基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的課程講、練、展教學(xué)改革探析

摘 要： 本文以《旅游市場調(diào)查》課程為例，探討在教學(xué)改革過程中，如何通過重新設(shè)計(jì)課程內(nèi)容體系，結(jié)合驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目少講、多練、出成果，培養(yǎng)學(xué)生完成驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目的崗位工作能力及團(tuán)隊(duì)合作能力、人際交往能力和處理突發(fā)事件等綜合能力。

關(guān)鍵詞： 項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)；講—練—展；教學(xué)改革

“講、練、展”教學(xué)模式體現(xiàn)了應(yīng)用型大學(xué)以“學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)，培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才”的教學(xué)理念?！爸v”即教師講解基本知識(shí)點(diǎn)和學(xué)習(xí)方法；“練”即結(jié)合實(shí)際崗位工作需要設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目，通過學(xué)生的自主練習(xí)保證驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目的完成，達(dá)到理論應(yīng)用于實(shí)踐的目的；“展”即驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目完成后，應(yīng)該有相應(yīng)的成果，通過學(xué)生互評、教師點(diǎn)評發(fā)現(xiàn)不足、改正不足，達(dá)到提高的目的。本文以應(yīng)用型高校旅游管理專業(yè)的《旅游市場調(diào)查》課程為例，探討“講、練、展”教學(xué)模式的實(shí)施。

一、 “講、練、展”課程教學(xué)改革的設(shè)計(jì)理念與思路

1. 課程教學(xué)改革的設(shè)計(jì)理念

課程設(shè)計(jì)理念是：以實(shí)際崗位工作需要為依據(jù)，采取項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)組織教學(xué)，以學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)，講、練、展融為一體，使課程授課內(nèi)容更貼近職業(yè)崗位和學(xué)生求知的需求，達(dá)到提升學(xué)生綜合能力的目標(biāo)。授課時(shí)以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)為主，同時(shí)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)和仿真訓(xùn)練，注重培養(yǎng)學(xué)生完成驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目的崗位工作能力，如市場調(diào)研能力、數(shù)據(jù)處理能力和報(bào)告撰寫能力及團(tuán)隊(duì)合作能力、人際交往能力和處理突發(fā)事件等綜合能力。

2. 課程改革整體思路

以突出學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以講、練、展為根本原則，以學(xué)生為中心，改變以往以知識(shí)傳授為中心、教師為主體的填鴨式教學(xué)模式，推行以綜合創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心的“講、練、展”教學(xué)模式，通過學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變和體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)過程的積極主動(dòng)性，提高教學(xué)效果。

實(shí)施“講、練、展”教學(xué)改革后，本課程的教學(xué)內(nèi)容圍繞旅游市場調(diào)研的工作程序這條主線展開。首先分析確定旅游市場調(diào)研的目的，制訂旅游市場調(diào)研方案，選擇旅游市場調(diào)研的方法，如開展問卷調(diào)查還需設(shè)計(jì)調(diào)研問卷，再組織開展旅游市場調(diào)研活動(dòng)，整理分析調(diào)查收集的資料和數(shù)據(jù)，最后撰寫旅游市場調(diào)研報(bào)告。

二、 課程教學(xué)改革推進(jìn)方案

1. 課程知識(shí)體系重組

以學(xué)生為主體，以綜合創(chuàng)新能力培養(yǎng)為目標(biāo)，課程內(nèi)容經(jīng)過整合優(yōu)化，突破了教材的章節(jié)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了基于驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容的整合與重組，形成了“旅游市場調(diào)研方案的制訂、調(diào)研問卷的設(shè)計(jì)、調(diào)研方法的確定、調(diào)研活動(dòng)的組織與實(shí)施、調(diào)研數(shù)據(jù)處理和調(diào)研報(bào)告的編寫與匯報(bào)”6大模塊。課程內(nèi)容架構(gòu)如圖1所示，課程改革技術(shù)路線如圖2所示。

2. 課程教學(xué)改革推進(jìn)方案

根據(jù)課程的6大驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目，分別設(shè)計(jì)出“講、練、展”的推進(jìn)方案，該設(shè)計(jì)主要由提出任務(wù)、完成任務(wù)和點(diǎn)評任務(wù)組成。將全班同學(xué)分成若干小組，對市區(qū)主要旅游景點(diǎn)開展游客滿意度、游客二次消費(fèi)、景區(qū)道路建設(shè)情況、景區(qū)服務(wù)設(shè)施建設(shè)情況、景區(qū)宣傳促銷方式與效果等方面的調(diào)查。以驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目2“設(shè)計(jì)調(diào)研問卷”為例，表1將整個(gè)項(xiàng)目的“講、練、展”教學(xué)過程設(shè)計(jì)出來，學(xué)生按要求參與教學(xué)活動(dòng)。

三、 課程教學(xué)改革效果

1. 課程教學(xué)內(nèi)容的改革與效果

課程針對旅游企業(yè)實(shí)際市場調(diào)查工作過程而進(jìn)行內(nèi)容選取和整合，設(shè)計(jì)了準(zhǔn)備與策劃、組織與實(shí)施、分析與總結(jié)三個(gè)大的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。準(zhǔn)備與策劃階段完成組建調(diào)查小組、設(shè)計(jì)市場調(diào)查方案和問卷等工作任務(wù)；組織與實(shí)施階段完成調(diào)查資料及物的準(zhǔn)備、開展市場調(diào)查、核查調(diào)查資料等工作任務(wù)；分析與總結(jié)階段完成整理調(diào)查資料、分析調(diào)查數(shù)據(jù)、撰寫調(diào)研報(bào)告、匯報(bào)調(diào)研成果等工作任務(wù)。

二、 問卷基本結(jié)構(gòu) 1. 讓學(xué)生了解調(diào)研問卷的基本形式2. 理論講解：調(diào)查問卷的理論知識(shí) 小組討論并陳述調(diào)研問卷的共同之處和基本結(jié)構(gòu)小組互評 采取小組討論、頭腦風(fēng)暴、明確分工，引導(dǎo)學(xué)生完成任務(wù)，為理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐打好基礎(chǔ)。

三、 問卷設(shè)計(jì)過程 1. 提供一份需要修改的問卷進(jìn)行研討2. 師生總結(jié)出問卷設(shè)計(jì)的過程和注意事項(xiàng)（通過互動(dòng)完成學(xué)生提問及解答） 1. 小組回答問卷修改方法2. 收集信息、制訂方案3. 小組總結(jié) 完成理論與實(shí)踐的結(jié)合

第三階段：完成任務(wù) 回答學(xué)生提問 1. 完成項(xiàng)目任務(wù)分配2. 各小組工具調(diào)研主題設(shè)計(jì)完成調(diào)研問卷 強(qiáng)調(diào)小組成員溝通的重要性

第四階段：任務(wù)匯報(bào)、分析、討論 1. 聽取各組匯報(bào)2. 提出疑問3. 總結(jié)任務(wù)完成情況 1. 展示設(shè)計(jì)的問卷2. 回答老師及其他小組提問 采取小組答辯的形式

第五階段：調(diào)研問卷的修改完善 總結(jié)課程重點(diǎn)，提出各小組問卷改進(jìn)方案 在教師指導(dǎo)下完成調(diào)研問卷的修改 保留調(diào)研問卷修改痕跡，找出失誤原因

第六階段：總結(jié)任務(wù) 督促學(xué)生填寫教學(xué)效果評價(jià)表，教師填寫任務(wù)完成評價(jià)表 小組自評與互評 自評、互評、師評，肯定成績，找出不足

2. 教學(xué)方法的改革及效果

根據(jù)課程改革整體思路，力爭做到精講多練、學(xué)生主體、突出能力，采用“講、練、展合一”的方式進(jìn)行組織教學(xué)。教師在教學(xué)過程中把課程講授和驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目的任務(wù)完成結(jié)合在一起，六個(gè)驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目任務(wù)的完成均采用“講、練、展”的方式進(jìn)行。同時(shí)，靈活采用小組討論法、情景演示法、PPT匯報(bào)法等多種方法，強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生為主體、教師為引導(dǎo)、知識(shí)為能力服務(wù)”。學(xué)生完成項(xiàng)目任務(wù)時(shí)以小組為單位進(jìn)行，組內(nèi)成員要團(tuán)結(jié)一致共同完成各項(xiàng)驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目的任務(wù)；遇到突發(fā)事件小組成員要共同應(yīng)對處理。通過任務(wù)的完成要求學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)正確地、創(chuàng)造性地解決具體的問題，把應(yīng)用型高校培養(yǎng)“應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才”的辦學(xué)理念落實(shí)、落地。

3. 學(xué)業(yè)評價(jià)方法的改革與效果

課程學(xué)業(yè)評價(jià)遵循“以綜合能力考評為中心，以任務(wù)完成的過程考評為基礎(chǔ)，以評促學(xué)、以評促教”的原則。考核評價(jià)內(nèi)容包括對理論知識(shí)、專業(yè)能力、崗位能力等進(jìn)行綜合評價(jià)。評價(jià)載體有旅游市場調(diào)研方案設(shè)計(jì)能力評價(jià)、任務(wù)完成情況評價(jià)、團(tuán)隊(duì)合作能力評價(jià)、項(xiàng)目展示匯報(bào)情況評價(jià)、工作態(tài)度評價(jià)；評價(jià)方式采取過程評價(jià)為主，結(jié)果評價(jià)為輔，核心在于過程評價(jià)；評價(jià)方法采用教師評價(jià)、小組互評和學(xué)生自評等多途徑相結(jié)合。endprint

4. 能力培養(yǎng)的改革及效果

《旅游市場調(diào)查》課程注重實(shí)際應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學(xué)生通過6大驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目的完成，激發(fā)學(xué)生從要我學(xué)習(xí)到我要學(xué)習(xí)的創(chuàng)造性和成就感，培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，深入理解并掌握旅游市場調(diào)查的相關(guān)理論與實(shí)踐技能，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新、善于團(tuán)結(jié)和溝通的品質(zhì)。

四、 今后進(jìn)一步提高課程教學(xué)改革效果的思考

“講、練、展”教學(xué)改革取得了一定效果，但認(rèn)真反思后，發(fā)現(xiàn)還有很多地方需要改進(jìn)，特提出以下思考：

1. 進(jìn)一步優(yōu)化驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目

驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目的多少、難易程度、來源的真實(shí)性、是否反映理論知識(shí)來自實(shí)際應(yīng)用等對課程的教學(xué)質(zhì)量有重要影響。毫無新意的項(xiàng)目不能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)情趣，難度太大的項(xiàng)目學(xué)生又難以完成，不利于積極性的激發(fā)。在今后的教學(xué)中，要結(jié)合旅游景區(qū)等旅游企業(yè)的需求和課程教學(xué)要求，設(shè)置既符合學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)要求的，又具有一定挑戰(zhàn)性，在既定條件下能完成的驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目。

2. 增加實(shí)踐課時(shí)，提升實(shí)踐課在教學(xué)中的比重

本課程人才培養(yǎng)方案中的課時(shí)設(shè)置為36學(xué)時(shí)，全部為理論課，主要是改革以前教師為主體的教學(xué)思路引導(dǎo)下的授課方式設(shè)置。在實(shí)施教學(xué)改革過程中，加入了大量的學(xué)生動(dòng)手項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)如果沒有實(shí)踐課時(shí)的保證，單純要求學(xué)生在課外業(yè)余時(shí)間完成，很難保證項(xiàng)目完成的質(zhì)量，教師也無法進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和答疑。因此，應(yīng)增加實(shí)踐課時(shí)，提升實(shí)踐課在教學(xué)中的比重，給學(xué)生提供相對有保證的實(shí)踐操作機(jī)會(huì)，教師獲得更多的現(xiàn)場指導(dǎo)機(jī)會(huì)。

3. 教師應(yīng)不斷提升自身水平

課程實(shí)施教學(xué)改革后，對教師提出了更高的要求。教師不僅要把教學(xué)內(nèi)容掌握透徹，最重要的是要了解實(shí)際市場調(diào)研工作過程。課堂上教師布置工作任務(wù)，監(jiān)督和指導(dǎo)學(xué)生學(xué)中做、做中學(xué)，檢查學(xué)生的工作任務(wù)的完成情況。教師的課前準(zhǔn)備工作量大，教學(xué)活動(dòng)過程是教師與學(xué)生雙向互動(dòng)的過程，教師是引導(dǎo)者和答疑者。為提高教學(xué)改革的效果，教師必須不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，設(shè)計(jì)安排合理的驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生高質(zhì)量地完成各項(xiàng)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新、踏實(shí)肯干、團(tuán)結(jié)合作、善于溝通的品質(zhì)，切實(shí)提升學(xué)生的綜合能力。

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作者簡介：

龍雨萍，副教授，湖北文理學(xué)院管理學(xué)院，主要從事旅游市場營銷、旅游規(guī)劃與開發(fā)等方面的教學(xué)和研究工作。endprint