～20℃之間，濕度保持在85%～90%為宜，同時要注意在夜間做好防寒工作。每隔3～5天翻動一次，使得所有的馬鈴薯種可以均勻見光，促進(jìn)其發(fā)芽。在浸種的時候采用每100kg馬鈴薯種采用25%甲霜靈100g兌水噴灑，可以殺死馬鈴薯種中的細(xì)菌，也可推遲晚疫病的發(fā)生期。另外，也可以采用草木灰對種薯進(jìn)行拌種，草木灰具有補鉀、抗旱、抗寒、病蟲的作用。

2整地與播種管理

2.1基地選擇與整地。無公害馬鈴薯生產(chǎn)過程中要選擇生態(tài)條件良好、沒有污染的地區(qū)，通常選擇地勢較高、土松地肥、土層深厚、易于排灌的沙質(zhì)土壤，為了減少馬鈴薯栽種過程中的病蟲害現(xiàn)象，可以選擇小麥、亞麻、玉米或大豆作為前茬，而且不能選擇前茬施用長殘效除草劑的地塊。無公害馬鈴薯生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)該要滿足綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，整地時間為每年秋季，將地塊深翻、耙耢后起壟，并且進(jìn)行鎮(zhèn)壓，等到早春時節(jié)再耙耢滅茬，達(dá)到待播狀態(tài)。

2.2播種管理。播種時間的選擇對馬鈴薯生長十分關(guān)鍵，當(dāng)土壤10cm深處的溫度達(dá)到5℃左右時可以開始播種，而且播種要及時，以免耽誤最佳播種時間。播種時以壟作為主，要做到合理密植，將馬鈴薯的行距控制在60～70cm之間為宜，株距20～35cm為宜。為了確保出苗整齊、出苗齊全，可以深開溝、淺覆土。對于—些早熟品種及高肥力的地塊，可以適當(dāng)提高種植密度，確保每公頃土壤中有6～7萬株，晚熟品種可以適當(dāng)稀植，確保每公頃栽種5～6萬株。

3田間管理

在馬鈴薯種植過程中要加強科學(xué)化管理，對各種雜草進(jìn)行清除，并且要深翻整地，在土壤中使用充足的腐熟基肥，并且要合理地使用化肥，在馬鈴薯種植過程中要堅持合理間種套作以及輪作，使得各種病殘株能夠在地下腐爛，并且通過及時的翻耕工作，將地下的蟲卵、害蟲以及病菌翻到地表上，減少害蟲對無公害馬鈴薯的影響。另外，在馬鈴薯種植過程中應(yīng)該要加強對水分和溫度的控制，科學(xué)灌溉，如果遇到干旱天氣要勤澆水，對澆水的次數(shù)和總量進(jìn)行控制，如果遇到惡劣天氣，例如強降雨時，應(yīng)該要及時進(jìn)行排水，防止形成水澇災(zāi)害，尤其是要避免大量積水下滲到土壤中。播后5～10天可以進(jìn)行土壤處理，在馬鈴薯為出苗之前要進(jìn)行除草，除草時不能使用藥劑，可以采用人工除草以及機械化除草方式，防止藥物殘留。施肥時要進(jìn)行測土配方施肥，確保肥料滿足馬鈴薯生長過程中的養(yǎng)分需求，同時不能使用化肥，主要以農(nóng)家肥為主。馬鈴薯需肥比例一般氮：磷：鉀為5：2：11，在每公頃土地上使用優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥30噸，也可以使用畜禽糞肥，確保馬鈴薯養(yǎng)分得到滿足，并且不會產(chǎn)生環(huán)境污染。

4馬鈴薯病蟲害防治措施

在馬鈴薯栽培過程中，化學(xué)防治是最常用的一種病蟲害防治方法，由于當(dāng)前人們對馬鈴薯質(zhì)量的重視程度越來越高，農(nóng)藥殘留是人們關(guān)注的重點問題。無公害馬鈴薯生產(chǎn)過程中的一個基本原則是不能使用藥物進(jìn)行病蟲害防治，以免藥物殘留，因此，在馬鈴薯病蟲害防治過程中，要加強對農(nóng)業(yè)防治技術(shù)和生物防治技術(shù)的應(yīng)用。第一，農(nóng)業(yè)防治措施指的是通過對馬鈴薯種植過程進(jìn)行管理從而實現(xiàn)對病蟲害進(jìn)行預(yù)防的目的，通過科學(xué)合理地栽培管理，可以提高馬鈴薯自身的抗逆性，提高馬鈴薯對各種病蟲害的抵抗能力。例如在馬鈴薯種植過程中及時對土壤進(jìn)行深翻，加強其他作物的間作與輪作，可以有效地減少病蟲害的發(fā)生。第二，生物防治措施。在無公害馬鈴薯種植過程中，生物防治可以降低馬鈴薯表面以及體內(nèi)的藥物殘留，是最安全的病蟲害防治方法，也是一種綠色馬鈴薯種植方法，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念下對生物防治技術(shù)的應(yīng)用越來越廣泛。在無公害馬鈴薯種植過程中應(yīng)該要積極加強對生物防治技術(shù)的應(yīng)用，首先，可以培養(yǎng)馬鈴薯病蟲害的天敵，利用天敵對各種蟲害進(jìn)行捕殺，減少使用農(nóng)藥帶來的危害。另外可以利用殺蟲燈對害蟲進(jìn)行誘殺，不僅不會帶來環(huán)境污染，而且還可以對病蟲害進(jìn)行有效地防治，提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。

結(jié)語

綜上所述，馬鈴薯是一種十分常見的農(nóng)作物，馬鈴薯種植是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的重要內(nèi)容。隨著我國群眾對食物安全的重視程度越來越高，無公害馬鈴薯栽培技術(shù)在馬鈴薯種植過程中的應(yīng)用越來越廣泛，在馬鈴薯栽培過程中要加強對無公害種植技術(shù)的管理，加強抗病性較高的品種的合理選擇，并且對馬鈴薯種植過程中的病蟲害防治，減少農(nóng)藥帶來的危害，實現(xiàn)無公害生產(chǎn)，為人們提供健康的馬鈴薯產(chǎn)品。

（作者單位：161108黑龍江省龍江縣魯河鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心）endprint