試析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系問題及建設(shè)對策

袁璦金

目前，隨著我國農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品種類逐步完善，人們對于農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐年遞增，但是隨著土壤養(yǎng)分的耗盡、水質(zhì)污染、生態(tài)環(huán)境惡化等問題造成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)重下降，受高額利潤驅(qū)使，部分人采用了非常規(guī)手段，增加農(nóng)藥、化肥等化學(xué)藥品的使用，并且部分農(nóng)民為了催熟農(nóng)產(chǎn)品，減少病蟲害，在農(nóng)產(chǎn)品種植過程中添加過量的生長調(diào)節(jié)劑，嚴(yán)重威脅農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，造成食品安全問題。在農(nóng)產(chǎn)品交易市場中調(diào)研，發(fā)現(xiàn)部分農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥含量嚴(yán)重超標(biāo)，威脅人們的身體健康。我國目前制定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專項法規(guī)，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品檢測體系，有效解決我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。

1農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測體系中的問題

1.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系不健全

目前，我國農(nóng)產(chǎn)品的檢測過程中，雖然已經(jīng)配備檢測儀器和檢測系統(tǒng)，但是對于農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘指標(biāo)的檢測過程過于繁瑣，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測不但要進(jìn)行產(chǎn)品農(nóng)藥含量的檢測，還要進(jìn)行生產(chǎn)環(huán)境的檢測，在我國基層單位沒有配備檢測設(shè)備，所以在實際工作中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測沒有形成專業(yè)化的工作體系，有些基層單位的檢測設(shè)備不足，還較為落后，造成檢測結(jié)果精準(zhǔn)度不高，檢測工作人員的專業(yè)能力較低。

1.2缺少專業(yè)性檢測工作人員

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系中最重要的問題在于缺少專業(yè)化技術(shù)人員，部分的檢測工作人員并非學(xué)習(xí)檢測專業(yè)，而是通過其他專業(yè)調(diào)整到檢測崗位，嚴(yán)重缺少專業(yè)檢測技術(shù)知識，在工作中缺少專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，嚴(yán)重限制了檢測工作人員工作發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品檢測主管部門不重視人才招聘工作，缺乏專業(yè)工作人員技術(shù)配合，造成農(nóng)產(chǎn)品檢測工作無法順利開展，阻礙了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.3檢測工作經(jīng)費不足

目前，我國對于農(nóng)產(chǎn)品檢測工作重視程度不夠，在檢測工作中的資金投入不足，造成檢測設(shè)備無法提高，專業(yè)檢測技術(shù)也無法提升，嚴(yán)重阻礙檢測工作的順利開展。

2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作的執(zhí)行策略

2.1建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系

增加農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備的資金投入，創(chuàng)建專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測管理團(tuán)隊，聘用專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品檢測質(zhì)量工作人員，完善農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管體系，規(guī)范化農(nóng)產(chǎn)品管理體制，增強農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的工作責(zé)任心，增加農(nóng)產(chǎn)品檢測人員的進(jìn)修培訓(xùn)機(jī)會，建立健全農(nóng)產(chǎn)品檢測質(zhì)量體系。

2.2樹立正確的農(nóng)產(chǎn)品檢測意識，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品安全的宣傳工作

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測過程中，應(yīng)該建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品檢測制度，并且依照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測制度執(zhí)行科學(xué)監(jiān)管，對于農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留問題、農(nóng)藥超標(biāo)問題、食品添加劑過量問題、化肥超量等問題進(jìn)行科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)劃，嚴(yán)格杜絕存在安全質(zhì)量問題的農(nóng)產(chǎn)品流入到市場當(dāng)中，增加對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，加強農(nóng)產(chǎn)品檢測工作人員的綜合素質(zhì)。隨著時代改變，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的農(nóng)藥含量、化肥含量、添加劑含量都已經(jīng)發(fā)生變化，在農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢測過程中，檢測工作人員應(yīng)該增加檢測項目，與時俱進(jìn)，不斷完善專業(yè)檢測內(nèi)容，有效檢測農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，保障人們的食品安全。

2.3完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，應(yīng)該積極宣傳綠色環(huán)保生產(chǎn)的好處，降低農(nóng)藥、化肥的使用量，從根源上杜絕農(nóng)藥超標(biāo)、化肥過量等現(xiàn)象，在農(nóng)資產(chǎn)品經(jīng)銷渠道上進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，杜絕違法農(nóng)藥和化肥流入市場，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、采摘、運輸、存儲過程中保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，通過綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念的廣泛宣傳，有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.4政府部門認(rèn)真監(jiān)管

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)產(chǎn)品檢測部門、市場監(jiān)管等多部門統(tǒng)一監(jiān)管，并針對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營動態(tài)進(jìn)行管控，嚴(yán)格保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，從根源上管控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題。建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管法律，在執(zhí)法過程中保障有法可依，針對農(nóng)民要經(jīng)常進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識普法宣傳，讓農(nóng)民了解農(nóng)產(chǎn)品安全的重要性，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，對于知法犯法者嚴(yán)格處理，有效保障人們的身體安全和自身的合法權(quán)益，為人們提供環(huán)保、健康、生態(tài)的綠色食品。

2.5科學(xué)規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測隊伍

為了更好的實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測隊伍建設(shè)，要保證檢測人員的穩(wěn)定性，并且通過加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人才的培訓(xùn)工作，實現(xiàn)部門和個人共同進(jìn)步，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測需要專業(yè)的檢測技術(shù)支持，所以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)需要走進(jìn)高校，通過專業(yè)正規(guī)的招聘平臺，尋找專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作待遇，不斷吸引專業(yè)人才，并且能夠留住人才，增加農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測專項崗位，避免出現(xiàn)混崗現(xiàn)象，要明確規(guī)定具體的工作負(fù)責(zé)人，保證工作隊伍的穩(wěn)定。

2.6完善專業(yè)人才的培養(yǎng)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢測工作要加強專業(yè)人才的培養(yǎng)，保證檢測技術(shù)水平過硬。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測部門領(lǐng)導(dǎo)要與工作人員進(jìn)行溝通，了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作人員的工作意向和專業(yè)技能，按照不同的知識基礎(chǔ)和個人需求進(jìn)行分批培訓(xùn)，并且結(jié)合實際工作進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)人員的時間工作能力，農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)交流平臺，讓檢測工作人員通過技術(shù)交流的形式完善專業(yè)技術(shù)水平。利用專家講座、技術(shù)交流會議等多種形式提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作人員的專業(yè)技術(shù)能力，鼓勵工作人員進(jìn)行學(xué)習(xí)深造，完善自身的知識體系，促使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作更加嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)。

結(jié)束語

農(nóng)產(chǎn)的質(zhì)量安全監(jiān)測工作關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，影響著人們的身體健康，所以應(yīng)該重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測管理意識，加強農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品食品安全問題培訓(xùn)，提高農(nóng)民食品安全意識，加強政府部門的協(xié)查力度，加強食品安全監(jiān)管工作，增加農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備投入，提高農(nóng)產(chǎn)品檢測工作人員的專業(yè)技能，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)檢測工作快速發(fā)展。

（作者單位：553000貴州省六盤水市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心）endprint