河口縣柑桔無公害生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)探析

梁源

柑桔是世界第一大水果和我國第二大水果，同時(shí)也是我縣重點(diǎn)培育產(chǎn)業(yè)，是產(chǎn)業(yè)脫貧的一條新路子。由于我縣柑桔產(chǎn)業(yè)處于起步階段，品種單一，種植技術(shù)不夠規(guī)范，達(dá)不到規(guī)?；N植標(biāo)準(zhǔn)。

近年來，河口縣不斷的加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品特色種植，我縣通過依托其獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)，通過引進(jìn)柑桔試種并不斷促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。柑桔作為重點(diǎn)培育的產(chǎn)業(yè)之一，為河口縣的產(chǎn)業(yè)脫貧開創(chuàng)出一條新的致富之路。

1目前市面是的柑桔主要存在著一些問題

1.1柑桔的品種單一，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.2農(nóng)藥的使用量大，甚至偶爾還使用高毒農(nóng)藥。

1 3大多數(shù)果農(nóng)及部分果樹技術(shù)人員不了解農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則，使用時(shí)違反了關(guān)于安全間隔期和試驗(yàn)濃度規(guī)定的事例常常發(fā)生；過量的使用化肥。

1.4生產(chǎn)土地污染嚴(yán)重，包括各種廢水污染、重金屬污染、大氣污染等各種工業(yè)污染。

1.5各種病蟲害的危害也嚴(yán)重的危機(jī)到了柑桔的生產(chǎn)產(chǎn)量。

2主要的解決技術(shù)

2.1精選優(yōu)良品質(zhì)

建立無公害柑桔生產(chǎn)技術(shù)，并且認(rèn)真落實(shí)縣“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)五年行動(dòng)計(jì)劃”，著力培育柑桔產(chǎn)業(yè)，打造一縣一品，在縣水果技術(shù)推廣站的指導(dǎo)下，引進(jìn)了柑桔的優(yōu)良品種進(jìn)行試種種植。優(yōu)良品種包括貢柑、茂谷柑以及沃柑。貢柑號(hào)稱“中國柑王”，果形靚麗、國色金黃、皮薄核少、肉脆無渣等集中橙類外形美和柑桔肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn)，為其他柑桔品種難以比擬，被譽(yù)為柑桔之皇，其中分紅肉和白肉兩種柑桔；茂谷柑為美國弗羅里達(dá)州邁阿密農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所等人于1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，即桔橙類。70年代臺(tái)灣大學(xué)園藝系林撲教授該品種引入臺(tái)灣北部地區(qū)試種。由于茂谷柑糖度高，風(fēng)味佳而濃郁、皮薄多汁，且較晚熟。沃柑是“坦普爾”桔橙與“丹西”紅橘的雜交種，屬于晚熟雜交柑桔品種。這三種品種都是屬于品質(zhì)好的，屬于晚熟和較晚熟品種。目前市場(chǎng)上價(jià)格和銷量都是較好的，具有很好的發(fā)展前景，為河口縣的市場(chǎng)打開了一個(gè)出口。

2.2園地的選擇和建設(shè)

2.2.1潔凈環(huán)境的選擇和控制

潔凈的環(huán)境是生產(chǎn)綠色食品的基本條件，所以柑桔的生產(chǎn)基地必須要遠(yuǎn)離工礦企業(yè)、車站、碼頭等交通要道，避免有害物質(zhì)的污染。其中土壤、大氣以及水源等環(huán)境因子的質(zhì)量要符合“綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件”的規(guī)定。并且在柑桔的整個(gè)生產(chǎn)過程中要密切注意、嚴(yán)格控制各種污染物進(jìn)入柑桔生產(chǎn)基地。

2.2.2選擇適宜的氣候、土壤和地形

綠色食品柑桔生產(chǎn)基地要符合優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)的要求，要嚴(yán)格控制化學(xué)物質(zhì)的使用。在選擇作為生產(chǎn)基地時(shí)要注意：①氣候要適宜柑桔的栽培，要避免選擇在容易發(fā)生凍害、風(fēng)害、澇害以及旱害的區(qū)域。②土壤要肥沃，土質(zhì)要疏松，有機(jī)質(zhì)含量在1.5%以上，呈微酸性?；钔翆釉?0cm以上，地下水位離畦面要不少于100cm。

2.3土肥水的管理

2.3.1土壤管理

要深翻擴(kuò)穴，熟化土壤。在回填的時(shí)候混入經(jīng)腐熟的綠肥、餅肥、堆肥以及人畜糞尿秸稈等，表土放在底層，心土放在上層，然后對(duì)穴內(nèi)灌足水分。在高溫或者是干旱的季節(jié)，樹盤內(nèi)用秸稈等覆蓋，厚度15cm-20cm，覆蓋的物體要與根莖保持10cm左右的距離。培土在冬季進(jìn)行，培土?xí)r切忌埋沒嫁接口。柑桔最適宜的土壤PH為5.5-6.2左右，偏低的話可以施用石灰矯正。如PH疽為5.0-5.4之間，每畝可施石灰50-80千克。在施用的時(shí)候可以進(jìn)行行淺中耕，與土壤混合后的效果好。而對(duì)PH值高于7.0的情況要少施堿性化學(xué)肥料，應(yīng)該施用有機(jī)肥和酸性或中性化肥，也可以每畝施用30-50千克石膏。

2.4施肥

根據(jù)“綠色食品肥料使用準(zhǔn)則”的規(guī)定，生產(chǎn)綠色食品允許使用的肥料種類主要有：堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥泥肥、商品有機(jī)肥料、腐殖酸類肥料、微生物肥料、有機(jī)復(fù)合肥摻和肥。農(nóng)家肥原則上就地生產(chǎn)就地使用，外來農(nóng)家肥料應(yīng)確認(rèn)符合要求后才能使用。商品肥料及新型肥料必須通過國家有關(guān)部門的登記認(rèn)證及生產(chǎn)許可，并且要符合相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使用時(shí)要按照說明說的要求操作。最后一次追肥需要在采果前30天以前進(jìn)行。施肥的量要根據(jù)樹的長(zhǎng)勢(shì)、樹的年齡、品種以及土壤的條件等不同而異。

2.5水分的管理

柑桔樹在春梢萌動(dòng)以及開花期、果實(shí)膨大期及采后對(duì)水分敏感。在這個(gè)期間發(fā)生干旱應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行灌溉，灌溉水需要采取水質(zhì)符合“綠色食品產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件”規(guī)定的水源。要及時(shí)的排水和控濕，及時(shí)清除淤水，疏通溝渠，使得果園積水及時(shí)排出。地膜覆蓋是控制土壤濕度有效的方法，而頂棚避雨除能控制濕度外還可以對(duì)光溫進(jìn)行有效調(diào)控。

2.6柑桔主要病蟲害防治技術(shù)

柑桔病蟲害防治應(yīng)該采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等多種防治技術(shù)綜合防治。

柑桔潰瘍病的防治：這種病是由于細(xì)菌引起的，新梢葉片在展開最寬轉(zhuǎn)綠前是氣孔最大，這個(gè)時(shí)候也是最容易被細(xì)菌入侵的。對(duì)于這種病要防治好潛葉蛾、葉甲等害蟲、病菌通過媒介的傳播；沒有病害的桔園要嚴(yán)格的保護(hù)，使用的農(nóng)具等要用75%的酒精嚴(yán)格消毒，人員進(jìn)入需要換干凈的衣服并且每隔20天噴化學(xué)農(nóng)藥一次，連續(xù)噴三次。

柑桔樹脂病是屬于真菌半知菌類，分生孢子以多雨潮濕天氣形成的最多，該病主要從傷口入侵。樹脂病在主干上危害叫做流膠病，皮內(nèi)有酒糟氣味，在主干下部根莖以上叫做裙腐病等叫法各不相同。而他的防治主要是加強(qiáng)培管，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病的能力；在生長(zhǎng)季節(jié)4-5月份，割除病部，涂50%多菌靈100-200倍液，50%托布津100倍以及1：4食用鹽水或者是石硫合劑殘?jiān)?。在發(fā)病前結(jié)合防治炭疽病、潰瘍病在春梢幼果期用波爾多液或多菌靈，苯醚甲環(huán)唑，甲環(huán)唑等防治，也可以用加油富力庫兌水3000-4500倍防治。采果后用1-3度石硫防病。

物理防治可以用燈光誘殺害蟲，或者是用黃板誘殺害蟲，也可以人工捕捉天牛、蚱蟬。金龜子等害蟲。

生物防治是保護(hù)利用果園中已有的天敵資源或者是引入果園中沒有的重要天敵資源進(jìn)行消滅害蟲。

柑桔產(chǎn)業(yè)是我縣著力培育熱區(qū)林果產(chǎn)業(yè)之一，也是產(chǎn)業(yè)脫貧的一條新路子。通過實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)五年行動(dòng)計(jì)劃，結(jié)合南部山區(qū)綜合開發(fā)，積極開展勞動(dòng)力素質(zhì)提升培訓(xùn)，使農(nóng)戶的柑桔種植技術(shù)進(jìn)一步提升，能生產(chǎn)出更多的綠色無公害的柑桔。

（作者單位：661399云南省河口瑤族自治縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局）endprint